uda z indyka - 317 przepisów (strona:15/22)

MILENA POLECA: MAKARON Z MIELONYM MIĘSEM INDYCZYM W POMIDOROWYM SOSIE 91

przygotowywania potrawy może być świetną lekcją organizacji. Satysfakcja z udanego i smacznego dania wykonanego własnoręcznie jest o wiele większa, niż ze zjedzenia gotowej (choć smacznej) potrawy podanej przez mamę. Później warto wdrożyć wspólne sprzątanie, choć tu już (z doświadczenia wiem) zapał słabnie. Ale trzeba próbować. Wierzę, że kiedyś się uda Wybór przepisu i produktów Milena ma kilka ulubionych dań(...)Dziś przedstawimy Wam podstawowy przepis na makaron z mięsem mielonym. Jest banalnie prosty, a satysfakcja z samodzielnego gotowania jest wprost nie do opisania. Tym razem wybrałyśmy mięso z piersi indyka, które jest bogate w witaminy D, B3, B6, B12, potasu, fosforu oraz cynku. Mięso z indyka ma także niską zawartość tłuszczów nasyconych oraz niską zawartość sodu. Na bazie

Dietolog
Gołąbki z kaszą orkiszową, indykiem i suszonymi grzybami 287

Podkręcone, lekkie gołąbki. Zdrowa kasza orkiszowa, delikatne mięso indyka. Smak podbija odrobina wędzonki i zmielone, suszone grzyby. Całość spaja sos – rozkosznie pomidorowy, mocno koperkowy, wyrazisty. Nie do opisania – do spróbowania! Naszykujcie sobie głębokie naczynie do zapiekania z pokrywką — szklane żaroodporne, gęsiarkę lub garnek rzymski, miskę, małą patelnię i duży garnek z pokrywką, taki, żeby zmieściła się w nim cała(...)mocno podgrzać i zaparzyć pod przykryciem, przy okazji – parzy w palce. Możecie pomóc sobie łyżką, widelec tylko podziurawi liście. Zdejmujemy po kolei warstwy liści i odkładamy na talerz. Mnie udało się wyparzyć 16 ładnych, dużych liści, a kapusta była już mocno zbita.   NADZIENIE Suszone podgrzybki mielimy w malakserze, blenderze lub tłuczemy w moździerzu na pył – posłużą jako aromatyczna przyprawa

Karo in the Kitchen
Risotto z indykiem i warzywami 174

jest zbyt gorzka w smaku po obróbce termicznej i -przynajmniej moim Synom- nie posmakowała.  Składniki dla 4 osób: 1 szklanka ryżu arborio (do risotto) 300g mięsa z piersi indyka ½ czerwonej papryki ¼ żółtej papryki ¼ zielonej papryki ¼ pomarańczowej papryki 1 cebula czerwona ½ małej cukinii 1 marchewka 4 łyżki kukurydzy Pół pęczka natki pietruszki Kilka pomidorków cherry 1¼ litra warzywnego bulionu(...)łyżeczka Vegeta natur 2 łyżki masła Szczypta pieprzu ½ łyżeczki ziół prowansalskich Sposób przygotowania: Bulion podgrzewamy. Na dużej, głębokiej patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy posiekaną cebulkę. Dodajemy mięso z indyka, delikatnie rumienimy. Wsypujemy ryż i cały cas mieszając przesmażamy przez ok 4 minuty. Dodajemy pozostałe składniki: pokrojone w kostkę papryki oraz talarki marchewki i cukinii. Mieszamy dokładnie, dodajemy przyprawy

