gęsta i lepiąca. Na końcu dodajemy orzechy i mieszamy całość łyżką. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Blat wysypujemy mąką i przekładamy na niego ciasto. Zagniatamy, aż ciasto będzie plastyczne. Podsypujemy delikatnie mąką, gdyby cały czas przyklejało się do blatu. Gdy jest plastyczne formujemy wałek i spłaszczamy go delikatnie od góry, tak jak na zdjęciu(...)górze: wałek surowego ciasta ok 25 cm. Na dole: pokrojone kawałki po pierwszym pieczeniu Ciasto wstawiamy na 25 minut do piekarnika. Po 20 powinniśmy obserwować, czy się zbytnio nie przyrumienia. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy na kolejne 25 minut do lekkiego przestudzenia, a po tym czasie kroimy ciasto lekko w poprzek tworząc około 1-1,5 cm porcje
Relaxtimewyjątkowo, pozwolić sobie na chwile szaleństwa lub relaksu i po prostu cieszyć się z tych wszystkich małych kobiecych przyjemności;) W tym dniu mogę też pozwolić sobie na dodatkowy kawałek ciasta, nie czując przy tym wyrzutów sumienia. A jeśli będzie to taki czekoladowo-miętowy tort - nawet i trzeci kawałek się zmieści:) Tort jest niesamowicie pyszny. Wilgotne czekoladowe blaty przełożone czekoladowym kerem(...)miętową nutą, dzięki niemu właśnie tort jest lekki, orzeźwiający i taki wiosenny. Kto się skusi na kawałek?;) Składniki: ciasto: 125ml kefiru 60ml oleju rzepakowego 2 małe jajka 3/4 szklanki brązowego cukru 1 szklanka mąki 2 kopiaste łyżki kakao 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 kopiasta łyżeczka proszku 125ml mocnej gorącej kawy krem: 100g czekolady z nadzieniem miętowym 400ml śmietanki kremówki polewa
Obiad gotowyskładnik, który warto mieć w swojej spiżarni. Można ją stosować zarówno do potraw słodkich jak i wytrawnych. Charakterystyczna głęboka orzechowa nuta mąki kasztanowej wzbogaca smak wszystkich przepisów począwszy od ciast przez naleśniki aż po gulasze i zupy. Jest to mąka bezglutenowa, którą uzyskuje się poprzez zmielenie pieczonych, obranych i wysuszonych kasztanów. Do przygotowania poniższego przepisu zainspirowały mnie włoskie naleśniki Necci(...)trzepaczką. 2 Mąkę i kakao przesiewam przez sitko i mieszam dokładnie. 3 Dodaję po 1 łyżce mąki z kakao do płynnych składników dokładnie mieszając blenderem do połączenia składników. 4 Ciasto odstawiam na 15 minut. 5 Rozgrzewam suchą patelnię na średnim ogniu. 6 Wylewam 2-3 łyżki ciasta rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni. 7 Smażę ok. 2 minuty z jednej
Book of spellsChciałam zrobić sernik z rosą. To mój pierwszy taki sernik. Do tej pory mąż by zjeść jeden z jego ulubionych ciast jechał do swojej mamy. To fakt – moja teściowa jest niekwestionowanych autorytetem w tej dziedzinie. Ciasta, które potrafi wyczarować są niewiarygodne. Podziwiam ją za to. Ale ostatnio nie mieliśmy okazji pojechać do babci Ewy, więc chciałam zrobić chłopcom ciasto(...)mieli czasu pochwalić, tak pochłonęła ich degustacja No więc mój sernik z rosą jest bez rosy. Bo rosy się nie doczekał. Ale to chyba też fajnie, prawda? Składniki: Ciasto – spód: 1 szczypty soli 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 jajko 120 gramów masła 120 gramów cukru 160 gramów mąki Do miski wsypuję mąkę, dodaję proszek do pieczenia
MojaQchnia.plGotowym ciastem francuskim zachwycam się przy każdym publikowanym przepisie, bo naprawdę uwielbiam je za to, jak przyspiesza wykonanie wielu słodkich i słonych propozycji. Jest to taki tryb speed, bo rozwijasz, robisz z nim co chcesz (smarujesz, zwijasz, kroisz, itp.) i pieczesz! A te faworki francuskie to już totalny hit, który nie przyszedł mi samej do głowy, a wypatrzyłam(...)Kasi z bloga Kuchnia Bazylii . Prawda, że mistrzostwo? :) no już prościej i szybciej być nie może! :) Te faworki od tradycyjnych są niewiele lżejsze, bo ciasto francuskie to jednak do fit nie należy ;) ale są pieczone, a nie smażone, dzięki czemu nie nasiąkają gorącym tłuszczem. Ciasto francuskie pięknie listkuje, dlatego faworki stają się pięknie puchate i kruche. Świetna alternatywa na Tłusty
