buliony - 500 przepisów (strona:19/34)

oliwa z oliwekNa sos curry3 łyżki gotowej pasty  curry (użyłam czerwonej)2 łyżeczki startego świeżego imbiru4 pomidory, posiekane (użyłam pokrojonych z puszki - 400g)200 ml mleka kokosowego200 ml bulionu  z kurczaka1 łyżka soku z cytryny2 łyżeczki brązowego cukrudo podania3-4 łyżki orzechów nerkowca, lekko prażone i drobno posiekane2 łyżki posiekanej świeżej kolendry ryż basmatiprzygotowanieRozgrzej piekarnik(...)imbir w garnku lub dużej patelni, gotować, mieszając , przez minutę .Dodać pomidory i gotować, mieszając od czasu do czasu , przez kolejne 2-3 minuty .Wlać  mleko kokosowe i bulion, doprowadzić do wrzenia . Zmniejszyć ogień i dusić na wolnym ogniu przez pięć minut .Do sosu dodać klopsiki, mieszając ostrożnie tak aby pokryły się sosem, gotować przez 20 minut. Delikatnie

mięs. Przepis ze strony Food networkskładniki1/2 kg jarmużu,  liście grubo posiekane 3 łyżki oliwy z oliwek 6 ząbków czosnku, drobno pokrojonych 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub wody Sól i pieprz 2 łyżki octu winnego czerwonego przygotowanieZ  jarmużu , usunąć grube, łykowate nerwy.Umyć i wysuszyć liście i pokroić na grube(...)paski. Rozgrzać oliwę w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodać czosnek i poddusić aż zmięknie,  nie rumienić. Zwiększyć ogień, dodać bulion i jarmuż, wymieszać. Przykryć i gotować przez 5 minut. Zdjąć pokrywę i nadal gotować, mieszając, aż cały płyn odparuje. Doprawić solą i pieprzem do smaku,  dodać ocet. Smacznego

chili, pozbawione pestek i posiekane 2 cm kawałek korzenia imbiru, posiekany1 łodyga trawy cytrynowej, rozbić końcówkęgarść kolendry , liście i łodygi oddzielić2 łyżki czerwonej pasty curry 750 ml bulionu z kurczaka 160 ml śmietanki  kokosowej (dałam mleczko)500g słodkich ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę2 piersi z kurczaka bez skóry, pokrojone w paski(...)przygotowanieRozgrzać olej w dużym rondlu. Dodać czosnek, chili, imbir, trawę cytrynową, łodyżki kolendry pastę curry i podsmażać  przez 2 - 3 minuty, aż aromaty się uwolnią. Dodać bulion z kurczaka, śmietankę ​​kokosową, słodkie ziemniaki i gotować przez 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Wyjąć z zupy trawę cytrynową i wyrzucić. Trochę przestudzić i przetrzeć na krem przy pomocy blendera

mała cebule, pokrojone w kostkę1 łyżeczki mielonej kolendry1/2 łyżeczki  mielonego kminu2 ząbki czosnku, posiekane500 g ziemniaków,  obrane i pokrojone w duża kostkęSól i pieprzok 750  ml bulionu z kurczakaŚmietana lub jogurt grecki do doprawieniaPosiekana kolendra, do podaniaprzygotowanieOstre papryki po obraniu pokroić na spore kawałki. Rozgrzać olej w szerokim garnku; dodać cebulę i smażyć na średnim ogniu, często(...)mieszając, aż zmięknie, około 4 minut. Dodać kolendrę, kmin, czosnek i ziemniaki, a następnie paprykę, 1/2 łyżeczki soli , wymieszać. Przesmażać  razem  kilka minut, a następnie dodać bulion. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień. Gotować przykryte, aż ziemniaki będą miękkie  -  około 25 minut. Doprawić solą i pieprzem. Część ziemniaków możemy lekko rozgnieść. Wlać do miski; dodać

czerwonej fasoli (480 g po odsaczeniu)1 cebula1 zabek czosnku2 lyzki masla ghee lub oliwy2 czerwone papryki1 puszka pomidorow krojonych(240g po odsaczeniu)2 lyzki przecieru pomidorowego200-250 ml bulionu warzywnego1 mala papryczka chili-opcjonalnie1/2 lyzeczki slodkiej czerwonej papryki1/2 lyzeczki cukrupieprz1 lyzeczka solipol peczka koledry-opcjonalnieWykonanie:°Soczewice wyplukac w zimnej wodzie i zalac podwojna iloscia wrzacej wody i gotowac(...)Fasole czerwone wyplukac na sitku pod zimna woda.°Cebule i czosnek obrac,rozdrobnic i przyzmazyc na goracym masle.°Papryke pokroic w kostke ,dorzucic do cebuli z czosnkiem ,podsmazyc,zalac bulionem i dusic 6-8 minut.° Dodac soczewice,fasole,pokrojone pomidory z puszki,przecier pomidorowy i przyprawy:sol,cukier papryke i pieprz. Dusic razem okolo 10 minut.Podawac przybrane listkami kolendry.Smacznego

