ziemniaki - 38421 przepisów (strona:321/2562)

duży Jaś, Jaś karłowy i drobna biała fasola )+ 250 żółtego, niełuskanego grochu - 500g obranych warzyw (marchew, korzeń pietruszki) - 3 łodygi selera naciowego - por, kawałek białej części - 600g obranych ziemniaków - wędzonka (u mnie żeberko i kawałki wędzonej szynki, schabu i chudego boczku, dość dużo... moi domownicy lubią dużo mięsiwa w takich zupach, ale można dać kawałek, tylko do smaku) - 8 kulek(...)kroję takie kawałki na jeden kęs (tym razem mięso zajęło mi połowę garnka, ze względu na użycie żeberek, mięsa na nich co prawda niewiele, ale dają fajny smaczek, dlatego ziemniaki musiałam dogotować osobno, później połączyłam je z gotową zupą).   Na mięso wylewam namoczone, napęczniałe fasole z grochem, na nich układam pokrojone warzywa: marchew, pietruszkę, seler naciowy i por, pokrojone

około 800 g mięsa wołowego 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 3 średnie cebule (200 g) 1 strąk papryki czerwonej (250 g) 1 strąk papryki zielonej (250 g) około 500 g ziemniaków 1 marchew (150 g) 1 korzeń pietruszki (100 g) olej do smażenia przyprawy : 2 łyżeczki papryki słodkiej 1 łyżeczkę kminku mielonego do smaku : pieprz czarny , pieprz cayenne , sól Około(...)podsmażoną paprykę i cebulę dodaję do duszącego się mięsa , mieszam i nadal duszę pod przykryciem na wolnym ogniu . Po dodaniu papryki i cebuli przygotuję pozostałe warzywa do zupy gulaszowej : Ziemniaki , pietruszkę , marchew obieram i płuczę . Następnie marchew i pietruszkę kroję w cienkie plasterki . Ziemniaki kroję w nie za dużą kostkę . Końcowe przygotowanie zupy gulaszowej : Mięso dusiłam w sumie około

800g) kawałek pora (60 g) kawałek korzenia selera (90 g) 1 marchew (150 g) 1 korzeń pietruszki (120 g) 1 cebula (70 g) na zupę: 1 kalafior 600 g ziemniaków 200 g śmietany (około 6 łyżek) 1 pęczek koperku 1 łyżka mąki pszennej 2,5 l czystego wywaru W nawiasach podałam orientacyjną wagę produktów . Link do filmu z przygotowania : Zupa(...)około 40 minut . Następnie z ugotowanego wywaru wyjmuję marchew i ćwiartki kurczaka , wywar przecedzam , 2,5 litry czystego wywaru użyję do przygotowania zupy kalafiorowej . W międzyczasie gdy gotuję wywar ziemniaki kroję w drobną kostkę , umyty kalafior kroję na małe różyczki. Końcowe przygotowanie zupy kalafiorowej : Do 2,5 l przecedzonego czystego wywaru dodaję pokrojone ziemniaki i kalafior . Garnek stawiam na gazie

smak wzbogacamy ziołami i cytryną. nie bawimy się też w smażenie, wstawiając go do piekarnika mamy czas na przygotowanie czegoś innego (choćby umalowanie się ;)). pstrąg pieczony pod cytryną z ziemniakami 5 średnich ziemniaków, 2 całe pstrągi (w sumie około 75 dkg), 1 duży pęczek natki pietruszki, 1 łyżeczka suszonego oregano, 2 cytryny, 1 ząbek czosnku, sól, 2 łyżki oliwy(...)oliwek, Obrane ziemniaki przekrój na pół i gotuj w osolonej wodzie przez 10 minut. odcedź i odstaw. Wypatroszone pstrągi oskrob z łusek. Natkę drobno posiekaj, czosnek zmiażdż, z 1 cytryny otrzyj skórkę. Te składniki wymieszaj z solą i oliwą. Mieszankę podziel na połowę i umieść w brzuchach ryb. Drugą cytrynę pokrój w cienkie plasterki i obłóż rybę z wierzchu. Wokół

