Toskańskie bułeczki Toskańskie bułeczki to mój autorski przepis . Powstał w prosty sposób , jak zawsze kiedy kucharzę z chłopakami… zaczynamy od jednego , a kończymy na czymś zupełnie innym Do ciasta na bułki wrzuciłam to co lubimy najbardziej , czyli zioła toskańskie . Starszy syn uwielbia suszone pomidory więc kazał dodać ich sporo , a młodszy kocha parmezan więc wsypał porządną ilość zanim się(...)ciepłe , ale nie gorące mleko ( całe 200 ml ) . Mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia , na około 30 minut . Do maszyny do chleba ( jak już niejednokrotnie pisałam , używam jej do wyrabiania ciasta – zapasowe rączki ) , wlewamy oliwę , wyrośnięty zaczyn drożdżowy , oba typy mąki , letnią wodę , sól . Wsypujemy wszystkie zioła , czosnek , parmezan i pomidory . Na pewno nie będzie ich za dużo , ciasto mocno łagodzi
Ogrodnik w podróżyniemieckie, dokładnie z Lotaryngii (stamtąd pochodził Fulko de Lorche, dobry Niemiec z „Krzyżaków”) – nazwa wywodzi się od słowa kuchen , co znaczy ciastko . To prosta zapiekanka zrobiona na kruchym cieście z nadzieniem z jajeczno-mlecznej masy. Najbardziej znana jest quiche Lorain, klasyczna francuska zapiekanka z serem gruyer i boczkiem. My proponujemy Wam zupełnie odjechaną wersję quiche, bo na spodzie(...)ciasta ziemniaczanego, a właściwie z ziemniaków. Doskonale nadadzą się do tego jakieś resztkowe ziemniaki z obiadu. Musi być ich jednak dość sporo: na tartę o średnicy 20 cm potrzeba około pół kilograma ziemniaków (waga przed ugotowaniem), czyli jakieś 2 szklanki puree. Na potrzeby tego przepisu warto ugotować dzień wcześniej więcej ziemniaków i odłożyć część. Quiche możecie przechowywać w lodówce
Niedzielny kucharzdawna jest już na blogu z przepisu ze strony Moje Wypieki , ale tym razem w fantazyjnej formie zamkniętych bułeczek - instrukcja zwijania i więcej zdjęć tutaj . Puszyste drożdżowe ciasto, słodki budyń i kwaśny rabarbar to połączenie bardzo udane i serdecznie Wam je polecam! Składniki: Budyń wa niliowy: 300 ml mleka 3 żółtka 50 g cukru z wanilią 20 g mąki(...)karmel. Uważać aby nie przypalić, spalony karmel ma gorzki smak. Do karmelu dodać pokrojony rabarbar. Pogotować aż część soku puszczonego przez rabarbar wyparuje. Pozostawić do ostudzenia. Składniki na ciasto (12 drożdżówek): 500 g mąki pszennej tortowej 300 ml letniego mleka 1 jajko 20 g świeżych drożdży (10 g suchych) 2,5 łyżki cukru szczypta soli 100 g roztopionego
Kocham..lubię..gotuję..podwieczorek polecam bardzo pyszną tartę. Czekoladowe ciasto, kwaśne maliny i słodka śmietanka to doskonałe połączenie. Maliny prosto z krzaczka z domowego ogrodu, takie są najlepsze, pachnące słońcem. Upieczcie taką tartę, a będziecie zachwyceni :) Udanych wypieków Wam życzę :) Potrzebujemy: Na ciasto: 1 szklanka mąki tortowej pół szklanki cukru pudru 1 mała płaska łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki ciemnego kakao(...)mąka pszenna do posypania stolnicy Śmietanka: 200 ml śmietanki kremówki 30 % 2 łyżki cukru pudru do smaku Do dekoracji: listki melisy świeże maliny Wykonanie pysznej tarty z malinami: 1. Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto. 2. Do formy: Ciasto wałkujemy na stolnicy przekładamy do tortownicy o średni 21 cm wyłożonej papierem do pieczenia, ja robiłam taki grubszy brzeg. Ciasto
IzabelawkuchniCiasto kinder czekolada to cała blacha słodkości, która skradnie Twoje serce! Jego przygotowanie jest niesamowicie proste, a w dodatku nie musisz go piec. Kremowa masa na herbatnikowym spodzie to idealne połączenie. Zobacz, jak je przygotować krok po kroku! Ciasto kinder – przepis Kto z nas nie kocha małych batoników Kinder? No właśnie! To zdecydowanie smak dzieciństwa. Teraz masz szansę zrobić(...)całą blachę tej słodkości. To połączenie maślanych herbatników ze słodką masą i polewą czekoladową. Podany przepis na ciasto kinder przygotowałam na blaszce o wymiarach: 30 x 23,5 cm. Po przygotowaniu, trzeba je schłodzić w lodówce minimum godzinę, aby masa kremowa i polewa stężały. Składniki: 3/4 szklanki mleka, 1/3 szklanki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, kostka masła w pokojowej temperaturze
