Swojski Obiad z Twistem

Swojski Obiad z Twistem

Moja rodzina uwielbia klasyczne mielone kotlety z ziemniaczanym puree, ale dzisiaj postanowiłam dodać temu daniu mały twist. Tym razem mielone nadziałam aromatyczną mozzarellą, która po rozkrojeniu pięknie się ciągnie i dodaje wyjątkowego smaku. Z kolei puree ziemniaczane wzbogaciłam odrobiną dyni, dzięki czemu całość nabrała kremowej konsystencji i delikatnego, lekko słodkiego aromatu. Jako dodatek podałam blanszowane brokuły – soczyste i chrupiące, idealnie komponujące się z resztą dania – oraz plasterki świ... czytaj dalej...