lekkie owocowe desery. Naszło mnie na makowiec. Ciężki, wilgotny, z dużą ilością kremu i polewą na wierzchu. Jako bazę wykorzystałam przepis na mój ulubiony makowiec japoński. Wyszło duże, podzielne ciasto. Można je dłużej przechowywać w lodówce, dzięki czemu starczyło nam na kilka dni do kawy. *foremka 25*34 cm Składniki: na ciasto: 500 g masy makowej(...)połowie mleka i wlać na gotujące się pozostałe mleko. Wystudzić. Zimny budyń utrzeć z miękkim masłem. Na jeden placek makowy wyłożyć krem i przykryć drugim blatem ciasta (najlepiej odwrócić do go góry nogami i delikatnie zdjąć papier). Masło wrzucić do rondelka i rozpuścić. Wsypać cukier puder i kakao, wymieszać. Na końcu cały czas mieszając wlać wrzątek i mieszać
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniawierzchu sezamem lub czarnuszką. Mają różną formę i wielkość, mogą to być zarówno miniaturowe bułeczki jak i dużo większe. Każde miejsce tworzy swoją własną wersję lub odmianę. Składniki na ciasto: 500 g jasnej mąki pszennej 55 g ciepłego mleka 20 g drożdży prasowanych 1/2 szklanki oleju 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 225 g wody mineralnej gazowanej na nadzienie(...)smaku na wierzch: do posmarowania roztrzepane żółtko lub mleko sezam, czarnuszka lub mak na posypkę Drożdże wymieszać z mlekiem i cukrem, zostawić na 10-15 minut. Dodać pozostałe składniki ciasta i wyrobić ręcznie lub mikserem przez kilka minut. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Przykryć i zostawić w ciepłym miejscu na 45-60 minut do wyrośnięcia (do podwojenia objętości
Przepisy na domowy ser i chlebTeraz w sezonie taka salsa pojawia się u mnie coraz częściej, jako dodatek do grillowanych ryb i mięs, lub tak po prostu do obiadu oraz jako
KUCHNIA POLSKAkawałków, jest stosowana jako przyprawa, która poprawia smak szczególnie potraw mięsnych i rybnych. Często wykorzystywana jest w cukiernictwie, dodawana do deserów (najbardziej popularne jest jabłko z cukrem i cynamonem), ciast, kompotów, marmolad, dżemów, kawy, herbaty, gorącego kakao, likierów, nalewek i drinków. Z dodatkiem cynamonu – racuszki szarlotkowe. Składniki na ciasto: - 250 g mąki tortowej - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia(...)Umyte jabłka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne, kroimy na plastry grubości ok. 1 – 1,5 cm (1 jabłko na 4 plastry) i skrapiamy sokiem z ½ cytryny. Plastry jabłek zanurzamy w cieście i kładziemy na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażymy z obu stron na rumiano. Wyjmujemy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach. Podajemy oprószone cukrem pudrem. Pozostałe ciasto usmażyłam
mojewypiekiinietylkoTunezyjską szakszuką.Pyszne pomidory duszone z cebulką na wierzchu z jajkiem zamknięte w drożdżowej łódeczce, po prostu pycha. Przepis dodaję do akcji Błyskawiczny Piątek. Zapraszam :) SKŁADNIKI NA CIASTO DROŻDŻOWE: około 550 g mąki typ 550 1 szklanka ciepłej wody 25 g drożdży 80 g oleju 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 2 cebule 3 duże mięsiste pomidory(...)miski wlewamy ciepłą wodę i kruszymy drożdże, dodajemy cukier i około 3 łyżek mąki dobrze mieszamy i odstawiamy do podrośnięcia rozczynu. Następnie dodajemy resztę mąki i olej, zagniatamy ciasto. Przekładamy na stolnicę i wyrabiamy około 5 minut, ma być elastyczne i nie kleić się do rąk. Następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, musi podwoić swoją objętość
