poprzycinać końcówki) sól i pieprz do smaku pesto bazyliowe – kilka łyżeczek (u mnie pesto domowej roboty, na które przepis znajdziecie tutaj: Pesto z bazylii – przepis ) sok z cytryny do skropienia łososia kilka pomidorków koktajlowych (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Łosoś z pesto bazyliowym wg Jamiego Olivera – Wykonanie: Łososia pozbawić skóry, przekroić na dwie porcje. Piekarnik rozgrzać do 200 st.C. Jeśli(...)minuty od zawrzenia wody), odcedzić i osuszyć. Następnie skropić fasolkę oliwą z oliwek i doprawić do smaku solą i pieprzem. Podzielić na dwie porcje. Przygotować folię aluminiową – 2 kawałki (takiej wielkości, by można było je potem spokojnie zawinąć. Na każdym kawałku ułożyć najpierw fasolkę, a następnie kawałek łososia, skropić sokiem z cytryny, delikatnie doprawić solą i pieprzem, a następnie
Kulinarne Przebojeszczypiorku 1/2 pęczka natki pietruszki 250 g suchej kiełbasy na sos: 1 ząbek czosnku 1 łyżka czerwonego octu winnego 4-5 łyżek oliwy lub oleju 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka mielonego kminku 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczka pieprzu sól 300 ml wrzątku do kaszki Link do filmu z przygotowania : Kaszka kuskus z cieciorką Przygotowanie: Najpierw przygotuję kaszkę(...)zalewy i płuczę pod bieżącą wodą. Umyte pomidory przekrawam na pół, wycinam zgrubienie od łodyżki i kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki. Umytą i osuszoną zieleninę drobno kroję, Kiełbasę kroję w nie za dużą kostkę. Przygotowanie sosu: Do miseczki przeciskam przez praskę czosnek, dodaję wszystkie przyprawy, ocet, oliwę, sok z cytryny i całość dokładnie mieszam – sos jest gotowy. Końcowe
Uwaga Babcia Gotujegruntowe lub ogórek wężowy (200g) 1 ząbek czosnku (lub więcej – wedle uznania) pół pęczka koperku 10 listków świeżej miety 1 łyżka oliwa z oliwek 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu winnego sól do smaku pieprz czarny do smaku, świeżo mielony (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sos tzatziki – Wykonanie: Ogórki umyć, wyszorować, zostawiając kawałki skórki. (Najlepsze będą małe lub średnie(...)małych oczkach), posolić, odstawić na około 10 minut. Odsączyć wodę, którą puściły ogórki. Potarte ogórki dodać do jogurtu. Czosnek zetrzeć na tarce o małych oczkach lub drobno posiekać. Dodać do jogurtu wymieszanego z ogórkiem. Kolejno dodać posiekany koperek, posiekane listki mięty oraz oliwę z oliwek. Doprawić całość sokiem z cytryny, solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Dokładnie wymieszać. Odstawić
Kulinarne Przebojełyżeczka soku z cytryny sól i świeżo zmielony czarny pieprz 1 łyżeczka oliwy extra vergine 2 gałązki natki pietruszki (lub kolendry) 1 łyżka majonezu (lub jogurtu naturalnego gęstego) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na pastę jajeczną z awokado: Jajka ugotować na twardo (zobacz wpis: Jak ugotować idealne jajko na twardo? ). Po ugotowaniu zalać jajka zimną wodą, lekko stłuc skorupki
Kulinarne Przebojesuszonego oregano lub 1 łyżka świeżego 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki 1 łyżeczka kminu rzymskiego ½ łyżeczki mielonej kolendry 1/3 łyżeczki kakao lub rozpuszczalnej kawy espresso 1 łyżeczka brązowego cukru Cytryna 1 łyżka oleju Sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Krok 1 W szerokim rondlu rozgrzej łyżkę oleju i wsyp na niego cebulę. Smaż z 5 minut, aż zrobi się przezroczysta(...)sokiem, dodaj liść laurowy i ewentualnie podlej niewielką ilością bulionu lub wody. Duś na wolnym ogniu przez 15 minut. Krok 3 Dodaj do mięsa odsączoną z płynu czerwoną fasolkę, wymieszaj i duś jeszcze 10 minut. Gotowe. Podawaj z awokado, ryżem, tortillami, gęstym jogurtem, świeżą kolendrą i cząstkami cytryny. Polecamy Wam przepis na zdrowe, domowe tortille . Chili con carne można swobodnie
