Ostatnio postanowiliśmy bardziej zadbać o to żeby zdrowo jeść. Dlatego też na blogu również coraz częściej będą pojawiać się zdrowe propozycje. Dziś proponuję pastę z fasoli
kuchnia doskibezpieczniejszy barszcz z czerwonych buraków. W tym roku natomiast postanowiłam przetestować wigilijną zupę grzybową. Taką tradycyjną, na mięsnym wywarze gotowałam już nie raz, ale smaczna, aromatyczna zupa grzybowa na warzywach to zupełnie inna sprawa. Miałam wiele obaw, ale udało się. Zupa jest lekka, dosyć delikatna, ale ma wyrazisty smak i aromat. Świetnie smakuje z kluskami - domowym makaronem, łazankami, albo(...)pieprzu 1 łyżka mąki 1 łyżka masła sok z cytryny sól, pieprz 2 łyżki śmietany Przygotowanie: Grzyby namoczyć w 1 litrze chodnej wody i zostawić najlepiej na całą noc. Warzywa obrać, przekroić na mniejsze części, zalać wodą 2 litrami wody, dodać liście laurowe, ziele angielskie, pieprz i gotować na wolnym ogniu przez 2 godziny. W tym samym czasie ugotować grzyby
Kulinarne Inspiracjepuddingów, kremów i pikantnych ciasteczek. Świetnie komponuje się z wieloma odmianami serów. Pasuje również do dań z kurczakiem, z czarna fasolą i pomidorami. Dopełni smak potraw z jajkiem i warzywami np. kapusty, szpinaku, cebulki, czy brokuła. Ponadto wchodzi w skład marokańskiej przyprawy "radel hamout". Dodawana jest także do grzanego wina, ponczu. Gałkę należy zetrzeć tuz przed dodaniem do ciasta. Starta(...)trawienie, niweluje uczucie przesytu po zjedzeniu tłustych potraw. Źródło: internet Jałowiec - głównym producentem są Węgry i południowa Europa. Ma słodki korzenny zapach. Stosuje się do przyprawiania mięs, pasztetów, warzyw i kiszonej kapusty. Wędliny wędzone w dymie drzewa jałowcowego są szczególnie smaczne i aromatyczne. Doskonale komponuje się także z daniami owocowymi takimi jak szarlotki oraz marynowane brzoskwinie. Źródło: internet Kardamon - jest
Ciastka - domowe słodkościdzieła! Składniki: -8 papryk -100 g ryżu -300 g mięsa mielonego z indyka -puszka pomidorów bez skórki -jedna duża cebula -łyżeczka granulowanego czosnku - ok.350 ml bulionu z warzyw lub z kostki rosołowej -200 g chudego boczku -200 g mozzarelli -sól, pieprz do smaku -olej do smażenia Jeżeli czas nam pozwala to lepiej ugotować sobie wywar na warzywach
Kulinarne przemysleniapapryka, chili Przygotowanie Kurczaka pokrój w kostkę i usmaż na oleju kokosowym. Czerwoną paprykę, chili, cebulę i obraną gruszkę pokrój w kostkę. Wszystko dorzuć do mięsa i smaż, aż warzywa i gruszka zmiękną. Następnie zalej wszystko krojonymi pomidorami wraz z sosem. Danie przypraw solą, pieprzem, słodką papryką i papryką chili. Całość gotuj jeszcze przez około 10 minut. Gdy danie będzie(...)gotowe dodaj do niego posiekaną natkę pietruszki. Podawaj z ryżem. Spróbuj także: Pierś z kurczaka w pomidorach pierś z kurczaka marchew pomidory Pierś z kurczaka z warzywami pierś z kurczaka marchew pomidory Dietetyczny gulasz z indyka indyk papryka kasza gryczana
Fit&Fast Kitchenjednak jest to dodatek sałatkowy, który za naszą wschodnią granicą wykorzystywany jest od pokoleń. Różnica polega na tym, że tam orzechy dodaje się do sałatek majonezowych, przygotowanych z gotowanych warzyw, a na naszych stołach coraz częściej goszczą lekkie zielone sałaty z oliwą, orzechami i surowymi warzywami. Orzechy włoskie często podawane są również w towarzystwie twardych i pleśniowych serów. Jeśli macie
Trzeci talerzinnymi produktami? Odpowiecie, że tak. No bo przecież gotuje się makaron, ryż albo różne rodzaje kasz. Ale czy zamiast ziemniaków do obiadu serwujecie alternatywnie puree z warzyw? Ja tak robię. Można zrobić puree np. z groszku, marchewki... Dzisiaj zrobiłam puree z selera. Co Wy na to? Lubicie seler? Sam, jako warzywo nie jest zbyt smaczny. Co innego
Kuchnia u KrysiJarmuż - zielone warzywo zapewniające zdrowie; absolutna bomba witaminowa! Za jego zieloną barwę odpowiedzialny jest chlorofil , którego struktura jest niemal identyczna ze strukturą hemoglobiny w ludzkiej krwi. Podczas gdy głównym atomem hemoglobiny jest żelazo głównym atomem chlorofilu jest magnez. Podobieństwo składu powoduje, że chlorofil pomaga w uzupełnieniu i odbudowie komórek krwi, dostarczając niezwykle potrzebny tkankom tlen . P onadto działa jak chelat(...)chorób układu pokarmowego. (źródło: J. Wignall, Na surowo , Mszczonów 2011). Z jarmużu można zrobić zielony sok, koktajl lub przepyszne, chrupiące CHIPSY! Suszenie w temperaturze do 43 stopni powoduje, że warzywo zachowuje wszystkie walory odżywcze. Takie chipsy to pełnowartościowy pokarm za sprawą, wychwalanego już tu jarmużu, i dodatków: buraka, słonecznika, gryki. Samo zdrowie. Polecam! S kładniki na 5 tacek dehydratora
