Sezon na truskawki rozpoczęty, więc polecam Wam placuszki z kaszy manny. U mnie goszczą dość często i w przeróżnych wersjach. Jak na razie nie zauważyłam, aby moja córka czegoś nie lubiła (odpukać!), więc staram się przygotowywać wszystko co jest zdrowe i wartościowe dla jej małego organizmu. Przyznam, że cieszę się z takiego wspólnika do takich pyszności. Zresztą te placuszki posmakują(...)szklanki kaszy manny (1 szklanka = 250 ml; u mnie kasza manna orkiszowa ) 1/2 szklanki mleka (pysznie komponuje się kokosowe ) 1 jajko Dodatkowo: 1 łyżka miodu (płaska) 6-7 truskawek Ponadto: masło/olej do smażenia (preferuję masło) Kaszę manną wymieszać z mlekiem i odstawić na chwilę, aby kasza zgęstniała. Dodać jajko i miód. Całość dokładnie wymieszać
Di gotujeOdstawiamy do ostygnięcia. Po ostygnięciu kroimy na 3 blaty. Krem: Składniki: 400 ml śmietany kremówki 500 g serka mascarpone 3 białe czekolady ok. 400 g świeżych truskawek Przygotowanie: Czekoladę topimy w kąpieli wodnej lub na niskiej mocy w mikrofalówce. Trzeba uważać, żeby czekolady nie przegrzać, wtedy zmieni "stan skupienia" i zamiast płynnej otrzymamy ciało stałe, którego nie da się(...)herbaty miętowej lub woda z sokiem z cytryny Wykonanie tortu: Jeden blat biszkoptu kładziemy na paterze. Nasączamy go naparem z mięty lub wodą z cytryną. Smarujemy kremem, układamy cząstki truskawek i delikatnie wciskamy je w krem. Kładziemy 2 biszkopt, nasączamy i powtarzamy czynności z kremem i truskawkami. Na wierzch dajemy biszkopt i nasączamy go pozostałym naparem. Boki
bistro mamaSkładniki: 2 szklanki truskawek 1 duże dojrzałe mango 1 szklanka tłoczonego soku z jabłek Sposób wykonania: Od truskawek odcinamy szypułki. Mango obieramy i kroimy w kostkę. Do kielicha blendera wrzucamy mango i truskawki. Zalewamy sokiem jabłkowym i miksujemy
Qchnia po prostuDziś zapraszam Was na omlet z truskawkami . W sezonie bardzo często gości na moim stole. W końcu trzeba korzystać póki te piękne, małe czerwone owoce są dostępne. Na drugie śniadanie planuję truskawkowy koktajl A wracając do omleta… Przygotujecie go bardzo szybko. Możecie go podać z dowolnymi dodatkami. U mnie dziś z trzcinowym cukrem pudrem. Spróbujcie Miłego dnia Szukając dobrych(...)cukru kokosowego – do nabycia w AWBIO 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki maki pszennej – do nabycia w AWBIO odrobina oleju kokosowego do smażenia kilka małych truskawek + dowolne dodatki do podania (u mnie trzcinowy cukier puder) Przygotowanie: Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy jogurt naturalny, cukier kokosowy, mąkę i proszek do pieczenia. Całość dokładnie mieszamy. Masę wylewamy
Słodkie okruszkiKoktajl truskawkowo bananowy Dzisiaj polecam koktajl truskawkowo- bananowy. Składniki na 2 porcje: 1 litr truskawek 2 banany 2łyżki miodu (miód można zastąpić dowolnym cukrem lub wcale go nie dodawać) Wykonanie: Opłukane truskawki zmiksować dodać miód i wymieszać. Banan również zmiksować ale osobno. Zmiksowane truskawki przelać do szklanki a na wierzch położyć łyżką zmiksowane banany. Jeżeli ktoś woli owoce można zmieszać
Pomysłowa kuchniasłodki, więc jeśli lubicie słodkie napoje to musicie zwiększyć ilość miodu 😉 Mocno owocowy z orzeźwiającą nutą mięty - idealnie gasi pragnienie w upalne dni! Składniki: ok. 1 kg truskawek 5 łodyg rabarbaru pęczek świeżej mięty 2 litry wody 3-4 łyżki miodu Wykonanie: W garnku zagotowujemy wodę. Truskawki myjemy i usuwamy szypułki. Rabarbar myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Gałązki mięty(...)myjemy i osuszamy. Do gotujące się wody wrzucamy truskawki, rabarbar oraz miętę (całe gałązki). Doprowadzamy do zagotowania, następnie zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez 3-5 min. Garnek zdejmujemy z ognia i pozostawiamy do ostygnięcia, do temp. około 40 stopni. Następnie dodajemy miód i mieszamy, aż się rozpuści. Kompot przecedzamy przez sitko i chłodzimy
