ziemniaki pieczone - 9045 przepisów (strona:294/603)

Dorsz pieczony z warzywami 219

Pyszna propozycja na pieczoną rybę w towarzystwie warzyw. Nie tylko na piątek ;) SKŁADNIKI (dla 4 osób - 1 porcja - 305 kcal) 800 g filetów z dorsza 4 średnie ziemniaki 3 ząbki czosnku pęczek dymki (biała i zielona część) puszka pomidorów w puszce (całych)  1 por - biała część 150 g pomidorków koktajlowych 3 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz(...)łyżki oliwy i odstawiamy.  Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni (termoobieg), po czym zapiekamy rybę w naczyniu żaroodpornym przez 10 minut (bez przykrycia). W tak zwanym międzyczasie :) obieramy ziemniaki i kroimy w małą kostkę (1x1 cm). Obsmażamy na patelni na łyżce oliwy, aż zmiękną. Dodajemy posiekaną dymkę i pokrojony w plasterki czosnek. Szklimy. Dodajemy pomidory z puszki, doprawiamy solą, pieprzem

Moje Kuchenne Rewelacje
Pieczona polędwiczka wieprzowa z sosem ogórkowym i puree ziemniaczano-chrzanowym 117

ująć. Tylko wcinać :) Składniki: 250 gram polędwiczki wieprzowej sól, pieprz 2 ogórki konserwowe 1/2 lampki białego, wytrawnego wina 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub rosołu 1/2 kg młodych ziemniaków 1-2 łyżki tartego chrzanu koperek 6-7 młodych marchewek 150 gram zielonej fasolki szparagowej 3 łyżki masła 1 łyżka oliwy z oliwek 1 szalotka 1 ząbek czosnku 2 łyżki(...)nagrzewamy do 180 stopni i wkładamy mięso, najlepiej wraz z patelnią (jeśli ma odpowiednią lub odczepianą rączkę) i pieczemy 15 minut. Po tym czasie wyciągamy polędwiczkę i odstawiamy na 8-9 minut by odpoczęła. Dopiero po tym czasie możemy ją kroić. Ziemniaki gotujemy w wodzie, odcedzamy, doprawiamy solą, dodajemy łyżkę masła oraz mleko i chrzan. Całość dokładnie ugniatamy lub przeciskamy

Mango Papaja
Babka ziemniaczana z wkładką 195

się Mistrzostwa Świata w pieczeniu kiszki i babki ziemniaczanej. Sam wygląd tego dania nie jest zbyt zachęcający ale smak - niebo w gębie. Dobra na zimno, na ciepło, a najlepsza chyba odsmażana dnia następnego. Mąż popija ją mlekiem, ja wolę z keksem śmietany. Pracochłonna, bo jednak komu by  się chciało trzeć 3 kg ziemniaków, ale warta tej pracy(...)cebulę, skrobię z ziemniaków, majeranek, pieprz, sól, jeśli masa jest bardzo wodnista, dodajemy 2 łyżki mąki pszennej. Wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec dajemy pianę i delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Masę wykładamy do przygotowanej blaszki. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200-220 stopni na około godzinę, po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 160-180 stopni i pieczemy jeszcze około godziny. Smacznego

na moim stole...
Placki ziemniaczane 206

każda wiedziała co robić. Podział obowiązków pozwalał na szybsze smakowanie gotowych chrupiących i złocistych placków. Ja tarłam ziemniaki z Babcią na zmianę - zawsze robiłyśmy i smażyłyśmy duuuże ilości placków, dla całej 5-cio osobowej rodziny. Tak, żeby jeszcze zostało do odgrzania w piecu. Podawałyśmy je z kwaśną śmietaną przełamaną cukrem, czasem z niewielką ilością soli. Kto chciał zjadał same prosto(...)sama, a potem cieszę się widokiem znikających ziemniaczanych smakołyków z naszego stołu. Podaję różnie, najczęściej tradycyjnym sposobem wyniesionym z domu. Smakują zawsze! Składniki na placki ziemniaczane: 1 kg ziemniaków 2 cebule ok. 5 łyżek mąki pszennej 1 jajko (opcjonalnie) 2 kubeczki gęstej kwaśnej śmietany sól, świeżo zmielony pieprz, cukier olej rzepakowy do smażenia Przygotowanie placków ziemniaczanych: 1. Ziemniaki obieram

