możecie zrobić z mięsem, albo w wersji wegetariańskiej, zastępując kurczka plastrami awokado. Przepis zaczerpnięty z bloga Jassicy Gavin Składniki: Podwójna pierś z kurczaka lub resztki pieczonego kurczaka, indyka lub pieczeni wieprzowej 1 puszka kukurydzy 400 ml 1 puszka czerwonej fasoli 400 ml 1 posiekana cebula 2 posiekane ząbki czosnku 2 łyżki przecieru pomidorowego 1 puszkę całych pomidorów 1 czerwona papryczka(...)zmiksowane pomidory z puszki oraz 3 szklanki bulionu lub wody. Dorzuć pokrojoną tortillę, a kiedy kurczak się usmaży również posiekane lub porwane na mniejsze kawałki filety. Gotuj zupę bez przykrycia 15 minut. Krok 3 Na koniec dopraw solą i ewentualnie pieprzem. Wlej sok z limonki lub cytryny, dodaj posiekaną kolendrę. Wymieszaj i podawaj. Artykuł Czwartek:Tortilla soup pochodzi
Niedzielny kucharzNaszła Was ochota na słodką przekąskę? Powstrzymajcie łapki sięgające po kupne batoniki czy ciasteczka... I'm watching you... :P Jeśli uzbroicie się w odrobinę cierpliwości
HealthyCreationsSpontaniczne podejście do upieczenia tych ciasteczek okazało się bardzo dobrym podejściem. Ciasteczka są wegańskie i przygotowane z bezglutenowych składników. Wzbogacone o dodatek roślinnego białka w
Zdrowie na języku :PNormal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband
Gotuj Się Kto MożeDzisiaj wpadłam na pomysł przyrządzenia obiadu z moich ulubionych składników, ale w wersji 2 w 1. U mnie takie posiłki sprawdzają się idealnie w podróżach, bo
Zdrowie i pysznie na talerzuepparkakor z mąki kasztanowej to mój kolejny eksperyment na fit pierniczki bez cukru i glutenu. W zeszłym roku podzieliłem się z Wami przepisem na pierniczki z mąki kokosowej i migdałowej z daktylami (znajdziecie go tutaj ), a w tym przedstawiam absolutnie genialny przepis, który smakuje niczym szwedzkie imbirowe ciasteczka pepparkakor . Mąka kasztanowa sprawdziła się w piernikowym cieście wprost znakomicie. Pierniczki(...)się twarde. Zimne ciasto rozwałkuj jak najcieniej (ok. 1 mm) na podsypanym mąką kasztanową blacie. Wytnij pierniczki za pomocą foremki, a następnie przełóż je na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Piecz około 5-7 minut w 180°C. Następnie wyjmij i odstaw do wystudzenia. Pierniczki zaraz po upieczeniu i wystudzeniu mogą być twarde, jednak szybko miękną (już na drugi
Food SquareBrownie z masłem orzechowym to połączenie klasycznego ciasta czekoladowego typu brownie z pysznym masłem fistaszkowym. Jeśli wykorzystacie masło z dodatkiem orzechów, to dodatkowo wzbogacicie ciasto o
Smakołyki BerenikiDla wszystkich wielbicieli frytek, których przeraża ilość kalorii, tłuszczu i niezdrowych dodatków. Przedstawiam Wam frytki, które podbiły nasze serca. Z minimalną ilością oleju
Smaczne Zdroweoprze. Jest ona dziecinnie prosta w przygotowaniu, a jeżeli dodatkowo jesteście posiadaczami Tefal Cuisine Companion, przygotowanie jej będzie pestką. Jeżeli lubisz szarlotki, polecam także obłędną orzechową szarlotkę z bezą i żurawiną , pycha! W Tefal Cuisine Companion możesz w kilka chwil przygotować ciasto, a starcie 1 kg jabłek zajęło mi dokładnie 59 sekund! Szczegóły w przepisie poniżej. Scroll down for recipe(...)Wyłóż połowę ciasta ugniatając palcami na dno tortownicy, na nie wyłóż jabłka a na jabłka maliny. Zetrzyj resztę ciasta na grubych oczkach na wierzch i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 40-45 minut, do ładnego zarumienienia. Po wyjęciu ciasta z piekarnika odstaw na wystudzenia, po czym wyjmij z formy i podawaj ciasto posypane cukrem pudrem. Smacznego! English version Easy