Kuchnia MagdaLenySkładniki: 1 duże dojrzałe mango 2 szklanki truskawek 400 g jogurtu greckiego 200 g jogurtu naturalnego 1/2 łyżeczki kardamonu 2 łyżeczki cukru waniliowego Sposób wykonania: Mango obieramy i kroimy w kostkę. Od truskawek odcinamy szypułki. Do kielicha blendera wrzucamy mango, zalewamy schłodzonym jogurtem a następnie doprawiamy cukrem pudrem i kardamonem. Miksujemy na gładką masę. Do koktajlu dodajemy truskawki i miksujemy
Qchnia po prostupewno takie upiekę / buraków, czy dyni. To ciasto robi się samo! Przy tym cieście jest niewiele pracy! To ciasto jest przepyszne! Przekonajcie się sami! Marchewkowe ciasto drożdżowe z truskawkami i rabarbarem Składniki Wkładamy do miski składniki w/g kolejności i pozostawiamy na około 3 godziny. Składniki powinny mieć temp. pokojową. 100g świeżych drożdży, pokruszyć i wrzucić do miski, 1 szklanka cukru(...)mąki orkiszowej jasnej, może być zwykła pszenna, ½ łyżeczki soli, Dodatkowo Płatki migdałowe do posypania ciasta przed pieczeniem, Odrobinę grubego cukru do posypania ciasta, również przed pieczeniem, Dowolne owoce dałam truskawki i rabarbar. Dodałam ½ kg truskawek + 2 łodygi pokrojonego rabarbaru. Do miski wkładamy w/g kolejności wszystkie składniki i pozostawiamy w temp. pokojowej na około 3 godziny. Po tym czasie miksujemy ręcznym
Leśny Zakątekjest rzadkością.... Maj to idealny czas na ciasta z dodatkiem rabarbaru, w tym roku pierwszy drożdżowiec zajadaliśmy już nawet w kwietniu. U nas jak rabarbar, to przeważnie w towarzystwie truskawek- jak dla mnie połączenie idealne. Ciasto piekłam w dużej, ciemnej blaszce, o wym. 37,5x24,5cm Składniki: - 500g mąki orkiszowej tortowej typ450 - 125g masła - 1 szklanka* mleka - 50g świeżych drożdży(...)żółtek - 3/4 szklanki* cukru (u mnie trzcinowy lub ksylitol z minimalnym dodatkiem cukru trzcinowego) - 1/2 łyżki spirytusu lub czystej wódki - szczypta soli Dodatkowo: - 500g rabarbaru - 200g truskawek *szklanka 250ml Zaczyn: Do kubka rozkruszyć drożdże, dodać 1-2 łyżki mąki, oraz ok.50ml letniego mleka. Dokładnie rozmieszać i odstawić do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę. Dodać
Smaczne ZdroweZdrowy omlet na płatkach żytnich. Idealny na śniadanie, prosty w przygotowaniu. Tak przygotowany omlet najlepiej smakuje w towarzystwie świeżych owoców – polecam Wam truskawki. Dla mnie idealnie Jeśli lubicie słodsze propozycje możecie np. dodatkowo polać całość syropem z agawy, miodem itd. Spróbujcie Miłego dnia moi drodzy i smacznego Składniki: 3 łyżki płatków żytnich z pełnego ziarna Sonko 2 jajka(...)łyżka mąki pszennej 2 łyżki naturalnego jogurtu 1 łyżka cukru kokosowego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia odrobina oleju do smażenia np. kokosowego 2-3 truskawki i listki świeżej mięty do podania Przygotowanie: Do miseczki wbijamy 2 jajka, dodajemy płatki żytnie, łyżkę mąki z proszkiem do pieczenia, cukier kokosowy i jogurt naturalny. Całość dokładnie mieszamy. Masę wylewamy na rozgrzaną patelnię (mały