Kuchnia w czekoladzie
Podsumowanie akcji Sztuka Mięsa 195

lekko przerażona, jak i zawiedziona. Przede wszystkim tym, że użytkownicy nie czytają w ogóle zasad uczestnictwa! Paszteciki nie należą przecież do mięsnej pieczeni. Jednak mimo wszystko, akcję uważam a udaną. Prawidłowych przepisów pojawiło się 54, w tym paręnaście naprawdę ciekawych i oryginalnych. Zapraszam więc do kolejnej edycji, tym razem zapewne latem i przy tej okazji pamiętajcie, by zawsze wklejać banerek(...)autorka: katarzyna_sar | blog: Kuchnia na 5 Polędwica wieprzowa w przyprawach z jabłkami autorka: MAgda | blog: Silver Teaspoon Rozmarynowy kurczak z warzywami autorka: Josia | blog: Kuchnia Josi Pieczeń z indyka z musem jabłkowo-chrzanowym autorka: gosik2.0 | blog: Rodzinka w Kuchni Bitki schabowe z ananasem autorka: Sofieta | blog: Mia Cucina Schab z jabłkami, anyżem i cynamonem autorka: Bilcia | blog: malpandom.blogspot.com

Kuchenna Kontrrewolucya
Przepisy na Sylwestra w domu! 113

Domowy fast food czyli mini pizze na szybko z cukinii! Wrapy z łososiem i mango! Pomidory pod pierzynką! HIT każdej imprezy! TACOS Z TORTILLI! Z dań mięsnych Filet z indyka w pesto Domowe burgery - dla tych, którzy lubią biesiadować Coś ambitniejszego dla Panów ;-) Placki ziemniaczane z gulaszem Żeberka "lepkie palce" -pyszne! I coś lżejszego dla Pań Krewetki w sosie(...)siebie. Jest proste i zawsze się udaje, idealnie się przechowuje i jest świeże przez kilka dni. Gruszki w różowym winie z migdałami! Szarlotka  z kratką Smacznego i udanej Nocy Sylwestrowej

SMYKWKUCHNI
Gołąbki z młodej kapusty, tradycyjne z mięsem i ryżem. Gołąbki z piekarnika. 1923

Całą rodzinką bardzo lubimy gołąbki, ale prawda jest taka, że strasznie ciężko mi się za nie zabrać tzn. za ich przygotowanie. Więc kiedy tylko trafi się okazja i uda mi się namówić moją mamę, to przygotowujemy je wspólnie. Robimy wtedy ich ogromną ilość tak aby starczyło na dwie rodziny i nasyciło nas na jakiś czas :) Dzisiejszy przepis właśnie taki(...)towarzystwie sosu pomidorowego, a jeśli zostaną na drugi dzień odgrzane podaję z sosem pieczarkowym. Polecam :) Składniki - 2 główki młodej kapusty - 1,20 kg mięsa mielonego ( u mnie z udźca indyka ) - 0,30 dkg ryżu - 2 jajka - 1 większa cebula - 2 -3 ząbki czosnku - sól, pieprz, majeranek, kminek mielony, papryka czerwona mielona  Dodatkowo - domowy bulion, lub rosół - boczek wędzony

Kuchnia z widokiem na ogród
Zdrowe burgery Toma Kerridge’a 113

lubi. Nazwał ją „Dieta szczęścia”. Wbrew utartym opiniom, że fat is bad on uważa, że to nie tłuszcz jest groźny, ale węglowodany. Jego przepis na udaną dietę nie polega liczeniu kalorii, odmawianiu sobie przyjemności jedzenia poprzez restrykcyjne zasady ile, kiedy i co jeść, a przeciwnie na czerpaniu jak największej radości z jedzenia. Swoją dietę nazywa wysokodopaminową, gdyż tak dobiera składniki(...)tradycyjnych, zawierają dodatkowe składniki lub zamienniki tradycyjnym składników, ale smakują tak samo jak oryginały. Przepis pochodzi z jednego z programów w BBC . Składniki: 500 g mielonej wołowiny lub indyka 500 g cukini 2 łyżki włoskiej przyprawy (np. według tego przepisu) 1 łyżeczka sody 2 łyżki posiekanych kaparów 4 okrągłe bułki Mała kulka mozzarelli Duży pomidor Sól i pieprz Sałata

