piekło się z resztek z pańskiego stołu. W ich skład wchodziły resztki chleba, masła, surowego ciasta i ugotowanych tłuczonych ziemniaków. Z tych składników powstawało ciasto, z którego formowało się placki, a następnie smażyło. Muffinki były miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Takie placki kroiło się na pół i przypiekało na ogniu, aby były jeszcze bardziej chrupiące. Muffinki bardzo szybko
My Chcemy JeśćMożna przygotować je na wiele sposobów, jednak te z czosnkiem i pecorino są najlepsze. Zapach czosnku wypełnia cała kuchnię, a pecorino sprawia, że zwykłe mielone nabierają włoskiego charakteru. Chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku. Takie są moje kotlety mielone . Koniecznie przygotujcie. Kotlety mielone z czosnkiem i pecorino / 8 kotletów Składników: 550 g mielonego wieprzowego 150 g sera(...)masy formujemy kotlety. Obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na wcześniej rozgrzanym tłuszczu z każdej strony, aż będą chrupiące, ale pozostaną soczyste w środku. Podajemy np. z : Sałatka z cieciorki z papryką, czerwoną cebulą i natką pietruszki Pieczone ziemniaki z wędzoną papryką Sałatka z mozzarellą, ciecierzycą i pomidorkami Sos pomidorowy z ziołami
Moja smaczna kuchniaZapraszam na aromatyczne i chrupiące pieczone ziemniaczki. Świetnie będą smakować jako dodatek do obiadu. Polecam Składniki: 1 kg młodych ziemniaczków 2 łyżki przyprawy do ziemniaków 2 łyżki oleju Przygotowanie: Ziemniaczki skrobiemy i myjemy. Następnie kroimy w cząstki i oprószamy przyprawą, mieszamy. Potem polewamy olejem i jeszcze raz mieszamy. Przekładamy do naczynia do pieczenia, wyrównujemy i przykrywamy (folią aluminiową
słodkie i nie tylko historie kulinarneżadne nie były idealne. Ostatnio na portalu smaker znalazłam te wg przepisu Magdy Gessler. Powiem Wam, że są super, chrupiące i bardzo smaczne. Zniknęły wszystkie więc przepis mogę polecić, próbujcie może i Wam przypadną do gustu :-) Składniki: 1 kg ziemniaków 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 jajka 2-3 łyżki mąki pszennej sól pieprz smalec lub olej do smażenia
kruche babeczkiPieczony filet z dorsza podany z niezwykle aromatycznym pesto na bazie pachnącej natki pietruszki, chrupiących orzeszków ziemnych i orzeźwiającej limonki to ciekawy pomysł na podanie klasycznej ryby w nowatorskiej odsłonie. Całość zapieczona na młodych ziemniakach z pachnącym pomidorowym sosem to świetny przepis na smaczny, sycący obiad z rybą w roli głównej. Składniki: 600g fileta z dorsza 800g młodych ziemniaków
Szalona Kuchnia Ewelinyczosnku i owocowego octu. Mają niepowtarzalny, intensywny smak i pasują zarówno do dań podawanych z ryżem, jak i z ziemniakami. W kuchni rosyjskiej takie właśnie surówki określa się mianem surówek po koreańsku. Przyrządzona w ten sposób czerwona kapusta jest chrupiąca, aromatyczna, a przy tym bardzo smaczna i zdrowa. Składniki: 1 mała główka czerwonej kapusty (około ½ kg) 3 marchewki 3 ząbki
Trzeci talerzdodaję do miękkiego mięsa. Całość gotuję jeszcze ok. 3 minuty na wolniutkim ogniu aż sos zgęstnieje. Żeberka podałam z ziemniakami purre i Sałatką Rubinową firmy ORZECH Sałatka rubinowa to surówka z białej kapusty i tartych buraczków, lekka, zdrowa i chrupiąca, doskonale pasująca do duszonych i pieczonych mięs. Polecam, bardzo smaczna :) Smacznego
Kuchnia z widokiem na ogródrówną 1 cm kostkę. Do soczewicy (po tych 15 minutach) dodać bataty, wymieszać i dusić około 15 minut aż ziemniaki zmiękną. Gdy już wszystko idealnie zmięknie dodać groszek i gruszki, wymieszać, doprawić zieloną pietruszką. Danie idealnie komponuje się z chrupiącym pieczywem
