Zupa gołąbkowa z młodej kapusty Gęsta, sycąca i pyszna zupa pomidorowa z młodą kapustą, mięsem mielonym i ryżem. Ciekawy pomysł na szybki i łatwy obiad! Składniki: 0,5 kg mięsa wieprzowego 1 niewielka główka młodej kapusty 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 marchewka 1 niewielki korzeń pietruszki kawałek selera 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego 100g białego ryżu(...)selerem dodajemy do garnka. Wszystko gotujemy na małym ogniu przez 30 minut *** *** Następnie dodajemy suchy ryż, mieszamy i gotujemy jeszcze przez około 15 minut *** *** Po tym czasie do zupy dodajemy koncentrat, mieszamy i gotujemy jeszcze kilka minut *** *** Na patelni lub w małym garnuszku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, mieszamy i podsmażamy przez chwilkę *** *** Tak przygotowaną zasmażkę przekładamy do gotującej się zupy
Blog z ApetytemTradycyjna polska zupa - kapuśniak przygotowany na żeberkach, kiszonej kapuście wraz z dodatkiem ziemniaków oraz marchewki. Zupa jest dosyć gęsta i mocno sycąca. Idealna do podania w chłodne dni. Składniki na porcję dla 4-6 osób: 1,5 l wody 0,5 kg żeberek 0,5 kg kiszonej kapusty 4 średniej wielkości ziemniaki 2 średniej wielkości marchewki 1 pietruszka(...)ziele angielskie, kolorowy pieprz oraz wsypać sól i pieprz. Gotować godzinę pod przykryciem (na średnim ogniu). Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Po upływie czasu, do zupy dodać ziemniaki. Gotować do ich miękkości (około 15-20 minut). Kapustę kiszoną przełożyć na durszlak i przepłukać zimną wodą. Następnie kapustę przełożyć na deskę i posiekać na mniejsze kawałki
UgotowaćCześć! Dzisiejszy mój wpis to odpowiedź na challange Winiary i Davida, którym postanowiłam podjąć rzucone wyzwanie. Moja propozycja to Zupa meksykańska w 15 minut – smaczna, sycąca, kolorowa. Aby ją przygotować wystarczy fasola, kolorowa papryka, pomidory, przyprawy i esencja, którą dla zupy jest bulion. By nie stać kilku godzin przy garach, móc przygotować zupę realnie w 15 minut wybrałam esencjonalny(...)skoncentrowany pasteryzowany bulion na bazie wolno gotowanego wywaru z wołowiny pakowany w szklany słoiczek. Ma dobry skład i jest wydajny (3 łyżki bulionu na 1 litr wody). PRZEPIS NA ZUPĘ MEKSYKAŃSKA W 15 MIN Składniki na zupę meksykańską w 15 min: 1/2 słoiczka bulionu wołowego pasteryzowanego Winiary 1,5 l wody 1 puszka fasoli czerwonej 1 puszka kukurydzy 1 papryka
Dorota Smakujerozgościł się u nas na dobre. Czym starszy zakwas, tym smaczniejszy żurek, choć i na świeżym też jest niczego sobie. Polecam bardzo gorąco. U nas od razu duży gar zupy (z podwójnej porcji) tak, że mamy na min. 2-3 dni, on z każdym dniem nabiera jeszcze smaku... Co jest dla mnie zaskakujące w żurku bezglutenowym, że on z dnia(...)przybywa, bo muszę go rozcieńczać... ;-) U nas dodatkiem koniecznym są pokrojone na plastry, obsmażone dobre parówki, choć część rodzinki uważa iż to profanacja żurku, to gdy ostatnio przygotowałam zupę bez parówek, większa część rodzinki się zbuntowała, jak to, a parówki, gdzie...? Wszak to one nadają smak... ;-) Tak więc dodatek parówek jest dowolny (choć u nas konieczny), nie podaję
Smaczne ZdroweZupa krem z porów i ziemniaków to dobry pomysł na szybki i pyszny obiad. Taka zupę można podawać z groszkiem ptysiowym, albo z grzankami czosnkowymi, chipsami z boczku i parmezanem, tak jak ja to zrobiłam. Zupa jest wyśmienita, a przyrządzenie jej nie zajmie Wam zbyt dużo czasu, ponieważ, przepis jest dziecinnie prosty. Spróbujcie Składniki: – 3 duże pory – 400g(...)warzywa zmiękną. Wyjąć liście laurowe i zmiksować na gładki krem. Dodać pieprz, śmietankę, w razie potrzeby dosolić, wszystko dokładnie wymieszać, zagotować i zdjąć z ognia. Przed podaniem udekorować zupę grzankami, chipsami z boczku lub startym na drobnych oczkach parmezanem. Smacznego Zupa krem porowo – ziemniaczana Zupa krem porowo – ziemniaczana Zupa krem porowo – ziemniaczana Artykuł Zupa krem porowo