karmelowyBuraki, to pospolite warzywa, które nie kojarzą się z wykwintnymi daniami. Jednak carpaccio z młodych buraków, to przystawka, którą śmiało można podać na eleganckim przyjęciu. Carpaccio
Codziennik KuchennyPlacek z m ą ki z ciecierzycy, bez glutenu, może być zdrowszym, ale równie smacznym zamiennikiem białego pieczywa. Prosty w przygotowaniu, składający si ę tylko z 2 składników, m ą ki z ciecierzycy i wody, z dodatkiem aromatycznego rozmarynu i oliwy extravergine. Smacznego! **** La farinata di ceci è una torta salata semplice da preparare con soli(...)dokładnie mieszamy. **** Rimuovete dall'impasto la schiuma e il rosmarino. Aggiungete 2 cucchiai d'olio e il sale. Mescolate bene il tutto. Niską form ę do pieczenia o średnicy 30 cm smarujemy olejem. Do formy wlewamy ciasto na wysokość ok. 1 cm. Ciasto możemy rozdzielić i upiec w kilku mniejszych formach, najważniejsze, żeby
La grande e la piccola cuocaPrzepyszne ciasto na weekend! Makowiec ale bez maku. Czy to możliwe? Prawie tak, to ciasto smakuje jak najlepszy makowiec choć nim nie jest! To jedno z moich ulubionych ciast w okresie zimowym ;-))) SKŁADNIKI NA CIASTO DROŻDŻOWE NA MAKOWIEC - ORZECHOWIEC -550 g mąki tortowej + do podsypywania - 2 jaja - 1/2 paczki drożdży świeżych - 1/2 szklanki cukru - 1/2 szklanki mleka - 1/3 kostki(...)zmiksuj blenderem na gładką masę! Ciasto po wyrośnięciu, podziel na 3 części. Każdą rozwałkuj (grubość max 4 mm) na prostokąt. Całość smarujemy masą. Rolujemy. Zawijamy w papier do pieczenia jak cukierka czekoladowego pozostawiając luz około 5-6 cm. Makowce układamy obok siebie, na blaszce do pieczenia. Ja piekłam 55 minut, grzanie tylko dół w temp. 165 stopni
SMYKWKUCHNIwiszące nisko granatowe chmury, deszcz zacinający po oknach , listopad to w końcu miesiąc moich urodzin. Za to nie znoszę szaroburości na talerzu, u mnie zawsze jest kolorowo, bez względu na porę roku, każde danie które robię, robię od serca z dbałością o każdy szczegół, wygląd, smak i zapach. Szkoda tylko, że nie da się uwiecznić tego(...)solą i pieprzem , polać łososia z każdej strony, posypać przyprawą do ryby, odłożyć na godzinę do lodówki. Po tym czasie włożyć do nagrzanego do 180*c piekarnika , piec 15 minut, trzymać w cieple do momentu zrobienia ryżu. Ryż ugotować na sypko jak w przepisie na opakowaniu, do lekko ciepłego dodać obrane i pokrojone w kostkę awokado
Wanilia i KardamonDzisiejsze piękne święto podbiję zupą dyniową. Przyjemnie słodkawa w smaku i mocno rozgrzewająca od środka. Listopadowa zupa na Listopadowe Święto...można też się przy niej zadumać
Kuchnia w Słońcu SkąpanaBrak pomysłu na obiad, resztka kaszy w lodówce i jeden ugotowany ziemniak - tak powstały burgery ;) Na temat kaszy jaglanej jest od pewnego czasu głośno. Sławę
