Bezmięsne leczo z cukinią

Bezmięsne leczo z cukinią

Bo kto w końcu powiedział, że w leczo musi być mięcho? Nie musi być kiełbasa, nie muszą być parówki (to już fanaberia). Mogą być jedynie warzywa. I tak leczo smakuje doskonale. Z ziemniakami, makaronem, chlebem, kaszą. W końcu samo. Szybkie do zrobienia w zasadzie z dowolnych warzyw, jakimi dysponujemy. No dobrze, nie tak dowolnych. W moim leczo musi być papryka. I to najlepiej kilka jej rodzajów. Nie przejdzie u mnie np. jednobarwne leczo np. tylko z czerwonej papryki. Co to, to nie. To musi być feeria barw.... czytaj dalej...