najbardziej, bo najbardziej cukiniowo.Kazdy dodatek co prawda urozmaica jej smak,ale jednoczesnie zaglusza ulotny,delikatny smak cukinii.Skladnik na 4 porcje:2-3 cukinie1 cebula1 zabek czosnku500-600 ml bulionu warzywnego1-2 lyzki masla gheesol,pieprz ,curryszczypiorek jogurt lub smietanke do przybraniaWykonanie:z cukinii odkroic pietki i pokroic ja w kostke.Z wiekszych egzemplarzy,przekrojonych na pol,wybrac lyzka caly gabczasty miazsz(...)pestkamiobrana cebulke poroic w piorka i zeszklic na rozgrzanym masle ghee.Dodac rozdrobniony czosnekdo cebulki z czosnkiem dodac pokrojona cukinie i podsmazyc calosc razem.Nastepnie zalac bulionem i gotowac do miekkosci okolo 15 minutzmiksowac blenderem na gladki krem.Doprawicdo smaku sola,pieprzem i currypodawac z kleksem smietany lub jogurtu

zwykłym obierakiem do warzyw.Składniki na 4-6  porcji:połówka dyni Butternut1 cebula1 ząbek czosnku2 cm świeżego imbirusól,pieprzgałka muszkatałowa-opcjonalnie 1 łyżka masła ghee700-800 ml  bulionu warzywnegoser gorgonzolagarstka orzechów włoskichWykonanie:dynię,obrać,pozbawić gniazda nasiennego ,pokroić w kostkęobrać cebulę ,czosnek i imbirw garnku,w którym gotujesz zupę rozpuścić łyżkę masła ghee i zeszklić cebulę.Dołożyć posiekany(...)czosnek,imbir pokrojony w plasterki i pokrojoną w kostkę dynię.Mocno podpieccałość zalać bulionem i gotować do miękkości około 15-20minutna suchej patelni bez tłuszczu,cały czas mieszając podprażyć kilka minut orzechy włoskie.Orzechy przestudzić i posiekaćmiekką dynie zmiksować,rozlać do miseczek.Dodać pokruszony ser gorgonzola i posypać orzechami włoskimipokruszony ser bardzo łatwo rozpuści się w gorącej zupie.Istnieje też

jęczmienną i grzybami Proporcje na 10 gołąbkówCzas przygotowania: 7 godzinSkładniki:1 kapusta (1500 g)60 g suszonych grzybów200 g pieczarek250 g cebuli3 łyżki oleju100 g suchej kaszy jęczmiennej250 ml bulionu warzywnego3 łyżki śmietany1 czubata łyżka mąki pszennejSólŚwieżo zmielony pieprzWykonanie:Grzyby zalewamy szklanką  wody, moczymy przez minimum 4 godziny. Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę. Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę(...)liście będę się bez problemu oddzielać. Na każdym liściu układamy farsz, ciasno zwijamy i układamy w naczyniu żaroodpornym.  Gotowe gołąbki zalewamy wodą  z moczonych grzybów i bulionem. Naczynie przykrywamy i pieczemy gołąbki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 60 minut.Sos powstały w trakcie pieczenia odlewamy do garnuszka. W kubku mieszamy śmietanę i mąkę z odrobiną zimnej wody

wędzonej papryki sprawia , że nasze kubki smakowe szaleją z zachwytu – intensywny ..  delikatnie słodki… troszkę ostry.  SKŁADNIKI:ŻEBERKA:- żeberka – 500 g- cebula – 2 szt- cukier kandyzowany – 1 łyżka- bulion – 125 ml- piwo Książęce jasne ryżowe – 125 ml- sól – 1 łyżeczka- pieprz – 1 szczypta- imbir – 1 szczypta- papryka czerwona – 1 szczypta- miód – 1 łyżka- musztarda z płatkami wędzonej papryki(...)posiekaną w piórka cebulę , posypujemy kandyzowanym cukrem i delikatnie złocimy.Żeberka oczyszczamy i wkładamy do garnka.Posypujemy solą , pieprzem , papryką i odrobiną imbiru.Dokładnie mieszamy i obsmażamy z każdej strony.Zalewamy bulionem oraz piwem.Na wolnym ogniu dusimy ok. 40-45 minut pod przykryciem obracając od czasu do czasu.Kiedy żeberka będą już miękkie dodajemy miód oraz musztardę , dokładnie mieszamy i dusimy

sól – 1 łyżeczka* pieprz – 1 szczypta* gałka muszkatołowa – 1PURRE:* ziemniaki – 250 g* koper – 1 pęczek* masło – 1 łyżkaSOS:* ziemniaki – 100 g* bulion warzywny – 300 ml* chili – 1 szczypta* śmietana 30 % – 150 ml* sok cytrynowy-1łyżeczka* klarowane masło – 2 łyżki* pieprz cytrynowy – 0,5 łyżeczki* sól – 1 szczypta(...)parowarze.Gotujemy ok.15-17 minut. PURRE : Obrane ziemniaki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, odcedzamy, dodajemy masło i ugniatamy razem z drobno posiekanym koperkiem. SOS :Ziemniaki rozgotowujemy na papkę w bulionie z dodatkiem chili.Dodajemy masło i sok cytrynowy,mieszamy.Wlewamy śmietanę i rozcieramy blenderem na gładki sos.Doprawiamy pieprzem cytrynowym i szczyptą soli. CAŁOŚĆ : Rybę podajemy gorącą z sosem i wyciśniętymi ze szprycy ziemniaczkami

