zupa z całym mnóstwem warzyw i dodatkiem imbiru, idealnie rozgrzeje nas w jesienne dni. Zrobiłam wersję dosyć rzadką, ale myślę, że lepiej sprawdzi się zupa krem. SKŁADNIKI 1 kg dyni (waga już bez skóry, pestek i białego miąższu) 1 czerwona papryka 1 marchewka 1 cukinia 1 cebula 2 niewielkie ziemniaki 3 ząbki czosnku mielony imbir, mielona kurkuma, sól, świeżo mielony(...)pieprz mały pęczek pietruszki WYKONANIE Z dyni wyciąć biały miąższ z pestkami i skórę. Marchewkę i ziemniaki ostrugać. Cebulę i czosnek obrać. Paprykę przekroić na pół i wyciąć gniazdo nasienne. Wszystkie warzywa pokroić na mniejsze kawałki i umieścić w dużym garnku. Zalać niewielką ilością wody i zagotować. Gotować pod przykryciem około 30 minut, aż warzywa odpowiednio zmiękną. Następnie wyłączyć
Passions hobbies lifeCiasto z dynią i orzechami obowiązkowo zróbcie jeszcze w tym sezonie! Nie pożałujecie ;). Mąż chwalił je dwa razy i nie musiałam nawet pytać, czy mu smakowało! Ciasto bardzo uzależniające. Nie dawało mi spokoju dopóki nie zniknęło ;). P.S. Polecam pysznego bloga z kuchnią meksykańską www.alemeksyk.eu, na którym znalazłam przepis(...)obłędne ciasto. Na blogu znajdziecie również pyszną zupę “krem z kukurydzy”, Więcej... Artykuł Ciasto z dynią i orzechami pochodzi z serwisu Słodki Pomysł
Słodki Pomysłwersji jesiennej z puree dyniowym. 100 g płatków orkiszowych pełnoziarnistych 100 g płatków żytnich pełnoziarnistych 100 g płatków owsianych 50 g siemienia lnianego 50 g słonecznika 50 g pestek dyni 50 g rodzynek 3/4 szkl. puree z dyni 3 łyżki miodu Wymieszać ze sobą wszystkie składniki,rozłożyć na dużej blaszce na papierze do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 170 stopni
Kolorowa kuchnia Elkifantazji… SKŁADNIKI – makaron rigatoni – 250 g karkówka lub schab – 15 dkg pieczarki – 6 sztuk cebula – 1 sztuka pesto pistacjowe lub inne według uznania – 2 łyżki pestki z dyni – 4 łyżki oliwa z oliwy sól, pieprz grana padano lub żółty ser – trochę do posypania na koniec PRZYGOTOWANIE : Makaron ugotwać al dente. Mięso pokroić w kostkę i przesmażyć na oliwie(...)cebulę i smażyć kolejne 5 minut. Następnie dodać pokrojone drobno pieczarki. Dolać trochę wody i duszić na małym ogniu 15 minut. Po tym czasie dodać pesto, obrane pestki z dyni i ugotowany makaron. Doprawić solą i pieprzem. Przełożyć na talerze i posypać potartym serem. Buon appetito
kuchniabellissima.wordpress.comwięc będą często gościły na moim stole. Moje chłopaki się nimi zajadają i ja zresztą również. Przepis zaczerpnięty od Annco DYNIOWE BUŁECZKI GOTOWANE NA PARZE 60 g puree z dyni 90 g wody 3/4 łyżeczki suszonych drożdży 250 g mąki pszennej 25 g cukru pudru 10 g oleju lub oliwy 1 łyżka czarnego sezamu Do miski przesiać mąkę, dodać cukier(...)puree z dyni, sezam i olej. W letniej wodzie rozpuścić drożdże i dodać do reszty składników. Wyrobić elastyczne ciasto i odstawić na 15-30 minut do podrośnięcia. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt (około 40 x 20) posmarować wierzch zimną wodą i zwinąć. Pokroić na 8-10 kawałków i umieścić każdy na kawałku papieru do pieczenia. Odstawić w ciepłe miejsce
