babka ziemniaczana - 1457 przepisów (strona:3/98)

Babka ziemniaczana z ryżem 54

sałatek.  Wykopki to niezaprzeczalna oznaka jesieni. A wraz z jesienią na stole będą się pojawiać potrawy bardziej treściwe, sycące. Wiem na pewno, że nie raz jeszcze upiekę babkę ziemniaczaną. Szkoda tylko, że nie mam pieca, bowiem(...)smak babki ziemniaczanej pieczonej w tradycyjnym piecu jest jedyny w swoim rodzaju. taka babka jest aromatyczna, z chrupiącą skórką, miękkim, kremowym środkiem, który rozpływa się w ustach. U nas koniecznie podawana jest z kwaśną śmietaną, kiszonym ogórkiem lub kubkiem zimnego mleka.  Babka ziemniaczana to potrawa szczególnie popularna na Kresach Wschodnich, a w Supraślu obchodzone jest nawet Święto

Obiad gotowy
Babka ziemniaczana 38

jest potrawa dla ludzi odchudzających się, ale jest to potrawa dla ludzi którzy kochają Podlasie i kuchnię tradycyjną. Bo to tam właśnie po raz pierwszy jadłam przepyszną babkę ziemniaczaną. Jest to danie z "utartych, surowych ziemniaków, wymieszanych ze skwarkami ze świeżo stopionego boczku lub słoniny i zapieczonych w piecu lub piekarniku(...)złocisto-brązowy kolor. Jest tradycyjną potrawą kuchni białoruskiej. W Polsce ta ziemniaczana potrawa jest znana i popularna w północno-wschodnich krańcach, na Podlasiu i Suwalszczyźnie (podlaska lub suwalska babka ziemniaczana. Między innymi na Mazurach i na Śląsku babka ziemniaczana nazywana jest kartoflakiem. Inne polskie nazwy tej potrawy to: buga, pyrczok, rejba, rajbak, parepac, kajzer, kugiel, bulbynek

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Babka ziemniaczana - szarpana 28

Chrupiące skwareczki, rumiana cebulka to klasyczne litewskie danie. Potrzebna nam tylko patelnia, 3 składniki i chwila cierpliwości. To nic innego jak babka ziemniaczana tylko taka na skróty. Prosta potrawa , która swym aromatem wypełnia cały dom. To nie tylko swojskie jadło, to także ciepłe wspomnienia i nostalgia.  Pierwszy raz z tą banalnie prostą potrawą spotkałam się kilkanaście lat temu(...)podobało jej wykonanie, ale ciotka przekonywała... Elusia spróbuj, zobaczysz zakochasz się.  I...się stało, ja wielka wielbicielka ziemniaków pod różną postacią pokochałam to proste danie. 😊 Zapraszam na przepis! 🙂 Babka ziemniaczana - szarpana 1 kg ziemniaków 1 cebula kawałek słoniny sól i pieprz do smaku   Babka ziemniaczana - szarpana Słoninę kroimy w kostkę i wytapiamy. W połowie smażenia dodajemy

Dieta moja pasja
Babka ziemniaczana 129

ludność białoruską. Utarte i doprawione ziemniaki wstawiało się do rozgrzanego pieca chlebowego przed wyjściem w pole. Po powrocie na zmęczonych domowników czekała pożywna kolacja, którą spożywano z kwaśnym mlekiem. Babka ziemniaczana zadomowiła się także w biednej kuchni żydowskiej jako danie szabasowe o nazwie kugel. ( źródło: Kuchnia podlaska, Łukasz Fieroduk) Moją babkę wzbogaciłam przysmażonym boczkiem z cebulą, dzięki czemu nabrała(...)stopni C.   Sos: Ogórki konserwowe trzemy na tarce na małych oczkach, dodajemy jogurt, zmiażdżony czosnek, posiekany koperek, sól i pieprz. Wszystko razem mieszamy i podajemy jako dodatek do babki ziemniaczanej

Smakowity Blog Kulinarny
Babka ziemniaczana z pieczarkami i mielonym mięsem 217

się do zmiany tego co znamy , czyli potwornej ( dla moich dzieci " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> ) babki ziemniaczanej , która pod wpływem rewolucji ,za pomocą pieczarek , nie Geslerki " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Zdobyła(...)temperaturze 160 C . Pod koniec pieczenia zdejmujemy folię , żeby wierzch ładnie się zezłocił ( około 10 minut ) . Gotowe , wspaniała odsmażona na drugi dzień z patelni..z mizerią ..mniam Post Babka ziemniaczana z pieczarkami i mielonym mięsem pojawił się poraz pierwszy w Ogrodnik w podróży

