Kilka cieplejszych dni, powiew wiosny i odrazu zachciało mi się jakiegoś lżejszego, delikatnego ciasta, najlepiej bez pieczenia. Przejrzałam zawartość lodówki ale poza jajkami nie znalazłam tam nic nadającego się na ciacho. Trochę pomyślałam i postanowiłam połączyć ze sobą chrupiący spód z płatków kukurydzianych, białkową piankę, złocisty dżem i dołożyłam do tego wszystkiego orzeźwiającą galaretkę. Wyszło chyba całkiem nieźle(...)dniach po cieście nie było śladu. Na zdjęciach możecie zobaczyć moją cudną tacę i ręcznik w tulipany, te i inne ciekawe kuchenne przydasie znajdziecie w sklepie Tarka i Miarka . Spód: 2 i 1/2 szklanki płatków kukurydzianych (użyłam czekoladowych) 150 g masła Płatki kruszymy (ja urzyłam do tego tłuczka do ziemniaków) dodajemy rozpuszczone masło i całośc dokładnie mieszamy
Cynamonowe szczęścieWilgotne i puszyste ciasto, które po prostu zachwyca kokosowym smakiem. Stworzyłam je z nierafinowanego oleju kokosowego, mąki kokosowej, mleczka kokosowego i cukru kokosowego – więcej kokosowych składników już chyba nie mogłam dodać A do tego ananas, który wprowadza soczystość, podpieczone orzechy makadamia dodają chrupkości, a chrupanie jak wiadomo poprawia nastrój ;p Jest to oczywiście ciasto bezglutenowe, lekko słodkie, zawiera w sobie(...)produktów, więc nawet jeśli nie skończycie na jednym kawałku (a gwarantuję, że nie można skończyć na jednym ) to nic się nie stanie, bo oczywiście jest to przepis na zdrowe ciasto z owocami ;p Wiecie, bez białego cukru, mąki pszennej itp. *Nie zapomnijcie śledzić nie na Instagramie i oznaczać zdjęć z moich przepisów #eatmefitme Wykonanie W dużej misce porządnie wymieszaj łyżką
Eat me! Fit me!resztę cukru, cukier wanilinowy, wymieszać. Dodać jajka i rozczyn, mieszając łyżką dolewać stopniowo letnie mleko, aż składniki się połączą. Dolać stopione, przestudzone masło i dokładnie wyrobić gładkie dość luźne ciasto. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 60 minut. Śliwki umyć, dokładnie osuszyć, nadciąć wzdłuż, usunąć pestki, a na ich miejsce wsunąć połówki orzechów(...)włoskich. Wyrośnięte ciasto podzielić na 9-12 kawałków (w zależności od wielkości śliwek). Każdy kawałek rozpłaszczyć w ręku, położyć na nim śliwkę przecięciem do dołu (jeśli śliwki są kwaśne, można dodać troszkę cukru), dokładnie zlepić bułeczkę i odłożyć sklejeniem do dołu na blachę (23x28 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Uformowane bułeczki przykryć ściereczką i odstawić na około 25 minut
Kuchenne zapiski EdytyChlebek bananowy to bardzo szybkie i proste ciasto. Można je przygotować bez grama cukru, dlatego doskonale sprawdzi się dla małych dzieci. Dodatkowo to świetny sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów. Najlepiej sprawdzą się banany bardzo dojrzałe pokryte czarnymi plamami. 4 bardzo dojrzałe banany 100 g stopionego masła klarowanego lub margaryny bezmlecznej 1 i 1/4 szklanki mąki 1 łyżeczka sody oczyszczonej szczypta(...)chociaż nie jest to konieczne. Do smaku można dodać łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Jajko roztrzepujemy i wlewamy do miski z bananami. Mieszamy. Na koniec wsypujemy mąkę i łączymy wszystkie składniki. Ciasto wlewamy w keksówkę i pieczemy przez godzinę. By sprawdzić, czy ciasto się dopiekło należy wbić w środek patyczek. Jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe
Dieta bez mlekaDzień dobry :-) Już piąteczek i propozycja ciasta na weekend :-) Dzisiaj babka waniliowo - kakaowa. Taka prosta, na szybko, ale bardzo smaczna. Podobną, tylko z dodatkiem kawy ( babka cafe latte ) robiłam kiedyś, tym razem syn chciał waniliowo - kakaową, więc była taka. Udanego piątku Wam życzę :-) Keksówka: 12x30 cm Składniki: 250 g masła 3/4 szklanki drobnego cukru 4 jajka(...)pokojowej ubijamy z cukrem na puszystą masę, jasną masę. Mąkę przesiewamy przez sitko ze solą. Do masy dodajemy w dwóch partiach na przemiennie przesianą mąkę i mleko. 2. Ciasto dzielimy na dwie w miarę równe części. Do jednej, jasnej dodajemy esencję waniliową, do drugiej kakao i miksujemy do połączenia się składników (ja najpierw zmiksowałam część jasną, a potem ciemną