Pieguskowa KuchniaPonieważ jeszcze zamrożona dynia siedzi bezczelnie w naszym zamrażalniku, czas coś z nią zrobić. Coś co pozwoli nam w szybkim tempie jej się pozbyć. Prócz ciast najlepszym pomysłem dla mnie jest pieczywo. A gdy wypróbowałam ten przepis wiem, że trzeba będzie go powtórzyć :) Przepis znaleziony na stronie delicioustitbits.blogspot.com . Ja niestety nie posiadam garnka żeliwnego, dlatego piekłam w okrągłym naczyniu(...)żaroodpornym. Wyszły dwa bochenki - jeden duży drugi mały :) Składniki: 500 g mąki 250 g musu z dyni można skorzystać z tego przepisu :) 180 - 200 ml letniej wody 7 g suchych drożdży 1,5 łyżeczki soli 1 łyżka cukru Przygotowanie: do miski wkładamy wszystkie składniki i wyrabiamy ciasto - Thermomix 3 min/poz Interwał przekładamy ciasto do miski wysmarowanej oliwą i odstawiamy
Gotowanie z pasjąłyżeczki sody oczyszczonej 2 płaskie łyżeczki cynamonu ½ łyżeczki ziela angielskiego, mielonego szczypta soli 3 jajka 60 ml oleju kokosowego, roztopionego 130 g cukru brązowego 190 g puree z dyni / musu jabłkowego ok 230 g startego jabłka (2 średnie jabłka) Wykonanie: W misce mieszamy przesiane mąki, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, ziele angielskie i sól(...)drugiej misce, przy pomocy rózgi kuchennej mieszamy jajka, olej, cukier i puree z dyni. Dodajemy suche składniki i mieszamy całość do otrzymania jednolitej masy. Na końcu dodajemy starte jabłka i krótko mieszamy. Gotowe ciasto za pomocą łyżki przekładamy do formy wyłożonej papilotkami. Pieczemy ok 20 – 25 minut
Słodki PomysłKtóregoś dnia dostałam od mamy zieloną mąkę. Przyznam szczerze, że wyglądała jak sproszkowany szpinak albo coś w tym rodzaju. Mąka z pestek dyni to takie bezglutenowe cudo, które jest świetną podstawą do zrobienia kruchych ciasteczek. Coś dla wielbicieli kruchości i proszku do pieczenia. I w dodatku strasznie zdrowe. Pestki dyni uzupełniają wiele wartości. Jednak ich jedzenie może być nudne
Krupeczkizamrażalniku zostałomi kilka paczek dyniowego pure z pieczonej dyni. Idzie wiosna, więc postanowiłam się ich pozbyć.Pomyślałam o dodaniu go do zimniaków i tak postwały dyniowe kopytka. Moim zdaniem bardzo udane połaczenia. Dodatkowym walorem jest ich słoneczny wygląd, szczególnie cenny w pochmurne, deszczowe dni. 1 kg ugotowanych ziemniaków 300 g pure z pieczonej dyni
Polska ZupaDziś zapraszamy na pyszny, zdrowy i szybki w przygotowaniu obiad – kaszę gryczaną z kurczakiem, dynią i jarmużem :) Składniki na kaszę gryczaną z kurczakiem: – 100 g białej kaszy gryczanej (nieprażonej) – 350 g fileta z kurczaka – 400 g obranej dyni – 50 g jarmużu – 1 por – 1 duża łyżka masła
Kuchenne WariacjeDzień 22 Koktajl na bazie soku pomarańczowego z purre z dyni,bananem i jarmużem 1,5 szkl. soku pomarańczowego (100% dobrej jakości) 1 czubata łyżka purre z dyni 1 banan garść liści jarmużu Banana obrać i zmiksować z sokiem,purre i jarmużem. Przelać do szklanek i wypić
