sosy - 72734 przepisów (strona:2231/4849)

DORSZ W TEMPURZE 208

temperatury 160-180 stopni.Należy uważać aby kawałki nie stykały się ze sobą. Usmażone kawałki najlepiej układać na metalowej kratce, aby nadmiar oleju mógł spłynąć.Następnie na papierowych ręcznikach. Sosy można komponować na bazie lekkiego sosu sojowego z dodatkiem słodkiego sherry,  świeżego tartego imbiru, proszku lub pasty wasabi, chilli, czosnku lub oleju sezamowego. Smacznego

potrawyregionalne
SALSA Z BAKŁAŻANA POMIDORÓW I ŚWIEŻEJ BAZYLII 228

patelni na złoty kolor.   Pomidory obrałam ze skórki. Pokroiłam w kostkę i smażyłam na oleju na patelni. Dodałam przyprawy,starte ząbki czosnku i dusiłam aż nadmiar sosu odparował. Usmażone plasterki bakłażana pokroiłam na mniejsze części i dodałam do pomidorów.  Z mojego pięknego krzaczka bazylii urwałam listki.  Pokroiłam je i dodałam do sosu.  Wszystko wymieszałam i doprawiłam do smaku. Można

potrawyregionalne
SAŁATKA Z AWOKADO ROSZPONKĄ SZYNKĄ PARMEŃSKĄ MOZZARELLĄ I PRAŻONYMI ZIARNAMI SEZAMU 234

cebuli 4 szt.suszonych pomidorów 10 szt.czarnych oliwek 4 plastry szynki parmeńskiej 125 g. mozzarelli 1 łyżka bialego sezamu 1 łyżka czarnego sezamu 2 kromki bułki na grzanki zioła Sos do sałatki: 3-4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin 1 łyżka soku z cytryny lub ocet winny 1 łyżka miodu 1 łyżeczka musztardy francuskiej lub dijon sól pieprz ząbek(...)kostkę. Podpiekłam je na patelni na złoty kolor. Można je  posypać ziołami prowansalskimi.   Podprażyłam również ziarna białego i czarnego sezamu. W miseczce wymieszałam wszystkie składniki do sosu. Polałam nim sałatkę. Na wierzch posypałam grzanki i uprażony sezam. Smacznego

potrawyregionalne
SAŁATKA Z RUKOLI ROSZPONKI Z ŁOSOSIEM ZE SMAŻONYMI KAPARAMI 212

sztuk suszonych pomidorów   dzwonki łososia (lub filety) garść kaparów ze słoiczka 50 g masła oliwa z oliwek pół cytryny 1/4 białego wytrawnego wina Składniki na sos do sałatki: sok z połowy cytryny (lub ocet winny) pół szklanki oliwy z oliwek extra virgin łyżeczka musztardy francuskiej łyżeczka miodu sól świeżo zmielony czarny pieprz Roszponkę umyłam, oderwałam końcowki i przełożyłam(...)miski. Dodałam umytą rukolę. Następnie kiełki rzodkiewki. Dorzuciłam pokrojoną czerwoną cebulę i suszone pomidory.      Wszystkie składniki do sosu wymieszałam  i polałam nim sałatkę. Łososia  skropiłam cytryną. Polałam oliwą z oliwek. Posypałam solą i pieprzem.  Smażyłam przez okolo 4-5 minut z każdej strony na średnim ogniu. Wlałam wino,dodałam masło,kapary i smażyłam jeszcze przez

potrawyregionalne
CHRUPIĄCE PLACUSZKI ZIEMNIACZANE Z SEROWYM SOSEM 239

dodatkiem mąki i jajka. Dziś polecam je w wersji mini tzn. z samych tartych ziemniaków. Są idealne na przystawkę na imprezy. Chrupiące, małe - na jeden kęs. Idealne z serowym sosem.  Ziemniaki starte na cienie paseczki powodują to, że usmażone wyglądają efektownie i są cudownie chrupiące. Składniki: ziemniaki ( ilość w zależności od ilości placków) olej do smażenia sól pieprz Składniki(...)sos: kawałek sera gruyere kawałek sera cheddar opakowanie sera białego np. typu president, mascarpone 3-5 łyżek śmietany  łyżeczka musztardy dijon 1-2 łyżeczki słodkiej papryki  szczypiorek Rozdrobniłam w robocie kuchennym sery.  Wsypałam paprykę, biały ser, śmietanę i musztardę. Wszystko zmiksowałam.  Wsypałam szczypiorek.  Wymieszałam i pasta serowa gotowa.  Teraz pora na nasze placuszki. Ziemniaki