suszonych śliwek i czerwonego wina. Pierś kaczki smażyłam po kilka minut z każdej strony, następnie odłożyłam ją by odpoczęła. Tak przygotowane mięso i sos podałam z kremowym puree z ziemniaków oraz bardzo prostą sałatą z winegretem. Myślę, że jest to idealna propozycja na kolację we dwoje. Kaczka, czekolada gorzka, czerwone wino.. To wszystko wskazuje na całkiem miły wieczór. Składniki(...)majeranku 8-9 suszonych śliwek 1 szalotka 2-3 kostki gorzkiej czekolady 30 ml śmietanki 30% 1 lampka czerwonego, wytrawnego wina 1/3 szklanki bulionu szczypta cynamonu Puree z ziemniaków: 400 gram ziemniaków 3 łyżki mleka szczypta soli szczypta gałki muszkatołowej 2 łyżki masła Prosta sałata z winegretem: 150 gram mixu sałat winegret: 2 łyżki oliwy z oliwek, szczypta soli

majonezowo musztardowej marynacie z suszonymi warzywami i przyprawami są soczyste i smakują obłędnie. Z powodzeniem zastąpią dwudaniowy obiad. Można je podać z bukietem ulubionych surówek. Polecam! Składniki: ½  kg ziemniaków Przyprawa do ziemniaków 6 pałek z kurczaka Marynata: 150 ml majonezu 2 czubate łyżki ostrej musztardy 3 ząbki czosnku 1 łyżka suszonej warzywnej jarzynki 2 łyżki oliwy ½ łyżeczki soli(...)łyżeczka słodkiej papryki ½ łyżeczki wędzonej papryki Pieprz czarny świeżo mielony do smaku Sposób przygotowania: Ziemniaki obieram, myję kroję na małe cząstki, oprószam solą do smaku oraz przyprawą do ziemniaków, układam w naczyniu żaroodpornym. Czosnek obieram, przeciskam przez praskę ucieram go z oliwą oraz solą i papryką słodką i wędzoną, taką mieszanką nacieram pałki, i wstawiam na godzinę do lodówki. Majonez

przyswajalnego białka, co daję nam porządny zastępczy składnik za mięso. Podobno w pojedynkę nie jest to pełnowartościowe białko, ponieważ nie zawiera wszystkich niezbędnych aminokwasów ale w parze np. z ziemniakami lub produktami mącznymi ( ukochane pierogi) może stworzyć porządne źródło białka. Dzisiaj będzie zupa z czerwonej soczewicy z cukinią, jarmużem, ziemniakami i aromatycznymi przyprawami. Fantastycznie rozgrzewająca, sycąca i bardzo nadająca się(...)śniadanie.  Składniki:  puszka pomidorów krojonych  100 g ugotowanej czerwonej soczewicy  2 ziemniaki garść jarmużu  pół cukinii 3 ząbki czosnku   1 cebula czerwona  1,5 l bulionu warzywnego (lub drobiowego)  30 g masła roślinnego  przyprawy : ziele angielskie, liść laurowy, odrobina papryczki chilli, czarny pieprz, sól morska, kilka ziaren kolendry, majeranek Sposób

