Jagodzianki - jedne z popularniejszych drożdżówek - szczególnie w sezonie letnim. Pyszne, rozpływające się w ustach bułeczki drożdżowe, których serce tworzy nadzienie ze świeżych, aromatycznych jagód, a z wierzchu finezyjnie spływa połyskujący lukier.Rozkosz podniebienia ukryta w prostocie uwielbianych przez nas Jagodzianek, a te domowe... to już istna poezja smaku.Domowe Jagodzianki - Składniki:Bułeczki:600 g mąki pszennej250 ml mleka100 g masła4 żółtka1/2(...)podwojenia objętości w ciepłe miejsce (ok. 1,5 h). Po tym czasie ciasto dzielimy na ok. 20 części. Każdą porcje lekko rozwałkowujemy, na środek wykładamy ok. łyżkę jagód, ok. pół łyżeczki cukru pudru i sklejamy podobnie jak knedle. Tworzymy kuleczkę, którą następnie lekko formujemy w podłużny kształt.Jagodzianki przekładamy na płaską blachę wyłożoną papierem do pieczenia w dość dużych
Słodka Stronazrobiłam. Od razu mi się humor poprawił.Odkąd zobaczyłam go w gazetce Pieczenie jest proste, nr 2/2012 wiedziałam, że muszę go zrobić. Po pierwsze, samo zdjęcie mnie oczarowało - jagody delikatnie zatopione w masie serowej, całość przykryta kawałkami ciasteczek z czekoladą, podana na czekoladowym, chrupkim spodzie. Mmm... A kiedy przeczytałam, że do masy sernikowej dodajemy mnóstwo bitej śmietany i mocną(...)herbatę, przepadłam. Kiedy więc w końcu wpadły mi w ręce borówki amerykańskie (o jagodach to mogę sobie pomarzyć...), od razu zabrałam się do dzieła.Ciasto przygotowuje się szybko i prosto, bez włączania piekarnika (czyli idealne na aktualne upały). A smak...? Moi drodzy, tego po prostu trzeba spróbować! Spód jest naprawdę przyjemnie chrupiący i mocno kakaowy, masa serowa jest delikatna
Pożeraczka, czyli raz adobrzelody, jakie zrobiłam. Już niedługo Wam o nich opowiem). Ciasto to zobaczyłam już jakiś czas temu na blogu Gospodyni miejska. Zachwyciło mnie kolorem, i tymi boskimi jagodami na wierzchu. Ale ponieważ to już nie sezon, odłożyłam je w zakładkach na bliżej nieokreśloną przyszłość. Gdy więc w moje rączki wpadły jeżyny, pomyślałam, że będzie idealne. Nie myliłam(...)uwagę, jak niewiele pracy wymaga. Jedyna uwaga - ciasto z łatwością przyjęłoby większość ilość owoców. Ja ich po prostu nie miałam... Ale jeśli będziecie je robić, nie żałujcie jeżyn, jagód czy też malin, i dajcie czterysta gram. Będzie jeszcze lepsze.Odwrócone ciasto z jeżynamiSkładniki:(na tortownicę o średnicy 19 cm)125 g miękkiego masła4 jajka130 g cukru1 łyżeczka ekstraktu z wanilii230
Pożeraczka, czyli raz adobrzewszystkiego), a do tego wytwarza się pyszny sok, z którego można zrobić galaretkę, lemoniadę lub jesienią dodawać zamiast cukru do herbaty. Same plusy!Poza porzeczkami można tak przygotować wiśnie, jagody, maliny i jeżyny. I być może agrest, ale tego jeszcze nie próbowałam. Truskawki robią się miękkie i ciapowate (maliny trochę też, ale za to ten sok - bajka) i takie(...)ciast! Jeśli więc macie dużo owoców, a mało miejsca w zamrażarce - ten sposób jest dla Was.Owoce w cukrzeSkładniki:(ilość zależy od ilości użytych składników)owoce: wiśnie, porzeczki, jagody, maliny, jeżyny2-3 łyżki cukru na słoikOwoce umyć, oczyścić, wiśnie wydrylować. Układać w słoikach, przesypując cukrem. Kilka razy uderzyć słoikiem o stół, żeby owoce się uleżały, dosypać do pełna.Słoiki
Pożeraczka, czyli raz adobrzeKoktajl jagodowy...Soczyście jagodowy.Lekko kwaśny od maślanki.Odpowiednio gęsty za sprawą jogurtu.Zapraszam!Składniki:350 g świeżych jagód;100 g białego cukru;400 g jogurtu greckiego;500 ml maślanki.Sposób wykonania:Do wysokiej miski wsypać oczyszczone jagody. Zblendować na mus. Dodać cukier i ponownie zblendować.Dodać jogurt grecki i maślnkę i dokładnie wymieszać, lub zblendować.Podawać schłodzone.SMACZNEGO!Uwagi