potrawyregionalne
FASZEROWANE ZIEMNIAKI WĘDZONYM DORSZEM I PASTĄ SEROWĄ 238

sera cheddar opakowanie sera białego np. typu president, mascarpone 3-5 łyżek śmietany  łyżeczka musztardy dijon 1-2 łyżeczki słodkiej papryki świeżo zmielony czarny pieprz  szczypiorek  Sos do ziemniaków: jogurt grecki 2 łyżki majonezu  sól Ziemniaki umyłam i ugotowałam w osolonej wodzie. Powinny być nie do końca ugotowane na miękko, ponieważ  będziemy je jeszcze piec(...)Ziemniaki były już miękkie, wystarczyło więc, żeby się tylko podpiekły.    Podsmażyłam pokrojony wędzony boczek. Ułożyłam go na papierze kuchennym, aby odciekł z nich tłuszcz.   Polałam je sosem.    Posypałam plasterkami wędzonego boczku. Smacznego! Polecam inne propozycje na faszerowane ziemniaki: FASZEROWANE SZPINAKIEM Z WĘDZONYM KURCZAKIEM I WARZYWAMI

potrawyregionalne
MAKARON Z TUŃCZYKIEM, ANCHOIS I KAPARAMI W SOSIE POMIDOROWYM 329

starłam. Dodałam wszystko do cebuli.   Wszystko razem chwilkę podsmażyłam. Przyprawiłam pieprzem i odrobiną soli. Składniki są słone, więc najlepiej przyprawić po dodaniu wszystkich składników. Dodałam tuńczyka. Wymieszałam. Wlałam sos pomidorowy. Dodałam suszone oregano i świeży tymianek Na koniec łyżka śmietany i cukier. Wymieszałam i gotowe. Ugotowany al dente makaron wsypałam do sosu. Podawałam z posypanym na wierzch parmezanem

potrawyregionalne
ZUPA Z CIECIERZYCY 232

Następnie opłukać,zalać wodą i ugotować do miękkości. 260g (bez zalewy) /400g masa netto pomidorów z puszki w sosie pomidorowym            Oczywiście można użyć świeżych.Najlepiej obranych ze skórki. 2 ząbki czosnku litr bulionu 1-2 gałązki świeżego rozmarynu 4-5 łyżek oliwy z oliwek pół pęczku natki pietruszki 1 średnia cebula 1 łyżeczka kminu(...)oliwek.   Ciecierzycę odsączyłam z zalewy. Z zupy wyjęłam warzywa i skrzydełka. Zostawiłam tylko marchewkę i wsypałam połowę ciecierzycy. Gotowałam na małym ogniu przez około 5 minut. Następnie dodałam sos pomidorowy. Wymieszałam i gotowałam kolejne 5 minut. Całość zmiksowałam.   Można dodać od razu całość soczewicy i zmiksować wszystko. Ja chciałam jednak poczuć całe ziarna. Dodałam pozostałą część do zmiksowanej

potrawyregionalne
SAŁATKA Z BOBEM I TUŃCZYKIEM 227

czarnych oliwek pół średniej czerwonej cebuli kilka koktajlowych pomidorów lub/i jeden średniej wielkości pół białej / czerwonej papryki 1-2 łyżki pestek słonecznika dymka lub/i koperek Składniki na sos: pół szklanki oliwy z oliwek 3-5 łyżek octu balsamicznego 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka musztardy dijon sok z połowy cytryny sól, czarny pieprz starty ząbek czosnku (opcjonalnie)   Bób umyłam(...)papryki, wydrylowane i pokrojone czarne oliwki.    Kolej na obrany bób.   Na koniec dodałam tuńczyka.   Uprażyłam pestki słonecznika. Dodałam pokrojoną dymkę.  Sałatkę wymieszałam i polałam sosem.  Smacznego

potrawyregionalne
PIECZONE PAPRYKI FASZEROWANE MIĘSEM RYŻEM I BOCZNIAKAMI 254

Farsz gotowy. Papryki umyłam. Wykroiłam z nich gniazda nasienne. Odkroiłam górną część. Można też  przekroić je na pół.  Napełniłam je farszem. Na wierzch nałożyłam po łyżce pomidorowego sosu. Można też sos wymieszać z farszem. Posypałam  ziołami. Można jak ja dodać jeszcze pokrojone kawałki fety.  Przykryłam papryki odkrojonymi wcześniej kawałkami. Wstawiłam je do żaroodpornego naczynia. Posmarowałam wierzch

