chilli - 4013 przepisów (strona:67/268)

Sałatka ze szparagów, truskawek i brie 256

sałatek. Miałam szparagi więc postanowiłam zrobić sałatkę na ich bazie. Do tego dodałam ser brie. Zamiast robić tradycyjny sos winegret, postanowiłam wykorzystać pozostałe truskawki. Zagrały skojarzenia: jak truskawki to chilli, pieprz, ocet balsamiczny (gęsty ocet z Modeny), sos worcestershire. SKŁADNIKI 10 cienkich szparagów 4 garście rukoli kilkanaście plastrów sera brie ok. 10 truskawek sól cukier Sos truskawkowy: kilkanaście truskawek kilka(...)listków mięty 4-5 centymetrów chilli łyżeczka octu balsamicznego z Modeny łyżeczka sosu worcestershire 1 czubata łyżeczka cukru sól pieprz WYKONANIE Sos truskawkowy: przy użyciu blendera przygotowujemy sos z truskawek. Doprawiamy wszystkimi przyprawami. Szparagi gotujemy w wodzie z dodatkiem 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki cukru. Szparagi mają być ugotowane co najwyżej al dente. Lepiej gdy będą za twarde niż

OstryKęs
Chili con carne 136

carne. Niby nic trudnego, bo wystarczy połączyć mięso, fasolę, kukurydzę i pomidory... ale to nie prawda, bo smak tkwi w szczegółach: w przyprawie kumin i zróżnicowanych dodatkach zawierających chilli. Ja dodaję zarówno tabasco zielone, jak i chilli w proszku a także świeżą ostrą, tajską papryczkę.. wynik jest naprawdę ostry i boski... dodatek placków tortilli łagodzi trochę ten smak. Zapraszam

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Krewetki w sosie kokosowym z tagliatelle marchewkowym i ryżem. 109

RYŻEM - puszka mleczka kokosowego 82% kokosa - 4 garście krewetek - 2 łyżki imbiru marynowanego wraz z zalewą - 2 średnie marchewki - 1 malutka cukinia - sos sojowy około 1 łyżeczki - sól - chilli świeże - kolendra świeża - 4 ząbki czosnku - olej - szalotka ponadto: - 200 g ryżu jaśminowego  - Bunapi -Shimeji* - azjatyckie grzybki (dostępne w każdym większym markecie na lodówkach) Marchewkę obierz, potnij na cieniutkie plasterki(...)Dodajemy mleczko kokosowe i całość zagotowujemy przez około 5- 7 minut. Dodajemy na sam koniec krewetki, aby się ugotowały dosłownie 1- 2 minuty. Całość posypujemy świeżą kolendrą i posiekanym chilli. Grzybki Shimeji przesmażam na gorącym oleju dosłownie 1 minutkę, podaję bezpośrednio na talerz. Ryż gotujemy wedle instrukcji na opakowaniu, ja zawsze zamieniam  50 ml wody na 50 ml mleczka

SMYKWKUCHNI
Nadmorskie frytki po kenijsku 76

kieszonkę z folii aluminiowej, abym mógł je zjeść na ciepło. Ciepłe i ostre, idealne na temperaturę bliską 0, z wiatrem znacznie pogarszającym jej odczuwalność.  Składniki: - ziemniaki - cebula - czosnek - chilli - imbir - curry Curry chwilę podsmażamy i dodajemy drobno pokrojoną cebulę. Smażymy do miękkości i dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku, chilli i imbir. Chwilę smażymy, ale nie za długo, żeby nie spalić

Kryzysowa Książka Kucharska
Ostra zupa z kurczakiem i mango 101

świetna mieszanka smaków z całego świata. Składniki: 600g fileta z kurczaka 1 dojrzałe mango 2 marchewki 500g brokuł 400ml mleczka kokosowego 2 cebule 2 ząbki czosnku 1/2 papryczki chilli 2 łyżeczki startego świeżego imbiru 2 łyżeczki trawy cytrynowej 1/2 łyżeczki kurkumy 1l bulionu drobiowego 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki sok z 1/2 limonki 2 łyżki masła sól(...)około 30 minut. 2. Marchew, mango obrać ze skóry, pokroić w kostkę, a brokuł pokroić na mniejsze różyczki. 3. Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na maśle, dodać papryczkę chilli, starty imbir, trawę cytrynową, kurkumę, paprykę ostrą, słodką i smażyć jeszcze chwilę. Następnie dodać marchew i wlać bulion drobiowy, gotować do momentu aż marchew będzie al dente. Po tym czasie