Gospodyni Miejskajagody goji są w ogóle zdrowe? Przed laty sprawdzał to Simon Parry, dziennikarz "South China Morning", próbując dotrzeć do źródła w Tybecie. Okazało się, że "czyste owoce z Tybetu" nie miały nic wspólnego z owocami goji, które były produkowane w Chinach. Jeśli mamy dostęp do czystych, ekologicznych owoców jedzmy(...)goji na zdrowie :), a pewne źródło możemy sobie zorganizować sadząc krzaczek/krzaczki we własnym ogródku.W moim rosną cztery, młode krzaczki więc nie ma co mówić o wielkich plonach :). Jagody nie dojrzewają jednocześnie, jedne są dojrzałe, inne jeszcze w fazie kwiatka. Zbierać trzeba na bieżąco. Pierwsza porcja 600 ml została przeznaczona na ocet domowy. To prosty sposób
SzczyptaSmaQJeśli raz posmakowałeś latania, będziesz już zawsze chodził z oczami utkwionymi w niebo; bo tam byłeś i zawsze będziesz chciał tam wrócić."bananowe tosty francuskie z jagodami i karmelizowanymi truskawkami Jest dobrze.W końcu jest naprawdę dobrze. Nie jest idealnie. Ale jest dobrze. Tym razem odpowiadam na pytania Wiktori, dziękuje :*1. Piosenka idealna na dziś to..hmmm
More food, love and dreamszbyt długo w realnym świecie. W każdym razie istota ludzka nie potrafi. Większą część życia spędzamy, śniąc, przede wszystkim na jawie.” placki z kaszy manny z czereśniami, truskawkami, jagodami i polewą czekoladowąSłońce w końcu wróciło.A ja zaczęłam żyć. Tak naprawdę. A dziś mój kochany tatuś ma urodziny, wczoraj upiekłam mu tort(ostatnimi czasami
More food, love and dreamsŚnimy, bo nie możemy wytrzymać prawdy.” mini pełnoziarnista tarta galette z truskawkami i rabarbarem, posypana jagodami, truskawkami i polana jogurtem naturalnym(przepis podlinkowany)Wróciłam wczoraj "lekko" spieczona, ale szczęśliwa. Teraz smarować się tylko jakimś kremem, dobrze, że prawie od razu brązowieje :PMiałam iść rano biegać, ale jednak nie poszłam, jak dla mnie o tej porze jest już
More food, love and dreamsPogódź się z życiem, takim jakie ono jest. Zawsze gdzieś czeka jakaś mała radość. Istnieją kwiaty, które kwitną nawet w zimie.” Domowy czekoladowy makaron* z twarożkiem, sosem jagodowym, jagodami i malinami*pszenno-pełnoziarnisty (3:2)Przepis znajdziecie niedługo na moim drugim blogu :) Wczoraj kupiłam najlepsze maliny, ever. Takie wielkie słodziutkie mutanty. I znów zaopatruje lodówkę w truskawki
More food, love and dreamsŚmierć jest łatwa, prosta, życie jest trudniejsze.” Naleśniki* z ricottową chmurką**, borówkami,jagodami i miodem*Julii Child z dodatkiem cynamonu**ubite jajko+ricotta Nie lubię takiej pogody. Jest taka nijaka. Niby jest ciepło, ale nie, aż tak bardzo, duszno, tak jak by za chwilę miało zacząć padać, nie jest wystarczająco chłodno by pójść biegać mimo
More food, love and dreamsszarlotkowa owsianka (płatki owsiane ze startym jabłkiem, suszoną żurawiną i daktylami zalane mlekiem, posypana jagodami goji i jabłkiem)Niee, wcale jej prawie nie wywaliłam.. xdDzisiaj to ja przyjmuję gości. Tak więc, wpadam na chwilę i dalej idę ładnie się uśmiechać xd/A przy okazji świąt piekę pierwszy raz w życiu chleb. Co prawda (JESZCZE!) nie na zakwasie
More food, love and dreamsPieczony czekoladowy tost francuski w panierce z płatków śniadaniowych(lion)z truskawkami i jagodami (potem jeszcze jogurtem z mascarpone)(inspiracja)Gdy tylko zobaczyłam tego tosta, wiedziałam, że kiedyś będę musiała takiego zrobić :PPrzy okazji kupiłam płatki, których nie jadłam już całe wieki :O Choć cini minis i tak są najlepsze
More food, love and dreamsczekoladowa kasza manna* z ricottą,rozgniecionymi truskawkami i jagodami***z kawałkami czekolady, kakao, budyniem czekoladowym** na dnie teżRano błogie lenistwo z miseczką gorącej kaszy, tak na osłodę, bo pogoda bardziej wiosenna niż letnia, a po południu kino z moimi dziewczynami :DAaaa, już się nie mogę doczekać tego filmu
More food, love and dreamsKaszka kuskus z waniliowym budyniem, bananem, jagodami i miodemPomysł kiedyś gdzieś podpatrzony. Stwierdzam, że zdecydowanie częściej muszę jeść kuskusa na słodko!Szybkie śniadanie, bo dziwnie wczesna pora jak dla mnie ostatnio, ale teraz kierunek szkoła. Ostatni dzień. Zakończenie. Nadal nie wierze, że już rok liceum za mną, bo czuję jakbym niedawno skończyła pierwszą
More food, love and dreams