Kapuśniak z kiszonej kapusty

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Określenie „kapuśniak z kapusty” być może nie wygląda na zbyt dobrą polszczyznę, jednak chcieliśmy podkreślić, że chodzi dokładnie o „kwaśną” wersję tej zupy. Prawda jest bowiem taka, że pod słowem „kapuśniak” rozumie się przeróżne zupy z jakiejkolwiek wersji tego warzywa. Zależnie od regionu, kucharza czy rodziny. Z racji jego popularności zapewne każdy się już z jakimś wariantem kapuśniaka spotkał. Dlatego adresujemy poniższy przepis nie tyle do tych, którzy jeszcze go nie jedli, co raczej do tych, którzy go... czytaj dalej...