mieszankę kilku warzyw takich jak marchew, pietruszka, cukinia, cebula, czosnek czy papryka. Zapiekanka brokułowa Tym razem zdecydowałam się na zapieczenie tylko jednego rodzaju warzywa. Szczęśliwcem okazał się być brokuł W taki sam sposób w jaki przygotowałam brokuła, przygotować możecie: kalafiora, marchew, pomidora czy te dowolnie wybrane i lubiane przez siebie warzywa. Moją zapiekankę brokułową podałam jako dodatek do dania głównego(...)przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks Smacznego Składniki potrzebne do przygotowania zapiekanki brokułowej. 1 duży brokuł 1/2 łyżeczka soli 250 ml kwaśnej śmietany 150 gr serka kremowego 7 łyżek sera żółtego np. cheddar 3 łyżki ziaren słonecznika szczypta soli 1/8 łyżeczki białego pieprzu szczypta gałki muszkatołowej
mecooksDawno już nie publikowałam zapiekanek, przynajmniej tak mi się wydaje. Na dzisiejszą kolację proponuję zapiekankę z cukinii, brokułu, pomidorów i makaronu w pysznym sosie. Dla mnie bomba. Myślę, że częściej będę do niej wracała. Mam nadzieję, że Was też skuszę. Składniki: 100 g makaronu ( przed ugotowaniem ) 1 brokuł 2 młode cukinie 250 ml mleka 2 jajka 2 pomidory ½ opakowania fety(...)135g ) 3-4 ząbki czosnku Olej do posmarowania formy Sól Ser mozzarella Wykonanie: Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente, podobnie jak różyczki brokułu. Cukinię kroimy w plastry i parzymy je aby stały się elastyczne. Do naczynia miksującego wlewamy mleko. Dodajemy jajka, przeciśnięty przez praskę czosnek i ser feta. Miksujemy. Możemy doprawić opcjonalnie solą. Formę do zapiekania smarujemy olejem. Wykładamy
Smaki EwySałatka warstwowa przygotowana na bazie brokułów, pomidorów, jajek, fety i kukurydzy. Dwie ostatnie warstwy (jajka i feta) są dosyć zbliżone kolorystycznie. Myślę, że któryś z tych składników można rozłożyć np na warstwie pomidorów, choć to tylko drobna sugestia;) Nam sałatka bardzo smakowała. 2 średniej wielkości brokuły 5 jajek 3 pomidory malinowe puszka kukurydzy ser feta – około 1/2 opakowania(...)ząbki czosnku majonez 1 mały kubeczek jogurtu naturalnego sól, pieprz, zioła prowansalskie Podzielone na różyczki brokuły gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Odcedzamy i studzimy. Jajka gotujemy na twardo. Po przestudzeniu obieramy i kroimy w dużą kostkę. Sparzone, pozbawione skórki pomidory kroimy w kostkę (gniazda nasienne usuwamy). Kukurydzę osączamy z zalewy. Ser feta kroimy w kostkę. Majonez
Smaki Na Talerzuobiad? Brakuje Wam pomysłów? Polecam sos z kurczakiem, brokułami i boczkiem. Uwielbiam łączyć kurczaka z boczkiem. Jeszcze bardziej z brokułami. A jak do sosu dołożę ulubiony parmezan to jestem w siódmym niebie. Tak pyszny jest przepis na sos z kurczakiem, z którym chcę się dzisiaj z Wami podzielić. Sos można podać z makaronem lub z ryżem. Jest bardzo pożywny(...)Składniki: na 4 porcje 400 g fileta z piersi kurczaka 100 g wędzonego boczku, plastry 4 ząbki czosnku 1 mała cebula 1 serek philadephia 50 g utartego parmezanu 1 brokuł 250 ml śmietanki 400 ml drobiowego bulionu sól i czarny pieprz do smaku 1 łyżeczka suszonego oregano 2 łyżki masła Rozgrzej masło na patelni. Mięso pokrój w kostkę i zrumień
codojedzeniarazie potrzeby zmodyfikować do wersji z mięsem. Ponownie starałam się wykorzystywać określone składniki w więcej niż jednym daniu. Zerknijcie choćby na wtorek - pyszny makaron z pesto i pieczonym brokułem robi się praktycznie sam ze składników, które zostały po poniedziałkowej zupie :) Poniedziałek - Wiosenno-letnie minestrone Minestrone to pyszna włoska zupa warzywna wykorzystująca składniki, które są w sezonie. Czas więc na wersję(...)zachowaj na wtorek - przygotujesz z niego pyszny makaron. Rada: Do zupy dodajemy samą łodygę brokuła, zaś różyczki wykorzystamy do makaronu we wtorek. Wtorek - Muszelki z pesto i pieczonym brokułem Makron z pesto i brokułem lub zieloną fasolką - po prostu uwielbiam takie zestawienie ! Tym razem przygotowałam je trochę inaczej. W magazynie BBC Good Food znalazłam pomysł na to, aby brokuła
