ciasto - 162155 przepisów (strona:2616/10811)

Dodatek mąki dyniowej nadaje im ciekawego posmaku, ale nie jest on dominujący. Kajzereczki jak widać mają taką strukturę ciasta, że nie chciały się zrumienić, ale spokojnie są upieczone, aż zanadto, ale tego nie widać ;) Składniki na około 10-12 bułeczek Zaczyn: 100 ml letniej wody 18 gr drożdży  1/2 łyżeczki cukru Ciasto: 550 gr mąki pszennej 100 gr mąki(...)drożdże razem z cukrem i odstawiamy do wyrośnięcia zaczynu. 2. W misce umieszczamy mąkę, jajo, sól i letnia wodę. Kiedy zaczyn wyrośnie dodajemy go do reszty składników. Zaczynamy wyrabiać ciasto ( u mnie robot, trwało to około 5-7 minut ) podczas wyrabiania dodajemy olej/oliwę. Kiedy ciasto zaczyna odstawać/odchodzić od brzegów miski to znak  że jest już gotowe

chleba. Polecana zwłaszcza dla laików. Więc jeśli kiedykolwiek nie piekliście chleba, a macie ochotę to polecam pszenny chleb bez zagniatania. Metoda pieczenia polega na tym, że składniki na chlebowe ciasto mieszamy łyżką w misce odpowiednich rozmiarów. Następnie przykrywamy szczelnie spożywczą folią i odstawiamy do wyrośnięcia na 12 – 18 godzin w zależności od temperatury. Moje ciasto wyrastało około osiemnastu godzin(...)Ciasto jest dosyć rzadkie po wyrośnięciu ale bez problemu można uformować z niego kulę i przenieść do naczynia, w którym będzie pieczone. Czytałam wiele wskazówek na temat pieczenia chleba. Garnek należy posypać mąką lub polentą aby chleb nie przywarł do dna. Według mojego doświadczenia samo oprószenie dna nie wystarczy, bo chleb przywiera również do boków. Lepiej więc wyścielić garnek papierem

starego numeru "Poradnika Domowego". Znajduje się też  na forum Smaczny.pl pod nazwą "Kruche z makiem inaczej". Można by powiedzieć szybki makowiec, gdyż nie trzeba parzyć i mielić maku. Ciasto: 3 szklanki mąki 15 dag cukru pudru 250 g margaryny 1 jajko + 2 żółtka 3 łyżki kwaśnej śmietany 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Masa makowa: 250 g suchego maku(...)mleka zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Pozostałe mleko wymieszać z kaszą manną, wlać na wrzątek, gotować kilka minut aż zgęstnieje. Ostudzić. W tym czasie zagnieść kruche ciasto, owinąć w folie, włożyć do lodówki. Do wystudzonego kleiku z kaszy manny dodać żółtka rozmącone w 3 łyżkach wody, suchy mak, bakalie, kilkanaście kropel olejku migdałowego. Dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywno

Ciasto tortowe, zakropione alkoholem, z naszą ulubioną domową polewą kakaową. Ładnie się kroi i ciekawie prezentuje, dlatego myślę, że będzie świetne na rodzinne przyjęcia. Nie ma w nim nic skomplikowanego, no może wymaga trochę więcej czasu ale bez problemu poradzi sobie z nim nawet osoba początkująca w pieczeniu. *foremka 25*34 cm Składniki: na biszkopt: 4 jajka 1 szklanka cukru(...)będą sztywne. Nadal ubijając wsypywać powoli cukier a następnie wrzucać po jednym żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, przesiać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem blaszki i piec w 175*C około 30 minut. Po upieczeniu wystudzić i przekroić na dwa blaty.  Galaretkę rozpuścić w 400 ml wody i wystudzić

Według przepisu poprzedniego   (pączki pieczone)  przygotowałam ciasto na pączki smażone, choć tak prawdę mówiąc zrobiłam jedną porcję ciasta i  z każdej połowy przygotowałam inne pączki, jedne smażone z czrna porzeczką, z drugiej pieczone z jagodami i syropem klonowym.   Pączki z dżemem z czarnej porzeczki ok 1/2 kg mąki pszennej 1 łyżka cukru brązowego 1 szklanka mleka(...)brązowego , 2 łyżek mąki  i oraz  rozkruszonych drożdży przygotuj  zaczyn. Mąkę  przesiej do miski. Dodaj zaczyn , żółtka, ekstrakt waniliowy, szczyptę soli, resztę mleka  -wyrabiaj ciasto. Na końcu dodaj  stopione, schłodzone masło. Wyrabiaj ciasto tak długo aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Nakryj miskę i odstaw ciasto do wyrośnięcia.  Piekarnik nagrzej do temp. 30 st.C