Składniki na zupę:   0,5 kg suszonych grzybów, 5l bulionu warzywnego lub mięsnego, 4 łyżeczki śmietany 18%, 1 cebula ( większa),   Składniki na kluski ziemniaczane:   3 kg ziemniaków, 2 łyżeczki soli,   mąka pszenna (nie podaję ilości ponieważ daję na” oko”, zależy to od rodzaju ziemniaków)     Wykonanie zupy:   Do gotującego bulionu dodajemy całą cebulę. Gotujemy(...)wymieszać potem dodać kolejną łyżkę śmietany i   wymieszać zupę. Czynność powtórzyć jeszcze raz.   Następnie dodajemy śmietanę do zupy. Gotujemy kilka minut i gotowe.   Wykonanie klusek:   Ziemniaki ścieramy na tarce na najmniejszych oczkach. Przekładamy na sitko, aby odciekły z nadmiaru soku. Żeby ziemniaki nie ściemniały na wierzch posypujemy mąką . Jak już ziemniaki odciekną z soku przekładamy

Królowa kasz w wersji słodko-słonej. Do dzisiejszego przepisu wykorzystałam pieczone ziemniaki, ale spokojnie można się bez nich obejść (szczególnie, jeśli przygotowujemy kaszę rano, na śniadanie). Jeśli nie macie w planach pieczenia ciasta czy czegokolwiek innego w piekarniku, nie rozgrzewajcie go specjalnie na ziemniaki - to niezbyt ekonomiczne :) Składniki (4 porcje): 2 małe lub 1 duży słodki ziemniak + łyżeczka oleju(...)łyżeczka majeranku sól, pieprz Do podania: sok z cytryny natka pietruszki oliwa/olej 1. Kaszę jaglaną wypłucz 2-3 razy i ugotuj na sypko. 2. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Ziemniaki pokrój na kilka części, następnie posmaruj olejem, dopraw solą i pieprzem. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz ok. 20-25 minut, aż zmiękną. 3. Ugotowaną, jeszcze ciepłą

dziś żądna byłam typowo mięsnego smaku; i choć nie lubię zamykać się na jeden rodzaj kuchni, należę do osób, które na zawsze pozostaną miłośnikami typowego zestawu kotlet plus ziemniaki plus surówka. Pisząc „kotlet” mam na myśli oczywiście ten na bazie świeżych warzyw lub tofu z dodatkiem różnych aromatycznych przypraw – takie roślinne odpowiedniki mają różne wcielenia, dlatego nie sposób się nimi(...)znudzić. Można na przykład przyrządzić zrazy. Koniecznie z tłuczonymi ziemniakami i jeżeli o mnie chodzi, z kiszoną kapustą. Jestem przekonana, że te słodko-słone zawiniątka z nutą kolendry od razu skradną Twoje serce. Roślinne kotlety zagęścisz dodając do nich na przykład kaszę manną, zmielone płatki owsiane lub po prostu bułkę tartą. W przypadku tej ostatniej wskazane jest, aby przygotowywać

Jeśli nie macie już pomysłu jak wykorzystać pozostałe z obiadu ziemniaki to ja mam dla Was propozycję. Zapiekanka meksykańska z masą ziemniaczaną i nachosami. Zapiekanka jest pyszna, ostra i sycąca. Świetna dla tych, którzy szukają pomysłu na szybki obiad. Świetnie smakuje polana keczupem lub sosem paprykowym.   Warstwa mięsna: 500g mięsa mielonego wieprzowego cebula 3 ząbki czosnku papryka puszka czerwonej(...)fasoli 1/2 puszki kukurydzy 3-4 łyzki koncentratu pomidorowego sól, świeżo zmielony pieprz łyżeczka przyprawy gyros łyżeczka słodkiej papryki 1/4 łyżeczki ostrej papryki Masa ziemniaczana: 5 ziemniaków 50g startego sera żółtego 1/4 szkl śmietanki 30% szczypta gałki muszkatołowej Dodatkowo: 100g startego sera żółtego garść nachosów Ziemniaki obrać ugotować i utłuc tłuczkiem. Zostawić do ostygnięcia. Można użyć ziemniaków, które zostały