Niedzielny kucharzdomowego) ok 100 g + 2 łyżki cukru 3 łyżki mąki pszennej 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej czubata łyżka kakao 3 łyżeczki żelatyny 20 dag truskawek 2 łyżki soku z cytryny 150 g śmietany kremówki 2 gałązki mięty 2 małe kosteczki gorzkiej czekolady (nie dałam) Wykonanie: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno z pięcioma łyżkami cukru i cukrem waniliowym(...)zwinięty do ostygnięcia na kratce. Żelatynę zalać niewielką ilością zimnej wody w garnuszku. Gdy spęcznieje podgrzać na małym ogniu cały czas mieszając, aż żelatyna się rozpuści. Odstawić do przestygnięcia na 2 - 3 minut. Około 10 dag truskawek pokroić w kostkę. Resztę zmiksować z 2 łyżkami cukru i sokiem z cytryny. Śmietankę ubić na sztywno z 2 łyżkami cukru. Do przestudzonej
Sto kolorów kuchniłodygi selera naciowego -cykoria -sok z połowy cytryny -sól, pieprz pesto do zupy: -100 g suszonych pomidorów w oleju -1-2 ząbki czosnku -1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu -kilka orzechów włoskich Kaszę prażymy w głębokim rondlu lub patelni. Kiedy nabierze orzechowego koloru wlewamy 1 1/2 szkl. gorącej wody. Przykrywamy i gotujemy na bardzo wolnym ogniu przez 30 minut. W drugim(...)często mieszając. Po czym dodajemy drobno pokrojony seler i zalewamy wszystko bulionem. Solimy i pieprzymy do smaku. Gotujemy pod przykryciem kolejne 3 min. Zdejmujemy z ognia, wlewamy sok z cytryny i dodajemy ugotowaną wcześniej kaszę oraz podartą na kawałki cykorie. Czekamy chwilę aż cykoria zmięknie. W tym czasie składniki na pesto ( wraz z olejem z pomidorów ) miksujemy
Kulinarne przemyslenianiewielkiej kalarepki pokrojonej w kostkę 1 ziemniak pokrojony w kostkę 1 płaska łyżka cukru 1 szklanka młodego groszku 1/2 łyżeczki startej skórki cytrynowej 1 gruby plaster cytryny ze skórką (cytrynę należy wcześniej wyszorować!) 60 ml creme fraiche lub bardzo gęstej tłustej śmietany 1 płaska łyżka przyprawy warzywnej typu vegeta (ja mam własnoręcznie zrobioną, ale są też dostępne w sklepach takie(...)kilka minut często mieszając. Dolać ok. 1 l wody, przykryć, doprowadzić do wrzenia , dodać cukier . Zmniejszyć ogień, gotować ok. 15-20 min. aż warzywa będą miękkie. 2. Dodać groszek, zwiększyć nieco ogień (nie przykrywać już garnka, bo groszek straci kolor) zagotować, dodać sól i przyprawę warzywną, nad garnkiem wycisnąć plaster cytryny, następnie wrzucić go do garnka i dalej gotować
Kuchnia Prezydentowejmaki (plus więcej do podsypywania) 1 jajko sól, pieprz SOS pęczek szparagów, 1 duży ząbek czosnku (albo dwa małe) 1 i ½ szklanki wywaru warzywnego 1 łyżeczka soku z cytryny kilkanaście małych listków bazylii sól, pieprz do smaku parmezan do posypania Instructions Ricottę odsączyć z płynu, przełożyć do miski, dodać parmezan i jajko i dobrze wszystko wymieszać. Dodać mąkę, sól(...)kawałki. W wodzie po szparagach ugotować kluski - wrzucić na gotującą wodę i poczekać aż wypłyną, gotować jeszcze 2-3 minuty i wyciągnąć. NA dużej patelni rozgrzać łyżkę masła, dodać pokrojony czosnek i chwilę podsmażyć, następnie wlać wywar warzywny, poczekać aż się zagotuje, dodać resztę masła, sok z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Do sosu dodać szparagi, czekać aż się zagrzeją
Cooking for Emilycytryny do smaku plus otarta skórka świeżo zmielony pieprz, sól do smaku parmezan wedle uznania gałązkę rozmarynu oliwa 3 łyżki SPOSÓB WYKONANIA :- szparagi myję odcinam twarde końcówki, odcinam główki a resztę tnę po ukosie na kawałki ok 1,5 cm- główki szparagów bardzo krótko blanszuję (gotuję w osolonej wodzie ok 1 minuty i przelewam(...)zimną)- wstawiam makaron do wrzącej osolonej wody i gotuję ok 3 minuty (jeżeli używasz suszonego postępuj wedle instrukcji podanej na opakowaniu, makaron powinien być al dente )- rozgrzewam oliwę na patelni z gałązką rozmarynu po czym dorzucam pocięte szparagi wraz z groszkiem i obsmażam ok 2-3 minuty (aż szparagi zmiękną ale będą jeszcze chrupiące), lekko solę - dorzucam ugotowany makaron oraz
