coś co w ostatnim czasie jest u mnie prawdziwym hitem. Nie oszukujmy się każdy z nas ma czasem ochotę na małe co nieco :) Zamiast sięgać po czekoladowe batony czy ciasteczka zawierająće tonę cukru, można w 30 minut przyrządzić pyszne i zdorwe ciasteczka, które zaspokoją chęć na słodkości, nawet u tych dbających o linię :) Można do nich wrzucić wszystko
DefinicjaSmakuskładniki: 190 g maki 20 g kakao 180 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 60 g gorzkiej czekolady 85 ml oleju 1
Domowy Smak JedzeniaTakie ciasteczka przygotowałam na Dzień Ojca. Większość mężczyzn na hasło „ciasteczka z marchewką” pokręci nosem, jednak nie w tym przypadku. Ten słodkawy wypiek przypomina w smaku kokosanki, jest lekki, nie jest tłusty. Do tego
Szybko Tanio Smaczniekogo: dla chcących zrobić komuś słodką niespodziankę dla lubiących kruche ciasteczka dla tych, którzy chcą wyznać komuś miłość i nie tylko :) Składniki: 700g mąki 1 szklanka cukru 125 g masła 125 g margaryny (pół kostki) 3 jajka 32g cukru waniliowego (2 opakowania po 16g), przepis na domowy cukier waniliowy tutaj 1 łyżeczka proszku do pieczenia marmolada w wybranym smaku(...)koniec włożyć na parę minut do zamrażarki). Po schłodzeniu ciasto rozwałkować na grubość ok. 3mm i wykrawać. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie można lekko podsypywać mąką. W połowie ciasteczek, należy wyciąć dziurkę (mniejszą foremką, lub kieliszkiem). Piec tylko 8-10 minut w temperaturze 190 º. Trzeba uważać, by za mocno się nie spiekły. Gdy ostygną, ciastka
Mania Wypiekaniadosypać cukier puder. Wymieszać do połączenia składników. Jeśli masa - krem jest zbyt twarda dodać pół łyżeczki wrzącej wody i ponownie wymieszać do uzyskania właściwej konsystencji. Na wierzch każdego ciasteczka położyć łyżeczkę polewy kawowej i połówkę orzecha pekan. Podawać gdy polewa kawowa będzie już całkowicie wystudzona. Z przepisu wychodzi ok. 30szt. ciasteczek. Przepis jest lekko zmodyfikowaną wersją przepisu
Mania Wypiekaniadodać trochę płatków owsianych. Wykładać łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok. 20minut w temperaturze 180 stopni na złoty kolor. Z podanych składników otrzymamy ok. 20 sztuk ciasteczek. Jeśli użyjemy zwykłej margaryny lub masła wtedy otrzymamy zwykłe ciasteczka - przestaną być bezlaktozowe. Przepis jest wykonany na podstawie książki "Skrzat gotuje bez laktozy" M. i B. Barszcz
Mania Wypiekaniabędę szukała kolejnych przepisów na jej wykorzystanie. Mam nadzieję, że Wam pełnoziarniste wypieki zasmakują tak bardzo jak mnie. Dla kogo: dla fanów mąki pełnoziarnistej dla szukających przepisu na zdrowe ciasteczka dla lubiących sobie pochrupać Składniki: 160g mąki pełnoziarnistej pszennej 80g cukru (najlepiej drobnego) 120g masła 4 łyżki miodu łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki posiekanych migdałów 4 łyżki żurawiny(...)należy zostawić dość duże odstępy gdyż podczas pieczenia ciastka rozleją się trochę na boki. Piec ok. 13-15 minut w temperaturze 190 stopni. Z przepisu otrzymamy ok. 15-20 ciasteczek. Przepis znalazłam na opakowaniu mąki pełnoziarnistej Basia i minimalnie go zmieniłam
Mania Wypiekaniaskładniki: 700 g świeżych truskawek 100 g cukru wykonanie: Z truskawek usuwamy szypułki, myjemy. Przekładamy do garnka najlepiej z grubym dnem, miksujemy blenderem. Dodajemy cukier i
Domowy Smak Jedzeniaskładniki: 100g gorzkiej czekolady 1 łyżka kakao 80 ml śmietany 30% 1 łyżka cukru pudru 1 żółtko 3 białka 1 łyżeczka soku z cytryny szczypta soli