Ogrodnik w podróży
Babka ziemniaczana 18

Cześć! Zrobiłam babkę ziemniaczaną. Wykorzystałam tym samym kawałek kiełbasy i boczku, które leżakowały w lodówce. Bardzo smaczna przekąska, więc polecam Składniki: * 1,5 kg ziemniaków * 1 jajko jeśli większe albo 2 jajka małe * 1 łyżka mąki pszennej  * łyżeczka papryki słodkiej * łyżeczka majeranku * sól, pieprz ziołowy i czarny * 20 dkg boczku wędzonego * 1 laska kiełbasy * duża cebula * 3 ząbki(...)papierem do pieczenia. Można użyć tradycyjnej formy do babki. Efekt będzie imponujący. Jednak należy ją dobrze wytłuścić margaryną i wysypać bułką tartą, by masa nie przywarła. Piekłam moją babkę ziemniaczaną ok. 2 godzin w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do uzyskania brązowo – złotego kolory skórki. Danie super na ciepło. Można polać sosem grzybowym, można podać ze śmietaną, można

Pieprzyć z Fantazją
Kuchnia PRL. Ciekawostki ProstePesto 13

skupiono wokół dwóch centrali. W ten sposób niemal całkowicie zlikwidowano handel prywatny, który kojarzył się z kapitalizmem. Oto garść przepisów z okresu PRL-u: Wędzona słonina Ciastka ze skwarek Babka ziemniaczana Chleb żytni na zakwasie Blok czekoladowy Śledź po białostocku Plan trzyletni Był to też czas planu trzyletniego. Jednocześnie po podwyżce cen żywności, spowodowanej zbyt dużą ilością pieniędzy(...)Ziemniak podstawą diety Polaków Trzeba przy tym pamiętać, że ziemniak był podstawą diety Polaków przynajmniej do lat 80 XX w. Przygotowywano z nich różne potrawy np. kiszkę ziemniaczaną, babkę ziemniaczaną, pyzy i różnego rodzaju kluski. Królowały oczywiście ziemniaki z wody podawane np. ze smażonym jajkiem czy zsiadłym mlekiem, a smakiem wakacji były kartofle z ogniska. Mleko najpierw sprzedawano

ProstePesto.pl
Babka ziemniaczana i kimchi 16

Było sobie kimchi z warsztatów w domu, a za nami zaczęła chodzić babka ziemniaczana. Taka prawilna. Z Podlasia – np. z baru Jarzębinka w Supraślu. Ziemniaki, boczek, cebula. Chrupiąca skórka. I właśnie kimchi do tego. Bo do ziemniaków i boczku … Czytaj dalej

slodkokwasnapl
Spacer na Jarmarku Bożonarodzeniowym i... Babka ziemniaczana z boczkiem 67

kupić gotowe wędliny z najlepszych wędzarni. Jest też mnóstwo atrakcji dla dzieci: domki z bajek, karuzele, wielkie kolorowe lizaki i pyszne piernikowe serca... Na jednym ze stoisk wypatrzyłam „babkę ziemniaczaną” i wtedy przypomniało mi się, jak moja(...)Mama piekła taką babkę. Tak bardzo mi wtedy smakowała,   zwłaszcza odsmażana na patelni na drugi dzień. Ta moja wizyta na jarmarku spowodowała, że zapragnęłam zjeść taką babkę. Zaopatrzyłam się więc w jednym z domków w wędzony boczek, taki pachnący..., prosto z wędzarni. W domu zaczęłam szukać w starym zeszycie z przepisami, przepisu na babkę ziemniaczaną, ale nie znalazłam

Kuchnia u Krysi
babka ziemniaczana 56

najfajniejsze, pojawiły się już pierwsze czerwone truskawki :D Nadchodzi czas, w którym będę zamęczała moich czytelników " przepisami na coś z truskawek " :D O obiedzie dzisiejszym miałam pisać. Babka ziemniaczana była. Znaczy się zrobiłam. Tak się jakoś zbierałam do tego tak długo jakoś. Smaczna wyszła i polecam poświęcić chwilkę i upiec taką :D Właściwie to mąż dał mi motywację(...)ziemniaczaną. Wyrobiłam masę porządnie i przełożyłam do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Można użyć tradycyjnej formy do babki. Efekt będzie imponujący :D Jednak należy ją dobrze wytłuścić margaryną i wysypać bułką tartą, by masa nie przywarła. Piekłam moją babkę ziemniaczaną ok. 2 godzin w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Danie super na ciepło. Można polać sosem grzybowym, można