Szalona Kuchnia Eweliny
Gulasz wołowy z dynią i chilli 89

razem zrobiłam gulasz wołowy z jej dodatkiem i okazało się to być strzałem w dziesiątkę. Danie posmakowało każdemu. Składniki: * 50 dkg mięsa wołowego * 25 dkg dyni  * 1 papryczka chilli * 1 łyżka koncentratu pomidorowego * 3 łyżki śmietanki 30% * 1 cebula  * 2 ząbki czosnku *1/2 łyżeczki imbiru mielonego * 1 łyżeczka płatków słodkiej papryki * suszony czosnek niedźwiedzi * sól * 1 liść laurowy(...)kostkę ok. 1,5 cm x 1,5 cm. Kiedy wołowina zaczęła robić się miękka dodałam liść laurowy, ziele angielskie,  dynię i pokrojoną w piórka cebulę. Papryczkę chilli oczyściłam z nasion i pokroiłam w cienkie plasterki dołożyłam do gulaszu. Dwa ząbki czosnku posiekałam w plastry - dodałam, dodałam również 1 łyżką koncentratu pomidorowego.Chwilę wszystko jeszcze dusiłam i przyprawiłam solą

Pieprzyć z Fantazją
Paprykowy kurczak z warzywami 115

mała cukinia kilka igiełek świeżego rozmarynu łyżka miodu Marynata: 2 łyżeczki papryki słodkiej 1 i 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego łyżeczka papryki ostrej 1/2 łyżeczki chilli lub pieprzu cayenne 1 łyżeczka kurkumy 2 łyżki oliwy z oliwek 1-2 łyżki octu balsamicznego pieprz sól Na początku nacinamy w kilku miejscach mięso. Następnie mieszamy przyprawy: paprykę słodką(...)ostrą, chilli, czosnek, kurkumę, ziele angielskie, pieprz i sól. Dokładnie obtaczamy kurczaka w przyprawach, dolewamy oliwę i ocet. Później dokładnie wszystko mieszamy i odstawiamy na minimum godzinę do lodówki (można zostawić na całą noc). W tym czasie usuwamy z papryk gniazda nasienne i kroimy ją w paseczki. Cukinię natomiast kroimy w półplasterki. Zamarynowanego kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy

PatiGotuje
ZUPA TAJSKA 94

papryka 1 cebul 4 szklanki bulionu (u mnie wołowy) 400 ml mleka kokosowego 200 g makaronu jajecznego Arc Pol 1 łyżka sosu rybnego 1 łyżeczka cukru brązowego do podania chilli, koper Czosnek, imbir, pastę curry, kolendrę, olej kokosowy, posiekaną paprykę i cebulę blendujemy na gładką masę. Podsmaż masę aż zapach stanie się intensywny. Bulion, mleko kokosowe oraz podsmażoną pastę(...)wrzenia, zmniejszyć ogień gotować 10 minut. Makaron Arc Pol ugotować al dente. Zupę przyprawić z sosem rybnym, sokiem z limonki, cukrem brązowym oraz makaronem. Wierzch posypać koprem oraz posiekanym chilli

Kuchnia w oparach
Nieprzyzwoicie pyszne spaghetti alla puttanesca. Przepis włoskich ladacznic 126

sławne na całym świecie. Jakkolwiek było, koniecznie spróbujcie. Przepis na spaghetti alla puttanesca Składniki: oliwa, 2 ząbki czosnku, kilka filecików anchovies, duża garść czarnych oliwek, garść marynowanych kaparów, świeża chilli, 2 puszki pomidorów w zalewie, natka pietruszki. Zrób tak: na oliwie przesmaż posiekany czosnek z anchovies, dodaj pokrojone oliwki i kapary i chilli (sos powinien być wyraźnie ostry), następnie smaż

Kulinarna Polska
OBIAD ROKU: kluseczki ziemniaczane ze szpinakiem + polędwica wołowa w pikantnym sosie pomidorowym 102

naciskamy kłykciem palca. Gotujemy w osolonej, wrzącej wodzie aż wypłyną. Polędwica w sosie pomidorowym (dla 4 osób) 400-500 g polędwicy wołowej średnia cebula 3 ząbki czosnku 1 papryczka chilli garść suszonych pomidorów z zalewy 250 g pomidorków cherry 250 g sosu tomate frito lub przecieru pomidorowego z łyżeczką cukru  oliwa z oliwek sól pieprz łyżeczka suszonej bazylii łyżeczka(...)suszonego oregano łyżeczka suszonego tymianku Polędwicę kroimy w kostkę, podsmażamy na oliwie z oliwek. Na osobnej patelni smażymy pokrojoną w kostkę cebulę, drobno posiekany czosnek i chilli oraz przyprawy. Dodajemy pokrojone drobno suszone pomidory i obrane ze skórki pomidorki cherry.  Wcześniej nacinam im delikatnie skórkę, zalewam wrzątkiem a po chwili wrzucam do zimnej wody, Skórka wtedy o wiele ładniej