Jeść, by żyć w zdrowiuprosty przepis na zupę marchewkową. Którą z powodzeniem można przekształcić w zupę „na winie”. Czyli na zasadzie: wkładamy do niej, co się nam pod rękę nawinie (czyli warzywa, które właśnie mamy w swojej kuchni). Byle tylko wlożyć do niej pora i marchewkę. A co dalej do niej dorzucimy, puśćmy wodze fantazji. Jeżeli chcecie, by Wasza zupa miała gęstszą(...)konsystencję, możecie wkroić do niej ziemniaczka czy cukinię. A dalej w pełni improwizować …. Np coś w tym rodzaju. Gotujemy 2 pory i jedną marchewkę (plus dodatkowo warzywa, które wpadną nam pod rękę). W moim przypadku była to np rzepa. Po ugotowaniu do zupy dorzucamy pół pęczka szczypiorku (tak, by się trochę ogrzał, ale nie podgotował). Smacznego Pozdrawiam serdecznie Beata
MODA NA BIOChinach uprawiana jest już od V wieku. Serca smakoszy innych kontynentów – Europy i Ameryki Północnej – podbiła zdecydowanie niedawno, bo w latach trzydziestych XX wieku. Od razu stała się cenionym warzywem ze względu na smak i wartości odżywcze. Kapusta pekińska jest warzywem używanym na szeroką skalę w kuchni wschodnio-azjatyckiej (Chinach, Korei, Japonii). Na surowo wykorzystywana jest do zawijania wieprzowiny
mojewypiekiinietylkomąki 3000 ml wody sól, pieprz, ostra papryka lub pieprz cayenne 2 łyżki masła dodatkowo: makaron natka pietruszki wykonanie: Makaron gotujemy wg wskazań na opakowaniu lub przygotowujmy własny. Wszystkie warzywa obieramy, kroimy w kostkę, zalewamy wodą, dodajemy masło i gotujemy, aż zmiękną. Miękkie warzywa miksujemy blenderem na jednolity krem. Śmietanę mieszamy dokładnie z mąką i wlewamy do zupy. Doprawimy
Domowy Smak Jedzenianiej przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekane igiełki rozmarynu. 3. Dynię pokrój w większą kostkę i dodaj do cebuli razem z listkiem laurowym - podsmażaj razem ok. 10min. 4. Do warzyw wsyp suchą kaszę i delikatnie przemieszaj. 5. Partiami (np: po pół szklanki) dolewaj do kaszy i warzyw bulion. Przy każdym dolaniu bulionu przemieszaj całość, przykryj pokrywką i odczekaj, aż kasza
Kuchnia w Słońcu Skąpananajszybciej dotrzeć i skorzystać z zawartych tam enzymów. Ale enzymy są jednocześnie bardzo nietrwałe i wrażliwe na wysokie temperatury, jak i długą obrobkę. Znajdziemy je w kiełkach, surowych warzywach i owocach. 9. Zadbaj o różnorodność. Czyli najelpsza jest urozmaicona dieta. Zadbaj o różnorodność . Jak? Jedząc wszystkiego po trochu. Tylko jak pogodzić to ze wspomnianą w punkcie 6 potrzebą prostoty(...)Odbija się to na stanie naszych włosów, zębów, paznokci czy kości. Ludy słynące z długowieczności np mieszkańcy japońskiej wyspy Okinawa tradycyjnie stosują dietę bogatą w produkty alkalizujące : dużo warzyw, mało mięsa, cukrów i przetowrzonej żywności. Powodzenia i smacznego. Pozdrawiam serdecznie Beata Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer 1,622 total views, 27 views today Tweetnij The post
MODA NA BIOzupa cebulowa Francuska zupa cebulowa Cebula to warzywo, którego właściwości lecznicze są znane są od wieków. W medycynie ludowej wywar z cebuli zalecany był w chorobach reumatycznych, syrop przy przeziębieniach, zaś wąchanie surowej cebuli odkażało zakatarzony nos i drogi oddechowe. Pożywna, a zarazem smaczna zupa cebulowa to dobry wybór w w okresie jesienno-zimowym.Zupa ta wywodzi się z prostej(...)rustykalnej kuchni, z czasów gdy cebula była jednym z łatwiej dostępnych warzyw. Z czasem jej receptura zmieniała się. Zaczęto ją gotować na bulionie zamiast wody , z dodatkiem białego wina i koniaku. Tego trzeba spróbować! Składniki / na ok 6 porcji : 900 g obranej cebuli 2 łyżki oliwy 2 łyżki klarowanego masła
Aromatyczne Podróżeprzygotować również w wersji kolorowej. Wówczas makaron nabierze dodatkowych walorów smakowych i nada potrawom atrakcyjny wygląd. Do przygotowania kolorowego makaronu możemy wykorzystać wiele warzyw. Przyjmuje si ę , ż e do przygotowania ciasta na makaron na 1 jajko przypada 80-90 gram gotowego purèe z warzyw, dobrze odsączonego z wody. Zielony makaron
La grande e la piccola cuoca