wieprzowina - 8831 przepisów (strona:47/589)

DOMOWY PASZTET ZAPIEKANY 447

Chciałabym dzisiaj zaproponować Wam dwie wersje zapiekanego pasztetu. Pierwsza wersja będzie bardziej delikatna, dietetyczna- z mięs drobiowych z minimalną ilością wieprzowiny, druga jest z przewagą mięs wieprzowych. Obydwa  pasztety są bardzo smaczne, choć nam bardziej przypadł do gustu ten drugi. Wyglądają z pozoru bardzo podobnie dlatego zamieszczam je pod jednym postem, ich przygotowanie jest również bardzo zbliżone. Przy okazji(...)ziarna ziela angielskiego- sporo świeżo mielonego kolorowego pieprzu- conajmniej 2-10 łyżek tłuszczu*** - W pierwszej wersji miałam mięsa pieczone: indyk (cała pierś), pałki od kurczaka, kawałek wołowiny i wieprzowiny; gotowane mięso od: perliczki i kurczaka ; Drób jeżeli miał skórkę to mieliłam razem z nią.   - W drugiej wersji miałam: pieczone: karkówkę, łopatkę, biodrówkę, szynkę, odkrojone chude kawałki od podgardla

Smaczne Zdrowe
Polędwiczka w sosie kurkowym 278

Gary. Rzeczywiście mięsko i sos to czary! ;) SMACZNEGO! ;) Składniki: 0,5 kg polędwiczki wieprzowej około 0,5kg kurek cebula 200g śmietany 18% (do zup i sosów) przyprawa do wieprzowiny rozmaryn sól, pieprz ziołowy masło do smażenia 3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju+ olej do smażenia łyżeczka mąki ziemniaczanej+ pół szklanki wody do zagęszczenia sosu (opcjonalnie) Wykonanie: Dzień przed pieczeniem(...)zamarynowałam mięso w 2 łyżkach oleju z czosnkiem i przyprawą do wieprzowiny. Mięso postało w lodówce przez noc. Jeśli macie mniej czasu wystarczy mu 2-3 godziny w marynacie ;) Sos: Cebulę kroimy w drobną kostkę i dusimy na maśle. Dodajemy kurki i dusimy, aż grzyby będą miękkie. Następnie dodajemy śmietanę. Doprawiamy solą i pieprzem, doprowadzamy do wrzenia. Jeśli chcemy zagęścić

Czerwona Porzeczka
Wieprzowina szechuan z papryka 141

Jeszcze jedna propozycja obiadowa, wieprzowina Szechuan. Jestem pewna, że miłośnicy kuchni azjatyckiej zachwycą się tą propozycją. Polecam :)    Skladniki: ok 700 gr wieprzowiny, pokrojonej w "kostke" 4 lyzki maki ziemniaczanej 6 lyzek sosu sojowego 2 luzki octu vinegar ok 500 ml wody ok 4 lyzki orzechowego oleju ( peanut oil) 2-3 por 2 papryki (kolorowe)- pokrojone w paski 2 cukinie

Smaki Edyty
Pomidorowo-marchewkowa z grzankami serowymi 155

Taki mój pomysł na wykorzystanie wywaru z gotowania golonki ( lub innej wieprzowiny ). Nie specjalnie przepadam za zupami na wieprzowinie usiłuję więc nadać im nutkę aromatu,  która przebije smak wywaru wieprzowego. Tu po gotowaniu małej golonki wieprzowej zostało mi 2,5 szklanki mocnego wywaru ( jako , że włożyłam razem z mięsem sporo warzyw).Część warzyw użyłam na sałatkę a marchewki przydały

Buniabaje w kuchni
Nie żałuj sobie przypraw ! 127

kształt gwiazdek, silny zapach i korzenno-słodkawy smak * używać można w całości lub po zmieleniu  * działa rozkurczowo, moczopędnie i pobudza trawienie * zmielony anyż dodajemy do świątecznych wypieków oraz wieprzowiny, cielęciny i drobiu * całe gwizdki podniosą smak kompotów oraz kawy z cukrem GOŹDZIKI  * są to suszone, nierozwinięte pąki tropikalnego drzewa goździkowca * maja słodki, owocowo-drzewny zapach oraz korzenny lekko(...)objawy niestrawności * ssanie goździków usuwa nieprzyjemny zapach z ust np. czosnku * całymi goździkami przyprawiamy kompoty, herbaty, grzane wino ale i śledzie oraz sosy mięsne * można używać do marynowania dziczyzny, wieprzowiny i baraniny  * sproszkowane goździki nadają się do mięsnych pasztetów oraz potraw rybnych   Wszystkie przyprawy do tego wpisu udostępniła firma SKWORCU , którą bardzo gorąco polecam

Magiczne Życie Marty
"MUSZTARDA" Z JABŁEK. 197

się przy gruszkach, jestem naprawdę zauroczona efektem. Wyszło coś na kształtwytrawnego musu z jabłek, który smakiem przypomina miodową musztardę. Świetnie będzie komponować się z pieczystym,np. z drobiem czy wieprzowiną, czy też z serami pleśniowymi. "MUSZTARDA" Z JABŁEK. / inspiracja: Moje Smaki Życia, nr 10/2013 / na ok. 500 ml musztardy 1 kg mączystych jabłek 1/4 szklanki octu jabłkowego 3 łyżki miodu(...)przechowywana miesiącami, ale kiedy nie zostanie potraktowana w ten sposób - w lodówce przetrwa  3 dni, góra do tygodnia. Idealnie komponuje się z pieczonym mięsem, np. z drobiem czy wieprzowiną, schabem, szynką, pieczenią itd. Również świetnie pasuje do wędlin  czy też serów pleśniowych. SMACZNEGO! Pozdrawiam, Karmel-itka