Zasmakuj Kuchni
Pieczona ryba podana na szpinakowej kołderce (ryba z sosem szpinakowym) 152

raczej stawiam na jej duszenie lub pieczenie. Tym razem postawiłam na dodatek szpinaku, który bardzo lubię. W ten sposób rybę zdarza mi się przyrządzać dość często. Świetnie pasuje do ziemniaków z wody. Składniki na 2 porcje: 2 filety dowolnej ryby – u mnie mintaj Przyprawa do ryby lub ulubione zioła Pieprz cytrynowy 1 łyżka oleju Sos: 400 g mrożonego szpinaku(...)Formę wyłożyć folią aluminiową, posmarować olejem. Rybę obsypać z obu stron przyprawą do ryby lub ulubionymi ziołami i pieprzem cytrynowym. Odstawić na 20 minut. Następnie wyłożyć w formie i piec ok 15-20 minut (w zależności od grubości) w temperaturze 180 stopni pod przykryciem. Ostatnie kilka minut przed wyjęciem odkryć, aby rybka się ładnie zarumieniła. Sos szpinakowy: czosnek drobno posiekać

Fabryka pomysłów
Warzywa zapiekane w piekarniku czyli wariacje nt. hiszpańskiej tortilli 181

mamy, po wstępnej obróbce,  składniki z patelni przekładamy do naczynia w którym będziemy piekli. To bardzo sycąca potrawa, można jeść na ciepło lub na zimno. Polecam!.  składniki ok 400 g cukinii 1 cebula pokrojona w kostkę 3 - 4 ząbki czosnku, posiekane 4 ugotowane ziemniaki, pokrojone w plasterki - u mnie młode garść ugotowanej fasolki szparagowej oliwa z oliwek(...)cukinię. Chwilę podsmażać. Dołożyć fasolkę i ziemniaki pokrojone w kostkę. Zdjąć z ognia. W misce ubić widelcem jajka, dodać sól, pieprz i paprykę. Dosypać parmezan, wymieszać.  Masą zalać warzywa na patelni. Lekko warzywa podważać widelcem, tak aby masa jajeczna rozlała się w miarę równomiernie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st.C i piec ok 20  - 30 minut

Stare Gary
Chleb bezglutenowy z ziemniakami 126

drugi bezglutenowy chleb, który upiekłam. Nie mam żadnego doświadczenia z pieczenia chlebów, więc tym bardziej jestem bardzo dumna, że mi wyszedł bez zakalca i nawet urósł, choć może nie aż tak, jak bym chciała. W smaku rewelacja, nie czuć ani ziemniaków, ani mąki gryczanej, krórej jest najwięcej. Chleb jest wilgotny, zwarty w środku(...)ziemniakami, dodać resztę ciepłej wody. Zmiksować. • Miskę z ciastem wstawić w ciepłe miejsce na 30 minut. Przemieszać ciasto po wyrośnięciu. • Przełożyć do dwóch keksówek, u mnie jednorazowe aluminiowe 10×24 cm. Keksówki przykryłam ściereczką i położyłam na kaloryferze na 20 minut. • Włożyć do ciepłego piekarnika i piec

To co kocham
Jogurtowy kurczak z batatami 129

Obiad który powstał w piekarniku pieczony jednocześnie kurczak i warzywa. Jest prosty i łatwy do zrobienia. Trzeba tylko pamiętać o zamarynowaniu kurczaka. Mięso jest soczyste. kurczak marynata: 3 udka z kurczaka 2 skrzydełka z kurczaka 1 szklanka jogurtu greckiego 1 łyżeczka kurkumy pełna sól, pieprz skórka z jednej cytryny sok z 1/2 cytryny 2 łyżki octu winnego 2 cebule(...)folią aluminiową i wstawiam do piekarnika temp 180 na 45 minut. Batata obieram i kroję w paski, ziemniaki obieram i kroję na cząstki. Przekładam do miski, polewam oliwą, solę, pieprzę, posypuję przyprawą grecką i mieszam dokładnie. Przekładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiam do piekarnika i piekę z kurczakiem jeszcze 20 minut. Kurczaka piekłam w sumie około godzinę

wesoła kuchnia
Pieczeń rzymska z jajkami 268

Pieczeń rzymska z jajkami...Dobrze przyprawione, zmielone mięso z łopatki wieprzowej.Jajka na twardo ułożone w rzędzie.I mnóstwo pietruszki.Oto przepis na pyszną i aromatyczną pieczeń!Elegancki zamiennik tradycyjnych kotletów mielonych. Składniki:1 kg mielonego mięsa wieprzowego (u mnie z łopatki);3 średnie cebule;1 duże, surowe jajo;3 łyżki bułki tartej;4 łyżki mleka;Pęczek natki pietruszki;1 łyżeczka(...)lekkiego ostygnięcia na minimum 10 minut.Podawać na ciepło (z ziemniakami lub kaszą) lub na zimno jako dodatek do kanapek.SMACZNEGO!Uwagi do przepisu:Jest to przepis na keksówkę o wymiarach 12x34 cm (pojemnośc 2 litry), ale można też użyć mniejszej keksówki np. o wymiarach 12x24 cm, wówczas pieczeń będzie wyższa, ale krótsza.Zamiast samego mięsa wieprzowego można użyć mięsa wieprzowo