RozdomowionaPrzepisy Thermomix. Przepis na Thermomix TM31, Thermomix TM5, Thermomix TM6 CIASTO CUKINIOWO JABŁKOWE Składniki: 200 g jabłek ( 1 średnie jabłko) 200 g cukinii 200 g miękkiego masła 100 g cukru 10 g cukru z prawdziwą wanilia 4 jajka 200 g maki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia do dekoracji: cukier puder plastry karmelizowanego jabłka Thermoprzepisy. Ciasto cukiniowo jabłkowe. Wykonanie: Jabłko(...)Mieszamy czas 30 s/obr.3 . Do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia przekładamy masę. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 stopni przez 60 min. Na koniec pieczenia robimy test suchego patyczka. Jeżeli ciasto jest jeszcze niedopieczone zwiększy czas o ok. 5 min. Ciasto kroimy po wystygnięciu. Ciasto jest wilgotne. Równie dobrze smakuje na drugi dzień, więc możemy go zrobić wieczorem. Thermomix przepisy. Ciasto
Themo przepisymieszamy łyżką. Na końcu dodajemy mąkę oraz sól i mieszamy do połączenia składników. W garnku zagotowujemy wodę z odrobiną soli. Kluski gotujemy porcjami. Łyżeczkę moczymy w zimnej wodzie, nabieramy ciasto i wkładamy do garnka z wrzącą wodą, zsuwając ciasto za pomocą drugiej łyżeczki. Gotujemy 2 min., od momentu wypłynięcia. Wyjmujemy łyżką cedzakową. Podajemy z roztopionym masłem z bułką tartą
Kuchnia MagdaLenyktórej były jedynym wegetariańskim daniem, więc zjadłam je ponownie 😊 Śmiało mogę przyznać, że bardzo lubię ruskie pierogi, ale nie znoszę ich lepić. I tu pojawia się wyjaśnienie tytułu postu - ciasto zagniótł robot, rozwałkowała je B., mama obrała ziemniaki i sklejała pierogi, ja przygotowałam farsz. Wzorcowa praca w komunie 😉 W naszym wydaniu pierogi są większe niż te, które można kupić(...)sklepach. Robiłyśmy je na sposób typowy we wschodniej Polsce, czyli wałkowane były kulki ciasta na spore krążki, w które mieści się czubata łyżka farszu. Składniki (na 50 sporych pierogów): Ciasto 500 g mąki jajko 20 g oleju ciepła woda (tyle, ile ciasto zabierze; wychodzi ok. 220 ml) Farsz 500 g ugotowanych i zmielonych ziemniaków 500 g zmielonego twarogu cebula olej
Weekendy w domu i ogrodziePrzerobiona wersja pasztecików z pieczarkami , to samo ciasto ale farsz z dodatkiem sera żółtego, uformowane na kształt dużego grzebienia. Można nie bawić się w formowanie grzebieni, a tylko zrobić w formie małych pasztecików lub bułeczek - nie jest ważna forma, tylko pyszny farsz. Z tych proporcji zrobiłam osiem ogromnych grzebieni, wielkości połowy talerza obiadowego. Zniknęły w mgnieniu oka. Polecam :) Składniki: Ciasto(...)Drożdże rozpuścić w letnim mleku z łyżeczką cukru. Mąkę z solą umieścić w misie, dodać jajko, stopione, letnie masło i rozpuszczone drożdże. Wyrobić ręcznie lub w robocie gładkie, elastyczne ciasto. Wyrobione ciasto uformować w kulę, umieścić w misce oprószonej mąką, przykryć ściereczką i pozostawić w cieple do podwojenia objętości na około 1-1,5 h. Przygotować farsz: pieczarki oczyścić, zetrzeć
Kocham..lubię..gotuję..młodej kuchareczki, które widziała podczas emisji pierwszej edycji programu Master Chef Junior. I nie było wyjścia, zrobiłyśmy w domu :) W sumie wróć, to Julia zrobiła - zaczynając od przygotowania samodzielnie ciasta i kremu wg moich słownych instrukcji, poprzez szprycowanie a następnie składanie. Ja zrobiłam tylko jednego - najpierw wyszprycowałam jedną szyję i jeden korpus aby pokazać córci, a Julka dokończyła resztę. Następnie(...)jednego łabędzia na wzór a Julia zrobiła resztę. Dumnie zaprosiła swoje babcie na kawkę i całą rodzinką cieszyliśmy się z jej dzieła :) A jak smakowało ... mmmm .... :) Składniki (12 sztuk): Ciasto parzone: 125 g wody 5 g soli 125 g masła 150 g mąki pszennej 250 g jajek (ok. 4-5 sztuk) Krem: 250 g mascarpone 350 ml śmietanki kremówki cukier
