żurawina - 4361 przepisów (strona:86/291)

Ciasto jaglano-marchewkowe 224

płatków jaglanych 1 szklanka mleka kokosowego ½ szklanki syropu klonowego 1 łyżka ksylitolu 2 jajka 18 dag mąki żytniej chlebowej typ 720 10 dag masła 3 łyżki rodzynek 3 łyżki żurawiny 1 łyżeczka mielonego kardamonu 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody ½ łyżeczki soli Polewa: 10 dag czekolady 1 czubata łyżka oleju kokosowego 2 łyżki mleka sojowego 1 łyżka syropu(...)solą, mielonym kardamonem oraz proszkiem do pieczenia i sodą. Mleko kokosowe podgrzać w rondelku aby było gorące, wymieszać z ksylitolem i syropem klonowym  wsypać płatki jaglane, żurawinę i rodzynki,  wymieszać, odstawić aby płatki zmiękły i wchłonęły płyn. Miękkie masło o temp pokojowej  utrzeć na puch, ucierając wbijać po jednym jajku, do masy dodać namoczone i wystudzone płatki

Wanilia i Kardamon
Faszerowane kacze udka z winną, jabłkowo-żurawinową glazurą 207

były smaczne, ale też nietypowe. Takim przygotowaniem zaskoczyłam Męża, który zjadając je nie krył zadowolenia. Składniki: 5 kaczych udek 30 dkg mielonej szynki wp. 1 jabłko 80g suszonej żurawiny 100ml czerwonego, półsłodkiego wina sól morska, pieprz kolorowy do smaku 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 1 cebula 50g margaryny zwykłej olej rzepakowy do smażenia Sposób przygotowania: 1. Kacze udka trybujemy (luzujemy(...)rozwaliły. Na dużej patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i opiekamy udka z każdej strony po ok 4 minuty.  2. Obrane i pokrojone jabłko bez gniazd nasiennych łączymy z suszoną żurawiną. Zalewamy winem i dusimy na małym ogniu pod przykryciem ok 5 minut. Po tym czasie odkrywamy i ciągle mieszając odparowujemy wino. Miksujemy na gładki sos i doprawiamy szczyptą soli

Kuchnia w czekoladzie
Łosoś w cieście francuskim 149

Składniki: 1 kg filetu z łososia 2 opakowania francuskiego ciasta 1 jajko 1 łyżka przyprawy do piernika 3 łyżki soku z pomarańczy 2 łyżki oliwy sól 1 łyżka miodu żurawina suszona płatki migdałowe KROK 1: Należy oddzielić skórę od mięsa ryby, a następnie pokroić łososia na kawałki. KROK 2: Wymieszać w misce oliwę, sok, miód, sól i korzenne przyprawy(...)czym włożyć łososia, dokładnie obtoczyć w powstałym sosie i zostawić w chłodnym miejscu. KROK 3: Francuskie ciasto dzielę na kawałki i rozwałkowuję, kładę rybę, na to układam żurawinę i płatki migdałowe. Ciasto francuskie smaruję wodą lub jajkiem, by łatwiej się kleiło, nacinam po bokach co 1–2 cm w "choinkę". KROK 4: Zaginam, tworzę ogonek, a z przodu formuję łepek

Z notatnika
Ciasteczka owsiane 234

Szybkie ciasteczka na jesienne chłody. Ciasteczka są jednomiskowe oraz nie potrzebujemy do nich miksera. Pyszne, chrupiące mogą być z orzechami, wiórkami kokosa, otrębami, migdałami, żurawiną, rodzynkami, suszonymi śliwkami. Potrzebujemy: 2 szkl. płatków owsianych 1,5 szkl. mąki pszennej 1/4 szkl. cukru 2 łyżki otrębów 1 łyżka mielonego ostropestu 2 jajka 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki(...)cynamonu lub przyprawy do piernika 1 łyżka mleka szczypta soli Dodatkowo: rodzynki, żurawina, posiekane orzechy, pestki słonecznika, wiórki kokosowe. Wszystkie suche składniki wkładamy do miski i mieszamy. Jajka mieszamy i dodajemy do suchych składników. Dodajemy dodatki. Jeżeli masa jest zbyt sucha dodajemy mleko. Mieszamy wszystko łyżką. Masa powinna być gęsta ale łatwo odchodzić od łyżki. Piekarnik nastawiamy na 180C

http://szpilkinamiotle.blogspot.com/
Ciasto marchewkowe z polewą czekoladową! 177

płaskie łyżeczki proszku do pieczenia - 1/2 łyżeczki sody - 100 g mąki jaglanej (zamiennik- owsiana) - 200 g mąki tortowej - 100 g marchewki startej na tarce o małych oczkach - 2 łyżki żurawiny suszonej + olej do wysmarowania formy (taka jak na chleb tzw. keksówka) -1/4 łyżeczki soli POLEWA: - 2 łyżki śmietany 36% - 1/4 tabliczki gorzej czekolady - 3 - 4 łyżki wody - 1 pełna(...)sitko, proszek do pieczenia i sodę. Mąkę przesiewamy w celu jej napowietrzenia, nie pomijaj tego elementu. Masę połącz delikatnie z pianą z białek, na sam koniec wmieszaj marchewkę i żurawinę. Całość mieszaj delikatnie, próbując napowietrzać masę. - Całość przelej do formy do pieczenia wysmarowanej olejem kokosowym. - wstaw do pieca, temp pieczenia 165 stopni C, czas: godzina. Ciasto pieczemy do suchego patyczka

