wyroby domowe - 1835 przepisów (strona:96/123)

Prosta kiełbasa chłopska - mało skomplikowana i mało pracochłonna. Niewielkim wysiłkiem możemy cieszyć się rewelacyjnym smakiem domowej kiełbasy a tym przepisem rozpocząć przygodę z wędzeniem. Nie bez

Szynka dojrzewająca w suszonych pomidorach z pończochy Od ubiegłego roku jestem olbrzymią pasjonatką domowego wyrobu wędlin.. Po prostu wraz z całą rodzinką , zakochaliśmy się w zdrowych i pysznych szyneczkach, boczusiach , kiełbachach , tych robionych własnoręcznie z dbałością . Szynka w suszonych pomidorach , to kolejny efekt tej pasji . Wspaniały smak , jak z pod słońca Toskanii , zawdzięcza otoczce z suszonych pomidorków . Jest rewelacyjna(...)sposób i na kilkadziesiąt wykonanych wędlin nigdy żadna mi się nie zepsuła – co najwyżej przesuszyłam kabanosy " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> . Ja dojrzewam swoje wyroby w nieogrzewanej komórce- spiżarce w domu , gdzie zostawiam uchylone okienko . Smacznego " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Post Szynka dojrzewająca w suszonych pomidorach z pończochy pojawił

Mielonka wieprzowa – classic W przyszłym tygodniu , mam świniobicie , więc czas posprzątać zamrażarkę . Oczywiście w łapki wpadło mi zawieruszone mięsko wieprzowe , a nic tak dobrze nie

Parzony karczek w majeranku Domowe wędliny to już prawie moje hobby . Uwielbiam je robić i wymyślać nowe receptury , przy okazji nieco eksperymentując , czasem kiepskim skutkiem , a

okolicy. Tutaj trwał aż pięć dni i więcej się działo. Było mnóstwo domków a w nich wyroby wędliniarskie, stroiki świąteczne, obowiązkowo można było kupić karpia oraz warzywa czy owoce. Był nawet sprzedawca z wędzarnią na kółkach więc można było zaopatrzyć się w domowe wędzone szynki, boczki i kiełbasy. Można było kupić miody, ale i ubrania czy pieczone pierogi. Zapraszam

Kolejny wyrób z szynkowaru Tradismak..tym razem boczek...z dodatkiem przyprawy Szeherezada ..szynkowar jest świetnym rozwiązaniem do "produkcji" własnych wyrobów..boczek można przygotować wcześniej

Kolejne pyszne mięsko z szynkowaru.Takie urządzenie to naprawdę świetna sprawa ..polecam zakup takiego szynkowaru...a nie pożałujecie..Wiadomo..co swojskie wyroby to najlepsze...tym razem

Rolada z boczku 2018-09-28 21:36:01 Nikogo chyba nie muszę przekonywać, że domowe wędliny są najlepsze. I choć samodzielne przygotowanie wędliny wydaje się

mięciutkie, wilgotne, aromatyczne i nie wymaga dodatkowego nawilżania. Nadzienie to domowa konfitura, u nas niezwykła  czeremcha z czekoladą ,  której przygotowanie wymaga jesiennych wędrówek do lasu (ale jest tego warta), z dodatkiem   owoców   czarnej porzeczki macerowanych w alkoholu  (w wersji dla dorosłych) , które zostały po wyrobie Crème de cassis , oraz   prosty krem mascarpone z masą(...)szkl. gotowej masy krówkowej , 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, szczypta soli. Dodatkowo: 3/4 szklanki gęstej konfitury (u nas czeremcha z czekoladą), 4 łyżki owoców jagodowych macerowanych w alkoholu (opcjonalnie), domowe pierniczki  dekorowane posypkami Decorada (u nas w kształcie choinek i bałwanków), posypka karmel Decorada Delecta, płatki i wiórki kokosowe. Przygotowanie: Dwie okrągłe formy na ciasto (średnica

razu na wstępie umówmy się, że nie otwieram domowego browaru i jako prowadzącej bloga stricte kulinarnego nie zależy mi na ‘kopie’, ale na smaku. Przepisów na probiotyczne, naturalnie fermentowane piwo imbirowe w sieci jest mnóstwo. Moje piwo powstało z użyciem łatwo dostępnych drożdży winiarskich – nie ma przez to takich właściwości jak napój imbirowy poddany fermentacji mlekowej. Ale jego smaku żadne(...)crafty I make beer!   Czy muszę pisać że przy szykowaniu domowych napojów fermentowanych ważna jest czystość ? Podstawy higieny to umyte ręce, czyste i osuszone narzędzia i blat, czyste butelki, garnki, termometry i miarki, nie próbowanie wszystkiego po kolei jedną łyżeczką itd. Alkoholu w wyrobach tego typu jest niewiele, nie są pasteryzowane ani w żaden inny sposób utrwalane

Długo dojrzewająca polędwica paprykowo-czosnkowa Początek grudnia , to pora , kiedy zaczynam zabierać się za domowe wędliny takie jak polędwiczka dojrzewająca . Wędzonki i te długo dojrzewające , które najbardziej lubimy " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height(...)height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Był to jeden z tych mega smakowitych , genialnych wyrobów jakie czasem nam się udają , kwestią przypadku , więc obowiązkowo go powtórzę – tym razem już świadomie " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height

nawet najłatwiejsze połączenia są strzałem w 10. Tu sięgam zawsze po świeże warzywa, domową paprykę konserwową, domowe kiszone ogórki i dobrej jakości schab. Do sałatki wykorzystałam schab wystrzałowy, który możecie nabyć w sieciach sklepu Świeżyzna lub w sklepie internetowym . Znacie tą sieć? Świeżyzna – pyszne wyroby mięsno-wędliniarskie Świeżyzna to sieć sklepów specjalizująca się w dostarczaniu wysokiej jakości, tradycyjnych

Ostatnio miałam okazję nawiązać rewelacyjną współpracę z Firmą Hańderek. Muszę przyznać że ich wyroby są tak pyszne że można je jeść bez końca. Tyle opcji miałam w głowie co z nich zrobić :) A największym ich plusem jest to ze smakują jak domowe :) Mam nadzieję ze współpraca z tą świetną firmą nigdy się nie skończy !!! :D SKŁADNIKI: 1 duży filet

Wędzony schab z rozmarynem Wędzonki, to od dłuższego już czasu, moje hobby . Nie jestem w tej sprawie specjalistką , ale coś mi tam wychodzi , często , gęsto metodą

Kanapkowy schab curry Kolejna bardzo fajna kombinacja wędlinki i pysznych przypraw . Tym razem troszkę w stylu Indyjskim , z przyprawą curry . Taki schab pozostaje soczysty , dzięki długim