Prosta, szybka, pyszna zupa z botwiny to idealna zupka na letnie dni. Sezon na botwinkę się zaczął, więc pewnie w większości Waszych domów taka zupa z botwinki na stole już się pojawiła, lub pojawi. Jeśli Wasze przepisy na zupę z botwinki się zagubiły lub nie jesteście z nich zadowoleni, albo nigdy jeszcze takiej zupy nie próbowaliście zrobić, to skorzystajcie(...)tego przepisu na “ Prostą zupę z botwinki “, który towarzyszy nam od lat. Mój Mąż, który nigdy wcześniej nie był fanem zupy z botwinki, tę wersję bardzo polubił i sam domagał się, aby znów ją ugotować 🙂 Zupę z botwinki gotujemy co roku, a nawet robimy ją zimą (botwinkę umytą i pokrojoną mrozimy latem). Zupa z botwinki świetna na ciepło, jak również
Moja DelicjaWłoska zupa weselna jest na tyle sycąca, że spokojnie zastąpi cały obiad, Jest też bardzo zdrowa, bo zawiera dużo warzyw. Czas : 30 minut Poziom trudności : Dość łatwe Liczba porcji : 2 Jeśli wesele to jest rosół Zupa weselna składa się rosołu, warzyw, drobnego makaronu i mięsnych pulpecików W ostatnim odcinku finałowego sezonu „Gry o tron”, Tyrion Lanister ucina sobie krótką przemowę(...)chodzi o historie to prawdziwą skarbnicą pięknych opowieści jest kuchnia i przyrządzane w niej jedzenie. Niewiele jest smakowitszych rzeczy niż dobre jedzenie z dobrą historią. Tak jest z włoską zupą weselną, daniem z ciekawą legendę. Zupa jest popularną potrawą w Stanach i we Włoszech. Amerykanie nazywają ją właśnie zupa weselna, wedding soup i dorobili do niej opowieść, że zupa podawana
Niedzielny kucharzWłoska zupa weselna jest na tyle sycąca, że spokojnie zastąpi cały obiad, Jest też bardzo zdrowa, bo zawiera dużo warzyw. Czas : 30 minut Poziom trudności : Dość łatwe Liczba porcji : 2 Jeśli wesele to jest rosół Zupa weselna składa się rosołu, warzyw, drobnego makaronu i mięsnych pulpecików W ostatnim odcinku finałowego sezonu „Gry o tron”, Tyrion Lanister ucina sobie krótką przemowę(...)chodzi o historie to prawdziwą skarbnicą pięknych opowieści jest kuchnia i przyrządzane w niej jedzenie. Niewiele jest smakowitszych rzeczy niż dobre jedzenie z dobrą historią. Tak jest z włoską zupą weselną, daniem z ciekawą legendę. Zupa jest popularną potrawą w Stanach i we Włoszech. Amerykanie nazywają ją właśnie zupa weselna, wedding soup i dorobili do niej opowieść, że zupa podawana
Niedzielny kucharzCzyli kulinarna alchemia w garnku :) Ostatnimi czasy trafiły do mojej kulinarnej biblioteczki bardzo ciekawe książki Wydawnictwa M wydane pod wspólną dewizą: Zdrowe Zdrowie . Jedna z nich to Zdrowe zupy opracowana przez Rebeccę Katz i Mat'a Edelson i dostępna w księgarni internetowej Klubu DPD . Autorzy podpowiadają w niej jak wykorzystać sezonowe produkty i przemienić je w gar pysznego płynu(...)zachować zdrowie i witalność przez cały rok. Kilka słów o głównej autorce Zupomanka , szamanka i zaklinaczka zup , zupowy mentor , mistrzyni kulinarnej alchemii w garnku - tak można z powodzeniem określić Rebeccę Katz , specjalistkę ds. żywienia i główną autorkę tego kompleksowego zbioru zupnych przepisów. Jak pisze sama o sobie: "Szczerze zakochałam się w zupach. Miłość tę mam we krwi. W dzieciństwie spędziłam
Grunt to przepis!Dzisiaj przepis na zupę z porów. I tu się muszę przyznać, że nie przepadam specjalnie za niektórymi warzywami. Może nie tyle co nie przepadam, co ich po prostu nie czuję. Do takich warzyw zaliczam pora. Robię z nim surówki i sałatki na kilka sposobów i w zasadzie tyle. Nie dodaję pora nawet do sałatki jarzynowej, takiej klasycznej, bo jakoś psuje(...)smak. Do tego nie trawię zapachu takiego odleżałego, pokrojonego pora, podobnie jak cebuli. Za to cebulę w postaci duszonej czy zupy – uwielbiam. Byłam ciekawa smaku zupy porowej. Pewnie z zupą porową jest jak z cebulową. Albo ją pokochacie, albo będziecie omijać szerokim łukiem. Zupę po raz pierwszy zaserwował nam tata, podczas niedzielnego obiadu. Już od wejścia do mieszkania