Sama słodycz i szczypta chilibardzo. Ale od dziś zdecydowanie bardziej lubię pierogi z serem z dodatkiem pokruszonych pierniczków:) Jeśli jeszcze nigdy nie jedliście pierogów w takim wydaniu, gorąco Was do tego zachęcam. #przepisnakopernika Ciasto na pierogi: około 500 g mąki pszennej 1 jajko 2/3 szkl. letniej wody 1/4 szkl. gorącego mleka szczypta cynamonu sól Dodatkowo: 350-400 g twarogu sernikowego (ja wykorzystałam gęsty(...)łyżeczki soli. Na środku robimy wgłębienie, do którego cienkim strumieniem wlewamy mleko. Za pomocą drewnianej łyżki, okrężnymi ruchami, zagarniamy mąkę do środka. Następnie dodajemy jajko i wodę. Wyrabiamy ciasto aż do utworzenia masy o jednolitej konsystencji. Ciasto przekładamy na blat i przykrywamy miską lub ściereczką na czas przygotowania nadzienia. Twaróg (jeśli nie jest gładki przepuszczamy go dwukrotnie przez maszynkę
Smaki Na Talerzuwytrawnych naleśników. Jako farsz zaproponowałem świeże liście jarmużu, orzechy pekan i kremowy ser topiony. Czas przygotowania: 25 min. Składniki na 5 szt. Koszt przygotowania: 8,00 zł SKŁADNIKI na ciasto naleśnikowe: 0,5 szklanki mąki pszennej 1 jajko 1 szklanka mleka 1 łyżeczka oliwy z oliwek szczypta soli DODATKI: 1 opakowanie sera topionego kremowego (użyłem produktu MSM MOŃKI(...)garści świeżego jarmużu 2 łyżki orzechów pekan 1 pomidor natka pietruszki sól, pieprz PRZYGOTOWANIE ciasta naleśnikowego: Do miski wbijamy jajko, dodajemy mąkę, mleko i oliwę. Wszystkie składniki mieszamy na jednolitą masę. Naleśniki smażymy na patelni posmarowanej odrobiną tłuszczu. PRZYGOTOWANIE naleśników z jarmużem, orzechami pekan i serkiem topionym: Liście jarmużu zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 2 min. Odcedzamy i osuszamy ręcznikiem
kulinarnyJajest sztywna dodajemy po łyżce cukru dokładnie miksując. Kiedy składniki się połączą dodajemy po jednym żółtku cały czas ubijając. Cytrynę sparzamy wrzątkiem i ścieramy skórkę na tarce. Wyciskamy do ciasta sok z cytryny i dodajemy starta skórkę, mieszamy. Przesiewamy mąki i dodajemy do masy jajecznej. Mieszamy delikatnie drewniana szpatułką ( krótko, aby ciasto nam ładnie wyrosło). Wylewamy masę do wysmarowanej tłuszczem(...)minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 130 stopni i pieczemy ok 30 minut do suchego patyczka. Po kilku minutach do formy przykładamy deskę, odwracamy ją razem z ciastem i rzucamy biszkopt na ziemię z ok 30 cm, aby ładnie nam odszedł. Całą sytuację powtarzamy przy drugim biszkopcie, dodając do niego czerwony barwnik spożywczy (powstanie nam różowy biszkopt
ChilliJemyTradycyjna, domowa zebra, lekko wilgotna ale rozsypująca się. Sprawdzi się dla tych, którzy lubią szybkie w przygotowaniu i dosyć suche ciasta. Składniki : 2,5 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki cukru 4 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka oranżady lub wody gazowanej 0,5 szklanki oleju 1 łyżeczka aromatu waniliowego 2 duże(...)łyżki kakao Przygotowanie : Żółtka oddzielić od białek. Białka ubijać z cukrem, następnie dodać żółtka, mąkę, olej, oranżadę, proszek do pieczenia i aromat. Do oddzielnej miski wlać część ciasta i wymieszać z kakaem. Do tortownicy wlać odrobinę ciasta jasnego a potem na środek ciemnego. Czynność powtarzać do wykorzystania całego ciasta. Piec w 180ºC przez 50-60 minut. Smacznego
