zorganizowane były zajęcia! Kameralna klimatyzowana salka, w której po każdej kolejnej otwartej butelce wina unosił się winny aromat, a my przegryzaliśmy przygotowane dla nas sery, bagietki z oliwkami i winogrona. Siedzieliśmy na krzesłach barowych, dostając co chwila nowe wino do wypróbowania i ocenienia. To był idealnie zakończony dzień! Te zajęcia to nie tylko próbowanie win, ale poznanie wszystkiego(...)czyli jego odpowietrzenie. Jak powinno być wino przechowywane - w jakich temperaturach, pozycjach i pomieszczeniach. Padło wiele nowych słów jak terroir, apelacja czy choociażby winifikacja. Słuchaliśmy o odmianach, szczepach winogron czy o elementach winnego grona. Poznaliśmy najpopularniejsze odmiany winogron - zarówno białych, jak i czerownych, ich pochodzenie, występowanie i charakterystykę. Wiemy już jak są serwowane wina, wiemy, że są odpowienie rodzaje
Plate of JoyCzęsto je przygotowuję na różne przyjęcia rodzinne i spotkania towarzyskie. I chyba nie najgorzej mi wychodzą. Ciągle poszukuje nowych pomysłów i inspiracji. Ostatnio udało mi się kupić na bazarku winogrona rodzynkowe (bez pestek) i od razu przypomniał mi się przepis na ciastka z winogronami prezentowany kiedyś w "Tele Tygodniu". Zamieniłam tylko masę budyniowo-śmietankową na krem waniliowy(...)dodatkowo utrwaliłam winogrona płynną galaretką." Czytaj więcej
Wiem co jemportalu gotujmy.pl, być gościem artykułu z cyklu "bloger tygodnia". Serdecznie zapraszam do przeczytania przeprowadzonego ze mną wywiadu . Z tej okazji chcę moich gości poczęstować rubinowym torcikiem z winogronami, smacznego J SKŁADNIKI NA TORTOWNICĘ O ŚREDNICY 18 CM: 8 dag herbatników Petit Beure 6 dag masła 25 dag serka mascarpone czubata łyżka cukru pudru 10 dag śmietanki kremówki(...)łyżeczka żelatyny + maksymalnie 2 łyżki wrzątku 20 dag ciemnych winogron 1 galaretka Rubinowa Wykonanie: Dno tortownicy wyłożyłam papierem do pieczenia. Herbatniki rozkruszyłam. Masło roztopiłam, przelałam do herbatników i wymieszałam łyżką. Kruszonkę wsypałam na dno tortownicy i dobrze ugniotłam palcami, odstawiłam do lodówki. Serek mascarpone roztarłam z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuściłam w jak najmniejszej ilości wrzątku. Dobrze schłodzoną kremówkę ubiłam
Kuchenne zapiski Edytyowsianka na mleku sojowym z otrębami, winogronem (także w środku) i masłem słonecznikowym~ Sama się sobie dziwie, że te fioletowe kuleczki wylądowały w dzisiejszej owsiance...Nie przepadam za winogronem, na blogu pojawił się może 2 razy? Ale jak dzisiaj spojrzałam na kiść winogron jakoś naszło mnie żeby dodać je owsianki... Cóż, smakowało
breakfast of dreamsstąd jej nazwa. Kończę zatem ten wstęp, co by nie przypominać mojego męża i jego elaboratów i zapraszam po przepis :) Do sałatki potrzebujemy: opakowanie mieszanki sałat 20 kuleczek czerwonego winogrona 100 g sera z niebieską pleśnią typu Lazur garść soczewicy Beluga sos winegret Sos winegret przygotowujemy łącząc ze sobą: 2 łyżki octu 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka(...)soku z cytryny sól, pieprz do smaku Garść soczewicy gotujemy w szklance wody ok. 25 minut, soląc pod koniec. Winogrona przecinamy na pół i usuwamy pestki. Sałatę wykładamy na talerz, układamy winogrona, kruszymy ser. Następnie posypujemy soczewicą i polewamy sosem winegret. Smacznego! Już trochę zdrowsza Madzia --------------------------------------------------------------------- Chcesz dostawać nasze przepisy prosto na swój e-mail? Wpisz swój adres z prawej
