Z cyklu: Domowe pieczywo - Focaccia z suszonymi pomidorami (Focaccia ai pomodori secchi)

SKŁADNIKI (ok. 12 sztuk) 500 g m ą ki pszennej 100 g suszonych pomidorów 100 g ricotty 200-250 ml letniej wody 25 g świeżych drożdży 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka suszonego oregano 4 łyżki oliwy extravergine d'oliva **** INGREDIENTI (ca. 12 pezzi) 500 g di farina 100 g di pomodori secchi 100 g di ricotta 200-250 ml di acqua tiepida 25 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di origano secco 4 cucchiai di olio extravergine d... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu La grande e la piccola cuoca

Warto przeczytać

Dieta 1000 kalorii

Dieta, przeznaczona do 5 posiłków dziennie. Niewiele zasad, poza dokładnym liczeniem kalorii.

Czytaj dalej...

Autor

La grande e la piccola cuoca

Mam na imię Magda. Odkąd pamiętam, kuchnia zawsze była mi bliska. Jako mała dziewczynka uwielbiałam podglądać moją mamę i babcię w kuchni, których przepyszne dania znikały w mgnieniu oka. To one nauczyly mnie podstaw tradycyjnej, domowej kuchni.
Moja pasja kulinarna na dobre rozwinęła się po przeprowadzce do Włoch. To we Włoszech gotowanie pochłonęło mnie całkowicie.
W swojej kuchni stawiam na zdrowe, domowe posiłki oraz sezonowość produktów aby zawsze jeść to co najswieższe, najzdrowsze, pełne swoich własciwości. Uwielbiam kuchnię włoską, niezapominając o kuchni polskiej i tak często na naszym polsko-włoskim stole króluje jednocześnie polski bigos i talerz spaghetti.
Kiedyś gotowałam sama, teraz gotuję z moją kuchareczką, moją Córką. To Emma była moją inspiracją do stworzenia bloga, stąd jego nazwa "La grande e la piccola cuoca" w tłumaczeniu "Duża i mała kucharka".