Domowy Smak Jedzeniazbieram je bo na pewno wypróbuję. Natomiast jak zdarzy się przepis który mnie urzeknie to od razu się za niego zabieram. Tak też było i w tym przypadku, ciasteczka są mięciutkie i delikatne i wprost rozpływają się w ustach. Spróbujecie? Czekoladowe ciasteczka. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowaniebanofee pie jadłam w jednej z ulubionych kawiarni. Zachwycona prostotą ciasta odtworzyłam je w domu. Kilka składników, mało pracy. Doceni to każda zapracowana osoba. Najlepiej użyć do tarty słonawych ciasteczek pełnoziarnistych typu digestive. Połączenie ich ze słodkim kajmakiem, puszystą bitą śmietaną, gorzkim kakao i bananowym smakiem to strzał w dziesiątkę. Ciasto jest kaloryczne, ale warto od czasu do czasu skusić(...)zawiera wyłącznie mleko i cukier – bez sztucznych dodatków. Całość przygotowania, nie licząc chłodzenia w lodówce, zajęła mi mniej więcej 20 minut. Tarta bananowa bez pieczenia: 350 g ciasteczek pełnoziarnistych digestive (herbatniki będą zbyt mdłe) 120 g masła 250 – 350 g kajmaku / masy krówkowej (wg preferencji – im więcej, tym słodsza tarta) 400 – 500 ml śmietanki kremówki
Poezja smakuOstatnio podczas spotkania stowarzyszenia Kobiety i Wino ( tutaj fotoreportaż ) miałem okazję po raz kolejny spróbować fantastycznych toskańskich ciasteczek. Przymierzałem się już kilka razy do nich ale zawsze coś innego było do zrobienia niemniej jednak w końcu się udało i pojawiły się w moim piekarniku cantuccini bo oni właśnie mowa Przy okazji jak już jesteśmy w temacie Włoch to zapraszam dzisiaj(...)wsuwamy ponownie do piekarnika jednocześnie zmniejszając temperaturę do 160 stopni. Tak pieczemy przez kolejne 15 minut. Po upieczeniu uchylamy lekko piekarnik i zostawiamy nasze cantuccini do wystudzenia Gotowe ciasteczka najlepiej przechowywać w metalowej puszce Spostrzeżenia: - jak nie wszystkie to część migdałów dobrze lekko pokruszyć bo wtedy łatwiej się kroi nasze kromeczki
Kuchenne WariacjeDzisiaj kolejna wersja naszych ulubionych ciasteczek czyli makaroników Do tej pory próbowaliśmy je wykonać w sposób tradycyjny czyli z migdałów. Później była wersja z orzechów włoskich a ta jest z wykorzystaniem orzeszków ziemnych Dodatkowo w tej wersji użyliśmy dwóch rodzajów bardzo dobrej gatunkowo i smakowo czekolady Valrhona, którą dostaliśmy podczas Sweet Targów w Katowicach :) Składniki na makaroniki: - 140 g białka(...)kółeczka na papierze lub jak my można użyć maty do makaroników. Wyciśnięte makaroniki uderzamy o podłogę i posypujemy drobnymi kawałeczkami orzechów (tylko połowę z nich, która będzie górą naszego ciasteczka). Następnie pozostawiamy je do wyschnięcia ok. 30-40 minut. Potem wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 145 z termoobiegiem i pieczemy 12 minut. Jak makaroniki nam się pieką to robimy
Kuchenne Wariacjesynowie często wpadają do kuchni, żeby schrupać coś słodkiego. Dlatego ja zawsze mam jakieś ciasteczka własnego wypieku zamknięte w metalowej puszce. Kupiłam ostatnio nowe foremki do ciasteczek przez internet. Gdy otrzymałam przesyłkę okazało się, że są to mini foremki. Z początku mnie to zmartwiło, ale potem pomyślałam iż będzie je można wykorzystać do upieczenia takich właśnie mini herbatniczków. Ja użyłam
Wiem co jemDziś podjęłam kolejną próbę pieczenia ciasteczek z maszynki. Poszło mi zdecydowanie lepiej niż za pierwszym razem, ale jeszcze trochę im brakuje do ideału. Mam tu oczywiście na myśli ich wygląd i kształt, a nie smak. Ciasteczka są bardzo kruche i pachnące cytryną, a kwaskowata marmolada z pigwy korzystnie wpływa na końcowy efekt". Czytaj więcej
Wiem co jem