greenscarfjest "BLINY"?! -Jak to co- placki ziemniaczane! :D A jak u Was mówi się na te cudownie chrupiące placuszki?:-) Skladniki: 0,5kg szynki wieprzowej 1-2 cebule (do sosu, w zależności od wielkości cebuli) 0,5 kg ziemniaków cebula mąka pszenna jajko sól, pieprz, papryka wędzona olej Szynkę kroimy na grubą kostkę, podsmażamy na oleju. Po chwili dodajemy
Czerwona PorzeczkaKolejna pyszna surówka do drugiego dania zawiera w swoim składzie kapustę , paprykę i cebulę. Jest chrupiąca, smaczna i zdrowa a na dodatek bardzo łatwo się ją robi .Idealnie pasuje do obiadu a najlepiej smakuje z ziemniakami i mięsem . składniki na 5 porcji pół główki małej kapusty 2 papryki czerwone 1 cebula 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz cukier przepis
Smakowite DaniaChrupiąca panierka z soczystym mięsem rybnym w środku. Alternatywa, dla tradycyjnej ryby w bułce. Podajemy ją z ulubionymi surówkami i ziemniakami w dowolnej postaci (od frytek po puree). Ryba w Płatkach Kukurydzianych - Składniki:ok. 4 filety z białej rybyciasto: 2 łyżki maki pszennej 3/4 łyżki mąki ziemniaczanej
Słodka Stronabliny z dyni podane z łososiem i dipem śmietanowym z kawiorem z jesiotra. Cudowne połączenie smaków, placuszki są bardzo chrupiące i delikatnie kremowe. Szczerze polecam! składnikibliny z dyni:- 1 kg dyni startej na tarce o dużych oczkach- 1kg ziemniaków startych na tarce o dużych oczkach- 2 łyżki mąki ziemniaczanej- 2 łyżki mąki pszennej- sól, pieprz
SMYKWKUCHNIgustu! Delikatna, kremowa podstawa z miętową nutą, a na niej cała gama uzupełniających dodatków w postaci chrupiących groszkowych kulek, kleksa kwaśnej śmietany, pysznych kropel oleju i absolutnie przecudownych fiołków, dzięki którym zupa zyskuje totalnie wiosenny wymiar :) A na to wszystko chrupiące grzanki z wyrazistym kozim twarożkiem, które są ostatecznym zwieńczeniem powitalnego przysmaku. Hej, wiosna! I czego tu nie kochać(...)listki fiołka wonnego creme fraiche/ kwaśna śmietana surowe (rozmrożone) ziarna zielonego groszku Sposób przyrządzenia: 1. W garnku umieść obrane i pokrojone ziemniaki, zielony groszek, cebulę i czosnek. 2. Zalej całość wodą i gotuj do miękkości ziemniaków, około 20-25min. 3. Zmiksuj zupę na gładki krem. 4. Dodaj miętę, tymianek, sok z cytryny i masło - zmiksuj ponownie. 5. Dopraw krem
Kuchnia w Słońcu Skąpanamomentu gdy góra zapiekanki nabierze złotego koloru i będzie chrupiąca. Gotową zapiekankę wyjmij z pieca i poczekaj z podaniem kilka minut. Żeby nie wystygła proponuje ją przykryć. Podawaj w towarzystwie np. Dorsza z sosem Velouté z trawy cytrynowej i sałatki z zielonego ogórka . * U mnie po 50 minutach ziemniaki i seler były lekko twardawe. Dlatego przykryłam je i dopiekałam przez
Moja DelicjaRumiany i chrupiący na zewnątrz, rozkosznie kremowy wewnątrz. Zrobiliśmy słynny francuski placek ziemniaczany Pommes Anna , czyli po porostu ziemniaczki Anny. Jest to danie wspaniałe w swojej prostocie. Przyjmuje się, że historia ziemniaczków Anny sięga XIX wieku, a wymyślił je Adolphe Dugléré, szef kuchni Café Anglais , wówczas jednej z najlepszych paryskich restauracji. W ten sposób oddał cześć Annie Deslions, słynnej damie(...)względu na to, ziemniaczki miały oddawać rozkosz, co udało się znakomicie. Sami możecie się o tym przekonać. Przepis na Pommes Anna – ziemniaczki Anny Składniki: około 2 kg ziemniaków, pół kostki masła , sól, pieprz. Jak zrobić Pommes Anna – ziemniaczki Anny? Zaczynamy od wyboru naczynia do zapiekania – powinno być okrągłe, my używamy głębokiej patelni z powłoką nieprzywieraną, z której
Kulinarna Polska