Mieszam w GarnkuRZEŻUSZANKA...jak to wdzięcznie brzmi :) nie uwierzycie, ale jest to oryginalna włoska zupa podawana zimą lub wiosną, której głównym składnikiem jest... rzeżucha, spożywana na ciepło lub na zimno :) Ze względu na to, że własnie są święta Wielkiej Nocy postanowiłam do zupy dodać kilka polskich akcentów takich jak: śmietana, bulion na boczku, chrzan oraz sposób podania(...)chlebie z jajkiem :) Zupę tę możecie przygotować zaraz po świętach jak nie będziecie wiedzieli co zrobić z rzeżuchą? :) Zapraszam Was także na inną włoską zupę ACQUACOTTĘ : przepis składniki: 2 - 3 garści posiekanej rzeżuchy + trochę do dekoracji koperek (dodatek polski) 1 seler naciowy 2 ząbki czosnku 1 pietruszka
Bon Appetit Małgorzatysię sama do siebie na myśl, że nie muszę wychodzić z domu. Lubię jesień. Zasadniczo. Szczególnie, kiedy mogę cieszyć się ciepłem koca i herbaty, dobrą książką i aromatyczną, gęstą zupą. Nie przepadam za chłodnikami. Sama nie wiem dlaczego... Ale idea zimnej zupy jakoś do mnie nie przemawia. Może po prostu nie trafiłam jeszcze na ideał...? W każdym razie latem(...)zup nie jadam. Jesień to zupełnie co innego... Wtedy na stole raz po raz lądują jesienne przysmaki, najchętniej zmiksowane na gładki, gęsty krem. Sycące, pachnące, tak łatwe do przygotowania, a później podgrzania, gdy człowiek wraca zmarznięty i głodny do domu. Uwielbiam. Sezon otwieram kremem z pieczonego czosnku. Znalazłam go na blogu Kuchenne fascynacje , i zakochałam się od razu. Smak
Pożeraczka, czyli raz adobrzeZupa z cukinią i zacierkami... Niezwykle delikatna. Pełna warzyw. Pysznie zdrowa! Smacznego! Składniki: 1 mała cukinia; 1 duża marchewka; 1 pietruszka; Biała część pora; 1/4 korzenia selera; 3 duże ziemniaki; 2,5 litra zimnej wody; Natka pietruszki; 2 ziarna ziela angielskiego; 1 liść laurowy; 200 ml śmietany o zawartości tłuszczu 30 lub 36%; Łyżka masła; 1,5 łyżki mąki(...)pietruszkę, seler i por umyć i osuszyć. Marchewkę, seler i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Por pokroić w krążki. Do granka, w którym będzie gotowana zupa, wrzucić startą marchewkę, seler, pietruszkę, por, ziele angielskie i liść laurowy. Dodać masło. Zalać 500 ml zimnej wody i dusić pod przykryciem, na niewielkim ogniu przez 15 minut. Ziemniaki obrać
Gospodyni Miejskakażdym razem kiedy serwuję tę zupę, proces konsumpcji przez Osobę zaczyna się jednakowo: Pierwsza łyżka zupy trafia do ust Osoby. - Co to za zupa? - Osoba pyta. - A cebulowa - odpowiadam. - Cebulowa? - Osoba bardzo się dziwi. A no cebulowa moi drodzy;-) Pyszna i prosta, bez cebulowego posmaku. Aby potwierdzić prawdziwość tych słów dodam tylko, iż mój M, który cebuli nie znosi(...)zupy zawsze zjada talerzy dwa!;-) Zupa jest syta, ziołowa, idealna na jesienne obiady! Zatem dosyć gadania, przejdźmy do działania! Składniki: 6 dużych białych cebul 2 kostki bulionowe WOŁOWE (koniecznie!!!) najlepiej bio, bądź własnej roboty, od biedy mogą być te tradycyjne (bądźcie jednak świadomi, że zawierają one tłuszcze utwardzane i glutaminian monosodowy, sztuczne barwniki i aromaty) 2 szklanki wrzątku
Restauracyjka LiterackaPrzez długi czas zupy zajmowały poczesne miejsce w naszych jadłospisach ,ostatnio jakby mniej. Pamiętam z dzieciństwa (kiedy to było ?) wjeżdżającą na stół wazę z pachnącą zupą. Był to rosół, niezastąpiony w okresie rekonwalescencji ,barszczyk czerwony przed cięższym daniem ,żurek czy grzybowa przed lżejszym. Wiosną zaczynał się sezon jarzynówek ( ukochana szparagowa) ,przechodzący w chłodniki warzywne i owocowe ,a jesień przynosiła zupy(...)rozgrzewające. Rola zupy w naszym odżywianiu nieco się zmieniła .Nie jest już przysposobieniem żołądka do przyjęcia innych pokarmów ,lecz coraz częściej osobnym daniem ,które chcemy zjeść szybko ,bo umieramy z głodu. Niestety wynika to z przemian społeczno-ekonomicznych. Dzisiaj prezentowana zupa-krem może być preludium do dalszego posiłku ,ale może stanowić drobny posiłek .Zupka jest delikatna ,ale treściwa ,rozgrzewająca
