Kartoflana babka

Kartoflana babka

Kartoflana babka , babka ziemniaczana , ale nie taka klasyczna babka ziemniaczana z samych kartofli z cebulą duszoną i boczkiem, lub mięsem. Tu do surowych startych ziemniaków dodaje się mąki: pszenną i gryczaną, oraz proszek do pieczenia. Jest na pewno daniem lżejszym od klasycznej babki ziemniaczanej. Przepis z książki z lat trzydziestych ubiegłego wieku. Tytuł niestety nie znany, brak okładki. Prawdopodobnie jest to książka wydana przez fabrykę proszku do pieczenia Dr. Oetkera, reklamująca produkty firmy. W... czytaj dalej...