Quiche ze szparagami w sosie z ricotty i fety (Quiche con asparagi, ricotta e feta)
Quiche ze szparagami w sosie z ricotty i fety (Quiche con asparagi, ricotta e feta)
Sezon szparagowy w pełni i mogłabym jeść szparagi 3 razy dziennie, począwszy od śniadania, na obiad a na kolacji skończywszy. Mimo mojej szparagowej obsesji, oszczędzam moj ą rodzinę i przygotowuj ę je tylko raz dziennie ;) Wczoraj na kolacj ę przygotowałam quiche w sosie jajeczno-serowym z ricott ą , parmezanem i fet ą a królem mojego dania były oczywiście szparagi. Quiche nie jest pracochłonny, w godzinę&nbs... czytaj dalej...
Autor
La grande e la piccola cuocaMam na imię Magda. Odkąd pamiętam, kuchnia zawsze była mi bliska. Jako mała dziewczynka uwielbiałam podglądać moją mamę i babcię w kuchni, których przepyszne dania znikały w mgnieniu oka. To one nauczyly mnie podstaw tradycyjnej, domowej kuchni.
Moja pasja kulinarna na dobre rozwinęła się po przeprowadzce do Włoch. To we Włoszech gotowanie pochłonęło mnie całkowicie.
W swojej kuchni stawiam na zdrowe, domowe posiłki oraz sezonowość produktów aby zawsze jeść to co najswieższe, najzdrowsze, pełne swoich własciwości. Uwielbiam kuchnię włoską, niezapominając o kuchni polskiej i tak często na naszym polsko-włoskim stole króluje jednocześnie polski bigos i talerz spaghetti.
Kiedyś gotowałam sama, teraz gotuję z moją kuchareczką, moją Córką. To Emma była moją inspiracją do stworzenia bloga, stąd jego nazwa "La grande e la piccola cuoca" w tłumaczeniu "Duża i mała kucharka".
ser
ciasto
śniadanie
kolacja
sosy
szparagi
śniadania
ciasto francuskie
obiad
ser feta
francuskie
sos serowy