Jest to pomysł na wykorzystanie ziemniaków z poprzedniego dnia na placuszki smażone właśnie z gotowanych ziemniaków z udziałem drożdży. Propozycja na obiadowe danie, kolację ciepłą lub doskonałą przekąskę dla dzieci. Placuszki są daniem uwielbianym, dlatego też szczerze je państwu polecamy! Składniki: 250 g ziemniaków  500 g mąki  250 ml letniego mleka 2 łyżki oliwy 3 łyżeczki cukier(...)drożdży sól Wykonanie: Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy, obieramy, trzemy na tarce jarzynowej o grubych oczkach lub przeciskamy przez praskę do puree Drożdże z cukrem oraz 100 ml ciepłego mleka rozrabiamy odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do miski wsypujemy mąkę, sól, oliwę oraz ziemniaki składniki łączymy ze sobą, stopniowo dolewamy ciepłe mleko. Wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy

boczkiem, lub polane samym masłem. Klasyk nad klasyki, nie może go zabraknąć i na moim blogu. Prosty i smaczny przepis, polecam bo naprawdę warto! Składniki: około 1 kg ziemniaków 1 jajko mąka ziemniaczana (o ilości użytej mąki poniżej) sól łyżka oleju do gotowania klusek pół kostki masła 3-4 łyżki bułki tartej Sposób przygotowania: Ziemniaki obrać, pokroić, ugotować w osolonej(...)wodzie, odcedzić, odparować i ostudzić. Zimne ziemniaki przecisnąć przez praskę. Ziemniaki umieścić w garnku, ubić na dnie łyżką na płasko. Podzielić na 4 części. Jedną część wyjąć i ułożyć na pozostałych częściach. Do powstałego dołka wsypać mąkę ziemniaczaną w takiej ilości, by zrównała się z ubitymi na płasko pozostałymi ziemniakami. Następnie wbić jajko i dokładnie mieszać rękoma, by powstało jednolite

lekką nieufnością. W końcu jednak postanowiłam: dość gdybania, pora sprawdzić! Zostało mi trochę dyni w lodówce, więc i ją zaangażowałam do pracy. Przyznaję, bałam się efektów tego szaleństwa. Ziemniak, dynia - warzywa o dość delikatnym, neutralnym smaku. Nietrudno i smakową nijakość, jeśli nie uzupełni się tego czymś zdecydowanym. Rzut okiem do lodówki, mały przegląd i pomysł był gotowy. Oto przed Wami(...)ziemniaczano-dyniowe gołąbki z pikantnymi pomidorami. Składniki: kapusta 1 kg ziemniaków ugotowanych (najlepiej dzień wcześniej) 0,5 kg surowych ziemniaków 150-200 g wędzonego boczku 10-15 cm środkowej części pora 1 szklanka obranej i pokrojonej w niewielką kostkę dyni sól do smaku dodatkowo: 1 ostra papryczka 2-3 dymki ze szczypiorem garść pomidorków koktajlowych 2-3 łyżki oleju

których po przygotowaniu każdą wymagającą tego mieszankę suszymy. • SÓL BEKONOWA – do jajek w każdej postaci – sadzonych, tych gotowanych na miękko, w koszulkach, do jajecznicy. Pasuje do awokado i purée ziemniaków. Pyszna do szparagów. Do jej zrobienia potrzebujecie cieniutkich (1-2mm) plastrów wędzonego bekonu, praktycznie całkowicie wypieczonych z tłuszczu i chrupiących jak chipsy. Bekon wytapiamy w piekarniku, na papierze, przez(...)ilość olejków może się dość długo suszyć, ale nie zwiększajcie temperatury suszenia, bo spalicie czosnek. • SÓL Z CYTRYNĄ I ROZMARYNEM – do dań z ryb i owoców morza, idealna do ziemniaków smażonych i frytek, risotto. Świetna do jagnięciny i mielonego mięsa wieprzowo-wołowego. Myjemy dokładnie cytrynę najpierw pod zimną, potem pod ciepłą wodą, żeby pozbyć się z owocu utrwalającego wosku, osuszamy