bulion - 9142 przepisów (strona:176/610)

piersi kurczaka wyjąć na talerz, ostudzić, przykryć i odstawić w chłodne miejsce. Rosół gotować już bez przykrycia, około 2,5 godziny. Po tym czasie wyjąć resztę kurczaka z bulionu. Gdy ostygnie usunąć skórę i kości. Bulion przecedzić przez sito o drobnych oczkach, doprawić do smaku solą. Wrzucić mięso i zagrzać. Na talerze nakładać mięso, zalać gorącym rosołem, posypać kolendrą

chili i posiekanych orzechów włoskich, taka, jaką lubię najbardziej. Idealnie rozgrzewająca w mroźne dni.  Składniki (na 2 porcje): 400 gram batata  1/4 szklanki mleka kokosowego 2 szklanki bulionu  1 cebula  1 ząbek czosnku  przyprawy: po szczypcie mielonej kolendry, kuminu, chili, pieprzu  1/2 łyżeczki soli 1 łyżka oleju rzepakowego posiekane orzechy do dekoracji(...)garnku rozgrzej olej i podsmaż na nim posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj przyprawy i całość duś kilka chwil. Doda pokrojone w kostkę batata i zalej składniki bulionem Gotuj 15-20 minut do momentu, aż bataty zmiękną. Dopraw solą, wlej mleko kokosowe. Zupę zmiksuj na gładki krem. Podaj z posiekanymi orzechami włoskimi.  Wartość odżywcza całego dania   Wartość energetyczna

Kaczka z pomarańczami z „najnowszej kuchni wytwornej i gospodarskiej” Marty Norkowskiej, z 1904 roku. Kaczka, 3 łyżki masła, 1 łyżka mąki, 250-300 ml bulionu, sól, pieprz, 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy, 150 ml soku z pomarańczy, Oczyszczoną kaczkę obsmażyć ze wszystkich stron na rumiano. Następnie podzielić ją na porcje (według uznania 4 – 6). W garnku z grubym dnem(...)rozgrzać masło, dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Wlać bulion, sok pomarańczowy, wrzucić skórkę pomarańczową, sól i pieprz zagotować. Włożyć kaczkę i dusić do miękkości pod przykryciem. Podawać z cząstkami pomarańczy posypanymi cukrem lub obsmażonymi na cukrze. Ja plasterki i cząstki pomarańczy podsmażyłam na cukrze. Podałam z ryżem. zastawa

czerwone cebule 2 ząbki czosnku sól, pieprz lub domowa vegeta 1 łyżka suszonej bazylii 3 łyżki oliwy 1 łyżka czerwonej papryki może być ostra kilka igiełek rozmarynu 1/2 szklanki bulionu lub wody Wykonanie : Kurczaka myjemy i kroimy na porcje.Osuszamy ręczniczkiem papierowym i nacieramy, solą lub vegetą co lubicie, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, suszona bazylią,rozmarynem i papryką. Jeśli lubicie(...)Jabłka, marchew, cebulę obieramy, myjemy i kroimy : jabłka w ósemeczki, cebulę w piórka, marchewkę w grubsze plasterki. Wszystkie warzywa przekładamy do kurczaka i oprószamy solą. Podlewamy około 1/2 szklanki bulionu lub wody i dusimy pod przykryciem co jakiś czas obracajac kurczaka. Nój kurczak był swojski więc piekłam go troszkę ponad godzinkę. Kupny kurczak upiecze się szybciej. Musicie po prostu kontrolować

dużych krewetek (gotowanych) 0,5 kg filetu z łososia 1 opakowanie mieszanki morskiej 4 cebule szalotki 3 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki 0,5 litra bulionu warzywnego przyprawy: oregano, papryka chilli, papryka słodka, pieprz, sól, sos sojowy 1 woreczek ryżu białego/1 bagietka pełnoziarnista PRZYGOTOWANIE: Cebulę i czosnek siekamy drobno i podsmażamy na oliwie w dużym garnku(...)płuczemy. Do zeszklonej cebuli i czosnku dodajemy przyprawy oraz pomidory z puszki, podsmażamy kilka minut. Dodajemy łososia i smażymy ok. 7 minut. Dodajemy krewetki i mieszankę morską, zalewamy gorącym bulionem i gotujemy przez 15-20 minut na średnim ogniu. Dodajemy 2 łyżki sosu sojowego, mieszamy i gotowe! Podajemy z ugotowanym ryżem lub grzankami z pieczywa pełnoziarnistego. Smacznego

