Pierogi z jabłkami – kuchnia podkarpacka

Pierogi z jabłkami – kuchnia podkarpacka

Pierogi z jabłkami - kuchnia podkarpacka Pamięć smaku pozwala nam na chwilę wrócić do przeszłości, do dobrych chwil, do ludzi, których już nie ma. To fenomen, który nasze dzisiaj na chwilę zamienia w nasze wczoraj. I wcale nie stoi to w opozycji do faktu, że poszukując dawnych smaków nigdy nie osiągamy ideału – pierogi nigdy nie są takie, jak u mamy, chleb nigdy taki, jaki piekła babcia. Warto jednak szukać smaków przeszłości, żeby próbując niemal zapomnianych potraw choć na chwilę przenieść się do innego czasu... czytaj dalej...