ciasto - 162907 przepisów (strona:3218/10861)

Ciasto bananowe bezglutenowe z truskawkami Jak już wspomniałem podczas przepisu na racuchy z bananami, cierpiałem ostatnio na nadmiar bananów… o ile można to nazwać cierpieniem. Przypomniałem sobie o świetnym sposobie na wykorzystanie bananów, którego dawno nie stosowałem. Oczywiście jest to ciasto bananowe bezglutenowe … z przypadku bezglutenowe. Na początku miałem w planach zrobić je na mące orkiszowej, która spoczywała(...)racuchami. Później stwierdziłem, że jest sporo osób na diecie bezglutenowej, które mnie obserwują, a ja przypadkiem, poza nadmiarem bananów, mam również ogromne ilości mąki gryczanej… Tak więc powstało ciasto bananowe z mąki gryczanej , które posmakuje nie tylko bezglutenowcom i glutenofobom. W związku z tym, że mamy sezon na truskawki, to wbiłem je w ciasto. Jeśli ich nie lubicie

Muszę przyznać, że bezglutenowa wersja tego ciasta smakuje mi o wiele bardziej niż jego mączna wersja. I choć nie mam nic przeciwko glutenowi, uważam, że gotując lub piekąc warto poszukiwać bezglutenowych odpowiedników danej potrawy, bo często okazuje się, że są one po prostu lepsze. I tym razem było nie inaczej. Wstawienie migdałów w miejsce zwykłej pszennej mąki zdziałało cuda(...)ciasto nabrało przyjemnej marcepanowej głębi. Próbowałam dodawać do tego ciasta kilka rodzajów orzechów i myślę, że migdały odpowiadają mi tutaj najbardziej. Aby piękny pomarańczowo-słoneczny dysk nie stracił swojego koloru proponuję użyć migdały blanszowane (ja zalałam je gorącą wodą i samodzielnie zdejmowałam z nich skórki, co ma zdecydowanie działanie odprężające) oraz siemienia lnianego złocistego. Nic się oczywiście nie stanie

przesłodzenia. Poznałam wspaniałych ludzi - baristów, właścicieli oraz menadżerów kawiarni - niebywale pasjonujących się tym, co robią i tym, co klienteli oferują. Odkryłam nowe, oryginalne smaki kawowych trunków oraz przeróżnych ciast i deserów . Wypraktykowałam liczne interesujące miejsca na kofeinowej mapie Trójmiasta , do których z przyjemnością będę wracać. W ramach minionego Festiwalu zwizytowałam i zrecenzowałam głównie lokale w Gdyni : KOFEINA - Czas na...kawę(...)wyciskane na miejscu.  Można zjeść tu zarówno śniadanie, lunch jak i obiad .  Amatorzy słodkości uraczą się tu nie tylko pyszną kawą czy herbatą , ale również kilkoma rodzajami ciast . Jak sami o sobie piszą: "jest to miejsce, w którym łączy się pyszne i zdrowe. W naszym menu znajdują się barwne dania stworzone ze świeżych i zdrowych produktów" [źródło: Trójmiasto

Składniki: ok. 1kg skrzydełek z kurczaka czosnek w proszku słodka papryka w proszku chilli w proszku (pieprz cayenne) pieprz sól ok. szklanka mąki (lub więcej) na panierkę ciasto: 2 jajka szklanka mąki tortowej ok. 150 ml mleka pół łyżeczki soli chili w proszku (pieprz cayenne) pieprz olej do smażenia  Domowe Hot Wings jak z KFC - Sposób przygotowania: Kurczaka myjemy(...)cayenne)). Dokładnie mieszamy, tak aby pokryć przyprawami każdy kawałek mięsa. Skrzydełka umieszczamy w lodówce na minimum 30 minut (można je pozostawić na kilka godzin lub nawet całą noc). Przygotowujemy ciasto:  Do wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, dodajemy mleko, wbijamy jajka i doprawiamy niewielka ilością chili, soli i pieprzu. Całość mieszamy za pomocą miksera przez dłuższą chwilę, tak aby ciasto zdążyło

masła, 1,5 łyżki bułki tartej, ½ łyżki cukru. SKŁADNIKI: 1. Ser biały przeciskam przez praskę do ziemniaków. Do sera dodaję mąkę, jajko oraz rozpuszczone i przestudzone masło. Zagniatam ciasto. 2. Z truskawek odcinam szypułki. Z moreli usuwam pestki. Ciasto dzielę na mniejsze porcje. Z kawałków ciasta formuję kulki. Kawałki ciasta rozpłaszczam. Do środka moreli wkładam truskawkę. Owoce układam na cieście