Gospodyni Miejska
Zapiekanka z mięsem, ziemniakami i cukinią 196

stopni  i od momentu osiągnięcia tej temperatury zapiekankę pieczemy 40 minut (grzanie od dołu).   Po tym czasie na zapiekance rozkładamy pokrojoną w cienkie plastry mozzarellę i ponownie zapiekamy. Tym razem przez 20 minut, na grzałkach: dolna + górna.  Zapiekanka jest gotowa, gdy ziemniaki są miękkie, a mozzarella się ładnie zarumieni. Smacznego

Smak mojego domu
Filet z pstrąga na puree z selera z cukinią – przepis finałowy 177

octu winnego100 ml białego wytrawnego wina1/2 szklanki śmietany 36%ok. 80 g zimnego masła1 suszony liść laurowy3 ziarna ziela angielskiegoChipsy z ziemniaka:1 słodki ziemniak (batat)olej rzepakowy do smażeniakilka listków szałwii Puree z pieczonego selera: Seler obrać, pokroić w mirepoix (nieregularną dużą kostkę) i wstawiać do pieczenia na brązowy kolor w temp. 220°C (ok. 30 minut). Następnie(...)białego wina. Przyprawić solą i pieprzem, a następnie doprowadzić do wrzenia. Na koniec dodać zimne masło pokrojone w kostkę, aż sos odpowiednio zagęści się.Chipsy: Na mandolinie pokroić ziemniaka w cienkie plasterki, a następnie wypłukać skrobię pod bieżącą wodą. Dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem i smażyć w głębokim oleju z dodatkiem szałwii w temp. 140°C, aż chipsy będą chrupkie.Prezentacja: Wszystko

Poezja smaku
Krokiety serowo-ziemniaczane z bazylią i kminkiem 114

zamrażalnika, na blachę i do pieca. Do krokietów zamiast mąki pszennej użyłam mąki ryżowej. Były one więc bezglutenowe i tym samym lżejsze. Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks Smacznego Składniki na krokiety z ziemniaków i sera białego. 50 dkg ugotowanych(...)Krokiety serowo-ziemniaczane z bazylią i kminkiem Jak przygotować ziemniaczano-serowe krokiety. Ziemniaki ugotować, lekko wystudzić po czym przecisnąć przez praskę do ziemniaków. Do miski włożyć przeciśnięte przez praskę ziemniaki, jajko, biały ser, mąkę ryżową, sól, pieprz, kminek oraz drobno krojone listki bazylii. Wymieszać do dokładnego połączenia się składników. Wyrobione ciasto wyłożyć na blat roboczy. Z ciasta oddzielać małe kulki

mecooks
Pieczona makrela z suszonymi pomidorami 118

Coś dla miłośników ryb morskich. Pyszna makrela nadziewana suszonymi pomidorami, pieczona w sreberku w piekarniku. Mega delikatna i super pyszna. Ryba piecze się zawinięta w sreberku, czyli można powiedzieć, że jest ona duszona. Dlatego też, przepis ten jest mega mega zdrowy.  Polecam do obiadu, do ziemniaków lub sama bez dodatków. :) Składniki: * 3 makrele * 12 suszonych pomidorów * sól(...)pomidora na zamkniętą rybę, jeśli pozostały nam się pomidory do wykorzystania. Rybę przekładamy na prostokątny kawałek folii aluminiowej, po czym szczelnie zamykamy. Ryby w sreberku przekładamy do brytwanki i pieczemy w 200 stopniach przez 1 godzinę

Klasyka Gotowania
Chicken Pie wg Jamiego Olivera 201

ćwiartek, na których gotowałam rosół. Oszczędność czasu oraz zagospodarowanie kurczaka i marchewek z rosołu, czyli niemal jak dwie pieczenie na jednym ogniu. Bo ma być szybko, jak to w bistro ;) Składniki: 2 ćwiartki kurczaka z rosołu 3 średnie ziemniaki 3 marchewki z rosołu 8-10 pieczarek 150 ml białego wytrawnego wina  sok z  ½ cytryny  2 ząbki czosnku

bistro mama