kruche babeczkidużej ilości kakao. Kakaowe Amerykanki zabawnie zachowują się podczas pieczenia. Najpierw rosną, żeby ostatecznie „rozlać” się na papierze. Dlatego koniecznie pamiętajcie o dużych odstępach między kulkami ciasta. Ciasteczka kakaowe Amerykanki Drukuj Składniki 300 g cukru 170 g zimnego masła 2 duże jaja 240 g mąki pszennej 60 g kakao 1 łyżeczka sody 1/2 łyżeczki soli Sposób przygotowania: Wymieszaj(...)wszystkie składniki razem za pomocą malaksera lub zagnieść ciasto ręcznie. Ciasto będzie bardzo kleiste. Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Odrywaj kawałki ciasta i formuj kulki w rękach o średnicy 2 cm. Układaj je na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia zachowując odstępy. Ciastka początkowo będą rosły, ale ostatecznie się „rozleją” kilkakrotnie zwiększając swoją powierzchnie. Pieczemy około
Rusty ForkStudzimy, kroimy na 2 blaty. MASA JABŁKOWA Z GALARETKĄ: Galaretki rozpuszczamy we wrzątku, dodajemy starte na grubych oczkach jabłka, mieszamy, studzimy. Wystudzoną masę wyciągamy na biszkopt, przykrywamy 2 blatem ciasta. Odstawiamy do lodówki. KREM WANILIOWY: Pół szklaki mleka mieszamy z mąkami. Resztę gotujemy z cukrem i wanilią, wlewamy mleko z mąkami i cały czas mieszając gotujemy kremowy budyń. Studzimy. Masło(...)ucieramy na puch, łyżka po łyżce dodajemy wystudzony budyń. Wykładamy na schłodzone ciasto. KRUSZONKA KOKOSOWA: Na patelni roztapiamy masło, dodajemy kokos i cukier, przesmażamy na złoto. Wysypujemy na krem waniliowy, chłodzimy kilka godzin Zajadamy! Smacznego
Ostra na Słodkomigdały z miodem i masłem są takie kuszące, że bardzo trudno im się oprzeć. Mi nigdy się to nie udaje, ale pewnie dlatego, że jestem strasznym łasuchem... Ciasto bardzo eleganckie, na mniejsze i większe imprezy i przyjęcia, stopień trudności największy z żelatyną, bo jak zasłyszałam żelatyna nie z każdym się lubi, ale moi drodzy pozytywne nastawienie i będzie dobrze(...)łyżki mleka - 2 łyżki miodu 1. Wszystkie składniki połączyć ze sobą, gotować kilka minut, lekko przestudzić i nakładać na biszkopt. Konsystencja jest lejąca i taka ma być, wsiąknie w ciasto i będzie bardziej wilgotne po połączeniu. Śmietanka biała: - 500 ml śmietany kremówki - 3 łyżki żelatyny - 2 łyżki cukru pudru - 1/4 szklanki gorącej wody 1. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie
Apetyczna babeczkaliofilizowane maliny i płatki migdałowe, biała czekolada do dekoracji W misce mieszamy razem wszystkie suche składniki na spód, dodajemy jajko i miękkie masło. Zagniatamy rękami do uzyskania jednolitej masy. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 5 mm. między dwoma kawałkami papieru do pieczenia (dzięki temu nie będzie trzeba dodatkowo podsypywać go mąką). Przekładamy ciasto do foremki i dociskamy. Spód ciasta nakłuwamy(...)widelcem. Zgniatamy papier do pieczenia w kulkę (dzięki temu będzie łatwiej go dopasować), wkładamy na ciasto i wysypujemy surowym ryżem (można go później wykorzystać). Spód pieczemy 15 minut w temperaturze 180 stopni, po tym czasie usuwamy papier z ryżem i pieczemy jeszcze 20 minut. Czas, kiedy spód jest w piecu możemy wykorzystać, żeby przygotować ganache z czekolady. Śmietanę kremówkę zagotowujemy
CiastkozercyKochani, postanowiłam poeksperymentować. W życiu nie spodziewałabym się, że użyję do ciasta ryżu preparowanego. Pierwotnie miała wyjść galaretka z bananami i masą śmietankową. Ale galaretkę zastąpiły kawałki czekolady i biszkopty, a banany - ryż preparowany. Skleciłam trzy przepisy, po trochu z każdego i wyszedł ryżowy przekładaniec. Ciasto znika szybko ;) Jest słodko - przykwaskowe - dżem z porzeczek idealnie spełnia swoją(...)Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Mąki przesiać przez z sitko z kakao i proszkiem do pieczenia. Wymieszać. Do ubitych jajek dodawać stopniowo mąki, delikatnie mieszając ciasto. Biszkopt wylać na dużą blaszkę. Piec w temperaturze 180 stopni/ 40- 45 minut. Masa śmietankowa 600 gram śmietany kremówki 30% 2 łyżki cukru pudru 100 gram posiekanej