pyszne zdrowościwypieku 100 g mąki żytniej + woda 250 g razowej mąki orkiszowej 250 g mąki pszennej płaska łyżeczka soli ok. 300 ml wody w temperaturze pokojowej 150 g miękkiego lazura bez skórki pół szklanki mieszanki orzechów włoskich (w kawałkach) i pestek dyni wrzątek łyżka-dwie mąki bezglutenowej (np. z manioku lub ryżowej; w ostateczności może być mąka pszenna(...)przykryciem (wilgotną ściereczką) na kilka godzin do wyrośnięcia. Przy obecnych temperaturach za oknem (ponad 20 stopni C) będzie to trwało ok. godzin. Ciasto przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wilgotnymi rękami uformować okrągły bochenek. Posypać powierzchnię mąką bezglutenową i przykryć wilgotną ściereczką. Jeśli nie macie mąki bezglutenowej, użyjcie większej ilości mąki - chodzi o to, by ściereczka
Weekendy w domu i ogrodziejednak, a nawet powinien być wciąż wilgotny. Kiedy stwierdzimy, że serniczki są już upieczone, uchylamy wyłączony piekarnik i pozwalamy im wystygnąć. Nie wyciągamy od razu. Mimo że ciastka podczas pieczenia bardzo ładnie rosną, w fazie studzenia opadają. Nie należy się tym przejmować, taka ich uroda i wierzcie mi, nie ma to najmniejszego wpływu na smak :) Po ostudzeniu mamy(...)prostu zjadła. Postanowiłam z nimi pokombinować i muszę przyznać, że czekolady świetnie sprawdzają się również w kuchni. Ta, której użyłam do serniczków, ze skórką pomarańczową, idealnie i bez żadnych problemów połączyła się ze śmietanką, a aromat cytrusów był wystarczająco wyczuwalny w gotowych wypiekach. Czego chcieć więcej? PPS Dodam jeszcze, że nikt mi za reklamę nie płacił - nie musiał! Sama
Ratunku obiadCiasto z batatów chodziło mi po głowie po jednym z odcinków Masterchefa. Tak się fajnie złożyło, że akurat owe bataty oraz inne potrzebne składniki w kuchni
Jemy Pijemychłodniczych warunkach możemy go przechowywać nawet do dwóch miesięcy. Moim zdaniem im straszy tym lepszy, z każdym dniem nabiera bogatszego i bardziej wyraźnego smaku. Oczywiście produkowany jest całkowicie naturalnie bez użycia choćby minimalnej ilości konserwantów i chemicznych dodatków. Więcej informacji na temat sposobu wyrabiania tego coraz bardziej popularnego sera, jego rodzajów i sprzedaży możecie znaleźć na stronie www.ser-korycinski.pl(...)Pomidory umyć i pokroić w plasterki. Oliwki również pokroić. Plasterki pomidorów ułożyć na tarcie na zmianę. Posypać oliwkami. Całość posypać startym serem. Wstawić do piekarnika i piec w 200*C około 30 minut. Najlepiej smakuje z dodatkiem soku czosnkowego
Domowa Cukierenka-Domowa KuchniaUwielbiam dania z grilla. Najlepiej z takiego ogródkowego - spożywane na świeżym powietrzu. Są zdrowsze chociażby dzięki temu, że przyrządzane bez dodatkowego tłuszczu. I choć pogoda jeszcze dopisuje to niestety na co dzień nie mam możliwości grillować. Na szczęście tylko w plenerze. W domu dzięki patelni grillowej bardzo prosto mogę uzyskać aromatyczne mięsko prawie jak z rusztu. Tym razem padło(...)razem z gotowanym ryżem i leczo produkcji Teściowej. Obiad pyszny, szybki, zdrowy i niekłopotliwy. Mięso z patelni grillowej wychodzi aromatyczne i soczyste. Nie jest to dokładnie to co pieczenie na węglu drzewnym, mimo to smakuje wyśmienicie i jest z pewnością zdrowsze niż tradycyjne smażenie na tłuszczu
Kuchnia po mojemuświetnie nadaje się jako dodatek do wielu ciast. Świeża kusiła mnie ogromnie, ale zawsze było nam jakoś nie po drodze... Aż w zeszłym tygodniu weszłam do sklepu i bez zastanowienia - kupiłam. A w domu zaczęłam dumać, co by z niej zrobić... Najpierw pomyślałam o brownie - miałam ochotę na czekoladę, no i potrzebowałam naprawdę słodkiej bazy. Później przyszły(...)formę 20x20 cm) 200 g białej czekolady 80 g masła 75 g jasnego brązowego cukru 2 jajka 130 g mąki pszennej 1/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 100 g świeżej żurawiny Czekoladę dość drobno posiekać. Masło rozpuścić, do gorącego wrzucić 150 g czekolady, wymieszać aż do rozpuszczenia. Do miski przesiać mąkę