letnim mlekiem, odstawiamy do podrośnięcia. Gdy zaczyn podrośnie dodajemy do niego wymieszane jajko z pozostałym mlekiem oraz cukrem. Następnie dodajemy stopniowo mąkę oraz letnią wodę, mieszamy i wyrabiamy ciasto, aż zacznie odchodzić od ręki. Pod koniec wyrabiania dodajemy olej. Formujemy kulę, umieszczamy w natłuszczonej dużej misce, miskę przykrywamy folią spożywczą i całość wkładamy na ok. 8 godz(...)lodówki. Następnie ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 1 cm i kroimy na prostokąciki (ok.4×6 cm). Rozkładamy na desce, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do podrośnięcia. Smażymy na rozgrzanym głębokim tłuszczu. Po usmażeniu wykładamy na talerze wyłożone papierowymi ręcznikami. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem

drożdże zaczęły działać i się spieniły. 2)Po tym czasie wymieszać zaczyn z jajkami, resztą mleka, dodać olej, cukier puder, sól i mąkę. Wyrobić ręcznie lub w maszynie. Ciasto powinno lekko kleić się do rąk, ale być plastyczne.  3) Ciasto wyłożyć do miski posypanej mąką, przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na 1,5 godziny aby ciasto wyrosło(...)wyrośnięciu wyłożyć ciasto na blat podsypany mąką, podzielić ciasto na połowę. Rozwałkować pierwszą część na grubość ok. 2 cm. Wycinamy koło średnicy ok. 6 cm, następnie wycinamy środek ( małe kółeczko). To samo robimy z drugą częścią ciasta. 5)Rozgrzewamy piekarnik 180 stopni. Piec pączki do uzyskania złotego koloru. 6)Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia. Posypać cukrem pudrem lub udekorować polewą

cukier puder Przygotowanie: Żółtka, jajka i cukier ubić. Mąkę przesiać do dużej miski. Dodać rozczyn, ubite jajka i wymieszać. Dodać mleko oraz rozpuszczony tłuszcz, wymieszać. Na koniec dodać spirytus. Ciasto wyrabiać  aż będzie odchodzić od ręki. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.. Po pierwszym wyrastaniu ciasto odgazować i chwile wyrobić, przykryć ścierką i odstawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto(...)wyłożyć na stolnicę i lekko rozpłaszczyć. Krążki na pączki wykrawać szklanka obtoczoną w mące. Krążek ciasta lekko rozpłaszczyć w dłoni, łyżeczką nałożyć powideł i sklejać pączki. Tak zrobione pączki układać na ścierce wysypanej mąką i zostawić do wyrośnięcia. Smażyć na rozgrzanym smalcu. Upieczone pączki obtoczyć obficie w cukrze pudrze. Kilka babcinych porad : 1. Ciasto nie powinno być ani za gęste

smalec, ja smażę na oleju i smalcu w proporcjach 1:1 Link do filmu z przygotowania: Mini pączki o smaku pomarańczowym Przygotowanie: Do miski przekładam wszystkie składniki na ciasto, na początku mieszam łyżką a następnie wyrabiam przez chwilę dłonią (ciasta nie wykładam na blat ponieważ jest luźne), tak żeby składniki dobrze się wymieszały. Następnie w misce ciasto nakrywam folią spożywczą(...)odstawiam na około 30 minut. Formowanie pączków: Po 30 minutach formuję mini pączki, dłonie nawilżam olejem, urywam kawałeczek ciasta i delikatnie turlając w dłoniach formuję małego pączka (o wielkości orzecha włoskiego), uformowanego pączka układam na tacce. Smażenie pączków: W garnku rozgrzewam tłuszcz – ja używam oleju i smalcu w proporcjach 1:1 ale pączki można smażyć na samym oleju

Proponuję Wam pączki 🍩, które z ciasta mało słodkiego przygotowałam  i do którego masła 😃 nie dodałam.  Pączki dzięki temu zostały „odchudzone” 🏃, ale   masą toffi dosłodzone 🍭🍬🍯.  Migdały zanim drobno pokroiłam, wcześniej uprażyłam, na masę  dodałam i za jedzenie się zabrałam 🍴. Raz w roku mam dzień pączkowy 🍩,  czyli wszystkie dania  🍞🍝🍗🍊  z głowy(...)każdy posiłek (no prawie każdy 👅) mi zastępują  i w tym dniu, jak nigdy najlepiej smakują 👄. Składniki ok. 25 szt: ciasto: ok. 450 mąki, 200 g mleka, 25 g drożdży, 50 g cukru trzcinowego, szczypta soli, 1 całe jajko, 2 żółtka, 2 łyżki spirytusu, masa toffi: 200 g cukru, 4 łyżki wody, ok 100 ml słodkiej śmietanki 30%. ponadto: olej