Kolorowy PrzepisownikCiasteczka z rodziny tych spiralnie zakręconych . Odrobina czerwonego barwnika i apetyczne dwukolorowe ciacha gotowe. Po zagnieceniu rozdzielamy ciasto na dwie części, jedną barwimy na różowo i w charakterystyczny sposób sklejamy poszczególne wałeczki w szachownicę. Naturalnie kruche i maślane, do herbatki jak znalazł ;). Składniki: (na ok. 35 sztuk) 150 g zimnego masła 75 g cukru pudru kilka(...)żółtka kilka kropel czerwonego barwnika spożywczego Przygotowanie: Masło, mąkę i cukier puder wyrobić palcami na kruszonkę, dodać aromat, żółtka i zagnieść do uzyskania jednolitego ciasta. Podzielić je na 2 równe części. Do jednej dodać kilka kropel czerwonego barwnika, wyrobić, by uzyskać różowe ciasto. Obie części schłodzić w lodówce przez 30 minut (lub dłużej). Po tym czasie
Nastoletnie WypiekanieDziś już co prawda dawno po śniadaniu, ale na jutro przygotowanie takiego chleba będzie błyskawiczne. Nie trzeba wyrabiać ciasta, wystarczy zamieszać by cieszyć się smakiem domowego pieczywa. Składniki: 40 dag maki pszennej t-750 do wyrobu chleba Młynomag 400 ml wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 1/8 kostki drożdży- kostka 100 g oliwa z oliwek(...)posmarowania z wierzchu Wykonanie: Mąkę wymieszać z solą i cukrem. Drożdże pokruszyć do wody, wymieszać,dodać do mąki. Łyżką drewnianą dobrze wymieszać całe ciasto. Przykryć i odstawić na noc w temp. pokojowej. Po tym czasie ciasto położyć na stolnicy z mąką, delikatnie oprószyć mąką i uformować w kulę ,położyć w cieple miejsce na godzinę do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podrośnie
Z Majeczką w kuchniKolejne ciasto warzywne i kolejne marchewkowe. Pamiętacie Warzywne ciasto kakaowo-kokosowe? Była tam warstwa kokosowej marchewki. Tym razem zrobiłam jedną warstwę, a do ciasta wykorzystałam całą marchewkę, startą na tarce o małych oczkach. Nie użyłam jajek, więc dodając mleko roślinne z powodzeniem mogą je zajadać weganie. Ciasto jest bezglutenowe, ale (aaaaa!) zawiera cukier (aaaaa!). Oczywiście możecie go zamienić na dowolne(...)słodziwo, ja jednak lubię cukier kokosowy w kokosankach :) Marchewkowa kokosanka Danie Ciasto Kuchnia Bez glutenu , Słodkości , Wege Porcje 12 Składniki 1/2 szklanka mąka kukurydziana 1/2 szklanka mąka ryżowa 80 g wiórki kokosowe 60 g cukier kokosowy 1 łyżeczka soda oczyszczona 1 łyżeczka sok z cytrny 5 łyżek olej rzepakowy 1 szklanka marchewka starta na tarce o małych oczkach
Kucharzycatemp. pokojowej) 50 g mąki pszennej typ 1050, 1850 lub 2000 50 g wody 1 g drożdży prasowanych Składniki dokładnie wymieszać, przykryć i zostawić na 12 godzin. Ciasto na bułki 400 g mąki pszennej typ 480 100 g mąki orkiszowej typ 1850 350 g wody 10 g soli 100 g zaczynu 25 g masła W misce(...)godzinach dodać pozostałe składniki (sól, zaczyn, masło) i wyrabiać 5 minut mikserem. Zostawić do fermentacji na 2 godziny, w tym czasie dwukrotnie składać metodą rozciągania i zakładania ciasta (S&F). Po 2 godzinach przenieść ciasto do lodówki i zostawić do dalszej fermentacji na 12 godzin. Po tym czasie ciasto wyjąć z lodówki, wyłożyć na obsypany delikatnie mąką blat
Przepisy na domowy ser i chlebZielona wyspa to pyszne ciasto będące połączeniem biszkoptu szpinakowego, masy śmietanowej z mascarpone oraz bananów i galaretki. Ciasto ucieszy podniebienie niejednego smakosza. Warto je przygotować, ponieważ jest przepyszne. SKŁADNIKI: Biszkopt: 4 jajka, ½ szklanki cukru, 2/3 szklanki mąki, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 150g rozdrobionego szpinaku, Masa śmietanowa: 250 ml śmietany 30%, 5 łyżek serka mascarpone, 1 opakowanie galaretki cytrynowej, Dodatkowo(...)galaretki gruszkowej, PRZYGOTOWANIE: 1. Biszkopt: Białka ubijam na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodaję żółtka oraz cukier. Następnie stopniowo wsypuję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na końcu do ciasta dodaję rozdrobniony szpinak. Mieszam. Ciasto przekładam na tortownicę o średnicy 26 cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt piekę około 35 minut w temperaturze 170 stopni. 2. Masa śmietanowa: Galaretkę cytrynową