Ostatnio miałam bardzo mało czasu na pieczenie, a chciałam przygotować coś smakowitego na urodziny męża. Uwielbia masło orzechowe, dlatego wymyśliłam sobie, że zamiast tradycyjnego tortu zrobię roladę. Ciasto piecze się tylko kilkanaście minut, a zrobienie masy jest banalne jak bułka z masłem ;) Ciasto wyszło delikatne i puszyste, a masa idealna w smaku i konsystencji. Nie za słodka, czyli taka(...)lubimy najbardziej. Polecam na specjalne okazje, lub po prostu na niedzielny deser :) ciasto: 4 jajka 1/4 szklanki cukru 0/5 szklanki mąki pszennej 3 łyżki kakao 50 g roztopionego i przestudzonego masła 1/4 łyżeczki sody masa: 250 g mascarpone 150 g kremowego masła orzechowego łyżka cukru trzcinowego z prawdziwą wanilią dodatkowo: kakao do posypania maliny do podania Piekarnik nagrzewamy

mąki kukurydzianej. Proporcji na ich przygotowanie jest wiele, gdyż w każdym domu ktoś doda czegoś więcej lub mniej. Na ogół robione są „na oko”. Mówi się też, że ciasto powinno mieć konsystencję śmietany. Niestety z czego co zauważałam dużo osób ma z tym problem, stąd pomysł na ten wpis. Na pewno na blogu pojawią się notki na wykorzystaniem naleśników(...)chrupkie) pół łyżeczki proszku do pieczenia łyżka oleju sól masło, margaryna lub olej do smażenia Mleko, mąkę, jajko, proszek do pieczenia, sól, łyżkę oleju i wody miksujemy na gładkie ciasto. Gotowe ciasto odstawiamy na około 20 minut. Jeśli po tym czasie wydaje nam się, że jest ono za gęste dolewamy stopniowo trochę wody gazowanej i miksujemy. Kluczem do udanych naleśników

Dawno nie miałam okazji jeść tych batoników, więc kiedy wpadłam na ten przepis stwierdziłam, że jest to idealny sposób na nadrobienie zaległości Krem jest dość słodki, ale mocno kakaowe ciasto sprawia, że są wprost idealne. Babeczki Milky Way około 12 babeczek Składniki: Ciasto: 100 g mąki pszennej 120 g cukru 3 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia(...)śmietany kremówki (30% lub 36%) 1,5 szklanki mleka w proszku 200 g serka mascarpone 1 śmietanfix Dodatkowo: batoniki Milky Way do dekoracji Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej. Każdy batonik dzielimy n a4 kawałki. Masło ucieramy z cukrem na gładką i puszystą masę. Dodajemy do niej jajka i mleko. Ucieramy do połączenia wszystkich składników. Do miski

Myślę, że wszyscy miłośnicy czekolady lubią brownie. To jedno z lepszych ciast czekoladowych, niestety delektowanie się nim nie pozostaje obojętne dla naszych bioder. Duża ilość masła i cukru nigdy nie będzie obojętna dla zdrowia. Tymczasem poczyniłam ciasto niczym nie ustępujące tradycyjnemu brownie w smaku i konsystencji. Dodatek ksylitolu można całkowicie pominąć jeśli ktoś lubi gorzką czekoladę i słodki smak(...)jest mu do niczego potrzebny. Mi jednak smakuje ciasto lekko słodkawe. Jest cudownie wilgotne, a dodatek owoców sprawia, że staje się jeszcze lepsze. Przetestowałam wersję z malinami i truskawkami i jak dla mnie wersja malinowa wygrywa. Wy możecie eksperymentować z jakimi tylko dodatkami chcecie. Myślę, że dzięki temu to ciasto za każdym razem może zaskoczyć Was czymś nowym.  Ciasto

niedociągnięcie. Jak to mówią „praktyka czyni mistrza”, a to dopiero drugie podejście. Do Wielkanocy mam nadzieję będzie znacznie lepiej. A Was już teraz zapraszam do ćwiczeń Składniki: Ciasto: 1 szklanka (130 g) mąki pszennej 0,25 kostki (50 g) masła ok. 0,2 szklanki (60 ml) mleka 2 łyżki (24 g) drobnego cukru do wypieków 2 żółtka(...)odstawić do ostygnięcia. 2) Drożdże wymieszać z przesianą mąką. 3) Do mąki z drożdżami dodać cukier, sól, żółtka, rum i mleko, a na koniec roztopione masło. 4) Wyrobić gładkie ciasto, przykryć ściereczką i odstawić do podwojenia objętości (na około 1h) w ciepłe miejsce. 5) Przygotować masę. Do miski dodać masę makową, kakao, miód oraz rum i dokładnie wymieszać. Na koniec