Marder&Marder ManufacturePyszna sałatka z grillowanym kurczakiem w słodkiej odsłonie. Słodyczy nadają słodkie winogrona i rodzynki. Słodkość delikatnie przełamuje kwaskowy sos balsamiczny i wszystko idealnie się komponuje smakowo. składniki: 500 g piersi z kurczaka 400 g różowych winogron 1 mała główka sałaty lodowej 150 g bakalii, u mnie mieszanka studencka Kresto 1 serek camembert olej Rapso sos balsamiczny Piersi rozkroić(...)płaty, oprószyć delikatnie solą prowansalską. Skropić olejem i u grillować na patelni grillowej. Odłożyć do wystudzenia. Sałatę lodową porwać na małe kawałki. Winogrona przekroić na pół, można wypestkować. Serek camembert pokroić na małe kawałki. Na małe kawałki pokroić również u grillowane mięsko. Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać bakalie i wymieszać. Całość delikatnie skropić olejem i jeszcze raz wymieszać
Monia miesza i gotujewarto zabrać ze sobą do szkoły lub pracy. Składniki: (1 porcja) - płatki owsiane - 6 łyżek - jogurt naturalny - 1 opakowanie (małe) - kiwi - 1 sztuka - banan - 1/2 sztuki - zielone winogrona - około 7 sztuk - otręby pszenne - 2 łyżki - miód - 1 łyżeczka Sposób przygotowania: płatki owsiane podprażyć na suchej patelni. Kiwi oraz banana obrać ze skórki, pokroić w kostkę(...)Winogrona podzielić na pół. W wysokiej szklance umieszczać warstwami banana, prażone płatki, jogurt, kiwi, jogurt, winogrona oraz otręby. Całość polać łyżeczką miodu. Smacznego
Fit-aminagarnacha ok 100 zł. Sztandarowe wino Bodegas Anadas. Według zapewnień przedstawiciela winnicy wino to pokazuje co jest najlepsze w tym rejonie, najlepiej oddaje jego charakter i możliwości. Winogrona pochodzą z 90 letnich krzewów z pojedynczej winnicy Bancales. 14 miesięcy spędza w beczkach z amerykańskiego dębu. Wszystko to powoduje że wino to jest mocno skoncentrowane. Dominują aromaty wiśni , śliwek, trufli(...)wino codzienne. Jest na specjalne okazje. Przelać do karafki przed podaniem. Care Moscatel de Alejandria 100% Muscat z Aleksandrii ok 90 zł. Wino w kolorze jasnego złota. Powstało z winogron zbieranych pod koniec listopada w ilości około 600 kg. z hektara. Zawartość cukru około 60 g/litr. W nosie świeże i czyste. Intensywne aromaty owoców cytrusowych, jabłka , ananasów, winogron oraz kwiatów
królestwo garówświeże daktyle, duże, jasne, podłużne winogrona, świeży serek kozi – Knopek od Kaszubskiej Kozy, Winogrona pokroić wzdłuż na ćwiartki, wyjąć pestki. Daktyle przeciąć z jednej strony, wzdłuż na pół, wyjąć pestki. Włożyć do środka serek. Na wierzchu ułożyć ćwiartkę winogrona
królestwo garówSkładniki: na 4 porcje 4 kawałki fileta z łososia kubek białych winogron 2 jabłka 2 łyżki cukru kubek półwytrawnego białego wina oliwa z oliwek kilka gałązek świeżego tymianku sól 2 łyżki masła kubek śmietany kremówki pieprz 4 łyżeczki miodu 1 kulka mozzarelli kubek tartego parmigiano reggiano oregano 1 op makaronu cavatappi Przygotowanie: wstawiamy wodę na makaron łososia oprószamy pieprzem, liskami(...)tymianku, odstawiamy mozzarellę kroimy w drobną kostkę, wymieszać z oregano, pieprzem, dolać śmietanę jabłka obieramy, kroimy w ćwiarteczki, winogrona myjemy, kroimy na połóweczki na gorącej patelni z odrobiną oliwy podsmażamy jabłka, dosypujemy cukier, karmelizujemy, dokładamy winogrona, zalewamy winem, doprawiamy tymiankiem, gotujemy od czasu do czasu mieszając, pod koniec dodajemy 2 łyżki zimnego masła łososia smażymy na pergaminie posmarowanym oliwą