Tradycyjna kuchnia KasiWojciechowska, Jerzy Kukuczka, Marek Kamiński, Marcin Kydryński, Ryszard Kapuściński, Wojciech Cejrowski i Beata Pawlikowska. U nas na blogu do dobre j książki, wyśmienity pomysł na obiad. Dorsz w cieście franc uskim. Dorsz w cieście francuskim z dodatkiem pesto z suszonych pomidorów Składniki: 500 g świeżego dorsza (dobrze sprawdza się polędwica, ponieważ jest jednej grubości) 2 łyżki oliwy(...)łyżka sosu sojowego 2 ząbki czosnku 1 łyżka soku z cytryny sól i pieprz 1 opakowanie ciasta francuskiego (350g) 1 jajko Pesto: Pęczek świeżej bazylii 8 kawałków suszonych pomidorów w oleju 1 ząbek czosnku ¼ szklanki pokrojonych migdałów 1 łyżka oliwy sól i pieprz Przygotowanie: W misce mieszamy posiekany czosnek, oliwę, sos sojowy i sok z cytryny
Moja Mama Gotujeascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Pierogi dim-sum z kurczakiem i warzywami Składniki – ciasto: Mąką pszenna – 400g Woda – 250g Sól Składniki - farsz: Pierś z kurczaka – 1 sztuka Mieszanka warzyw chińskich – 200g Imbir – kawałek 3cm Papryczka chili – 1 sztuka Czosnek – 2 ząbki Sos sojowy(...)łyżka Świeża kolendra – 4 łyżki posiekanej Skrobia ziemniaczana – 1 łyżeczka Wykonanie – ciasto: Mąkę zalać bardzo gorącą wodą i wyrobić ciast z dodatkiem soli. W razie potrzebny podsypać delikatnie mąką. Ciasto można również przygotować z dodatkiem mąki żytniej. Wykonanie – farsz: Pierś
Kuchnia Bon Appetitjeden z moich ulubionych smaków i wariacji pączkowych. Pomysł zaczerpnęłam od "Moje Wypieki" , gdy ujrzałam te cudeńka na instagramie. Urzekły mnie w pierwszym mgnieniu oka. Absolutny "must have". Ciasto pączkowe: 1 jajko i 3 żółtka pół kilo mąki pszennej 20 g świeżych drożdży skórka z 2 limonek pół szklanki cukru szczypta soli 70 g roztopionego masła łyżeczka esencji waniliowej(...)szklanki mleka Jest to zwykłe ciasto drożdżowe, a zatem mąkę należy przesiać. Mleko podgrzać i w nim rozpuścić drożdże z odrobiną cukru. Limonki, które później wykorzystamy do przygotowania nadzienia, dokładnie myjemy i ścieramy skórkę do miski z mąką. Wbijamy jajko i żółtka. 3 białka zostawiamy do naszej bezy - przeto nic nie może się zmarnować! Gdy drożdże zaczną się trochę pienić
Karczma Honoriettypulsacyjnie, aż mąka z serem, masłem i przyprawami wyglądem będzie przypominać piasek. Następnie dodać 3 łyżki bardzo zimnej wody i dalej razem miksować, aż wszystkie składniki się połączą i ciasto będzie zagniecione. Powstałe ciasto uformować w kulę, owinąć w folię spożywczą i umieścić w lodówce na 1 godzinę. Po tym czasie, ciasto rozwałkować na delikatnie oprószonej mąką stolnicy, na placek(...)grubości około 5 mm. Następnie, nożem do pizzy pokroić ciasto w poziome i pionowe paski, tworząc tym samym kwadraty (1x1 cm) lub/i prostokąty (1x1,5 cm). W każdym kwadracie/prostokącie zrobić patyczkiem (u mnie do szaszłyków) dziurkę. Tak przygotowane krakersy układać na blasze od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzałka górna i dolna
Gospodyni MiejskaPrzed włożeniem do piekarnika Pizza na grubym spodzie, na zaczynie drożdżowym 5 godzinnym. Ciasto z dodatkiem mąki z semoliny (10%). Polecam do upieczenia. Jeśli nie macie mąki z semoliny zastąpcie ją zwykłą mąką pszenną. Zaczyn: 100 g mąki pszennej typ 450 100 g wody o temperaturze pokojowej 1 g drożdży prasowanych Mąkę, drożdże i wodę dokładnie wymieszać łyżką(...)zostawić w przykrytym naczyniu na 5 godz., w ciepłym miejscu. Składniki na ciasto: cały zaczyn 125 g mąki pszennej typ 450 25 g drobnej mąki z pszenicy durum (semoliny) 5 g drożdży prasowanych 70 g wody 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka oliwy/oleju Do zaczynu dodajemy obie mąki, rozpuszczone w wodzie drożdże i sól oraz oliwę/olej. Ciasto wyrabiamy
Przepisy na domowy ser i chleb