Chilli Czosnek i OliwaOstatnio przyrządzałam kotleciki z soczewicy . Bardzo mi przypadły do smaku dlatego dzisiaj spróbowałam zrobić kotlety brokułowe. Był to dosyć spontaniczny pomysł, bo po prostu odkryłam, że mam dwa duże brokuły w lodówce. Jakoś nie miałam ochoty na brokułową , więc wybrałam opcję kotletów. Przy okazji wypróbowałam mąkę lnianą. Nie lubię zbytnio dodawać mąki do kotletów czy tartej bułki. Wolę konkretne produkty(...)wysokowartościowe pestki słonecznika, zmielone migdały i wspomnianą mąkę lnianą. Oprócz brokułów znajdziecie w kotletach por. Często używam pora zamiast cebuli. Por świetnie pasuje z brokułami. Co by nie zabrakło białka w kotletach dodałam owczą feta. Ponadto zmiksowałam szybki dressing a awokado…Wydawałoby się, że ten przepis jest pracochłonny ale właśnie nie. Wszystkie produkty posiekałam w malakserze. Nie wiem
codojedzeniasię tam, gdzie szybko musimy przygotować obiad. Troszkę nam późno wstało się, a taki makaron to maksymalnie 25 min i danie gotowe. Kurczak idealnie komponuje się z ricottą i brokułem. Składniki 400 g makaronu penne 400 g fileta z kurczaka 2 łyżki oleju 200 g sera ricotta 200 ml śmietany 36% 1/2 brokułu 1 l bulionu warzywnego 1 garść orzechów(...)sojowych sól, pieprz Przygotowanie Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. W tym czasie w gorącym bulionie gotujemy (kilka minut) różyczki brokułu. Wyławiamy i przekładamy na talerz. Filety z kurczaka kroimy w kostkę, smażymy na rozgrzanym oleju, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodajemy ser, mieszamy ze śmietaną…dusimy na małym ogniu przez kilka chwil. Do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem
R'n'G Kitchenprostu pyszna i efektownie wyglądająca sałatka, idealna na wszelkie imprezy, jak i na kolację. Prosta i szybka do zrobienia, bez żadnych udziwnień a zarazem inaczej niż zazwyczaj. Składniki: 1 brokuł 1 puszka kukurydzy 2 pomidory (użyłam paprykowych) 1 pojedyncza pierś z kurczaka opakowanie sera typu feta 4 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka posiekanego koperku\ 2 ząbki czosnku garść migdałów Brokuł(...)patelni. Przygotowujemy sos - mieszamy jogurt z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i koperkiem. W szklanej salaterce (oczywiście nie jest to konieczne, ale tak sałatka najlepiej się prezentuje) układamy kolejno połowę brokułów, pomidory, kukurydzę, kurczaka, znów brokuły i ser feta. Polewamy wszystko sosem i posypujemy płatkami migdałów. Smacznego
Cynamonowe szczęścieBardzo pożywna zapiekanka na bazie ryżu, kurczaka mocno przyprawionego curry, zielonego brokułu, oraz wyrazistego smaku sosu czosnkowego to świetna propozycja na błyskawiczny i do tego smaczny obiad. Dobór takich składników sprawia, że jest idealna do przygotowania na wypadek niezapowiedzianej wizyty gości. Składniki: 750g fileta z kurczaka 450g mrożonych warzyw na patelnię 1 brokuł 200g ryżu 170 żółtego sera klarowane masło(...)oraz soli. 2. Fileta pokroić w kostkę, oprószyć solą, pieprzem i curry. Odstawić na około 30 minut. Po tym czasie usmażyć na niewielkiej ilości masła klarowanego. 3. Brokuł podzielić na różyczki i ugotować na pół twardo w lekko osolonej wodzie. 4. Warzywa ugotować al dente na parze. Wymieszać z kurczakiem i brokułem (kilka różyczek zostawić do dekoracji
Szalona Kuchnia EwelinyTarta z brokułami to pyszne i kolorowe danie. Jest prosta i smakowita, a do tego przepis możecie dowolnie zmodyfikować, dodając do farszu dodatkowo to, na co macie akurat ochotę. Warto włączyć brokuły do swoich posiłków, gdyż zawierają dużo witaminy C, beta karotenu oraz wiele innych wartościowych składników. Tarta z brokułami jest bardzo dobra na ciepło, Czytaj więcej → Artykuł TARTA(...)BROKUŁAMI pochodzi z serwisu green goodies