height: 1em;" /> Składniki na wąską formę do pasztetu, 4 osoby : 1 pełna, szklanka ryżu , surowego 0,5 kg mielonego mięsa 1 mała cukinia 2 puszki krojonych pomidorów 1 szklanka bulionu – dowolnego 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 marchewka sól do smaku 1 łyżeczka ostrej papryki 2 łyżeczki cukru drobno ,tarty ser do posypania(...)tarce , cebulkę siekamy , obie podsmażamy na małej ilości tłuszczu . Dodajemy do nich mięso mielone , ostrą paprykę , sól do smaku . Smażymy jeszcze chwilę . Pomidory z obu puszek , miksujemy ze szklanką bulionu , cukrem, solą , bazylią i czosnkiem ( powinno być odrobinkę za słone , gdyż ryż wciągnie sporo ) . Na dno naczynia do zapiekania wysypujemy 1/2 ryżu , równo rozkładając po całości , polewamy 1/2 pomidorów , układamy

porcji: na zupę: 1 cebula 2 ząbki czosnku oliwa 2-3 gałązki tymianku lub rozmarynu 600 g dyni (waga po obraniu), można użyć dyni mrożonej 1 litr bulionu warzywnego (domowego lub z kostki ekologicznej) pól łyżeczki gałki muszkatołowej sól i pieprz do smaku szczypta płatków chilli jogurt do podania na grzanki: 6 kromek ulubionego chleba 1 duża gruszka pokrojona(...)rozgrzej oliwę i wrzuć na nią cebulę, czosnek oraz gałązki tymianku lub rozmarynu. Smaż przez 5 minut.  Dodaj dynię obraną ze skórki i pokrojoną w kostkę oraz litr bulionu warzywnego. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień do małego i gotuj ok. 20 minut, aż dynia będzie miękka.  Gdy zupa się gotuje, przygotuj grzanki. Na kromkach chleba ułóż gruszkę

łyżki oleju 250 g mielonego mięsa z indyka 1 marchew 1 pietruszka 1 mały seler 2 średniej wielkości ziemniaki 100 g boczniaków 100 g pieczarek 1,4 l bulionu warzywnego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1/2 czerwonej papryki 1/4 główki białej kapusty natka pietruszki mielony kminek sól, pieprz     Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Do garnka(...)mięsa dodajemy pokrojoną w kostkę marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki. Smażymy następne 5 min. Do całości dodajemy pokrojone boczniaki i pieczarki, dusimy pod przykryciem przez kilka minut. Zalewamy gorącym bulionem, dodajemy koncentrat, pokrojoną w kostkę paprykę, wrzucamy poszatkowaną kapustę i gotujemy do jej miękkości. Do smaku doprawiamy solą, pieprzem i mielonym kminkiem. Przed podaniem obficie posypujemy posiekaną natką pietruszki. /* Style

Składniki (na zupę, dwie porcje) - ok.250g mrożonej dyni (lub świeżej jeśli posiadacie) -jedna marchewka -jedna żółta papryka -cztery łyżki kukurydzy z puszki  -cebula -ząbek czosnku -0,5 litra bulionu -ok 200g mrożonych kurek -duża łyżka ricotty Wykonanie:  Zupa: Cebulę i czosnek podsmażamy na oliwie. Warzywa obieramy, wrzucamy do garnka, dorzucamy zarumienianą cebulkę i czosnek, zalewamy bulionem i gotujemy

rożnie, ale stwierdziłam że spokojnie mogą być nogi kaczki upieczone w piekarniku. Kaczka lub 4 nogi kaczki, 2 -2,5 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej* , 200 ml mocnego bulionu (najlepiej drobiowego – domowego), 100 ml śmietany 18%, 1 żółtko, 1 płaska łyżka cukru, sól Nogi kaczki oczyścić z resztek piór, oprószyć solą, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (papier do pieczenia(...)zapobiegnie przywieraniu mięsa) skórą do góry i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na około godzinę. Upieczoną kaczkę przełożyć do garnka, wlać bulion, zagotować. Dodać skórkę pomarańczową i chwilę razem gotować. Wymieszać śmietanę z żółtkiem, dodać dwie łyżki gorącego sosu. Wyjąć mięso, wlać śmietanę i wymieszać. Zagotować. Na patelni rozpuścić cukier i lekko go skarmelizować (uważać aby nie przypalić