Smaki ArmineNajbliższa memu sercu jak wiecie jest kuchnia indyjska, a azjatycka to nie moja bajka z pewnymi wyjątkami. Otóż uwielbiam kilka zup. Na moim blogu pojawił się już przepis na genialny rosół wietnamski Pho , a teraz czas na Tom hka, czyli aromatyczną zupę tajską. Zanim zabiorę się za stworzenie własnej wersji tak odległej mi kuchni zawsze staram się spóbować możliwe najlepszej(...)udało. Ku mojemu zaskoczeniu nawet Miśki były wniebowziętę, a prawdę powiedziawszy nadal boją się moich ekpserymentów Jak to bywa z kuchnią azjatycją, barrdzo trudno jest określić jednoznacznie smak tej zupy, jest słodka, ale jednocześnie ostra i lekko kwaśna oraz pikantna. W każdnym bądź razie uważam, że idealna na obecną wczesnowiosenną aurę, bo super rozgrzewa odświerzając jednocześnie. Składniki na 4 porcje
greenscarfkończy, a ja mam dziś dla was z upę curry z pietruszki i jabłka . Jesienno - zimowe warzywa o tej porze roku idealnie nadają się do przygotowania rozgrzewającej i kremowej zupy. Dodatek przyprawy curry do tradycyjnej polskiej pietruszki i jabłka daje bardzo ciekawy smak - połączenie tradycji z egzotyką. Zupa jest bardzo smaczna słodko - kwaskowa, z delikatną ostrością i aromatem(...)przyprawy curry. Gorąco polecam tę zupę na wciąż chłodne i wietrzne dni. Zupa curry z pietruszki i jabłka Składniki: 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki przyprawy curry 500 g pietruszki (lub pasternaku) 1 duże jabłko (najlepiej słodkie) 5 łyżek śmietany 2 łyżki soku z cytryny sól, pieprz oliwa i masło do smażenia Jak zrobić zupę curry
Codzienne GotowanieFrancuska zupa cebulowa - Reaktywacja Przynajmniej raz do roku przyrządzam francuską zupę cebulową. Przyszedł czas na ser Gruyère, bardzo dobrze wkomponowany w całość dania. Bulion wołowy zastąpiłam wywarem warzywnym, który zgotowałam wcześniej. Rosół wołowy, czy też z kury jest oczywiście intensywniejszy w smaku, co poprawi jakość zupy, ale świat się nie zawali gdy zastąpimy samą wodą. Francuzi lubią zupę wówczas dopieścić(...)skondensowanym sosem wołowym. To samo dotyczy serów. Comté czy Gruyère są najwłaściwszymi w tym przypadku.Wszystko tak naprawdę zależy od tego co zawiera nasza spiżarka. Zapraszam! Przepisy do mojej zupy cebulowej poniżej: Francuska zupa cebulowa Zupa cebulowa na czerwonym winie Bon appétit
Wino Francja KuchniaZupa rybna z klopsikami Zupa rybna , nie gości u nas zbyt często . Powodem jest pewnie to iż chłopcy niechętnie jadają zupy Ta zupa została jednak przyjęta entuzjastycznie i nawet doczekała się powtórki . Co uważam za spory sukces Zupa rybna z klopsikami jest pyszna , można ją zrobić z dowolnej ryby . Ja użyłam karpia , gdyż miałam jeszcze jednego małego w zamrażarce(...)Ważne żeby była to cała ryba , gdyż będziemy potrzebować także resztek po filetowaniu ,żeby zrobić esencjonalny wywar . Polecam , pyszna i sycąca , a do tego zdrowa co rzadko bywa w zupach Składniki : pulpety : 2 filety z karpia , bez ości i skóry , około 0,5 kg ( lub innej ryby ) 1 jajko 3 łyżki kaszy manny 1 płaska łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
Ogrodnik w podróżyParzybroda to bardzo gęsta zupa przygotowana na bazie białej kapusty, ziemniaków oraz marchewki wraz z dodatkiem cebuli, boczku i soku z cytryny. Idealnie rozgrzewa oraz syci. Pewnie większość z Was będzie zaskoczona nazwą zupy - parzybroda to nic innego jak kwaśna zupa z dużą ilością warzyw. Aby zupa miała wyjątkowy smak należy do niej dodać przesmażony boczek oraz wsypać cząber bądź(...)niej marchewkę, połowę przesmażonego boczku wraz z cebulką i ziemniaki oraz wlać 1 szklankę bulionu warzywnego. Całość przyprawić solą oraz pieprzem i gotować pod przykryciem, aż do miękkości ziemniaków. Zupę co jakiś czas można przemieszać. W międzyczasie przygotować zasmażkę: do pozostawionego przesmażonego boczku wsypać mąkę. Całość chwilę ze sobą smażyć, co jakiś czas mieszając. Na koniec wlać 1 szklankę bulionu
