Bułeczki z ziarnami (Panini con semi)

SKŁ ADNIKI (6 sztuk) 330 g mą ki pszennej 25 g mą ki żytniej 4 g suchych drożdży lub 12 g świeżych 1/2 łyżeczki miodu 1/2 łyżeczki soli 250 ml letniej wody Dodatki: 1 żółtko oraz kminek, ziarenka sezamu lub maku do posypania **** INGREDIENTI (6 pezzi) 330 g di farina tipo 0 o 00 25 g di farina di segale 4 g di lievito di birra secco o 12 g di lievito fresco 1/2 cucchiaino di miele 1/2 cucchiaino di sale 250 ml di acqua tiepida Per cospargere: cumino, semi di sesamo o papavero e 1 tuorlo PRZYGOTOWANIE ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu La grande e la piccola cuoca

Warto przeczytać

Dieta 1000 kalorii

Dieta, przeznaczona do 5 posiłków dziennie. Niewiele zasad, poza dokładnym liczeniem kalorii.

Czytaj dalej...

Autor

La grande e la piccola cuoca

Mam na imię Magda. Odkąd pamiętam, kuchnia zawsze była mi bliska. Jako mała dziewczynka uwielbiałam podglądać moją mamę i babcię w kuchni, których przepyszne dania znikały w mgnieniu oka. To one nauczyly mnie podstaw tradycyjnej, domowej kuchni.
Moja pasja kulinarna na dobre rozwinęła się po przeprowadzce do Włoch. To we Włoszech gotowanie pochłonęło mnie całkowicie.
W swojej kuchni stawiam na zdrowe, domowe posiłki oraz sezonowość produktów aby zawsze jeść to co najswieższe, najzdrowsze, pełne swoich własciwości. Uwielbiam kuchnię włoską, niezapominając o kuchni polskiej i tak często na naszym polsko-włoskim stole króluje jednocześnie polski bigos i talerz spaghetti.
Kiedyś gotowałam sama, teraz gotuję z moją kuchareczką, moją Córką. To Emma była moją inspiracją do stworzenia bloga, stąd jego nazwa "La grande e la piccola cuoca" w tłumaczeniu "Duża i mała kucharka".