Pożeraczka, czyli raz adobrzePrzepis na stromboli czyli zawijana pizza Stromboli to rodzaj zawijanej pizzy, w sieci można znaleźć różne sposoby jej zawijania ja użyłem moim zdaniem ten najbardziej ładnie
zjem to blog kulinarnytartę czekoladową miałam ochotę od momentu kiedy obejrzałam film „Służące”, oczywiście na wersje bez dodatków (ci którzy oglądali wiedzą o czym mówię). Przepis znalazłam na blogu „From movie to the kitchen”. Oczywiście trochę go zmodyfikowałam. Tarta wyszła pyszna, bardzo czekoladowa z chrupiącym spodem. Ciasto jest idealne jako deser na romantyczną kolację :) Następnym razem do masy dodam odrobinę(...)niej mąkę, jajka, likier, wanilię i aromat. Miksujemy wszystko dokładnie. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na okrągły placek i przekładamy do formy na tartę. Przykrywamy wierzch ciasta papierem do pieczenia i obciążamy je np. fasolą. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do około 170 stopni przez ok. 15 minut. Masę wylewamy na podpieczony spód ciasta i pieczemy przez następne 25 minut. Śmietankę
Mania Gotowaniachodzi i tu wchodzi masło, całe na biało. Musi być mega zimne, żeby nie puściło płynów i nie rozciapciało nam mąki, robiąc raj dla oszalałego glutenu. Czyli zimno i bez nadmiernego macania, czyli jak moja pierwsza randka z eksiem. Żelazna zasada, która się sprawdza zawsze, to dwie części mąki i jedna część masła. Ciasto kruche wrabiamy w urządzeniu typu(...)lodówki na godzinę. Taka mała podpowiedź: ciasto kruche fajnie się mrozi, możecie zrobić więcej i trzymać w zamrażarce i w razie braku pomysłu na obiad wyciągnąć wieczorem dnia poprzedzającego pieczenie i rozmrozić w lodówce. Ciasto wałkujemy na podsypanym mąką blacie i dalej pilnujemy się, żeby za bardzo nie macać. Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni. Wysmarowaną formę do tarty wykładamy
ladykitchenstolnicy oprószonej mąką i z każdej części wycinamy okrąg o średnicy około 25-26 cm, np. za pomocą talerza. Pierwszy okrąg układamy na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i rozsmarowujemy na nim nadzienie serowe. Przykrywamy drugim okręgiem, na którym rozsmarowujemy nadzienie makowe i przykrywamy trzecim okręgiem. Na samym środku ustawiamy szklankę i odbijamy jej rant. Następnie kroimy ciasto(...)wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20-25 min. Studzimy. Lukier: Do miski wlewamy śmietanę, dodajemy porcjami cukier puder i ucieramy do uzyskania jednolitego, lśniącego lukru, bez grudek. Wystudzoną drożdżówkę dekorujemy lukrem
Kuchnia MagdaLenystolnicy oprószonej mąką i z każdej części wycinamy okrąg o średnicy około 25-26 cm, np. za pomocą talerza. Pierwszy okrąg układamy na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i rozsmarowujemy na nim nadzienie serowe. Przykrywamy drugim okręgiem, na którym rozsmarowujemy nadzienie makowe i przykrywamy trzecim okręgiem. Na samym środku ustawiamy szklankę i odbijamy jej rant. Następnie kroimy ciasto(...)wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20-25 min. Studzimy. Lukier: Do miski wlewamy śmietanę, dodajemy porcjami cukier puder i ucieramy do uzyskania jednolitego, lśniącego lukru, bez grudek. Wystudzoną drożdżówkę dekorujemy lukrem
