bulion - 9142 przepisów (strona:466/610)

Indyk z owocami w galarecie 170

niezawodnym połączeniem. Kompozycja jest kolorowa, żywa i radosna. Połączenie smaku łagodnego indyka ze słodkimi i kwaskowatymi owocami jest odświeżające. Składniki: – 1 duża pierś z indyka – 2 litry bulionu drobiowego – kilka gotowanych na twardo jajek – kilka brzoskwiń świeżych w sezonie, poza sezonem z puszki – ananas z puszki – papryka konserwowa – kilka korniszonów – 1 ugotowana

Pociąg Do Kuchni
Kurczak po czerkiesku 225

około 200 gram Wykonanie: Kurczaka ugotować z włoszczyzną do miękkości. W międzyczasie ugotować ryż (raczej na klejąco, niż na sypko ;) ). Ryż ułożyć wzdłuż na półmisku. Kurczaka wyjąć z bulionu, zdjąć skórę, usunąć kości. Mięso dzielimy na cienkie paski wzdłuż włókien. zdejmij skórę, usuń kości, a mięso podziel na cienkie paski wzdłuż włókien i ułóż na ryżu. Jeśli orzechy

Pociąg Do Kuchni
makaron i sezonowe warzywa 145

klarownego,lub 50ml oliwy z oliwek Sól i świeżo zmielony pieprz 1 łyżka suszonych ziół prowansalskich 500g makaronu 10małych pomidorków przekrojonych na pół 50g startego parmezanu 250ml rosolu ,lub bulionu warzywnego Wykonanie Na rozgrzana patelnie z maslem,wrzucic wszystkie warzywa pokrojone.Doprawic solą ,pieprzem i suszonymi ziołami ..Dusic do miękkości ,aż marchewka zrobi się zlocista , mieszając co jakiś czas Wszystko dusic

w mojej kuchni
Gołąbki z młodej kapusty 167

zgnieć widelcem). Dodaj sól, pieprz i zioła i dokładnie wymieszaj farsz. Na każdy liść nałóżporcję farszu i zwiń w rulon. Ułóż gołąbki jeten obok drugiego na blasze. Podlej lekko bulionem, a na wierzchu ułóż kawałki masła. Wstaw do piekarnika nastawionego na 180ºC na 30 minut. W międzyczasie ugotuj sos. Szalotkę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na patelni. Dodaj oczyszczone

codojedzenia
Lekki bigos z cukinii 225

vegety Cukinie obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych ze środka i kroimy na kostkę o grubości mniej więcej 1 cm.  W garnku gotujemy szklankę wody wymieszaną z vegetą lub szklankę bulionu warzywnego. Wrzucamy cukinię i gotujemy. Dodajemy pokrojony w plasterki por.  W międzyczasie na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Dodajemy marchewkę pokrojoną w talarki

Kuchnia moimi oczami
Beszamel + LBA 126

Niespodziewanie wpadają do ciebie goście masz 20 min na przygotowanie kolacji, co przygotujesz? Spaghetti carbonara 6. Ile potrzebujesz składników by zrobić krem z warzyw? Niewiele - wystarczą warzywa, bulion i przyprawy :) 7.Twoje menu na imprezę - zależy od rodzaju imprezy, nie ma jednego uniwersalnego menu :P 8. Czy gotujesz obiad tak żeby wykorzystać go na drugi dzień? Oczywiście - życie studenckie poniekąd tego

psgotujemy
Czarka wschodniego zdrowia- zupa z udon 231

Zupa jest na wodzie i nie ma w tym nic dziwnego bo pasta miso to koncentrat mega zdrowego bulionu sam w sobie.Japoński synonim zdrowia.Wszystkie składniki tej zupie są wyjątkowo zdrowe i to w dosłownym tego słowa znaczeniu.No może nudle są skromnym dodatkiem dostarczającym bądź co bądź potrzenych w małych ilościach węglowodanów. Po ymienione składniki warto wybrać sie do orientalnego