SMYKWKUCHNI
Sos kurkowy do klusek i mięs 219

porze królują u mnie kurki i sos kurkowy. Sos kurkowy Składniki: ½ kg kurek 250 g creme fraiche lub kwaśnej śmietany 200 ml słodkiej śmietany 1 łyżka karmelizowanej żurawiny po 1 łyżce świeżych ziół jak pietruszka, tymianek, rozmaryn i oregano 2 łyżki masła 2 ząbki czosnku 1 mała cebula sól i pieprz do smaku Oczyść grzyby. Te większe pokrój. Podsmaż grzyby(...)maśle z dodatkiem, przypraw i ziół. Po 5 minutach dodaj drobno pokrojoną cebulkę i czosnek. Smaż aż cebula się zeszkli, po czym dodaj creme fraiche, śmietanę, żurawinę i zagotuj sos. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli sos jest wciąż za rzadki, gotuj sos tak długo aż odparuje do pożądanej gęstości. The post Sos kurkowy do klusek i mięs appeared first

codojedzenia
Quinoa pudding. Zdrowy pudding czekoladowy na bazie komory ryżowej. 251

woreczek 100 g (u mnie od Sonko) 2 łyżki ciemnego kakao (nie słodzonego) 1/3 + 2-3 łyżki mleka 3 łyżki syropu daktylowego* do podania: płatki kokosa, suszona żurawina, plasterki banana *używam go do słodzenia, opcjonalnie możemy zastąpić np. miodem lub namoczonymi przez noc daktylami Przygotowanie: Do gotującej się wody wkładamy 1 woreczek komosy ryżowej (u mnie quinoa biała). Gotujemy około(...)konsystencja nie była zbyt gęsta i było łatwo całość zmiksować. Próbujemy, opcjonalnie można jeszcze dosłodzić syropem. Nasz quinoa pudding przekładamy do miseczek. Na wierzch układamy płatki kokosa, suszoną żurawinę i plasterki banana. Podajemy ciepły lub na zimno. Smacznego

Słodkie okruszki
Smażony ser w panierce / Fried cheese 206

panierce (2 porcje) Składniki: 250 g sera gouda, podzielonego wzdłuż na 2 grube plastry 2 duże jajka 1-2 szklanki bułki tartej olej do głębokiego smażenia konfitura z żurawiny i frytki do podania Przygotowanie: W głębokim talerzu roztrzep jajka, na płaski talerz wysyp bułkę tartą. Obtocz każdy plaster w jajku i następnie dokładnie w bułce tartej, powtórz tą czynność(...)włóż do zamrażarki na 10 minut. Rozgrzej olej do głębokiego smażenia i włóż zapanierowany ser. Smaż do zarumienienia, po czym przełóż na papierowe ręczniki do ocieknięcia. Podawaj natychmiast, z żurawiną i frytkami. Smacznego! English version Fried cheese (2 servings) Ingredients: 250 g gouda cheese, divided lengthwise into 2 thick slices 2 large eggs 1-2 cups bread crumbs

karmelowy
KOKTAJL MANDARYNKOWY 246

większości marketów można teraz znaleźć promocję na mandarynki oraz żurawinę. Dlatego skusiłam się na nie przy okazji ostatnich zakupów, choć żurawina nie należy do moich ulubionych suszonych owoców i rzadko trafia do mojego koszyka. Obydwa produkty połączyłam w jednym przepisie i powstał z tego taki oto koktajl: Czytaj więcej

Kasia Sarna
Pietruszkowe piersi na parze z ziemniakami i surówką z cukinii 151

aluminiową, a ziemniaki wrzucić w rękaw do pieczenia. Wkładamy razem do piekarnika na 40-45 minut. Składniki: -3 piersi z kurczaka -spora garść natki pietruszki -dwa ząbki czosnku -suszona żurawina -10 dag zimnego masła -5 młodych ziemniaków -przyprawa do ziemniaków -oliwa z oliwek Na sos: -mały kubek ( 150 g ) serka o smaku szczypiorkowym -3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego -3 rzodkiewki(...)Piersi nadcinamy tak, aby powstał szeroki plaster. Lekko rozbijamy, solimy, pieprzymy. Pietruszkę siekamy i wraz z obranym i pokrojonym czosnkiem miksujemy blenderem na gładką masę. Rozsmarowujemy na piersiach, posypujemy żurawiną w ilości wg.uznania, dodajemy po dwa plastry masła i zawijamy w rulon. Spinamy wykałaczkami, aby nam nie wypływało masło podczas gotowania. Układamy na najniższym poziomie parowara. Ziemniaki dokładnie szorujemy, kroimy