filet z kurczaka, dlatego warto się przełamać i kupować wołowinę.  SKŁADNIKI: 150 g chudej wołowiny 1 łyżka cukru 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki sosu ostrygowego 150 ml bulionu lub rosołu pieprz 2 cebule 1 łyżeczka posiekanego czosnku 1 łyżeczka posiekanego imbiru 1 papryka pokrojona w kostkę posiekana kapusta pekińska - tyle co papryki fasolka szparagowa - opcjonalnie(...)łyżkę, na której podsmażamy czosnek z imbirem, ale jedynie 10 sekund. Dodajemy z powrotem mięso z cebulą i papryką, Wrzucamy resztę warzyw, pieprzymy, dolewamy sos ostrygowy i sojowy oraz bulion. Mieszamy i dusimy przez minutę na dużym ogniu.  Po tym czasie odkrywamy i ponownie mieszamy. Sos powinien zgęstnieć, jeśli tak się nie stało, oznacza to, że daliśmy za mało

kukurydzy Potrzebujesz: 300g batatów  2 puszki kukurydzy 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 papryczki chili 1 łyżka oleju  1 łyżeczka ziaren kolendry 1,5cm świeżego imbiru 500ml bulionu warzywnego 1 łyżka masła 1/3 szklanki jogurtu greckiego sól Sposób przyrządzenia: 1. Cebulę, imbir, chili i czosnek posiekaj i podsmaż na złoto na łyżce oleju- pod koniec dorzuć ziarenka kolendry(...)Batata obierz ze skórki, pokrój na mniejsze kawałki i umieść w garnku razem z odsączoną kukurydzą. 3. Do batata i kukurydzy dodaj podsmażone składniki. 4. Zalej całość bulionem i gotuj do miękkości batatów. 5. Zupę dokładnie zblenduj/ zmiksuj, dodaj masło i jogurt- dokładnie wymieszaj i dopraw solą do smaku. Smacznego! Glutenfree spicy corn creamy soup Ingredients: 300g sweet potato

Składniki 2 łyżki oleju 5-6 ząbków czosnku 4 łyżki octu balsamicznego 1-2 łyżeczki miodu sok z połowy cytryny 2 listki laurowe szczypta tymianku sól, pieprz 150 ml bulionu  1-2 filety z kurczaka wędzona papryka estragon, lubczyk dwie łyżeczki pasty curry Przygotowanie Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w dowolne kawałki. Przyprawić solą, pieprzem, wędzoną papryką, pastą curry(...)praskę dwa ząbki czosnku. Dokładnie wymieszać i odstawić na ok 30 min. W rondelku podgrzać olej, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, ocet balsamiczny, listki laurowe i miód. Wymieszać - wlać bulion..doprawić do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Trzymać na małym ogniu, aż płyn się lekko zredukuje. Na końcu dodać sok z cytryny.  Mięso podsmażyć na dwóch łyżkach oleju

smakiem i aromatem. Z dodatkiem parmezanu zyskuje ciekawą nutę, a chrupiące ziarenka pysznie dopełniają całość.  Składniki: 1 dynia hokkaido (ok 1kg)* 1 marchew 1 korzeń pietruszki ok 700ml bulionu warzywnego  1 łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem szczypta mielonego imbiru 1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki  sól pieprz 3 łyżki oleju rzepakowego do podania: 4 łyżki tartego parmezanu(...)skórki, pokroić w kostkę. Marchew i pietruszkę obrać, pokroić w talarki. Do garnka wlać olej, wrzucić warzywa, smażyć chwile na małym ogniu, aż się lekko zeszklą. Wlać gorący bulion i gotować, aż warzywa będą miękkie. Dodać suszone pomidory i zmiksować blenderem na krem. Jeśli będzie za gęsta, można dolać gorącej wody i całość doprowadzić do wrzenia. Zupę doprawić do smaku

sztuk): 2 szklanki mąki 2/3 szklanki gorącej wody szczypta soli 1 łyżeczka oleju nadzienie: 300g ugotowanego mięsa wołowego 1 duża cebula 250g pieczarek 3 łyżki oleju ok pół szklanki bulionu 1 łyżeczka domowej mieszanki warzywnej typu vegeta szczypta majeranku świeżo mielony czarny pieprz sól Mąkę przesiać z solą, zrobić wgłębienie, wlać wodę, zagnieść ciasto, pod koniec dodać olej. Ciasto przykryć(...)nadzienie: cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Pieczarki oczyścić, pokroić w drobną kostkę, wrzucić na patelnię i smażyć, aż płyn odparuje. Mięso zmielić, dodać cebule i pieczarki, podlać bulionem, żeby masa nie była za sucha, wymieszać, doprawić do smaku. Ciasto cienko rozwałkować, szklanką lub wykrawaczką wycinać kółka, nakładać nadzienie, zlepiać brzegi. W dużym garnku zagotować wodę, wrzucać pierogi, gotować