Krem z kalafiora pieczonego 235już zagości na stałe Krem z kalafiora pieczonego Składniki: 1 średni kalafior 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 litry bulionu 1 łyżka masła 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1 -2 łyżeczki curry sól, pieprz olej rzepakowy/oliwa do pieczenia 1. Kalafiora opłukać, pokroić na mniejsze części, włożyć je na blaszkę, skropić olejem/oliwą i lekko osolić. Wstawić
UgotujmyTo.pl
Tatar ze śledzia 426matjas 1 czerwona cebula 5 korniszonów 1 szklanka (o poj. 250ml) posiekanych grzybków marnowanych 1 łyżeczka miodu 2 łyżeczki musztardy sarepskiej natka pietruszki sok z cytryny pieprz mielony około 3 łyżki oleju rzepakowego 1. Śledzie i korniszony odcedzić i pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Natkę opłukać i posiekać. 2. Wszystkie składniki wymieszać
UgotujmyTo.pl
Pasztet z kurczaka z grzybami 277400g wątróbki drobiowej 1 cebula 1-2 garści suszonych grzybów 1 ugotowana marchewka 3 jajka (żółtka i białka oddzielnie) 2 łyżki majeranku 1 łyżka papryki słodkiej 1 łyżka pieprzu mielonego 1 płaska łyżka soli (staram się mało solić…) 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej olej do smażenia 1. Dzień wcześniej grzyby namoczyć w zimnej wodzie grzyby. Zostawić na noc, najlepiej
UgotujmyTo.pl
2 wyjątkowe przepisy na udziec jagnięcy z grilla 377szalotka (grubo posiekana) 5 dużych liści szałwii 4 wyciśnięte ząbki czosnku 2 łyżki sosu Worcestershire 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki brązowego cukru 1 łyżeczka czarnego pieprzu ½ łyżeczki kolendry ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego sos do nacierania 1 szklanka bulionu warzywnego lub wołowego ¼ szklanki przygotowanej marynaty szczypta soli i pieprzu Przygotowanie: Jagnięcinę osuszyć, przyciąć nadmiar tłuszczu. Połączyć wszystkie składniki marynaty
naRuszcie
Udziec jagnięcy – doskonała uczta dla każdego grillomaniaka – ciąg dalszy 248temu zabiegowi otrzymamy bardziej wyrazisty czosnkowy smak. Z reszty przypraw możemy zrobić pastę do nacierania jagnięciny. Najłatwiej przygotować taką pastę wykorzystując 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczkę drobno mielonego świeżego rozmarynu oraz po 2 łyżeczki soli koszernej i świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Po natarciu udźca taką pastą warto odstawić go przed wyłożeniem na ruszt na około 30 minut
naRuszcie
Tort makowy z kremem kawowym i likierem Baileys 372temp. pokojowej) szczypta soli ziarenka z 1 laski wanilii 225 g cukru 1 łyżka soku z cytryny lub octu 150 g mąki pszennej 125 g suchego maku (niemielonego) 1 i 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia SKŁADNIKI NA KREM KAWOWY Z BAILEYS: 800 ml śmietany kremówki 36% 120 g cukru pudru 3 łyżki kawy rozpuszczalnej w proszku
Słodko-Słony Świat Ilony
Tort marchewkowy z pomarańczowym kremem 323puszki lub świeżego 280 g maki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1,5 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka przyprawy korzennej (do pierników) szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej (można dać mielonej lub całkiem pominąć) SKŁADNIKI NA KREM: 500 g waniliowego serka kremowego (użyłam Delfico - do kupienia np. w Netto) 100 g miękkiego masła skórka starta z 1 pomarańczy ziarenka
Słodko-Słony Świat Ilony
