mąki pszennej typ 550-650 + mąka do podsypywania – 2 jajka i 4 żółtka (rozmiar L) – pół łyżeczki soli *z takiej ilości zostanie Ci prawie połowa ciasta po ulepieniu ravioli. Możesz zatem zrobić 2 porcje nadzienia lub z pozostałego ciasta zrobić domowy makaron. Polecam Składniki ravioli: – 250 g sera ricotta – 100 g tartego parmezanu + parmezan do podania(...)sól, pieprz – 6-8 łyżek masła – 2 łyżki bułki tartej Sprzęty: *maszynka do makaronu – opcjonalnie ciasto można rozwałkować Przygotowanie: Do miski przesiej mąkę, zrób wgłębienie i dodaj jajka oraz żółtka, uzupełniając solą. Za pomocą widelca wymieszaj jajka z mąką, a następnie zacznij zagniatać ciasto i kontynuuj przez 6-9 minut, do momentu kiedy ciasto będzie gładkie
nietylkopasta.plzapoznania się z naszym przepisem na pyszne i domowe hot-dogi z parówką i serem w wersji mini . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); PRZEPIS NA HOT-DOGI Z PARÓWKĄ I SEREM Ciasto: 300 g mąki pszennej 100 g mleka 2 łyżki oliwy 1 jajko 8 g drożdży suchych 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli Nadzienie: 20 krótkich parówek(...)wierzchu Przygotowanie: W dużej misce umieścić mleko w temperaturze pokojowej, cukier, drożdże, wymieszać i odstawić zaczyn na 20 minut do wyrośnięcia. Dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Całość przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1 h. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ciasto rozwałkować na bardzo cienki placek (grubość jak ciasto na pierogi). Ciasto pokroić
Przepiski.plnapiszę. Pachnący, chrupiący i pyszny. Uwielbiam piec chleby. Ten wyszedł mi niezwykle pyszny, wzbogacony o pestki słonecznika i oliwę z oliwek. Żółciutki. Idealnie się kroił. Polecam. Potrzebujemy: Na ciasto: 5 dag świeżych drożdży 2 łyżeczki cukru 1 szklanka ciepłego mleka 2 szklanki mąki tortowej 1 szklanka mąki kukurydzianej 4 łyżki oliwy z oliwek 1 mała płaska łyżeczka soli(...)chleba kukurydzianego: 1. Drożdże rozcieramy z cukrem i ciepłym mlekiem. Do miski wsypujemy obie mąki, pestki słonecznika, wlewamy drożdże z mlekiem i mieszamy widelcem do dokładnego połączenia się składników. Ciasto przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30 minut. 2. Po tym czasie do ciasta dodajemy sól i oliwę, ciasto zagniatamy przez kilka minut na stolnicy
Izabelawkuchnizimno jak i na ciepło. Jak byłam w Anglii to zawsze robiłam sobie takie tarty i był idealny lunch w pracy. Polecam. Wykonanie tarty – wszystkie składniki na ciasto do tarty zagnieść na gładkie ciasto. Gdyby ciasto było ciągle zbyt sypie dodać łyżkę wody więcej. Spłaszczyć i wstawić do lodówki na godzinę. Oczywiście zawinąć ciasto w folię spożywczą. Dno formy(...)tarty o średnicy 23 cm posmarować masłem. Następnie rozwałkować i wyłożyć ciastem dno formy do tarty. Ponakłuwać dno, wyłożyć papierem do pieczenia i obciążyć fasolką lub innymi kulkami do tego przeznaczonymi. Wykonanie w thermomix do naczynia miksującego wrzucić wszystkie składniki, czas 30 sek, interwał ( gdyby ciasto było zbyt suche dodać jedną łyżkę wody więcej ) wyjąć ciasto z naczynia i zagnieść
Kuchnia Pokoleńzależności od regionu focaccia smakuje różnie. Może być pulchna, z dodatkiem oliwek, pomidorów, ziół albo też cienka, skropiona jedynie oliwą i posypana solą. O ile pizzę lubię na cienkim cieście, to focaccię zdecydowanie wolę puszystą:) Poniżej podaję przepis na focaccię na drożdżowym cieście, ale w planach mam też focaccię na zakwasie... Polecam również przepisy na pizzę Ciasto(...)mąki wymieszać, przykryć i odstawić na 3-4godziny w temperaturze pokojowej. Następnie dodać pozostałą mąkę, wymieszać (tylko do połączenia składników), przykryć, odstawić na 30 minut. Sól posypać na ciasto, skropić łyżeczką wody, ciasto zagnieść, aż stanie się miękkie i gładkie. Pod koniec wyrabiania dodać oliwę. Uformować kulę, włożyć do naoliwionej miski, przykryć i odstawić na ok 2 godziny
