ciasto - 162020 przepisów (strona:2037/10802)

Sama nie wiem, które lepsze…  Decyzje pozostawiam Wam. Składniki zaczyn (biga): 2 g świeżych drożdży 100 ml wody 200 g mąki pszennej chlebowej (typ 750) ciasto: zaczyn 5 g świeżych drożdży 250 ml wody 300 g mąki pszennej chlebowej (typ 750) 1,5 łyżeczki soli 20 ml oliwy oliwa do nasmarowania ciasta Przygotowanie Dzień wcześniej wymieszajcie rozpuszczone w wodzie(...)drożdże z mąką (składniki na zaczyn). Nakryjcie ściereczką i odstawcie na 12-16 godzin. Następnego dnia drożdże rozpuśćcie w wodzie, zmieszajcie z mąką i solą. Dodajcie zaczyn, zacznijcie wyrabianie ciasta, dodając pod koniec (po kilku minutach) oliwę. Ciasto jest dosyć luźne, ale takie powinno być. Misę przykryjcie folia spożywczą i odstawcie na 2-3 godziny do pierwszego wyrastania- w połowie

budyniem itd..tym razem z dodatkiem maślanki..pomysł na nie podpatrzyłam  tutaj ..moje są bez lukru , posypane cukrem pudrem i nadziewane przed smażeniem..Kiedyś jakiś czas temu robiąc ciasto drożdżowe przez przypadek wszystkie składniki włożyłam do miski...no i dopiero chwilkę później pomyślałam, że źle  zrobiłam..przecież z drożdży  trzeba najpierw zrobić zaczyn i potem działać dalej(...)solą, resztą cukru, dodać 6 żółtek, wlać płynne, ale przestudzone masło. Kiedy rozczyn nam urośnie, stopniowo na przemian z ogrzaną maślanką i spirytusem dodawać do mąki i zagniatać elastyczne ciasto. Gdyby ciasto bardzo się lepiło, można je podsypać maksymalnie 2 kopiastymi łyżkami mąki i porządnie wyrobić.Ciasto przełożyć  do miski, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce

Proste i szybkie rogaliki z ciasta krucho – drożdżowego, zawinięte z nutellą. Ciasta się nie wyrabia, nie odstawia do wyrośnięcia, więc jak na ciasto z dodatkiem drożdży robi się je błyskawicznie. Jest miękkie i lekko sypkie, jak ciasto kruche, słodyczy głównie nadaje mu krem czekoladowy. 3 szklanki mąki pszennej szczypta soli 4 żółtka 200 g śmietany 18% 50 g drożdży(...)smarowania rogalików Drożdże zasypać cukrem i rozetrzeć, aż staną się płynne. Wlać do przesianej mąki, dodając sól, rozmącone żółtka, śmietanę i rozpuszczone przestudzone masło. Wszystko wymieszać zagniatając jednolite ciasto, ale nie trzeba długo wyrabiać, ani odstawiać do wyrośnięcia. Jedynie można je odłożyć na parę minut, aby odpoczęło. Ciasto podzielić na pół i z każdej części rozwałkować koło o grubości około

gazu). Dokarmiamy po raz trzeci i ostatni: 60 g wody +  60 g mąki pszennej pełnoziarnistej. Po 6-8 godz. uzyskamy 210 g silnego, zaczynu, gotowego do dodania do ciasta chlebowego. Ciasto właściwe 210 g zaczynu (cały) 300+30 g wody 12 g soli 400 g mąki jasnej pszennej typ 650, 750 100 g drobnej mąki z semoliny (pszenicy durum(...)połączenia składników (tak aby nie było śladów suchej mąki). Zostawiamy przykryte na 15-20 minut. 12 g soli rozpuszczamy w 30 g wody, dodajemy i wrabiamy krótko w ciasto. Zostawiamy przykryte na 15-20 minut. Dodajemy do ciasta sezam i wyrabiamy w misce metodą rozciągania i składania: 2x co 15 minut, 2x co 30 minut, 2x co 1 godzinę. Pierwsze