Sztuka gotowania w/g Samiry
Risotto z okoniem nilowym -- 199

Składniki 1 szklanka ryżu arborio 600 g ryby -u mnie okoń nilowy 4 szklanki bulionu, drobiowego lub warzywnego 2 cebule 4 łyżki utartego sera grana padano lub parmezanu 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 3 łyżki masła 1 cukinia oliwa sól pieprz 1/2 pęczka zielonej pietruszki, drobno posiekanej 2 marchewki surowe Wykonanie Cebulę i cukinie kroimy w kostkę.Czosnek obieramy

w mojej kuchni
Risotto ze smardzami 125

kilka minut. Pokrój je w krążki, ale zostaw kilka grzybków do dekoracji potrawy. Pręciki szafranu zalej gorącą woda i dolej płyn w momencie dolewania bulionu, aby ryż zyskał na kolorze. Smak smardzy jest wyjątkowy, nieporównywalny z niczym  jak trufle

AZgotuj!
Sałatka kiełkami fasoli mung i gotowaną piersią kurczaka 182

czosnku 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka octu  ryżowego kilka kropel oleju sezamowego szczypta cukru trzcinowego Przygotowanie: 1. Pierś z kurczaka ugotuj  w bulionie z dodatkiem sosu sojowego  ok 15 minut . 2. Kiełki fasoli wrzuć na wrzątek na 3 minuty. Odcedź. Pozostaw do ostygnięcia na durszlaku

AZgotuj!
Masz niskie żelazo we krwi? Jedź zupę z dyni z pestkami i mleczkiem kokosowym 155

łyżka oleju kokosowego pestki dyni  Przygotowanie: 1. Cebulę pokrój w kostkę zeszklij na odrobinie oleju kokosowym. Dadaj pokrojoną dynię. 2. Całość zalej 1,5 litra bulionu, dodaj batata pokrojonego w duże kawałki. Gotuj ok 20 minut.  3. W między czasie dodawaj przyprawy: 1 łyżeczkę curry, małą papryczkę chili

AZgotuj!
Cytrynowe pieczone ziemniaczki 126

pyszne i aromatyczne. Proste w przygotowaniu. One się pieką - ty odpoczywasz.   Składniki: 6 sporych obranych ziemniaków pokrojonych w dużą kostkę Marynata: 100 ml bulionu sok z 1 cytryny i otarta z niej skórka pieprz  3 łyżki oliwy z oliwek łyżeczka suszonego oregano 2-3 ząbki zmiażdżonego czosnku  jeśli lubisz

AZgotuj!
Pomidorowa z białym winem 101

czosnku przekrój na pół. Oliwę rozgrzej w rondlu i włóż czosnek przekrojonymi ząbkami do dna naczynia, niech uwolni aromat. Wlej pomidory i szklankę wina. Odparuj wino, dolej bulion lub gorącą wodę (ok szklanki). Dodaj jeśli trzeba łyżkę koncentratu pomidorowego  Wyjmij czosnek i delikatni wyciskaj czosnek który ponownie wrzucisz do garnka. Posól

AZgotuj!
Łosoś w galarecie z żurawiny 136

wyszła wspaniała. Jednak ... denerwują mnie skórki z owoców. Dlatego następną,  tą na święta zrobię  inaczej. Tu filet jest upieczony. W nowej, lepszej wersji ugotuję go w bulionie. A ugotowane owoce żurawin przetrę przez sito.  Do tego obowiązkowo chrzan. Sos chrzanowy. Choć przyznam, że zjadłam dziś kawałek na lunch z octem balsamicznym. Jednak

AZgotuj!
Warsztaty w Siemens Akademia Smaku "Kawa. Świat w filiżance" + przepis na waniliowy krem kalafiorowy z kawą 175

biały pieprz Pianka kawowa: 200  ml wody 5 g sucro ( do nabycia w internecie) 400 ml likieru kawowego. Z kalafiora wyciąć same różyczki ( nóżki można wykorzystać do bulionu ). Sparzyć różyczki w osolonej wodzie. Blanszować kilka minut. Do drugiego garnka wlać mleko, śmietankę i rozkrojoną łaskę wanilii. Zacząć podgrzewać. Odcedzić kalafiora z wody i przełożyć do mleka. Gotować kilka minut

AZgotuj!