Cytryna&Co.
Wieprzowina z Laosu , danie z woka 122

ząbki czosnku 1 marchew 1 papryka spiczasta , o cienkim miąższu szczypiorek 1 opakowanie makaronu sojowego vermicelli ( 200 g ) 1 łyżeczka prażonego sezamu 1 łyżeczka sosu rybnego 1 płaska łyżeczka chilli ( jak nie lubicie ostrego , można pominąć ) 1 łyżeczka oleju sezamowego 4 łyżki jasnego sosu sojowego 1 łyżeczka startego korzenia imbiru , świeżego 1 łyżeczka mielonych nasion kolendry 1 łyżka brązowego cukru(...)już będzie mocno rozgrzany wrzucamy cebulę , smażymy , aż zacznie mięknąć . Następnie marchew , papryka , seler , wieprzowina . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Dodajemy cukier trzcinowy , ocet , sos rybny , resztę sosu sojowego , czosnek ,chilli i kapustę pak choi. Smażymy , ciągle mieszając na ogromnym ogniu , jak największym . Do czasu aż wieprzowina przestanie być surowa , to około niecałe 10 minut . Dorzucamy makaron , który wcześniej trzeba przygotować według

Ogrodnik w podróży
Pikantny filet z indyka 129

tego ulubione dodatki i obiad mamy  gotowy.  Ja podałam razem z ryżem curry  i surówką z papryki . Składniki: 1 pierś z indyka masło klarowane czosnek granulowany chilli zioła prowansalskie kumin młotkowany pieprz sól Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć, pokroić na kotlety. Każdy kawałek oprószyć chilli, czosnkiem granulowanym, ziołami prowansalskimi, kuminem, pieprzem oraz solą. Odłożyć do lodówki

magiczna kuchnia Kasi
Kasza gryczana z cukinią i kurczakiem 217

szalotki czerwona papryka ząbek czosnku łyżka masła 200g zielonego groszku (mrożonego albo z puszki) 2 łyżki sosu sojowego sól morska łyżeczka oregano 1 filet z kurczaka 1/2 papryczki chilli Składniki do marynaty 4 łyżki oliwy 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka słodkiej papryki czarny pieprz Przepis na kaszę gryczaną z cukinią i kurczakiem Kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w oliwie(...)bardzo cienkie plasterki. Szalotkę i czosnek szklimy na maśle. Zamarynowanego kurczaka dokładamy do szalotki i smażymy ok. 3 minut. Pokrojoną w kostkę cukinię, paprykę i cienkie plasterki papryczkę chilli (jeśli nie lubicie dań ostrych, usuńcie z papryczki pestki) dodajemy do podsmażonego kurczaka. Całość smażymy ok. 10 minut. W międzyczasie doprawiamy danie szczyptą oregano. Pod koniec smażenia doprawiamy całość solą morską

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Szakszuka z chorizo i chili / Chorizo chili shakshuka 158

chili shakshuka (4 servings) Ingredients: vegetable oil for frying 1 r ed onion, diced 4 cloves g arlic, chopped 1 red bell pepper, seeded and chopped 1 r ed chilli, finely diced 150 g chorizo sausage, cubed 1×400 g tin chopped tomatoes 1 tbsp s moked paprika 1/2 tbsp c umin 1 tsp d ried oregano(...)over a medium-high heat. Add the onion with a good pinch of salt and pepper and cook for 2 minutes. Add the chorizo, garlic, bell pepper and chilli and cook for 8-10 minutes until the vegetables is softened. Add the spices to the pan, mix and cook for another 2 minutes. Pour in the chopped tomatoes, season with

karmelowy
Kurczak w sosie korma (Korma Chicken) 151

kurczaka 200 ml mleka kokosowego cebula 2 ząbki czosnku łyżeczka tartego imbiru 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki nasion kolendry 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy łyżeczka garam masali szczypta chilli klika nitek szafranu 1/2 szkl. mielonych migdałów 1/2 szkl. wiórków kokosowych sól, pieprz 2 łyżki masła ghee garść świeżej kolendry Kurczaka pokroić w kostkę, cebulę w piórka, a czosnek posiekać. Kolendrę(...)kmin rozetrzeć w moździerzu. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić cebulę, czosnek i imbir i przesmażyć 2 minuty. Dodać kmin, kolendrę, garam masalę i chilli. Po krótkim przesmażeniu dodać kurczaka. Następnie wlać mleko kokosowe, szafran, migdały i wiórki kokosowe. Przemieszać i gotować jeszcze kwadrans na małym ogniu. Doprawić do smaku solą i pieprzem według uznania. Przed podaniem posypać danie świeżą kolendrą

wyzwania kuchenne