Obiad gotowykilka zdjęć z warsztatów – efekty naszej pracy! Zainteresowanych oczywiście zapraszam na kolejne szkolenia – terminy możecie zobaczyć TUTAJ W OFERCIE KURSU ZNAJDZIEMY M.IN: W OFERCIE KURSU ZNAJDZIEMY M.IN: • CIASTA NOWOCZESNE NA BAZIE CIAST BAZOWYCH ( np. szpinakowe biszkopty, bezglutenowe brownie, daquoise ) • WYPIEKI Z DODATKIEM MUSÓW I KREMÓW W NOWOCZESNYM WYDANIU ( np. mus jaśminowym, panna cotta mango, bawareze miętowe ) • MONODESERY • LODY
Ostra na Słodkotalerzu jest wesoło i kolorowo. Dobrym pomysłem jest więc kolorowa tarta pełna różnych smaków, które razem doskonale się uzupełniają i pysznie smakują. Ta kolorowa tarta to kruche ciasto wypełnione jajeczno-serową masą, w której ukryły się aromatyczne suszone pomidory, czerwona papryka, maleńkie kulki marynowanego zielonego pieprzu i nieco większe kapary oraz rukola, tylko kiełbasa Morlińska wychyla się z ciekawości(...)żeby sprawdzić co będzie się działo... Kolorowa tarta z kiełbasą Składniki: Ciasto: 1) 220 g mąki pszennej 2) 1 jajko 3) 5 łyżek zimnej wody 4) pół łyżeczki czarnej soli 5) 120 g zimnego masła
Na kulinarnym poligoniepodsypania ½ szklanki jogurtu greckiego ⅔ łyżeczki soli 1 łyżka oliwy z oliwek olej słonecznikowy do smażenia Kroki Wymieszaj mąkę, drożdże, cukier, sól, wodę, jogurt i oliwę z oliwek. Zagnieć ciasto, przełóż do miski obsypanej mąką, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę (do podwojenia objętości). Wyjmij ciasto z miski i podziel na 8 równych porcji. Rozwałkuj wszystkie porcje(...)Rozgrzej patelnię żeliwną na dużym ogniu, dolej 1 łyżkę oleju słonecznikowego, żeby placki nie przywarły. Gdy patelnia jest mocno rozgrzana, połóż na niej placek. Gdy pokażą się bąbelki i ciasto będzie mocno rumiane od spodu, przekręć je na drugą stronę i również podsmaż do zrumienienia. Powtórz tę czynność ze wszystkimi plackami, dolewając oleju w razie potrzeby. Podawaj z curry, ulubionym
Na-talerzu.plrozczyn powinien si\u0119 spieni\u0107.\r","Do misko wsypa\u0107 m\u0105k\u0119, cukier, 1 roztrzepane jajko, s\u00f3l, rozczyn i 0,5 szklanki mleka.\r","Wyrobi\u0107 ciasto.\r","Pod koniec wyrabiania doda\u0107 olej\/rozpuszczone mas\u0142o.\r","Odstawi\u0107 na oko\u0142o godzin\u0119 w ciep\u0142e miejsce do wyro\u015bni\u0119cia.\r","Po wyro\u015bni(...)łyżkach cukru rozpuścić drożdże. Po ok 10 minutach rozczyn powinien się spienić. Do misko wsypać mąkę, cukier, 1 roztrzepane jajko, sól, rozczyn i 0,5 szklanki mleka. Wyrobić ciasto. Pod koniec wyrabiania dodać olej/rozpuszczone masło. Odstawić na około godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu rozwałkować. Wykrawać krążki szklanką. Na każdy krążek kłaść marmoladę i dokładnie zlepić (uważać, żeby
Bardzo Gruby SmokKolejny przepis dla miłośników czekolady i nie tylko. Idealne ciasto na dobry początek dnia. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Ciasto czekoladowe Składniki Składniki: 500 g gorzkiej czekolady 75 g mąki 10 jajek 250 g masła 200 g cukru szczypta soli 2 łyżki rumu Instrukcje Posiekane masło i połamaną czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, odstawić do przestygnięcia. Białka ubijamy na sztywno(...)stopniowo wlewamy czekoladową masę. Dodajemy część piany i delikatnie mieszamy. Masa jest dość gęsta więc potrzeba odrobinę siły, po chwili dodajemy resztę piany i delikatnie ją mieszamy z pozostałym ciastem. Całość przelewamy do formy o wymiarach 26×30 cm, wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą lub wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 C z termoobiegiem