Luźna KuchniaDziś mój mąż przygotowywał obiad :D Cały dzień głodowałam by zjeść potrójną porcje :D Sałatowy mix z zielonymi winogronami i serem z pleśnią SKŁADNIKI: gotowy mix sałat ser z pleśnią zielone winogrona 2 korniszone mini ogórki z chilli kilkanaście czarnych oliwek korniszona papryczka chilli mała cebula pomidor sól, pieprz, słonecznik oliwa z oliwek smakowa, krem balsamiczny jako dodatek(...)pieczywo chrupkie Wszystkie świeże składniki dokładnie opłukać. Mix sałat umieścić w dużej misce, po kolei dodać pozostałe składniki. Pomidory, cebulę, ogórki i papryczkę pokroić, natomiast oliwki i winogrona pozostawić w całości. Uprażyć słonecznik, również dodać do miski. Wszystko razem wymieszać i doprawić wg uznania i smaku. Już na talerzu sałatkę udekorować kremem balsamicznym. Świetnie pasuje z chrupiącym
MarciochaKucharzypodać? -Jedz smarku i nie wybrzydzaj! (zjadł) ------ Gdy mieszkałem w UK, pracowałem w firmie, która produkowała świeże sałatki z owoców. Był tam właśnie FFS, czyli jabłko, pomarańcz i winogrono. Trzy składniki, których połączenie w jedno powoduje, że moje kubki smakowe wariują. Nie byłbym jednak sobą, gdybym nie chciał by zwariowały bardziej i dodałem coś od siebie. Czego potrzeba: -jabłko winne(...)pokrojone w wiórki -pomarańcz, filetowana -winogrono, obrane, na ćwiartki pokrojone -kawałek banana -kawałek kiwi -migdały uprażone i zgniecione w moździerzu -domowy syrop z malin (maliny zasypane cukrem na 48h, starte, przeciśnięte przez tetrę z sokiem z cytryny, pasteryzowane). Jest jeszcze wersja ze spirytusem, ale to innym razem... Pomarańcze układamy z jabłkiem, posypujemy migdałami. Kiwi łączymy z bananem, winogrono i banana
BaRepasjego jedzeniu. 1 galaretka Blue Coracao 1,5 szklanki wody o smaku pomarańczy np. Żywiec Zdrój (niegazowanej) 1 płaska łyżeczka żelatyny 1/2 szklanki wiórek kokosowych owoce do zrobienia rybek: winogrono, arbuz, gruszka z syropu, melon .... i co tylko zechcemy roślinność do akwarium to: melisa, mięta. Galaretkę rozpuścić w 1 1/2 szklance gorącej wody a żelatynę w 1/2 szklance gorącej(...)opiją się galaretką są naprawdę pyszne. Tak więc zalewamy wiórki i odstawiamy do lodówki, aż dno akwarium nam stężeje. W tym czasie przygotowujemy rybki, wycinamy je z owoców, do winogron przymocowujemy tylko wycięty ogon - też z winogron. Oczy robimy z rodzynek, żurawiny lub z tego co sami sobie wymyślimy. Galaretkę zalewamy na kilka etapów (ok 3) aby rybki i roślinność
Jadło i czytadłowieczór SAŁATKA Z KURCZAKIEM WĘDZONYM na słodko! Palce lizać... SKŁADNIKI: wędzona pierś z kurczaka podwójna słoik selera konserwowego puszka ananasa w kawałkach 4 jajka gotowane + 2 do dekoracji kiść winogron majonez, sól i pieprz WYKONANIE: pierś z kurczaka kroimy w kostkę dodajemy seler, ananas i połówki winogron oraz pokrojone w kostkę jajka wszystko mieszamy z majonezem i przyprawami ubieramy winogronem
Kuchnia BeatySkładniki: ( nie podaję dokładnych ilości bo to już sprawa indywidualna, jak duży chcemy zrobić okaz:) a jeśli owoce zostaną to na pewno się nie zmarnują : winogrona zielone winogrona czerwone banany mandarynki nektarynki truskawki (będzie bardziej kolorowo) Mniejszą gąbkę wkładamy do doniczki. Taka gąbka bardzo dobrze się układa w doniczce, więc można upychać na siłę(...)końcówki wbijamy do samego końca w gąbkę umieszczoną w doniczce tak, żeby duża gąbka stykała się z małą i żeby wieża była stabilna. Myjemy owoce i przygotowujemy do nabijania: winogrona kroimy na pół, obrane banany na plasterki, mandarynki na kawałeczki, nektarynki na cienkie ćwiartki, truskawki na pół Każdy owoc nakłuwamy na wykałaczkę i wedle uznania nabijamy na gąbkę układając
www.szczesliwakuchnia.blogspot.com