Jak zrobić idealne frytki w domu? Metoda profesjonalistów, którą każdy powinien znać

Jak zrobić idealne frytki w domu? Metoda profesjonalistów, którą każdy powinien znać

Złociste, chrupiące na zewnątrz i kremowe w środku – frytki idealne. Wcale nie tak łatwo zrobić je w domu, jeśli nie znacie jednej najważniejszej zasady stosowanej przez profesjonalnych kucharzy, którzy frytki zawsze smażą dwa razy. Niby to tylko ziemniaki usmażone w głębokim tłuszczu, a jednak frytki mają w sobie coś, co sprawia, że pokochali je ludzie na całym świecie. Ojczyzną ziemniaczanych słupków jest Belgia, skąd najpierw podbiły Wielką Brytanię, a później Stany Zjednoczone – matecznik fast foodu... czytaj dalej...