UgotowaćŚwietny sposób na urozmaicenie zupy krem z warzyw. Z grzankami serowymi wygląda i smakuje super. Lubimy zupy krem, bo robi się je szybko, są zdrowe, bardzo sycące i rozgrzewające. Jesienią i zimą smakują szczególnie dobrze. Tyle tylko, że jednorodna konsystencja kremów szybko się nudzi. Sprawę załatwiają jednak chrupiące i aromatyczne grzanki serowe. Ale to jest dobre! Przepis na zupę krem(...)smaż jeszcze kilka minut często mieszając. W ten sposób wydobędziesz więcej aromatu. Wszystko zalej bulionem lub wodą i gotuj około 15 minut pod przykryciem. Warzywa powinny być bardzo miękkie. Zupę dopraw solą i pieprzem (jeśli użyłeś bulionu, pamiętaj, że jest on już słony). Wszystko zmiksuj na krem – najłatwiej użyć blendera ręcznego. Dodaj śmietankę, dokładnie wymieszaj i zagotuj. Pomiędzy kromki
Kulinarna Polskamroźna zima (hurra!), szukamy w zakamarkach spiżarni i na talerzach smakołyków i dań, które pomogą się ogrzać i odtajać po zimnych spacerach. W tej roli wspaniale sprawdzają się wszelkie zupy, które łagodnie rozlewają swoje ciepło bo wychłodzonym wnętrzu. Dziś jedna z tych zup, która swoją kremowością i delikatnym smakiem nasyci i wypełni przyjemnym ciepłem wszystkie zakamarki wymagające kulinarnej troski(...)pyszność prosto z najszczęśliwszego kraju na świecie! Przed Państwem duńska zupa z porów z serem i szynką :) Wspaniała w swej prostocie, nieskomplikowaniu i smaku. Jest przepyszna! Lekko kremowa słodycz porów w połączeniu z rozgrzewającą gałką muszkatołową i śmietankowym serkiem tworzą podstawę zupy, a całości dopełnia starty żółty ser i cienkie paski dobrej szynki. Jeżeli macie ochotę, można podać do miseczki
Kuchnia w Słońcu SkąpanaSycąca zupa fasolowa z nutą pomidorową i klopsikami makaronowymi. Do zupy dodałam grzyby suszone i do klopsów też. Makaron w zupie można podać na wiele sposobów. Polecam zrobić takie klopsiki bo są naprawdę dobre. Zrobiłam na próbę kilka i okazało się że za mało. Fajna zupa na rozgrzanie. przepis na zupę: 60 dkg żeberek 2 marchewki 1/3 selera 2 ziemniaki(...)garść suszonych podgrzybków 1 łyżeczka papryki wędzonej papryczka chili sól, pieprz 2 ząbki czosnku 1 por biała część przepis na klopsiki: 150 g makaronu nitki połowa grzybów z zupy 1 cebula sól, pieprz 10 dkg sera żółtego 1 jajko olej rzepakowy bułka tarta Zupa: Fasolę i grzyby namaczam w osobnych miskach w zimnej wodzie na noc. Na drugi dzień gotuje
wesoła kuchniachyba najlepsza zupa grzybowa w moim wykonaniu. Naprawdę. Do tej pory każdej z nich czegoś brakowało. Ale wychodzi na to, że udało mi się w końcu dopracować przepis. W grzybowej niezrównana była moja babcia. Jej zupę grzybowa jadło się i oblizywało talerz. Moja wyszła dziś bliska smaku tej babcinej. Aromatyczna, pachnąca grzybami, o gęstszej konsystencji. W taki zimowy czas smakuje(...)wybornie. Kosztujcie! Smacznego! Składniki bulion 2-3 marchewki 2 pietruszki (korzeń) kawałek selera, pora i kapusty włoskiej 2 liście laurowe 3 ziarnka ziela angielskiego 2 rozgniecione ząbki czosnku zupa grzybowa 400 g suszonych grzybów 2 łyżki śmietany 18% 1 łyżka śmietanki kremówki 1,5 łyżki mąki pszennej 1 cebula 3 łyżki masła sól, pieprz do smaku 1 łyżka sosu
Raj dla Podniebieniaciągu dwóch – trzech tygodni, zdecydowanie stwierdzam, że to nie dla mnie. Dobra to co? Zaczynamy wspólne gotowanie! Pamiętajcie – ma być smacznie i szybko. Zaczniemy od pysznej i gęstej zupy pomidorowej, na którą teraz jest zdecydowanie sezon. Zupa z pieczonych pomidorów z dodatkiem fety i ziół ( dla 4 osób ) 1 kg pomidorów lima 2 czerwone papryki 4 ząbki czosnku pieprz(...)paprykę i dodajemy do nich suszone warzywa, dokładnie mieszamy. Nasze warzywa będą poważnie bulgotać i zaczną się przypiekać. Wyciągamy warzywa przekładamy do garnka i miksujemy. Ja do zblendowania zupy użyłam blendera firmy Kenwood . Blender poradził sobie ze zblendowaniem pomidorów i ich skórek tak że nic nie było wyczuwalne. Jeśli zupa wyjdzie nam za gęsta, możemy dolać trochę wody i jeszcze
Kuchnia na wzgórzu