Kulinarne przemyslenia
Ciasteczka owsiane jak jeżyki [bez pieczenia] 203

lodówki. Ja już je uwielbiam! :) Składniki (ok. 17 ciastek): 1 szklanka płatków owsianych (górskich, najlepiej ekologicznych) 1/4 szklanki nasion chia 2 łyżki pestek dyni bez łupinek 2 łyżki suszonej żurawiny/owoców goji/rodzynek - niesiarkowanych szczypta soli 1/2 szklanki masła orzechowego (jak wybrać dobre masło? Link ) 1/4 szklanki syropu klonowego (może być też miód lub melasa) 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady(...)polewę) - czytajcie składy, powinna mieć powyżej 70% kakao i zero lub minimalne ilości cukru 1. W dużej misce wymieszaj płatki, nasiona chia, pestki dyni, żurawinę i sól.  2. W osobnej misce wymieszaj masło orzechowe z syropem klonowym. Wlej masę do pierwszej miski, wymieszaj rękoma. Ugniataj masę przez chwilę, żeby składniki się dobrze połączyły. 3. Formuj kulki wielkości piłeczki pingpongowej

Powiedz dietom nie
Ciasto ryżowo – twarogowe 146

16x23 cm)      Składniki: 1,5 szklanki ryżu 2 szklanki mleka 1 łyżka masła 300 g twarogu półtłustego 2 jajka 2 łyżki cukru Dodałam jeszcze 3 łyżki żurawiny (brak na zdjęciu)            Wykonanie: Ryż opłukałam, zalałam mlekiem, dodałam masło i wstawiłam do gotowania na około 10-15 minut. Po tym czasie ryż(...)wybiłam ze skorupek. Oddzieliłam żółtka od białek. Żółtka utarłam z cukrem, dodałam do ryżu i wymieszałam. Z białek ubiłam pianę i również dodałam do ryżu.   Na koniec wsypałam żurawinę.   Masę wymieszałam łopatką i przełożyłam do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzałam do 180   °C. Foremkę wstawiłam do piekarnika na około 30 minut. Po wystudzeniu można ciasto

Kuchnia u Krysi
Warstwowa baba bakaliowa (niczym tort) 167

drożdży 125 ml mleka 100 g masła 5 żółtek 1 łyżka cukru waniliowego szczypta soli 4 łyżki konfitury wiśniowej 3 łyżki płatków migdałowych 3 łyżki skórki pomarańczowej 4 łyżki żurawiny (brak na zdjęciu) cukier puder do posypania babki     Wykonanie: Z 2 łyżek mąki (z 400 g), drożdży, połowy ilości letniego mleka i 2 łyżek (ze 130 g) cukru(...)ciasta rozwałkowałam na krążek, w środku zrobiłam dziurkę na komin foremki. Do wysmarowanej tłuszczem foremki   włożyłam pierwszy placek. Rozsmarowałam na nim 1/3 ilości konfitury, obsypałam skórką pomarańczową i żurawiną. Przykryłam drugim plackiem z dziurką i tak do końca.     Na wierzchu położyłam ostatni krążek ciasta.     Przykryłam ściereczką i znów odstawiłam na około godzinę w ciepłe miejsce

Kuchnia u Krysi
Deser z serka homogenizowanego, rabarbaru i borówek 190

rabarbarowym sezonie, bazarek jakimś cudem nadal zaopatrza weń spragnionych rabarbarowych wrażeń klientów. Natychmiast zakupiłam kilo albo i dwa tego smakołyka, mając w planach wypiek ukochanej Szarlotki z rabarbarem i żurawiną . Po użyciu do ciasta odsączonego rabarbaru - wcześniej zasypanego na godzinę cukrem - zostało mi trochę soku rabarbarowego . Wpadłam na pomysł wykorzystania go w prostym, a jakże smacznym deserze z serka homogenizowanego(...)odsączenia wcześniej zasypanego 1 szkl. cukru kilogramem obranego i pokrojonego rabarbaru - całość odstawiona na 1 godzinę do puszczenia soku . Rabarbar następnie wykorzystałam jako nadzienie Szarlotki z rabarbarem i żurawiną . Do trzeciego naczynia dołożyć zmiksowane wcześniej na mus borówki. Wymieszać. Salaterki przepłukać zimną wodą. Wysypać na dno każdej z nich po pół garści borówek - lub więcej, w zależności od preferencji . Zalać

Grunt to przepis!
SAŁATKA Z TUŃCZYKA 150

sosem, na świeżo, lekko i pożywnie. I właśnie moje dzisiejsza propozycja taka jest. Sałatka z tuńczykiem polana słodko-kwaśnym sosem. Częstujcie się!  Składniki: puszka tuńczyka mix sałat oliwki żurawina  ulubione orzechy ( u mnie nerkowca) ser kozi  Sos 1 łyżka musztardy klasycznej  1 łyżka płynnego miodu  1,5 łyżki soku z cytryny lub octu winnego(...)łyżki oliwy  pieprz i sól Przygotowanie: Umytą i osuszoną sałatę rozłóż na talerzu, dodaj tuńczyka, pokrojone oliwki, żurawinę, orzechy i kozi ser. Całość polej sosem. Smacznego

Kukuleczki