Gargouillou – Michel Bras

Gargouillou – Michel Bras

Gargouillou – Michel Bras . Ta warzywna sałatka zrodziła się w głowie francuskiego szefa kuchni Pana Michela Brasa, który to, pewnego dnia, roku 1980, w czerwcu, przechadzał się po pastwiskach małej wioski we Francji, Aubrac. Gargouillou w oryginalnym wydaniu Pana Michela Brasa składa się z różnych rodzajów, warzyw, ziół, kwiatów, zmieniających się w zależności od pory dnia, pory roku i tego, co można kupić na lokalnych targach. W związku z tym że, ilość składniki od 30 do 60 w originale…u mnie t... czytaj dalej...