W kuchni Karmel-itki
Indyjski kurczak w sosie curry - Chicken vindaloo 320

właściwie wszystko udało mi się dostać w pobliskim sklepie czyli kuchnia niby odległa a składniki nie takie znowu egzotyczne :)Zastanawiałam się jakiego mięsa użyć bo miałam do wyboru wołowinę, wieprzowinę kurczaka lub rybę. Z racji szybkości przygotowania wybrałam kurczaka inne rodzaje zostawiając sobie na inne okazje.Vindaloo razem ze mną i Kasią gotowały jeszcze Ola i Joasia - czyli ten sam team(...)Vindaloo to popularne na całym świecie danie indyjskie, ale właściwie to pochodzi z Portugalii i do Indii, wieki temu,  przywieźli je właśnie Portugalczycy. Pierwotnie było przygotowywane wedle europejczyków z wieprzowiny duszonej w czerwonym winie z dużą ilością czosnku. Mieszkańcy regionu Goa dopasowali je jednak do własnych smaków i gustu dodając mnóstwo aromatycznych przypraw. Czasami razem z mięsem dusi się także

Smaczna Pyza
Schab w sosie śmietanowo-porowo-cukiniowym 150

czasie dajemy usmażony wcześniej por, wlewamy śmietanę 30%, dusimy bez przykrycia 20-30 minut, aż sos nieco się zagęści. W razie konieczności doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego :)) wieprzowina, por, cukinia, papryczka chili, śmietanka słodka

Bułka z Chlebem
Gulasz ze schabu w pomidorach 110

Składniki: 3/4 kg schabu ok. 1 kg pomidorów 1/2 kg fasolki szparagowej 2 cebule sól, pieprz 1/2 łyżki pasty z ostrych papryczek sól słodka papryka, zioła prowansalskie przyprawa do wieprzowiny … Czytaj dalej Gulasz ze schabu w pomidorach

czarrna od kuchni
Gulasz wieprzowy 56

u0107 cz\u0119\u015b\u0107 wody.\r","Doda\u0107 \u015bmietank\u0119. Miesza\u0107 czekaj\u0105c a\u017c zg\u0119stnieje."],"recipeYield":"2","keywords":"cebula,gulasz,mi\u0119so,mi\u0119so wieprzowe,wieprzowina"} Drukuj Gulasz wieprzowy Porcje: 2 Składniki: 2 plastry schabu wieprzowego, 1 cebula, 1/2 filiżanki wody, 1/2 filiżanki śmietanki 30%, sól, pieprz, słodka papryka, olej Przygotowanie: Schab pokroić w kostkę. Przyprawić

Bardzo Gruby Smok
Pulpety gotowane w sosie z warzywami :pyszny przepis, jak zrobić 67

cebulą i posiekanym koperkiem. Pulpety z mięsa mielonego najlepiej smakują podawane z ziemniakami z wody, chrupiącymi skwareczkami i ulubioną, sezonową surówką.      Klopsy zostały przygotowane z mielonej wieprzowiny, w ten sam sposób można także przygotować gotowane pulpety z indyka albo cielęciny. Klopsy mielone można przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić. Ten szybki i pełen smaku obiad przygotujesz dosłownie

Moja Książka Kucharska
Żeberka wieprzowe z grilla 50

zadowoli. Świeże żeberka zawsze są koloru jasnoróżowego, a mięso jest jędrne o lekkim zapachu. Sprawdzony punkt zakupu mięsa, to pierwszy krok do przyrządzenia tego pysznego dania. Szukaj wieprzowiny, która jest oznaczona jako niezawierająca hormonów i antybiotyków. Znajdź rzeźnika, który sprowadza mięso zwierząt, które nie żywią się paszą sojową lub kukurydzianą. Grillowane żeberka Być może masz już swój wypróbowany sposób

Kuchnia Na Wypasie
Kotlety schabowe duszone w sosie Hoisin 54

razie konieczności podlać odrobiną wody. Na końcu danie doprawić do smaku. Kotlety schabowe udekorować posiekaną, świeżą kolendrą lub natką pietruszki oraz sezamem. Oto kilka innych wypróbowanych przepisów na wieprzowinę, które mogą Ci się spodobać: Japońskie pierożki Gyoza>>> Klasyczne kotlety schabowe>>> Polędwiczki wieprzowe duszone z cebulą>>> Gulasz z karkówki wieprzowej

Moja Książka Kucharska
Łopatka wieprzowa pieczona w marynacie z musztardą i sosem sojowym 61

jeszcze raz, pieczemy 15 minut, ponownie odwracamy, pieczemy 15 minut, cały czas pod przykryciem. Po tym czasie wyłączamy piekarnik, zostawiamy przykryte mięso w piekarniku na ok. godzinę. Smacznego :)   wieprzowina, sos sojowy, musztarda, miód, marynata, tymianek, rozmaryn

Bułka z Chlebem
Polędwiczki wieprzowe pieczone z pieczarkami i suszonym pomidorem 60

delikatnie mieszamy, przykrywamy pokrywką, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 ⁰ C, pieczemy 30 minut na termoobiegu, po tym czasie polędwiczki delikatnie odwracamy, przykrywamy, pieczemy 15 minut. Smacznego :)) polędwiczki wieprzowe, wieprzowina, śmietanka 30%, pieczarki, tymianek, oregano, czosnek niedźwiedzi, suszone pomidory

Bułka z Chlebem