Kuchnia smakówotrzymają tą miłość i dobrą energię. Tak po prostu. Jedzenie może uzdrawiać. Ja w to wierzę. Propozycja do popołudniowej kawy - wykwintna w swej prostocie. Kostka kokosowa www.kuchniasmakow.blogspot.com Masa do ciasta: 250 gram masła 3/4 szklanki cukru 1 szklanka śmietany 18% (gęsta) 16 g cukru waniliowego Wszystkie składniki zagotować do rozpuszczenia masła. Odłożyć do wystudzenia. 2 szklanki mąki pszennej(...)Jajka dodać do ostudzonej masy i ubić. Dodać mąkę z proszkiem. Wymieszać do połączenia się składników. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na blachę wylać ciasto - rozprowadzić równomiernie po blaszce. Piec ok. 40 minut w temperaturze 170 stopni. Ciasto wystudzić. Polewa czekoladowa: 200 gram masła 1,5 szklanki gęstej śmietany 18% 13 łyżek cukru
Kuchnia smakówżółtek do białkowej i ponownie zmiksuj. Po uzyskaniu jednolitej masy, przesiej obydwie mąki i delikatnie, ale dokładnie wymieszaj szpatułką (lub mikserem na najniższych obrotach tylko do połączenia się składników). Ciasto przełóż do przygotowanej tortownicy. Piecz 30-40 min. (do tzw. suchego patyczka). Pamiętaj, że jak użyjesz mniejszej tortownicy to biszkopt wyjdzie wyższy, ale czas pieczenia się wydłuży, dlatego podany jest(...)widełkach". Gorące ciasto wyjmij z piekarnika, z wysokości około 30 - 40 cm upuścić je (w formie) na podłogę. Po chwili obkrój boki i przełóż na kratkę cukierniczą, wystudź w temperaturze pokojowej. Składniki (tortownica 28 cm): 5 jajek 1/2 szklanki cukru 1 op. cukru wanilinowego 1 łyżka octu 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1/4 szklanki mąki
Kulinarna (nie)codziennośćPyszne ciasto na każdą okazję :) Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para(...)bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki cukru 250g masła schłodzonego 5 żółtek 3 łyżeczki proszku do pieczenia Z podanych składników zagnieść ciasto podzielić na 2 nierówne części, schłodzić. 5-6 dużych jabłek, najlepiej kwaskowych obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach lekko odcisnąć sok. Większy kawałek ciasta wyłożyć na blaszkę
W garach u GosiPyszne drożdżowe paszteciki ze znanym wszystkim pieczarkowym farszem. Swój domowy wypiek wzbogaciłam o wędzonego łososia, który idealnie pasował ze smakiem grzybów. Polecam jako ciepła przystawka na domowe imprezy. Ciasto drożdżowe: 2 szklanki mąki pszennej 125 g masła 20 g świeżych drożdży 1 jajko 0,5 szklanki gęstej śmietany 18% Sól Farsz: 0,5 kg pieczarek 2 cebule 100 g wędzonego(...)Czarnuszka do posypania W śmietanie rozpuszczamy dokładnie świeże drożdże. Mąkę pszenną siekamy dokładnie z masłem i szczyptą soli. Do mąki wbijamy jajka i wlewamy śmietanę z drożdżami. Wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy je na 15-20 minut, żeby podrosło. W tym czasie przygotowujemy farsz. Pieczarki kroimy w pół plasterki, cebulę w kosteczkę. Całość przesmażamy do miękkości na patelni. Na końcu
VioletoweKucharzenieLubicie smak czekolady i banana? Jeśli tak, to mam dla Was propozycj ę ciasta, które łączy w sobie te dwa przepyszne smaki. C iasto bananowe z dodatkiem gorzkiej czekolady i orzechów włoskich jest idealne na zimowe popołudnia przy filiżance herbaty lub kawy. Miłego rozpoczęcia tygodnia :) **** Vi piace il gusto di banana e cioccolato(...)szczyptą soli. W drugiej misce miksujemy miękkie masło z cukrem do uzyskania jasnej i puszystej masy. Nie przerywając miksowania, stopniowo dodajemy po 1 jajku. D o ciasta dodajemy rozgniecione widelcem banany oraz mleko. Na sam koniec dodajemy suche składniki, start ą czekoladę oraz drobno pokrojone orzechy. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Ciasto przelewamy do formy
La grande e la piccola cuoca