Niedzielny kucharz
Czwartek: Zdrowe burgery Toma Kerridge’a 115

lubi. Nazwał ją „Dieta szczęścia”. Wbrew utartym opiniom, że fat is bad on uważa, że to nie tłuszcz jest groźny, ale węglowodany. Jego przepis na udaną dietę nie polega liczeniu kalorii, odmawianiu sobie przyjemności jedzenia poprzez restrykcyjne zasady ile, kiedy i co jeść, a przeciwnie na czerpaniu jak największej radości z jedzenia. Swoją dietę nazywa wysokodopaminową, gdyż tak dobiera składniki(...)tradycyjnych, zawierają dodatkowe składniki lub zamienniki tradycyjnym składników, ale smakują tak samo jak oryginały. Przepis pochodzi z jednego z programów w BBC . Składniki: 500 g mielonej wołowiny lub indyka 500 g cukini 2 łyżki włoskiej przyprawy (np. według tego przepisu) 1 łyżeczka sody 2 łyżki posiekanych kaparów 4 okrągłe bułki Mała kulka mozzarelli Duży pomidor Sól i pieprz Sałata

Niedzielny kucharz
PASZTET CUKINIOWO-MIĘSNY Z ZIARNAMI. /Bezglutenowy. 144

który sprawia, że nie da się nie nie ulec. Słoiczek z tą barwną mieszanką trzeba napełniać regularnie.Kupisz ją tutaj: PITNICA/Z CZOSNKIEM I BAZYLIĄ:Czosnek i bazylia to bardzo udany związek, ale... prawda jest taka, że w trójkącie (z pomidorami) jeszcze lepiej się odnajdują. Nam zresztą też o wiele przyjemniej się patrzy, wącha i je gdy występują w radosnym trio(...)udziwnień i cackania się uważamy za najlepszy. Być może to fakt, że kochamy cukinię i mieliśmy w tym roku jej piękny wysyp, być może to krwiożercza natura ubóstwiająca indyka, a być może, on po prostu musi smakować. /I poszła w świat ostatnia w tym roku cukinia :( (na szczęście zostały nam przetwory cukiniowe!/Aby

Wypisz Wymaluj
Zupka dyniowa z tymiankiem dla dzieci po 6 miesiącu 141

jeść gotowanych przeze mnie zupek. Podawałam jej więc te ze słoiczka ale niestety nie zawsze ich skład odpowiadał mi i jej. Musiałam pokombinować z domowymi obiadkami. I udało się. Kilka przypraw i ziół sprawiło, że mała chętnie wcina gotowane przeze mnie obiadki. Kilka najlepszych przepisów pojawi się na blogu. Zaczynamy od zupki dyniowej z tymiankiem. Zupka dyniowa(...)Gotujemy ok. 10 min. Po tym czasie dodajemy pokrojoną w kostkę dynię. Gotujemy do miękkości. Gotową zupkę blendujemy i gotowe. Można dodać do niej kawałek mięsa z królika lub indyka. Mięso gotujemy osobno. Zupka dyniowa z tymiankiem dla dzieci po 6 miesiącu

Pyza i Surówka
Zakręcone spaghetti Siostry Ewy. Z szynki wieprzowej. 190

się złożyło, że dziś w mojej kuchni także spaghetti, więc wpis jak najbardziej na czasie. Składniki (na 6-7 osób): 1/2 kg mięsa mielonego z szynki wieprzowej (wołowiny lub indyka) 1 opakowanie makaronu świderki 1 puszka rozdrobnionych pomidorów 1/2 najmniejszego op. koncentratu pomidorowego 1/2 słoika domowej produkcji przecieru pomidorowego 1 średnia cebula 1-2 ząbki czosnku sól, pieprz papryka(...)osolonym wrzątku do odpowiedniego stopnia miękkości. Podajemy z drobno startym żółtym serem. Bajka. Tamto spaghetti wyszło Siostrze wyjątkowo aromatyczne. Mam nadzieje, że to za które właśnie będę się zabierać uda się podobnie dobrze