koperek to połączenie, które sprawdza się zawsze i w każdej sytuacji. Tak zwany klasyk. Tak samo jak tarta na kruchym spodzie. Połączmy to w całość i jedzmy :) Składniki: ciasto: - 200 g mąki - 100 g masła - 1 jajko - 1 łyżka śmietany - szczypta soli farsz: - 100 g łososia wędzonego dobrej jakości - bardzo duży por (biała + jasnozielona część) - koperek (ja użyłam suszonego(...)śmietanki 30% - 4 jajka - sól, pieprz czarny grubo mielony  - łyżka masła Przygotowania zaczynamy od ciasta. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy posiekane masło, jajko, śmietanę i sól. Szybko wyrabiamy ciasto i wkładamy do lodówki na ok 30 minut (lub zamrażarki na 15). Pora kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, wrzucamy pora i dusimy do miękkości. Na koniec doprawiamy

puszystą masę. Następnie dodać masło orzechowe, jaja i zmiksować, aż do dokładnego połączenia składników. W osobnej misce wymieszać ze sobą mąkę, sodę oczyszczoną, kawę rozpuszczalną (suchą) i sól. Mieszając ciasto na najniższych obrotach miksera dodawać powoli, porcjami mąkę wymieszaną z sodą, kawą i solą. Całość wymieszać mikserem, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. W razie potrzeby ściągnąć szpatułką ciasto(...)boków misy, tak aby wszystko dokładnie się wymieszało. Wyłączyć mikser. Do ciasta dodać lentilki, płatki kukurydziane i orzeszki ziemne i wymieszać łyżką. Następnie misę z ciastem przykryć folią spożywczą i, w celu schłodzenia, wstawić do lodówki na 15 minut. Blachę od piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Na tak przygotowaną blachę nakładać łyżką (najlepiej łyżką do lodów), w sporych odległościach, porcje

drożdże i cukier. Mieszamy i zostawiamy aby zaczęły pracować. Roztapiamy masło i pozwalamy mu ostygnąć. Jak widać w składzie, cukru jest niewiele, tyle aby nakarmić drożdże i waniliowym uperfumować ciasto. To wystarczy, dojdzie słodkie nadzienie, coś na wierzch i będzie ok. Żółtka lekko ucieramy z cukrem waniliowym. Mąkę przesiewamy z solą, robimy dołek wlewamy żółtka,  mleko z drożdżami(...)spirytus. Wyrabiamy ciasto, po jakiś 10 minutach dodajemy chłodne masło i dalej wyrabiamy kolejne kilka minut. Tzn tak długo, aż ciasto zrobi się lśniące i gładkie, a ręka czysta. Wyrzucamy na blat z mąką i chwilę wyrabiamy mocno i energicznie. Przykrywamy ściereczką aby podwoiło swoją objętość. Połowę ciasta wykładamy na blat podsypany mąką,  wałkujemy na  grubość około

przekąski to zachęcam do usmażenia faworków wraz z dodatkiem jogurtu naturalnego. Jestem pewna, że nikt się nie zorientuję, że śmietana została zastąpiona jogurtem. Faworki z poniższego przepisu są idealnie - ciasto nie lepi się do blatu, a faworki po upieczeniu są chrupiące. Pamiętajcie o tym, że faworki przed podaniem należy obficie posypać cukrem pudrem.  Składniki na 2 talerze faworków(...)wsypać mąkę, sól, proszek do pieczenia i cukier. Składniki sypkie wymieszać ze sobą. Następnie dodać żółtka, jogurt naturalny i wlać wódkę. Za pomocą robota kuchennego (bądź ręcznie) wyrobić gładkie ciasto. Jeśli masa lepi się do rąk to ciasto należy podsypać odrobiną mąki i jeszcze raz wyrobić. Przygotowane ciasto podzielić na 4 części. Na obsypanym mąką blacie partiami rozwałkować (cienko!) ciasto

suszonej żurawiny Rozpuść drożdże i miód w 750 ml wody. Resztę wody wykorzystaj w razie potrzeby. Do misy robota wsyp obie mąki i nasiona. Wlej rozpuszczone drożdże i zagnieć ciasto. Po chwili dodaj sól. Zagniataj ciasto przez 5 minut przy pomocy robota. Używam kitchenaid z hakiem. Ręczne zagniatanie wymaga więcej czasu, około 10-15 minut. Pod koniec dodaj żurawinę. Jeśli(...)ciasto jest za twarde dodaj po łyżce wody. Ciasto powinno być miękkie ale odchodzić od brzegów naczynia. Wyrobione ciasto chlebowe przykryj spożywczą folię i odstaw do wyrośnięcia na godzinę. Po tym czasie wyjmij ciasto na blat i złóż kilka razy. Przykryj ściereczką, odczekaj 10 minut, po czym podziel je na 16 równych porcji, około 120 g każda. Uformuj okrągłe bułki