potrawyregionalne
KLUSKI Z DYNIĄ ZIEMNIAKAMI I PARMEZANEM 194

Kluseczki dyniowe lub inaczej gnocchi    idealnie pasują do wszelkiego rodzaju  gulaszów, mięs i sosów np. grzybowego. Można je również podawać podsmażane na maśle i posypane startym parmezanem. Najlepiej gdy ziemniaki i dynia są upieczone,  ale jak nie macie czasu można je również ugotować. Mięciutkie ( jeśli nie doda się za dużo mąki ) o dowolnie przez Was wybranym(...)powierzchnię wody, gotowałam je jeszcze przez kilkanaście sekund. Wyjmowałam cedzakową łyżką. Można je podsmażać lub jeść ugotowane. Podawałam posypane parmezanem i gałką muszkatołową,  z gulaszem lub dowolnym ulubionym sosem. Smacznego! Polecam również  Kluski kładzione                                           Kluski leniwe

potrawyregionalne
SAŁATKA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I AWOKADO 217

Składniki do przyprawienia sałatki: 5 łyżek oleju rzepakowego tłoczonego na zimno / oliwa extra vergine / sok z cytryny 2-3 łyżki octu winnego sól świeżo zmielony czarny pieprz  lub Sos do sałatki: 3-4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin 1-2 łyżki soku z cytryny lub octu winnego 1 łyżka miodu 1 łyżeczka musztardy francuskiej lub dijon sól pieprz(...)główny składnik czyli wędzonego łososia. Rozdrobniłam go na kawałki i dodałam do sałatki. Ostatnim składnikiem są suszone pomidory. Pokroiłam je w paseczki i ułożyłam na wierzchu. Można zrobić sos wg.powyższych składników. lub polać składniki tylko oliwą i skropić octem winnym lub sokiem z cytryny. Smacznego

potrawyregionalne
SAŁATKA Z MANGO GRANATEM I SERKIEM RICOTTA 221

polewę do babeczek) i galaretkę, jednak ze świeżego owocu także można przyrządzić coś pysznego.  Naszym gościom możemy zaproponować na przykład urodzinowy tort bezowy z serkiem mascarpone i granatem. Sos z owocu granatu doskonale pasuje do kurczaka oraz białej ryby, bardzo dobra jest także kaczka z ziarenkami granatu. Na gorące letnie dni idealny będzie chłodnik i doskonale gaszący pragnienie(...)nasiona granatu. Dodałam serek ricotta. Sałatkę skropiłam sokiem z drugiej połowy owocu granatu,  sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i doprawiłam. Uważam ,że to wystarczy, ale można zrobić sos na bazie musztardy,oliwy i miodu. Smacznego!   Polecam też inną wersję sałatki z mango. sałatka z mango

potrawyregionalne
KURCZAK PO MEKSYKAŃSKU 8638

natki pietruszki pół puszki 130 g kukurydzy złocistej z czerwoną i zieloną papryką od Bonduelle 125 g czerwonej fasoli gotowanej na parze od  Bonduelle pomidor 300 g sosu pomidorowego a właściwie kawałki pokrojonych pomidorów domowej roboty 1 łyżka przecieru pomidorowego sok z połowy limonki 1 łyżeczka nasion kolendry 7 szt. goździków 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka chili pieprzu cayenne(...)paseczki piersi  kurczaka.   Podsmażyłam go z przyprawami.    Wsypałam kukurydzę z papryką. Wymieszałam.  Kolej na czerwoną fasolę. Dodałam pokrojonego w kostkę pomidora i wlałam sos z kawałkami pomidorów. Wlałam sok z limonki.   Przykryłam i  dusiłam przez około 10 minut. Na koniec wsypałam natkę pietruszki. Można jeszcze spróbować i ewentualnie doprawić. Wymieszałam i danie gotowe

potrawyregionalne
KURCZAK W CHRUPIĄCEJ PANIERCE 219

niej kawałki kurczaka.   i smażyłam na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Po usmażeniu układałam kawałki na papierowym ręczniku w celu odsączenia tłuszczu. Do kurczaka można zrobić różne sosy w zależności od smaków. Ja podałam je z sosem majonezowo-jogurtowo-ketchupowym z dodatkiem czosnku. Smacznego! Polecam również nugetsy z kurczaka w panierce w  płatkach kukurydzianych (klik

potrawyregionalne

Proponowane wyszukiwania