Kuchnia MagdaLenychoć nie omieszkałam poeksperymentować. Wypiek jest bezglutenowy, a to dobra informacja ku uciesze wszystkim cierpiącym na wszelkie nietolerancje glutenu, celiakię itp. Jeśli nie jesteście na żadnej diecie to bez obaw także będziecie mogli również się nim zajadać. Zaletą kolejną jest niezmierna łatwość w jego wykonaniu. Cóż nie pozostało mi nic innego, niż zaprosić(...)masy dyniowej. Miksujemy na średnich obrotach tylko do połączenia się mas. 4. Masę przelewamy do prostokątnej formy o wymiarach 20 cm x 24 cm x 6 cm. Pieczemy 1 godzinę w temperaturze 175 C. 5. Czekoladę deserową rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Lekko studzimy następnie łączymy z serkiem mascarpone. Ubijamy całość na puszystą masę trzepaczką. Chłodzimy. 6. Wystudzone
vaniliowoczekoladowarobić szybką pizze :) Dla każdego łasucha który lubi łososia, szpinak, ser feta i ciasto francuskie jest to idealny przepis na smaczny i zdrowy obiadek. Składniki 350-400 g łososia bez skóry (lub dwa kawałki po 150-200 g) opakowanie mrożonego szpinaku 1/2 opakowania sera feta 2 łyżki śmietany 1 cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku(...)całość zaplatamy na przemian paskiem z prawej paskiem z lewej. Jak już zawiniątka mamy gotowe smarujemy całość roztrzepanym jajkiem. Pieczemy ok 30-40 min. Jeśli wydaje nam się że spód jest zbyt miękki to możemy przed końcem przestawić piekarnik na pieczenie tylko spodu
Piekielna Kuchnia PatiTeż tak czasami macie, że idziecie do kuchni bez żadnego pomysłu? Ot tak - wiecie, że coś zrobić trzeba, ale co i jak konkretnie, to już nie bardzo? Ja ostatnio ruszyłam z zamiarem upieczenia bułek. Drożdże już dawno na mnie czekały, poza tym perspektywa pachnących bułeczek na śniadanie wywołuje błyski w oczach C., które bardzo lubię. Nie chciało mi się(...)Odstawić na 60 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie jeszcze raz szybko zagnieść, podzielić na 10 części, z każdej uformować okrągłą bułeczkę. Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, odstawić na 20-30 minut. Po tym czasie posmarować mlekiem. Piec w 200 st. C. przez 15-20 minut. Ostudzić na kratce. Smacznego! A co u Was? Deszcz płacze
Pożeraczka, czyli raz adobrzePowoli zaczyna się sezon na cytrusy. Pomarańcze i mandarynki wkrótce znów zagoszczą w naszych domach i będziemy pochłaniać je bez umiaru. Naszła mnie ochota na kurczaka. Ale nie takiego jak zawsze. Postanowiłam, że zrobię coś bardziej aromatycznego, o intensywnym smaku i zapachu. Kupiłam zatem siatkę pomarańczy, kilka limonek i skomponowałam moje dzisiejsze danie. Odważne połączenie i nie przez każdego(...)marynacie ułożyć kurczak. Najlepiej na cała noc, żeby smaki przegryzły się za sobą ;) Następnego dnia kurczaka wyjąć z marynaty, obsypać sezamem i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Sparzyć pomarańczę i limonkę, pokroić, po czym ułożyć między podudzia - dowolnie. Piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku około półtorej godziny... Znakomitym dopełnieniem będą złociste pieczone ziemniaczki, opruszone tymiankiem
Sajkofanka smaku