Słodka StrefaCiasto z czekolady 🍫 i kakao przygotowałam, do którego kawałki pierników ❤ powkładałam. Migdałów dołożyłam i do piekarnika włożyłam. Po upieczeniu, przestudzeniu, cukrem pudrem oprószyłam i na kawałeczki podzieliłam. Z kawą podane, smakowały idealnie, a z mlekiem genialne. CIACHO -WIELKIE ciastko 🍪, bo kształtem ciasteczko mi przypomina, ale z pewnością naje się nim DUŻA RODZINA 👪👫. To CIACHO z miłością pieczone i „Sercami ❤ Toruńskimi(...)uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Blachę od piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy na nią masę czekoladową, którą rozprowadzamy w formie wielkiego ciastka. Grubość powinna być równa. Na całą powierzchnię ciasta rozsypujemy kawałeczki pierników oraz płatki migdałowe, delikatnie dociskamy. Rada: żeby równo i szybko docisnąć pierniki, wystarczy wierzch przykryć papierem do pieczenia i delikatnie „przejechać” wałkiem. Ciasto pieczemy
Moniki SmakołykiPowoli zaczyna się sezon na dynię, a ja skończyłam właśnie swoje zapasy z poprzedniego roku i będę się przygotowywać na nową partię. Skąd pomysł na ciasto dyniowe ? Miałam zamrożony mus z dyni, który czekał na swoją kolej. Najsmaczniejszym rozwiązaniem dla tego typu mrożonki, było wykonanie właśnie takiego prostego ciasta dyniowego. Jest słodkie, o lekko korzennym smaku. Delikatne tak bardzo(...)prawie wszystkie składniki suche tj. mąkę, sodę, cynamon- mieszamy. W drugiej misce ucieramy mikserem masło z cukrem i cukrem wanilinowym. Potem dodajemy jaja i śmietanę. Łączymy składniki miksując mikserem. Ciasto wylewamy na tortownicę (u mnie 24 cm) wyłożoną papierem do pieczenia** ** Ja robię tak, że z papieru do pieczenia wycinam kółko o podobnej wielkości jak blacha i nim wykładam spód
Justa próbuje gotowaćOgórki w ketczupie. Sezon na przetwory w pełni, a na blogu dolcevita-in-my-kitchen jest tylko jeden jedyny przepis na chutney z zielonych pomidorow i
dolcevitainmykitchengotowania na parze. Ustawić obroty: 12 czas: 3 minuty. Gdy mąka będzie gotowa, dodać mleko i pół szklanki wody, jajka, oleju i sól. Ustawić obroty: 8 czas: 20s-30s. Ciasto ostawić na min 30 min. Gdyby ciasto, po tym czasie, było za gęste dodać pozostałą wodę. Przygotowanie tradycyjne: Z kaszy gryczanej zrobić mąkę (np. w misie blendera). Do mąki(...)dodać mleko, pół szklanki wody, jajka, olej i sól. Zmiksować na gładką masę. Ciasto odstawić na min 30 min. Gdyby ciasto, po tym czasie było za gęste, dodać pozostałą wodę gazowaną. Naleśniki smażyć na dobrze rozgrzanej patelni np naleśnikowej. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego
CookYourselfprocent chociaż jedną paczkę oryginalnych pierników. Moje ulubione to te ze zdjęcia oblane białą czekoladą z przepysznym nadzieniem. I to właśnie one zainspirowały mnie do stworzenia tego obłędnego ciasta! SKŁADNIKI: BISZKOPT: - 4 jajka - 6 czubatych łyżek cukru - szczypta soli - 5 łyżek mąki tortowej - 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia - 2 łyżki kakao Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli. Dodaj(...)wrzątku, dodaj do masy. Czekoladową masę wyłóż na biszkopt. ponadto: -50 g gorzkiej czekolady -1 opakowanie pierników toruńskich oblanych białą czekoladą Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Polej ciasto. Na wierzch ułóż pierniki toruńskie. Ciasto wstaw na godzinę do lodówki. Gotowe! Smacznego! Przepis zgłaszam do konkursu organizowanego na: http://konkurs.kopernik.com.pl/ w kategorii WYPIEK. Trzymajcie z całych sił kciuki
SMYKWKUCHNIWilgotne, mięciutkie ciasto takie jak lubię najbardziej. Pracy przy nim niewiele a potem niebo w gębie jak mawiają i można je zajadać na diecie. Same plusy, do kawy czy herbaty, na drugie śniadanie też się nada. Moje sceptycznie nastawione do ciast dzieciaczki pytając a co to, to zielone? potem zjadły ze smakiem. Polecam serdecznie. Cukiniowe ciasto z borówkami. ROZWIŃ
Moje Małe Czarowanie