kaszy jaglanej – zdrowe. SKŁADNIKI:NALEŚNIKI :* Mąka – 1 szklanka* Mleko – 250 ml* Jajko – 1 szt* Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka* Sól – 1 szczypta* Olej – 50 mlFARSZ:* Kasza jaglana – 2 szklanki* Bulion warzywny – 400 ml* Pieprz – do smakuDODATKOWO :* Bułka tarta do panierowania* Jajko – 1 szt* Olej do smażenia SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :Składniki na naleśniki dokładnie ze sobą mieszamy.Smażymy duże naleśniki , odkładamy(...)cieple miejsce . FARSZ :Kaszę jaglaną zalewamy bulionem i na wolnym ogniu gotujemy przez około 10-12 minut cały czas mieszając , by nie dopuścić do przypalenia.Po ugotowaniu doprawiamy do smaku. CAŁOŚĆ :Przygotowane naleśniki smarujemy kaszą jaglaną , zamykamy do wewnątrz i zwijamy w krokiety.Obtaczamy w rozbełtanym jajku i bułce tartej.Smażymy na złoto na mocno rozgrzanym oleju.Podajemy gorące

zaspokoi podniebienia nawet najbardziej wybrednych smakoszy!Polecam!SKŁADNIKI :* wołowina ( polędwica lub mięso z udźca ) – 500 g* papryka – 2 szt* por – 1 szt* cebula – 2 szt* bulion warzywny – 1 szkl* papryka słodka – 1 łyżeczka* chili – 1 szczypta* sól – do smaku* pieprz – do smaku* olej – 125 ml* śmietana 18% słodka(...)Mięso oczyszczamy , dzielimy na plastry , lekko rozbijamy.W gęsiarce lub na dużej patelni rozgrzewamy olej , dodajemy posiekaną drobno cebulę i przesmażamy.Dodajemy mięso , odrobinę solimy i obsmażamy z dwóch stron.Podlewamy bulionem , dodajemy paprykę , chili i pieprz i dusimy na wolnym ogniu , co jakiś czas obracając.Po ok. 20 minutach dodajemy pokrojoną w słupki paprykę i pokrojonego w krążki pora.Delikatnie mieszamy.na

łyżka* liść laurowy – 1 garstka* ziele angielskie – 1 łyżeczka* musztarda ostra – 1 łyżka* sól – 1 łyżeczka * pieprz – 1 szczypta* olej – ok. 200 ml* bulion – 300 mlSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:Cebulę kroimy w piórka , 1 główkę czosnku przeciskamy przez praskę.Tymianek , rozmaryn , majeranek , ziele angielskie , liście laurowe , ostrą musztardę , olej , sól i pieprz dokładnie razem mieszamy(...)lodówki ) im dłużej będzie w lodówce , tym smak będzie intensywniejszy – może być nawet 2-3 dni! ).Po tym czasie boczek wraz z marynatą wkładamy na blachę , podlewamy bulionem , przykrywamy i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika.Po ok. 30 min. przewracamy i polewamy powstałym sosem ( po kolejnych 30 min. czynność powtarzamy ).Takiej wielkości boczek piecze się

garnka nalewamy trochę oliwy, po jej rozgrzaniu wrzucamy na nią cebulę i czosnek, podsmażamy.Wsypujemy do tego ryż (nie płukany!) i smażymy aż zrobi się szklisty. Zalewamy łyżką wazową bulionu, gotujemy aż ryż wciągnie wodę, znowu zalewamy łyżką bulionu itd itd... gdy ryż zacznie mięknąć wrzucamy cukinię i marchewkę. Gotujemy aż cała woda zostanie wchłonięta a ryż będzie miękki. Zasypujemy

tymianek, gałka muszkatołowasól pieprzponadto: bułka tarta do obtaczaniaolej do smażeniaSos Koperkowy:5 łyżek drobno posiekanego koperku2 ząbki czosnku3 łyżki masła1,5 łyżki mąki pszennej 1,5 szklanki bulionu warzywnego*150 ml śmietany 18%Kotlety Mielone w Sosie Koperkowym - Sposób przygotowania:Kotlety mielone:Bułkę namoczoną w mleku dokładnie odsączamy. Cebulę i czosnek bardzo drobno siekamy. Wszystko to łączymy(...)maśle, na małym ogniu podsmażamy koperek. Następnie wsypujemy drobno pokrojony czosnek i chwilę smażymy do lekkiego zrumienienia. Dodajemy mąkę i energicznie mieszamy do zezłocenia zasmażki.Wlewamy gorący bulion, mieszamy do zgęstnienia sosu. Następnie dodajemy śmietanę (nie doprowadzamy do wrzenia). Na końcu doprawiamy solą i pieprzem.  Do sosu koperkowego wrzucamy usmażone kotlety mielone i chwilkę razem podgrzewamy