dokładnie wymieszać w misce. 2) Mąkę przesiać na stolnicę i dodać sól. 3) Mieszając, do mąki stopniowo dodawać masę z jajek i śmietany. Zagnieść wszystkie składniki i wyrobić gładkie ciasto. 4) Gotowe ciasto wybić wałkiem, do momentu aż pojawią się pęcherzyki powietrza (dobre napowietrzenie ciasta to sekret udanego chrustu). Następnie zawinąć w folię i odłożyć do lodówki(...)Schłodzone ciasto wyciągnąć z lodówki, rozwałkować jak najcieniej (ciasto najlepiej podzielić na 3 części, aby ułatwić sobie wałkowanie) i pokroić na równoległoboki, każdy naciąć wzdłuż dłuższej przekątnej i przewlec przez dziurkę jak na zdjęciu poniżej. 6) W rondelku rozgrzać tłuszcz, wkładać faworki i smażyć z obu stron na złoty kolor. Następnie wyjmować na papierowy ręcznik. 7) Gotowe faworki suto oprószyć

suchej patelni, wystudzić i zmielić. 2) Do przesianej mąki dodać pokrojone masło, jajko, cukier oraz wcześniej przygotowane orzechy. Wszystkie składniki posiekać nożem i na koniec szybko zagnieść. 3) Przygotowane ciasto zawinąć w folię spożywczą i odstawić do lodówki na 30 min. 4) Schłodzone ciasto rozwałkować między 2 warstwami folii spożywczej na około 3-4 mm. 5) Ściągnąć jedną warstwę folii(...)ciasto nawinąć na wałek i przełożyć na wysmarowaną tłuszczem formę. Docisnąć delikatnie do formy i odciąć wystające poza formę ciasto. 6) Ciasto nakłuć w kilku miejscach widelcem, wyłożyć papierem do pieczenia i obciążyć np. fasolą. 7) Piec około 25 – 30 min. w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. W połowie czasu usunąć papier z obciążeniem. 8) Resztę orzechów podprażyć

mąki pszennej  40 g drożdży 100 g masła 1 szklanka mleka (w zależności od gęstości ciasta) 5 łyżek cukru 1 jajko dżem z czarnej porzeczki z wyciskarki (przepis dostępny będzie później) szczypta soli Kruszanka: 3 łyżki cukru 1 łyżka mąki Przygotowanie: 1. Zaczyn drożdżowy. Drożdże pokruszyć do średniej wielkości miski. Dolać 1/2 szklanki ciepłego mleko (30s w mikrofalówce). Dodać(...)łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki. Zostawić w bardzo ciepłym miejscu do wyrośnięcia (ok. 30 minut) 2. Ciasto drożdżowe. Do dużej miski przesiać mąkę, dodać jajko, cukier, roztopione masło, resztę ciepłego mleka i szczyptę soli. Na końcu dodać wyrośnięte drożdże, dobrze wymieszać i pozostawić w bardzo ciepłym miejscu do wyrośnięcia (kolejne 30 minut) 3. Formowanie bułeczek. Z wyrośniętego ciasta formować

WYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 180 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 6 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 6-12  (WYSZŁO 12 BUŁECZEK) Składniki na ciasto: rozczyn: 25 g drożdży, 125 ml ciepłego mleka, łyżeczka mąki, łyżeczka cukru; 250 g mąki, szczypta soli, 50 g cukru, 50 g masła (roztopionego i przestudzonego), jajko. Składniki kruszonki: 10 g zimnego masła, 2 łyżka mąki(...)większej miski przesiewam mąkę, dodaję cukier i szczyptę soli, mieszam. Robię wgłębienie, wlewam rozczyn, zagniatam mąkę do środka jednocześnie mieszając z rozczynem. Następnie dodaję mąkę, dalej mieszam. Wyrabiam ciasto około 10 minut, następnie stopniowo dodaję roztopione masło, wyrabiam kolejne 5 minut. Miskę przykrywam ścierką, ciasto odstawiam w ciepłe miejsce na 90 minut. Blachę wykładam papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto dzielę

Muffiny to chyba najprostsze ciasta do pieczenia. Za każdym razem inne, z innymi dodatkami, z różnymi modyfikacjami, mało wymagające – nie potrzebujecie nawet miksera! W większości przypadków trzeba się naprawdę postarać, żeby coś nie wyszło. Dzisiaj otworzyłam swój zeszyt sprzed kilku ładnych lat – te pyszne, puchate i mięciutkie muffinki z rabarbarem robi się w 20 minut. Zaraz po rozwodzie przeprowadziłam się(...)elektryczny palnik i mini piekarnik elektryczny, do którego niewiele się mieściło (plus umywalka w łazience, bo w kuchni nie było zlewu). Czy gotowałam? Jasne, ale z mniejszym rozmachem Jedynymi ciastami jakie wtedy piekłam były właśnie muffinki – 12 foremek mieściło się idealnie na dwóch poziomach mojego mikro-piekarnika. Robiłam je przynajmniej 3-4 razy w miesiącu, za każdym razem inne