Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

Nie lubię jeść zup latem, czasem wciągnę chłodnik. Jest jednak jedna zupa, którą mogę jeść i latem i jesienią. To tytułowa pappa al pomodoro. Najprostsza włoska zupa, którą podstawą jest czerstwy chleb i pomidory. Dzisiejsza wersja jest zrobiona na świeżych pomidorach, mamy w końcu na nie sezon. A, jeszcze jednym ważnym składnikiem jest oczywiście dobrej jakości oliwa z oliwek. Z połączenia tych trzech składników plus paru dodatków powstaje istne dzieło sztuki, które z godziny na godzinę nabiera smaku. Papp... czytaj dalej...