To co lubię - gotuję i polecamsezonie. Pierogi te możecie przygotować nie tylko z jagodami, ale również z malinami, truskawkami czy wiśniami są równe smaczne. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Pierogi z jagodami Składniki Na ciasto: 500 g mąki pszennej 2 żółtka 1 łyżka oleju 0,5 łyżeczki soli około 1,5 szklanki ciepłej wody Na farsz: 1 litr jagód 4 łyżki drobnego cukru Na wierzch(...)szklanka śmietanki 30 % 1 łyżka cukru pudru Instrukcje Z mąki, jajek oleju i soli zagniatamy ciasto, w zależności od użytej mąki będziemy potrzebowali mniej lub więcej wody,. Ciasto musi być elastyczne. Następnie partiami wałkujemy dość cienko ciasto i szklanką wycinamy koła dowolnej wielkości. Pozostałe ciasto przykrywamy ściereczką żeby nam nie wyschło. Delikatnie nakładamy owoce uważając żeby nie pobrudzić brzegów sokiem
To co lubię - gotuję i polecamPyszna tarta owocowa na kruchym spodzie. Tarta z malinami i czerwonymi porzeczkami, możecie zrobić ją również z jagodami, borówkami lub czarnymi porzeczkami. Lekkie, orzeźwiające i smaczne ciasto, idealne na zbliżające się upały. Mocno owocowe. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Tarta owocowa Składniki Na ciasto: 360 g mąki 80 g cukru 250 g masła Na masę: 100 ml śmietanki 30 % 2 żółtka(...)użyłam 300 g malin i garść czerwonych porzeczek 2 łyżki bułki tartej do obsypania tarty Instrukcje W misce mieszamy mikserem mąkę, miękkie masło i cukier do uzyskania konsystencji piasku. ¾ ciasta wykładamy do formy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą, dokładnie ugniatamy, spód nakłuwamy widelcem. Moja forma miała 27 cm średnicy. Następnie pieczemy w 200 C około 15 minut (czas pieczenia
To co lubię - gotuję i polecamłyżki kakao ½ szklanki cukru 2 łyżki soku z cytryny szczypta soli 1 jajko Instrukcje Schłodzone masło siekamy z mąką, cukrem i solą. Dodajemy sok z cytryny i szybko zagniatamy ciasto. Dzielimy na dwie równe części, do jednej z nich dodajemy kakao i ponownie zagniatamy. Jeśli ciasto zbyt mocno klei się do rąk i wydaje się dość luźne podsypujemy mąką. Każdą(...)część ciasta kładziemy między kawałkami folii spożywczej i wałkujemy na grubość 1 cm. Staramy się uformować kwadrat. Zdejmujemy folię i każdy kwadrat kroimy na kawałki szerokości 1 cm. Na desce rozkładamy kawałek folii, roztrzepujemy jajko i układamy po kolei jeden pasek jasnego ciasta, brzeg smarujemy jajkiem i przyklejamy ciemny pasek, smarujemy jajkiem i przyklejamy jasny pasek, smarujemy jajkiem i przyklejamy
To co lubię - gotuję i polecammoże zabraknąć w święta jak i wiele rodzinnych uroczystości. Jest pyszny, delikatny i wyjątkowo smaczny. Polecam. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Sernik z brzoskwiniami na kruchym spodzie. Składniki Składniki na ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 5 żółtek 250 g masła miękkiego 3 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa: 1 kg 1 kg twarogu dwukrotnie zmielonego (może być(...)które zawierają konserwanty) 3 całe jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 130 g masła miękkiego 3/4 szklanki drobnego cukru Dodatkowo: 3 puszki brzoskwiń 5 białek białka, które pozostały przy robieniu ciasta 0,5 szklanki drobnego cukru Instrukcje Na stolnicę wysypujemy mąkę, siekamy masło z cukrem, proszkiem i żółtkami. Szybko wyrabiamy ciasto, dzielimy na pół i każdą część owijamy folią spożywczą, wkładamy
To co lubię - gotuję i polecam