Pieprzyć z Fantazją
KUGIEL 102

przyjemność przebywać wśród diaspory żydowskiej w Antwerpii i tam po raz pierwszy jadłam kugiel, czyli tradycyjną potrawę żydowską zaliczaną do koszernych. Co tydzień w czwartek przygotowuje się tę babkę ziemniaczaną na szabat. W bogatszych domach jest ona urozmaicana baraniną lub gęsiną natomiast wersja uboższa składa się tylko i wyłącznie(...)ziemniaków, jaj, mąki,cebuli, soli i pieprzu. Najważniejsza w tym wszystkim  jest skórka, która jest mocno wypieczona w piecu do chrupkości. W Polsce mamy również odpowiednik kugla, czyli babka ziemniaczana lub rejbak. Często robiona z boczkiem lub żeberkami wraz z kością. Z związku z tym, że mamy piątek a większość pewnie z Was zachowuje post od potraw mięsnych

pieprzny smaczek
Babka ziemniaczana 48

Myślę, że większość czytelników bloga zna lub jadła babkę ziemniaczaną. Ja najpyszniejszą jadłam na Mazurach, taką z kwaśnym mlekiem… pychota. A jeszcze lepiej smakuje kiszka ziemniaczana(...)Moją babkę upiekłam w formie placka. Dlaczego placek, a nie babka? Bo pieczony w większej tortownicy, przez to bardziej płaski. Taki więc placek jedliśmy jako przekąskę z kwaśną śmietaną i łososiem wędzonym. Jeśli ma to być babka, należy użyć znacznie mniejszej formy do pieczenia, wtedy babka będzie prawdziwą wysoką babką ziemniaczaną

To co kocham
Dietetyczna babka ziemniaczana (z cukinią) 67

wkładam do piekarnika, wychodzą z tego super chrupiące chipsy. Takie chrupiące sprężynki na pewno zrobią furorę na domowej imprezie.  Kolejną odsłoną odchudzenia dania z ziemniaków jest dietetyczna babka ziemniaczaną, w której część ziemniaków zastąpiłam cukinią. Wiem, że w niektórych domach do babki ziemniaczanej dodaje się również skwarki lub podsmażoną kiełbasę, jednak w moim domu rodzinnym od zawsze(...)pomijaliśmy ten etap i właśnie taka babka smakuje mi najbardziej. Placek ziemniaczany najlepiej smakuje na gorąco z zimną maślanką, chociaż można go również podawać po odsmażeniu następnego dnia. Babka tradycyjna, w porównaniu do tej odchudzonej jest dużo bardziej zbita i klejąca się. Z podanych przeze mnie składników wychodzą 4 porcje.  Wartość kaloryczna całego dania: 1332kcal Białko: 47g Tłuszcz

Feel Eat
Dietetyczna babka ziemniaczana (z cukinią) 88

wkładam do piekarnika, wychodzą z tego super chrupiące chipsy. Takie chrupiące sprężynki na pewno zrobią furorę na domowej imprezie.  Kolejną odsłoną odchudzenia dania z ziemniaków jest dietetyczna babka ziemniaczaną, w której część ziemniaków zastąpiłam cukinią. Wiem, że w niektórych domach do babki ziemniaczanej dodaje się również skwarki lub podsmażoną kiełbasę, jednak w moim domu rodzinnym od zawsze(...)pomijaliśmy ten etap i właśnie taka babka smakuje mi najbardziej. Placek ziemniaczany najlepiej smakuje na gorąco z zimną maślanką, chociaż można go również podawać po odsmażeniu następnego dnia. Babka tradycyjna, w porównaniu do tej odchudzonej jest dużo bardziej zbita i klejąca się. Z podanych przeze mnie składników wychodzą 4 porcje.  Wartość kaloryczna całego dania: 1332kcal Białko: 47g Tłuszcz

Feel Eat
Babka ziemniaczana z kiełbasą i czosnkiem 64

Zawsze im bliżej zimy, mojemu mężowi włącza się sentyment do podlaskiej kuchni - ziemniaczanej kuchni. Uwielbiamy w domu babkę ziemniaczaną, kartacze i kiszkę ziemniaczaną. A skoro już jesień, za oknami zimnoooo to przyszedł czas na babkę ziemniaczaną. Składniki: 3kg ziemniaków 0,5kg swojskiej kiełbasy 300ml mleka 180g mąki pszennej 3 cebule szalotki 2 jajka 4 łyżeczki koncentratu(...)ciemno-złoto. Zawartość patelni dodajemy do masy ziemniaczanej, dokładnie mieszamy.  Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy masę ziemniaczaną i wstawiamy do zimnego piekarnika. Rozgrzewamy go do 170*C i pieczemy przez 100 minut od momentu nagrzania. Babkę podajemy na ciepło z jogurtem greckim, ale najlepsza jest następnego dnia - pocięta na kawałki i podsmażona na patelni. Na zdjęciach

Gotowanie i blogowanie

Proponowane wyszukiwania