Słodkie okruszkiPrzez ostatnich kilka miesięcy z utęsknieniem czekałam na okres kiedy pojawią się pyszne sezonowe owoce i warzywa. Bezkresną miłością darzę oczywiście truskawki, które powoli pojawiają się w coraz większej ilości miejsc. Oprócz pysznych serników na zimno, bitej śmietany i świeżych kompotów bardzo lubię proste i niewymagające zbyt wiele wysiłku ciasta. Wy też takie lubicie? Składniki ( forma(...)pudru 2 jajka 400 g jogurtu greckiego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 450 g mąki tortowej 140 ml oleju rzepakowego skórka + sok z 1 dużej cytryny ok 500 g truskawek Przygotowanie: Przygotować dwie miseczki. Do jednej z nich przesiać proszek do pieczenia, mąkę oraz zetrzeć na drobnych oczkach skórkę cytrynową. Wymieszać. W drugiej miseczce wymieszać jajka, sok z cytryny, jogurt
ChilliJemyszklanek mąki pszennej 5 jajek 1 szklanka cukru 1 łyżka cukru waniliowego 1 szklanka mleka 1 szklanka oleju szczypta soli Dodatkowo: ok. 0,5 kg owoców – użyłam truskawek opcjonalnie: cukier puder do posypania upieczonego ciasta Składniki na kruszonkę: 40g cukru pudru 80g masła 120g mąki Ciasto najlepiej przygotować w dużej misce. Wszystkie składniki powinny być(...)czasie zawartość miski dokładnie mieszamy łyżką (można wymieszać mikserem) *** *** Blachę wykładamy papierem do pieczenia (moja blaszka ma wymiary 28x28cm). Wylewamy ciasto, wyrównujemy i wykładamy owoce. Ja użyłam świeżych truskawek, przekrojonych na pół (truskawki układamy przecięciem do góry) *** *** Wszystkie składniki na kruszonkę umieszczamy w naczyniu i rozcieramy palcami, aż powstaną grudki *** *** Ciasto równomiernie posypujemy kruszonką *** *** Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego
Blog z ApetytemByło ciacho z rabarbarem, w prawdzie wilgotne, mięciutkie i kwaskowe, ale ciągnęło mnie do lodów czy czegoś w tym stylu, a że miałam zamrożony ostatni woreczek truskawek, rozmroziłam i raz, dwa, powstała tarta na zimno :) Składniki na blaszkę 25 cm Spód: 180 g ciastek maślanych 80 g stopionego masła Masa: 250 g mascarpone 200 ml śmietanki 30 % 3 łyżki cukru(...)pudru duża garść truskawek (rozmrożonych lub świeżych) Wierzch: 1/2 galaretki truskawkowej 200 ml wrzątku 3-4 łyżeczki jogurtu naturalnego Spód 1. Ciastka kruszymy i zalewamy roztopionym masłem. Całość mieszamy, aż utworzy się konsystencja "mokrego piasku". Tak przygotowanymi ciastkami wylepiamy formę do tarty, najlepiej z wyjmowanym dnem, jeśli takiej nie mamy to smarujemy ją masłem (może być problem z wyjęciem pierwszego
Gotowanie...to proste !sernik (może być z wiaderka) 0,5 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 400 ml śmietany kremówki 2 łyżki żelatyny + ok. 100 g biszkoptów na spód, 3 opakowania galaretki, truskawki Ser na sernik miksujemy razem z cukrem i cukrem waniliowym. Nie macie miksera? Nie szkodzi, masę można wymieszać trzepaczką. Kremówkę zagotowujemy. Do jeszcze gorącej dodajemy żelatynę, mieszamy i odstawiamy(...)dzięki niej łatwo wyciągnąć sernik z formy. Na biszkopty wlewamy masę serową, wyrównujemy i wstawiamy do lodówki na min. 3 godziny. Kiedy ser stężeje możemy dodać warstwę galaretki i truskawki. Sernik przechowujemy w lodówce (może stać 2-3 dni, w zależności od świeżości truskawek). Smacznego! ciastkożercy
Ciastkozercysernikowy: 500 g sera białego mielonego 1/2 szkl. mleczka kokosowego 1/2 szkl. jogurtu greckiego 5 łyżek ksylitolu/miodu/cukru (można dać więcej) Kilka kropel soku z cytryny Sorbet truskawkowy: 400 g truskawek (mogą być mrożone) 3 łyżki miodu/ksylitolu/cukru Składniki na krem sernikowy miksujemy i przekładamy do pucharków. Składniki na sorbet również miksujemy. *truskawki świeże - przekładamy do zamrażalnika na min. 1h *truskawki mrożone
Czarnawisienka