greengoodiesWłoski makaron z sosem na bazie zdrowego brokułu, pachnącej bazylii i soczystego kurczaka to świetny pomysł na przygotowanie błyskawicznego, sycącego i pełnowartościowego obiadu. Składniki: 300g makaronu pełnoziarnistego 250g sera mascarpone 500g brokuł 3 łyżki posiekanej bazylii 300g fileta z kurczaka 1 plaster cytryny sól i pieprz oliwa Wykonanie: 1. Brokuł umyć i podzielić na mniejsze różyczki, a następnie ugotować(...)osolonej wodzie z dodatkiem jednego plasterka cytryny (dodatek cytryny pozwoli brokułowi zachować piękny zielony kolor). Gotować aż będą miękkie. 2. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie i z jedną łyżką oliwy. 3. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni na bardzo małej ilości oliwy. Dodać ugotowany brokuł, bazylię i serek mascarpone, gotować na wolnym
Szalona Kuchnia Ewelinygryczana z brukselką i pieczarkami Kasza gryczana z pieczarkami i czarnymi oliwkami z tymiankiem w occie balsamicznym Kasza gryczana z pieczarkami, rukolą i włoskimi orzechami Kasza gryczana ze szpinakiem, brokułami i ricottą Kurczak w sosie z kaszą jęczmienną Kuskus z cukinią, ciecierzycą i bakłażanem Makaron orzo z liśćmi szpinaku i serem feta Makaron ryżowy z pak choi Makaron soba(...)brokułami i cukinią Makaron z kurczakiem, cukinią i oliwkami Makaron z marchewką i grzybami shitake Makaron z pesto z rukoli Makaron z pieczarkami, cukinią i parmezanem Marchew na gęsto Mini calzone z brokułami, oliwkami i mozzarellą Mini penne rigate z chrupiącą cukinią i czerwoną fasolą Mini penne rigate z ciecierzycą w pomidorach Naleśniki Naleśniki z jabłkami Naleśniki z serem Pappardelle
Moja smaczna kuchniaGotowany brokuł, co tu dużo mówić, nie pachnie najlepiej. Skąpany w mleku kokosowym i migdałach ma znakomity aromat. Czas : 25 minut Poziom trudności: łatwe To danie to rodzaj zupy z gwoździa: wrzucasz do garnka tylko kilka składników, miksujesz i gotowe. Tu gwoździem programu są mielone migdały, nadające szlachetnego smaku brokułowi. Do zupy podaliśmy grzanki z gruszkami i zapieczonym kozim serem(...)Wyszedł zgrabny duet. Składniki: Brokuł 2 ząbki czosnku 50 g mielonych migdałów 1/3 szklanki mleka kokosowego Kilka łyżek soku z cytryny 3 łyżki kurkumy Pół łyżeczki curry Pół łyżeczki kminu Pół łyżeczki oregano Pół łyżeczki tymianku Na grzanki: 4 kromki ciemnego pieczywa Gruszka Kawałek sera pleśniowego Przygotowanie: Krok 1 Myjemy brokuł i całego, łącznie z pokrojonym cienko głąbem, zalewamy wodą
Niedzielny kucharzpomocą przychodzą zawsze zapiekanki, idealne na smaczny i szybki obiad. Do przygotowania zapiekanek można użyć praktycznie wszystkiego co mamy pod ręką. Moja dzisiejsza propozycja to makaron, pierś z kurczaka, brokuły i duuużo sera ;) Zapiekanka ta jest naprawdę szybka w przygotowaniu a co najważniejsze bardzo smaczna :) Swoją zapiekankę zapiekałam na patelni tytanowej Woll, o której już wcześniej pisałam (klik tutaj(...)Składniki: * 1 szklanka makaronu (przed gotowaniem) * 1 mały brokuł * połówka piersi z kurczaka * solidna garść sera żółtego startego na tarce o dużych oczkach * sól * woda do zagotowania makaronu i brokułów * pół łyżeczki przyprawy do kurczaka Wykonanie: W dwóch garnkach zagotować wodę z dodatkiem soli. W jednym ugotować makaron, w drugim różyczki brokułów. Zlać na sitku. Na patelni podsmażyć pokrojoną
Zrób to smacznieMój syn jada wiele warzyw, ale nie przepada za brokułami (za to córka je naprawdę lubi). Szukaliśmy sposobu, żeby przekonać go do jedzenia tego tak zdrowego warzywa, w końcu moja żona wpadła na pomysł zrobienia brokułowych ciasteczek – w końcu wszystkie dzieci lubią ciasteczka . Zblendowała brokuł na drobne kawałki i żeby wzbogacić ten przepis o wartości odżywcze dodała jajka (białko(...)olej kokosowy (zdrowy tłuszcz), a ponieważ powstałe ciasto było dość płynne, to użyła jeszcze mąki ziemniaczanej i kokosowej (ta ostatnio bardzo dobrze pochłania wilgoć). Rezultat: sukces! Syn je brokuły w postaci ciasteczek ! Ciasteczka brokułowe są naprawdę proste i można je szybko przyrządzić. Przepis na zdrowe ciasteczka z brokuła : brokuł – średni (około ½ kg cały i 300 g po wycięciu
PaleoSMAK