Kulinarny karnet ChristopheraSmaczna i sycąca zupa brokułowa z dodatkiem warzyw korzennych i zasmażki, to przepis na łatwe do zrobienia pierwsze danie obiadowe . Zupy warzywne mogą przybrać formę kremu bądź pozostać niezmiksowane czyli z kawałkami warzyw i użytych dodatków. Osobiście lubię obie formy a ta, na którą z nich decyduję się gotując zupę zależy od rodzaju zupy oraz wykorzystanych do jej przygotowania składników(...)Poniższy przepis na zupę brokułową to przepis na zupę z kawałkami warzyw , w której nie ma potrzeby miksowania czegokolwiek. Jest to zatem idealna zupa dla osób, które nie posiadają w domu blendera Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks Zupa brokułowa Składniki na zupę brokułową. 250 g ziemniaków 300 g brokuła 100 g marchwi 4 duże
MeCooksZbliża się perski nowy rok Norouz i jak co roku na naszym noworocznym stole gości perska zupa z makaronem. Przyrządzam tę zupę na wiele sposobów. Głównie podpytując Iranki, z którymi pracuję jak one gotują zupę z makronem . Dlatego dzisiaj przedstawiam ten przepis w nowej odsłonie, równie aromatycznej i bardzo smacznej. Zupa z makaronem w języku perskim brzmi Asheh Reshteh(...)jest jednym z dań, którym Irańczycy się raczą podczas noworocznego świętowania. Pierwszy raz jadłam zupę w Göteborgu na święcie ognia, które poprzedza Norouz. Bardzo mi przypadła wtedy do smaku, choć przyznam, że moja jest bardziej aromatyczna. W tej zupie znajduje się mnóstwo ziół. Można ją ugotować z suszonych ziół lub ze świeżych. Tym razem ugotowałam zupę ze świeżej natki pietruszki
codojedzeniaJeśli szukasz przepisu na pyszną tajską zupę, to dobrze trafiłeś. Jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a do tego zawiera mnóstwo świeżych składników. I smakuje absolutnie wyśmienicie! Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym przepisie na pyszną zupę tajską. Omówimy wszystko, co musisz wiedzieć, aby przygotować tę pyszną zupę tajską w domu. Oto kilka naszych najważniejszych wskazówek: Łatwe wykonanie(...)przygotować tę pyszną i zdrową zupę, potrzebny będzie duży garnek do zupy. Na początek rozgrzej olej sezamowy w garnku, dodaj czosnek, imbir i koncentrat pomidorowy. Po kilku minutach dodaj grzyby i smaż do uzyskania ciemnobrązowego koloru. Gdy się ugotują, dodaj bulion warzywny i pozostałe składniki. Kontynuuj gotowanie przez około 30 minut. Można również użyć mleka kokosowego z puszki. Jeśli
PatchworkZupa fasolowa to jedna z tych tradycyjnych zup, które w moim domu często robiła mama. Bazą zupy fasolowej jest sucha fasola, którą namacza się przez kilka godzin w wodzie, aby napęczniała i dzięki temu szybciej się ugotowała. Do fasoli dodawane są warzywa korzeniowe takie jak seler, marchew oraz korzeń pietruszki. W tej zupie nie może również zabraknąć ziemniaków i przypraw(...)takich jak czosnek oraz majeranek. Obowiązkowo z zupie powinno znaleźć się również jakieś mięso. Można sięgnąć po kiełbasę lub boczek. Równie popularne jest robienie zupy fasolowej na wywarze mięsnym. Dodatkowo, zupa fasolowa zagęszczana jest odrobinę zasmażką z masła i mąki. Poniżej znajdziecie przepis na zupę fasolową , którą polecam zaserwować na obiad jako przystawkę lub danie główne. Znajdziesz mnie na Instagram
MeCooksZupa porowa krem Zupa krem, smaczna zupa porowa z mięsem mielonym i ziemniakami. Pożywna, rozgrzewająca zupa z mięsem mielonym idealna na jesień i zimę. Polski por jest dostępny o każdej porze roku, dlatego warto taką zupę przygotowywać jak najczęściej. Zupa porowa jak zrobić? Jeżeli lubisz zupę porową, a Twoi bliscy nie przepadają za jej konsystencją, zrób zupę krem. Zupa porowa(...)krem znakomicie się sprawdzi jako danie dla niejadków. Dzieci słyną z tego, że grzebią w talerzach i wybrzydzają, ale za to kochają grzanki. Dlatego można zrobić zupę krem z porów z mięsem i ziemniakami, wszystko zmiksować. W ten sposób każdy niejadek lubiący wiosłować w talerzu nie będzie miał w czym wybrzydzać. A taka zupa krem z porów podana z grzankami
Dieta moja pasja