Kuchnia po mojemu
Kapusta pekińska zasmażana z cebulką. Pekinka na ciepło. 176

pomidorami, ale w trakcie przygotowywania po skosztowaniu zmieniłam koncepcję, uznałam,że jest tak smaczna, że dodanie pomidorów jest zbędne,zamiast nich dodałam o niebo więcej koperku. I co ? I udało się. Wyszło pysznie. Domownicy bardzo zadowoleni a to jest najważniejsze. Polecam :) Składniki - duża kapusta pekińska - duża cebula - 2 łyżki masła - pół dużego pęczka koperku ( opcjonalnie suszony ) - majeranek,kminek mielony, czosnek(...)koniec dodaje sporo koperku. Podaję na ciepło.Taka kapustka pasuje świetnie do każdego obiadu typu ziemniaki i mięso. U mnie dziś podana z ziemniakami purre i pieczonym udźcem z indyka Smacznego

Kuchnia z widokiem na ogród
Zapiekana pierś z kurczaka w sosie ziołowo-paprykowym 343

Kolejna odsłona piersi z kurczaka. No lubię i nic nie poradzę :) Pierś z kurczaka można zastąpić indykiem. Też będzie bardzo dobre. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 i 1/2 czerwonej papryki 1 pomidor 1 łyżka świeżej posiekanej pietruszki 1 łyżka świeżej posiekanej bazylii 1 łyżka świeżego posiekanego lubczyku 1 łyżka świeżej posiekanej kolendry 2 łyżki jogurtu naturalnego pieprz sól(...)masy przełożyć kawałki z piersi kurczaka i dokładnie obtoczyć mięso Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego i dusić ok. 30 minut Podawałam z kasza jaglaną i naprawdę było to bardzo udane połączenie :) Smacznego :) W myśl akcji

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Zapiekana pierś z kurczaka w sosie ziołowo-paprykowym 175

Kolejna odsłona piersi z kurczaka. No lubię i nic nie poradzę :) Pierś z kurczaka można zastąpić indykiem. Też będzie bardzo dobre. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 i 1/2 czerwonej papryki 1 pomidor 1 łyżka świeżej posiekanej pietruszki 1 łyżka świeżej posiekanej bazylii 1 łyżka świeżego posiekanego lubczyku 1 łyżka świeżej posiekanej kolendry 2 łyżki jogurtu naturalnego pieprz sól(...)kawałki z piersi kurczaka i dokładnie obtoczyć mięso Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć pokrywką i dusić ok. 30 minut Podawałam z kasza jaglaną i naprawdę było to bardzo udane połączenie :) Smacznego :) W myśl akcji

Szczęśliwa kuchnia
Tortilla razowa 185

udanej próbie zrobienia tortilli pszennej (przepis możecie znaleźć tutaj ), przyszła pora na tortillę żytnią razową. Próba okazała się bardzo udana Tortilla jest wyrazista w smaku i dość elastyczna, a dzięki temu łatwa do zwijania. 2 szklanki mąki żytniej razowej 1/2 szklanki mąki pszennej 40 g masła 1 łyżeczka soli 1 szklanka gorącej wody Mąkę wymieszać z solą. W gorącej wodzie(...)wędliną i serem, po zapieczeniu w opiekaczu lub wypełnione dodatkami od razu po usmażeniu (zwinięte w rulon). Propozycja podania: ser feta mieszanka sałat pomidor ogórek plastry kiełbasy żywieckiej z indyka sos czosnkowo- koperkowy (do polania po upieczeniu) Sos czosnkowo-koperkowy: 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka musztardy szczypta soli ząbek czosnku 2 gałązki koperku Jogurt wymieszać z musztardą

Bullio