Kocham..lubię..gotuję..Szarlotka z bitą śmietaną Szarlotka, czyli jabłecznik, to obowiązkowa pozycja deserowa jesienią. Smak ciasta z jabłkami chyba wszystkim kojarzy się z dzieciństwem i podwieczorkiem u babci. Oto sprawdzony przepis na szarlotkę babci. Składniki na ciasto: 2 jajka 1/3 szklanki cukru 3 niepełne szklanki mąki 2 łyżeczki proszku(...)mieszając, aż jabłka będą miękkie, ale nie rozpadające się. Jeżeli są zbyt kwaśne można je dosłodzić. Do jabłek można dodać także garść rodzynek. W czasie, gdy nadzienie stygnie przygotowujemy ciasto. Do mąki wsypujemy proszek do pieczenia, mieszamy i przesiewamy do dużej miski. Dodajemy cukier i resztę składników. Ciasto wyrabiamy ręcznie ok. 5-6 minut. Można użyć robota kuchennego. Po wyrobieniu
Gotujemy i jemySernik dyniowy - jesienny przysmak Sernik dyniowy to bardzo smaczne, jesienne ciasto, które cudownie pachnie i wygląda. Warto chociaż raz w roku przygotować taki deser, szczególnie w okresie Wszystkich Świętych. Jeżeli nie macie czasu na przygotowanie kruchego ciasta z powodzeniem można wykorzystać herbatniki. Składniki potrzebne na sernik dyniowy - mała porcja Kruche ciasto 100 g mąki pszennej 100 g zimnego masła(...)waniliowego 1 cukier waniliowy lub łyżeczka esencji waniliowej 3 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy 1 łyżeczka startej skórki z cytryny Ze schłodzonych składników zarobić kruche ciasto . Zimne masło posiekać z przesianą mąką i cukrem. Dodać żółtko i szybko zarobić ciasto, a następnie zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce. W tym czasie przygotować ser dyniowy
Gotujemy i jemyDelikatne ciasto ze śliwkami i kremową polewą jest lepsze niż sernik- stwierdzili moi znajomi i zgodnie poprosili o przepis. Kruchy spód, gęsty, śliwkowy budyń i delikatna masa ze śmietanek są naprawdę przepyszne. Szybkie, łatwe ciasto, warte polecenia. Wszystko pieczone jest razem, bez konieczności wcześniejszego podpiekania spodu. Kremowe nadzienie jest z dwóch rodzajów śmietany: kremówki
dolcevitainmykitchenprzepis na ciasto na pizze dostałam od mamy mojej przyjaciółki, która od kilku lat mieszka we Włoszech. Kiedy po raz pierwszy poczęstowała mnie swoją pizzą, wiedziałam że muszę mieć ten przepis. Ciasto jest idealnie! Cienkie i chrupiące. A dodatki jakie zaproponowała po prostu mnie zachwyciły. Dziś mam dla Was podstawowy przepis na ciasto na pizze II, ale już w krótce(...)zdradzę Wam patent na genialne dodatki . <3 Ciasto na pizze II 4 średniej wielkości pizze Składniki: 300 g mąki pszennej 200 g mąki krupczatki (plus trochę do podsypania) 270 ml wody 7 g suszonych drożdży 1 łyżka oliwy z oliwek łyżka cukru sól Na początku przesiewamy mąkę. Następnie dodajemy drożdże, cukier, oliwę, sól i wodę. Całość zagniatamy przez około
PatiGotujePyszna i łatwa w przygotowaniu pizza na drożdżowym cieście, z cieniutkimi plastrami boczku i cukinii. Z pełnym smaku, domowym - ekspresowym sosem pomidorowym i białą mozzarellą. Dzięki długiemu wyrastaniu, ciasto jest lekkie i delikatne, chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. SKŁADNIKI / NA 1 PIZZĘ 35 cm. CIASTO 250 g mąki 150 ml cletniej wody 1 łyżka cukru(...)dolewamy 150 ml letniej wody. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. Do miski przesiewamy pozostałą mąkę, dodajemy sól, oliwę i wyrośnięty rozczyn z drożdży. Mieszamy przy użyciu końcówki do ciast drożdżowych, tzw. haka, aż ciasto zacznie odstawać od ścianek dzieży (około 10 minut). Skrapiamy odrobiną oliwy i zagarniając ciasto pod spód formujemy kulę. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy w misce
cool and minty