ODŻYWIANIE JAKO JEDEN Z ELEMENTÓW ZDROWEGO STYLU ŻYCIA cz.2

ODŻYWIANIE JAKO JEDEN Z ELEMENTÓW ZDROWEGO STYLU ŻYCIA cz.2

Co składa się na składniki odżywcze pożywienia? Do głównych składników odżywczych zalicza się węglowodany, tłuszcze, witaminy i składniki mineralne. Wymienione składniki pokarmowe ze względu na swoje funkcje dzielą się na 3 grupy. Pierwszą grupę stanowią składniki energetyczne, do których zalicza się węglowodany, tłuszcze, częściowo białka, które pokrywają zapotrzebowanie na energię potrzebną do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Kolejna grupa to składniki budulcowe. Potrzebne są one do budowy i odnowy komórek ... czytaj dalej...