Basia w kuchni330ml) esencjonalnego bulionu warzywnego 1 średnia czerwona cebula łyżka soku z cytryny 2 łyżki wytrawnego czerwonego wina sól, świeżo mielony pieprz 3 ziarna ziela angielskiego, 5 ziaren pieprzu czarnego 1 liść laurowy masło klarowane do smażenia duża ilość wrzątku Nerki na początek moczymy w zimnej wodzie przez około 2 godziny, przy czym w tym czasie dość często należy tę wodę(...)sicie zimną wodą. Kroimy je w średniej grubości plasterki (powinno się w plasterki, jednak jak widać po mnie - przymusu nie ma ;) ) i umieszczamy je w rondelku. Zalewamy je wrzącą wodą tak, by zostały przykryte, po czym rozpalamy pod garnkiem ogień i od momentu wrzenia gotujemy mięso przez 2 minuty. Następnie cedzimy nerki na sicie, po czym znowu przekładamy do garnka
Kuchenna Kontrrewolucyaporzeczki (klik ) bez sokownika. Tym razem też nie będzie nam potrzebne to urządzenie. Tylko garnek, łyżka i sitko. Sok wychodzi pyszny niczym nektar i oczywiście należy go najlepiej rozcieńczyć wodą przygotowując go sobie do picia. Choć w takiej czystej postaci świetnie by się nadawał do grzanego wina :D Ale to wersja do wypróbowania na zimę :) A dla tych(...)gotowania np. laskę cynamonu, goździki czy skórkę z cytryny. Dzięki temu Wasz dżem również zyska inny smak :) Inspirację na sok i dżem znalazłam tutaj ( klik ). Sok z czarnej porzeczki 4 słoiki po 0,3 l Składniki: 1 kg czarnych porzeczek 350 g cukru Porzeczki wsypać do garnka i zalać wodą około 2-3 cm ponad owoce. Gotować przez
My simple kitchenłasucha… i nie tylko. Składniki na ciasto kruche: - 500 g mąki krupczatki - 125g cukru pudru - 250g masła - 2 żółtka - 1 łyżka kwaśniej śmietany - 2 łyżki lodowatej wody - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na masę makową: - 2 puszki masy makowej (2X850g) - 200g mielonych migdałów - 100g suszonej żurawiny - 150g orzechów włoskich - skórka pomarańczowa - 4 białka - esencja migdałowa Składniki(...)Lukier: - cukier puder - sok z cytryny Dzień wcześniej – wieczorem – zagniatamy ciasto kruche. Suche składniki (mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia) przesiewamy i dokładnie mieszamy. Dobrze schłodzone masło ścieramy do mąki na tarce. Palcami łączymy starte masło z mąką na grubą kruszonką. Dodajemy żółtka (białka dodamy ubite do masy makowej), śmietanę i lodowatą wodę. Szybko wyrabiamy ciasto. Dzielimy
mojewypiekiinietylkookoło 270 gramów 2 łyżki soku z cytryny 50 ml oliwy lub oleju sałatkowego 1 łyżeczka oregano sól, pieprz Link filmu z przepisem: Sałatka z kurczakiem i kaszą Przygotowanie: Pierś z kurczaka gotuję do miękkości mięsa, do gotowania dodałam sól, pieprz, paprykę słodką, paprykę ostrą, pieprz ziołowy, tymianek. Ugotowaną wyjmuję z wody i odstawiam do wystudzenia. Pierś możemy również(...)skórką. Ogórka kroję w ćwiartki. Cebulę kroję w piórka. Ser feta możemy pokruszyć lub pokroić w kostkę. Pierś z kurczaka drobno kroję. Do sałatki dodaję natkę pietruszki, sok z cytryny, oliwę, doprawiam przyprawami i dokładnie mieszam. Sałatka jest gotowa. Sałatka z kurczakiem i kaszą jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push
Uwaga Babcia Gotujemasła 4 łyżki miodu 40-50 g drożdży szczypta soli 100 g skórki pomarańczowej (z tego przepisu) Składniki na lukier: 4 łyżki zmielonego ksylitolu 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki skórki pomarańczowej Wykonanie: drożdże rozkruszyć, następnie rozetrzeć z kilkoma łyżkami mleka. Gdy się rozpłyną wlać do nich resztę, lekko podgrzanego mleka mąkę odmierzyć do miski, wsypać szczyptę soli(...)kuchenną i odstawić do ponownego wyrośnięcia przed wstawieniem do piekarnika ciasto posmarować wodą lub mlekiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w 200`C 30 minut. Początkowo studzić w foremce, później wytrząsnąć babki z foremek i studzić na kratce ksylitol zmielić na mączkę i rozcierać z sokiem z cytryny grzbietem łyżki do uzyskania jedolitego, gładkiego lukru. Dekorować przestudzoną babkę. Na koniec
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!