Jadłam takie paszteciki u znajomej jakieś 15 lat temu. Cały czas pamiętałam ten smak kruchego i delikatnego ciasta. Przepis na nie wyleżał się w zeszycie dość długo, aż w końcu przyszła na niego pora. Z ugotowanego rosołu pozostało mi mięso z kurczaka, które wykorzystałam jako farsz do pasztecików. Wyszły bardzo smaczne(...)Jedliśmy je z czerwonym barszczykiem. Składniki: Ciasto – 500 g mąki pszennej – 375 g masła (1,5 kostki masła po 250 g) – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 1 szklanka śmietany kwaśnej – 250 ml – 2 żółtka – szczypta soli Nadzienie – 4 gotowane w rosole udka z kurczaka – 1 gotowana

Kapuśniaczki to znakomity dodatek do barszczu, ale nie tylko...jako samodzielna przystawka również smakują wyśmienicie. Ciasto do kapuśniaczków możemy zrobić kruche, drożdżowe lub francuskie. Dzisiaj poszłam na łatwiznę i do kapuśniaczków użyłam ciasta francuskiego ze sklepu. Takie kapuśniaczki przygotujemy w kilka chwil, a ich smak jest rewelacyjny 😋 Nadzienie przygotowałam z kapusty kiszonej i suszonych grzybów. Kto nie próbował jeszcze(...)takiej wersji to polecam 😊 Składniki: ciasto francuskie 400 g, kapusta kiszona 500 g, grzyby suszone 1 szklanka, cebula 1 szt, papryka słodka w proszku pół łyżeczki, kminek pół łyżeczki, pieprz ziołowy pół łyżeczki, sol i pieprz do smaku, olej do smażenia, dodatkowo: jajko 1 szt, s ó l, Sposób przygotowania: Kapustę drobno kroimy, cebulkę obieramy, siekamy i podsmażamy na oleju

Przed nami weekend więc czas na kolejne pyszne ciasto! Padło na sernik, ja uwielbiam! Polecam , naprawdę pyszny! Składniki na masę serową; 60 dag sera twarogowego 2 jajka + 4 białka ze składników na ciasto 8 łyżek cukru cukier waniliowy pół szklanki mleka 2 łyżki kaszy manny 10 dag rozpuszczonego masła   Składniki na ciasto; 1 szklanka mąki pszennej 0,5 szkl(...)miękkiego masła 2 łyżki cukru pudru 3 łyżki kakao 4 żółtka   Wykonanie; Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy masło pokrojone w kostkę i pozostałe składniki. Wyrabiamy na gładkie  ciasto. Wkładamy je, na około 10 minut, do zamrażalnika. Jeśli ciasto nie będzie się chciało kleić można dodać łyżkę kwaśnej śmietany. Go miski przekładamy ser, dodajemy jajka, mleko, blendujemy aż uzyskamy

Jednak te sklepowe nigdy nie dadzą Wam tyle radości jak te co sami przygotujecie, a dodatkowo za fatygę wynagrodzą to swoim smakiem.  ok 15-16 eklerów Składniki:  ciasto 90 ml wody 90 ml mleka 40 g masła 100 g mąki pszennej 20 g mąki ziemniaczanej 5 jajek szczypta soli 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia masa kawowa(...)mąki pszennej 90 g cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego 10 g masła polewa czekoladowa 100 g czekolady deserowej 2 łyżki masła 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej  Przygotowanie:  ciasto wodę, mleko i masło zagotuj. Przesiane obie mąki dodaj ze szczyptą soli do gotującego się garnka i energicznym ruchem mieszaj trzymając garnek na ogniu jeszcze ok 40 sekund, tak aby mąka

dość słodkie, warto dla równowagi smaku wykorzystać mniej słodkie nadzienie, np. konfiturę czy dżem o obniżonej zawartości cukru. Z poniższego przepisu można przygotować 6 sztuk . Pączki pieczone Składniki: CIASTO 250g mąki pszennej 120ml mleka lub wody 55g drobnego cukru 50g masła 15g drożdży 2 żółtka 1/2 łyżki ekstraktu z wanilii ok. 100-150g dowolnego nadzienia (konfitura, dżem, powidła, marmolada(...)inne) białko do posmarowania pączków przed pieczeniem LUKIER 80g cukru pudru 2-3 łyżki gorącej wody Wykonanie: - składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej - mąkę przesiać do miski - drożdże rozkruszyć, dodać do nich 1 łyżeczkę cukru (około 5g) i  60ml lekko podgrzanego mleka (ma być letnie) oraz kilka łyżek mąki, składniki wymieszać, pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia

śmietany kwaśnej * 1 kostka margaryny * pół szklanki cukru * 1 żółtko * cukier puder do posypania * marmolada o smaku różanym do nadzienia Wykonanie: Z mąki, śmietany, margaryny, cukru i żółtka zagnieść ciasto. Owinąć je w folię aluminiową i włożyć do zamrażalnika na około 40 minut. Po tym czasie wyjąć ciasto z zamrażalnika i podzielić na 3 części. Na stolnicy podsypanej mąką rozwałkować(...)jeden kawałek ciasta na grubość około 7-8 mm w kształt prostokąta. Brzeg ciasta wzdłuż dłuższego boku posmarować marmoladą na szerokość około 3 cm. Zawinąć ciasto tylko raz. Rulonik odciąć od pozostałego ciasta. Pociąć na ciasteczka o długości 6-7 cm. Ponacinać na 1/3 szerokości ciastka wzdłuż dłuższego boku. Tak samo postępować z pozostałym ciastem. Piekarnik nagrzać

Ciasto ze śliwkami. Edyta Guhl. Witajcie, zgodnie z obietnicą podam Wam dzisiaj przepis na niezawodne ciasto, które jest naprawdę smaczne i zawsze się udaje. Piekłam je już wielokrotnie, ze śliwkami smakuje mi zdecydowanie najlepiej, można upiec je rownież z jabłkami, brzoskwiniami lub innymi owocami. Jest bardzo łatwe do zrobienia, składniki zawsze mamy pod ręką, są tanie i dostepne

rodzinach w Eifel punktualnie o godzinie 16-stej i towarzyszą jej kanapki, dżem truskawkowy, ser i rzadziej wędliny. Kanapki jedzone są nożem i widelcem. W niedzielę dostaniemy kawałek domowego ciasta, czy nawet lody. Dzisiaj proponuję Wam pyszną francuską tartę z migdałowym nadzieniem i jabłkami. Zanim

lukrem idealnie komponuje się z kubkiem mocnej herbaty. Powiem Wam szczerze, że piekąc je byłam pełna obaw ponieważ w domu tylko ja jem grejpfruty. Tymczasem okazało się, że blaszka ciasta zniknęła nie wiadomo kiedy!!!  zajadał się nawet Małżon, zdeklarowany miłośnik mandarynek a przeciwnik tychże owoców! Przepis podpatrzyłam na blogu addiopomidory , który polecam Wam podobnie jak ciasto! Ciasto grejpfrutowe(...)Piekarnik nagrzewamy do 180 st.C. Do masy jajecznej dodajemy na przemian suche składniki i maślankę, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Foremkę smarujemy masłem i wysypujemy mąką. Wlewamy do ciasto, wygładzamy i stukamy jej spodem o blat, by pozbyć się pęcherzyków powietrza. Pieczemy ciasto 45 minut lub do suchego patyczka. Przygotowujemy syrop. Cukier z sokiem wkładamy do garnuszka. Podgrzewamy

Waszą pomocą dzisiejszy wypiek ma oryginalną i intrygującą nazwę. Serdecznie gratuluję dwóm Paniom (Eli i Esterze), które wczoraj na FB podsunęły mi pomysł na nazwę tego ciasta. Myślę, że "Pszczółka Maja" pasuje znakomicie! Miodowy kruchy spód z praliną słonecznikową na wierzchu. Na słoneczniku lekka masa serowa z bitą śmietaną oraz pomarańczowa galaretka. B on appétit!     Składniki(...)pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 3 łyżki żelatyny w proszku (raczej płaskie, nie z górką) 5 łyżek zimnej wody Na wierzch: 1 galaretka pomarańczowa 400 ml gorącej wody Przygotowanie: Ciasto miodowe: Wszystkie składniki zagnieść do uzyskania jednolitego ciasta. Od razu wykleić do blaszki o wymiarach 30x25 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do lodówki. Pralina słonecznikowa