Kolorowa kuchnia ElkiCzas na śniadaniowe rozpieszczanie organizmu – sycące płatki owsiane górskie, awokado pełne cennych tłuszczów, nasiona chia, sezam, pestki słonecznika i dyni, płatki migdałów, miód i oczywiście lekko kwaśne i aromatyczne truskawki. No i nikt już nie powie, że płatki owsiane na śniadanie to nuda ;p Wystarczy dodać owoce, ziarna, nasiona, czy orzechy, które z rana możemy spożywać bez wyrzutów sumienia(...)płatki jaglane lub ryż jaśminowy) 1/2 awokado 250 g truskawek 1 łyżeczka nasion chia 1 łyżeczka sezamu 1 łyżeczka siemienia lnianego 2 łyżeczki pestek słonecznika 2 łyżki pestek dyni 2 łyżki płatków migdałowych 2 łyżki miodu Jeśli spodobał Ci się ten wpis, odwiedź mój Fanpage na Facebooku – będziesz na bieżąco z kolejnymi pysznymi wpisami Znajdziesz mnie również na Instagramie
Eat me! Fit me!szkl. płatków owsianych 1/2 szkl. nasion słonecznika 1/2 szkl. wiórków kokosowych 1/2 szkl. suszonej żurawiny 1/2 szkl. orzechów laskowych 1/2 szkl. migdałów 3 łyżki pestek dyni 3 łyżki jagód goji 3 łyżki rodzynek 2 łyżki siemienia lnianego 2 łyżki sezamu 3 łyżki miodu naturalnego 100 g czekolady deserowej 1/4 szkl. mleka Na suchej gorącej patelni uprażyć wiórki kokosowe,słonecznik(...)sezam,pestki dyni i lekko przesiekane orzechy i migdały. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i połączyć z mlekiem. Wszystkie sypkie składniki wsypać do miski,dodać miód i roztopioną czekoladę. Dokładnie wymieszać i przełożyć do długiej wąskiej formy wcześniej wysmarowanej masłem ( ja użyłam dwóch foremek 10/25 cm). Dokładnie ugnieść i wyrównać wierzch. Odstawić na kilka godzin,a najlepiej na całą
Kolorowa kuchnia ElkiPachnące, wilgotne, pyszne. Tak, w kilku słowach, mogę je opisać. Świeży imbir, cynamon, wanilia....czujecie ? SKŁADNIKI: * szklanka drobno startego miąższu dyni (polecam odmianę hokkaido) *szklanka mąki pszennej * łyżeczka proszku do pieczenia * szczypta soli * łyżeczka cynamonu w proszku * 1/2 łyżeczki imbiru w proszku * 3/4 szklanki brązowego cukru * jajko * 1/3 szklanki roztopionego masła * ok. 2 łyżki świeżo startego imbiru * łyżeczka ekstraktu(...)wanilii * 3/4 szklanki orzechów włoskich lub migdałów, posiekanych i uprażonych na patelni. PRZYGOTOWANIE: W misce zmiksować dynię,cukier, jajko, imbir, wanilię,masło. W drugiej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól, imbir w proszku, oraz cynamon. Piekarnik nastawić na 175 stopni. Połączyć masę dyniową z mączną,wymieszać kopystką i dodać orzechy/migdały. Przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem ( u mnie wymiary
Kopystką po garachZupa dyniowa, bardzo zdrowa, gdyż nie ma w niej grama tłuszczu. Wystarczy ugotować warzywa, zmiksować i doprawić. PRODUKTY: ok. 200-300 gr dyni (bez pestek i skóry) 2 średnie marchwie 2 ziemniaki ok. 5 cm. kawałek obranego imbiru (imbir dodajemy na koniec, więc każdy przyprawia pod swój gust) sól pieprz kumin rzymski papryka słodka natka pietruszki sos z połowy(...)pomarańczy PRZYGOTOWANIE: Dynię obieramy, kroimy na mała kawałki, tak samo marchew oraz ziemniaki. Warzywa zalewamy wodą (tak, żeby je przykryła), solimy i gotujemy do miękkości. Imbir obieramy, kroimy bardzo drobno. Gdy warzywa są już miękkie-całość blendujemy, dodajemy imbir, posiekaną natkę, sok z pomarańczy, kumin, paprykę,pieprz, ew. sól
Kopystką po garach