Sernik nowojorski 259wodnej, w której jest pieczony. Jestem przekonana, że przypadnie Wam do gustu:) Wypiek ze specjalną dedykacją dla Ani;) Gorąco polecam! SKŁADNIKI na masę serową: 1 kg sera śmietankowego mielonego w wiaderku (ja użyłam "Naturalnego" Delfiko, do kupienia np. w Netto) 250 g cukru 4 jajka 1 żółtko 4 łyżki mąki pszennej skórka otarta z 1,5 cytryny
Słodko-Słony Świat Ilony
CASARECCE ZE SZPINAKIEM I CAMEMBERTEM 314szpinak będzie miękki, ale nie będzie się całkowicie rozpadał. Teraz dodaj pokruszony na kawałki ser camembert i mascarpone. Posyp pieprzem i zetrzyj na tarce odrobinę gałki muszkatołowej (lub dodaj mielonej). Zamieszaj wszystko dokładnie, do rozpuszczenia się sera. Odcedzony makaron umieść w naczyniu, dołóż do niego gotowy szpinak i porządnie wymieszaj całość. Gotowe! Smacznego
Słodko-Słony Świat Ilony
AKSAMITNY SERNIK Z BORÓWKAMI AMERYKAŃSKIMI 19239całości. Sernik robi się błyskawicznie. Wystarczy wszystkie składniki umieścić w misie miksera i zmiksować, przelać masę do formy i zapiec. Pyszne i proste! Bardzo polecam! SKŁADNIKI: 1 kg sera mielonego w wiaderku (użyłam "Naturalnego" Delfiko) 5 jajek 1 żółtko 1,5 szklanki cukru 4 łyżki mąki ziemniaczanej 1 opakowanie cukru waniliowego z prawdziwą wanilią 1 szklanka śmietany kremówki
Słodko-Słony Świat Ilony
JESIENNE CIASTO DYNIOWO-KOKOSOWE Z ANANASEM I SŁONECZNIKIEM 282kokosowych (pozostałości po produkcji domowego mleka) lub zwykłych wiórków kokosowych 4 plastry ananasa z puszki lub 3/4 szklanki krojonego ananasa 1/3 szklanki słonecznika łuskanego 1 łyżeczka cynamonu 1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej WYKONANIE: Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni C. Formę do ciasta o średnicy 18 cm wysmaruj
Słodko-Słony Świat Ilony
KASZA JAGLANA Z AROMATYCZNĄ DYNIĄ, CIECIORKĄ, FETĄ I PIETRUSZKĄ 255oleju do gotowania kaszy 1/3 łyżeczki soli do osolenia kaszy 1 mała dynia Hokkaido 1 puszka cieciorki 80-100 g sera feta papryka chili w płatkach 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu 4 łyżki oliwy z oliwek 4 łyżki siekanej natki pietruszki sól świeżo zmielony czarny pieprz WYKONANIE: Kaszę jaglaną wsyp na sitko i dokładnie przepłucz ciepłą wodą z kranu
Słodko-Słony Świat Ilony
SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I ŻURAWINĄ 448klimatyczne! Bardzo polecam! SKŁADNIKI NA SPÓD CIASTECZKOWY: 150 g herbatników (użyłam Petitki) 70 g masła 3 pełne łyżeczki ciemnego kakao SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ: 300 g twarogu mielonego z wiaderka (użylam "Naturalnego" Delfiko) lub innego 2-3 krotnie zmielonego 250 g mascarpone 200 g bialej czekolady 0,5 szklanki śmietany kremówki 36% 2 jajka ziarenka
Słodko-Słony Świat Ilony
Surówka z marchewki i jabłka 295śmietany 18% lub jogurtu naturalnego Najprostsze rzeczy są jednak najlepsze :). Tym razem bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu surówka, która idealnie nadaje się do dań z drobiu, kotletów mielonych oraz mięs grillowanych. Marchewki i jabłko obrać, a następnie zetrzeć na tarce o małych oczkach. Doprawić solą, pieprzem i cukrem do smaku. Dodać śmietanę lub jogurt. Wszystko dokładnie wymieszać
Świat Domowej Kuchni
Krajanka truskawkowa 215mąki pszennej 50 g mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 250 g cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 6 jajek 125 g masła o temp. pokojowej 100 g mielonych migdałów 200 g czekolady mlecznej do posmarowania spodu ciasta Składniki na nadzienie: 300 g truskawek 1,5 łyżki żelatyny 500 ml śmietanki 30% 3 łyżki cukru pudru Do dekoracji
Świat Ciasta