łyżeczka proszku do pieczenia, na nadzienie: - serek President (ok. 350 g), - 2 łyżeczki cukru pudru (ok. 10 g), - łyżeczka agaru, - ziarenka laski wanilii, - 2 szklanki truskawek (ok. 240 g). Sposób przygotowania: 1. Ubijamy białka jaja na sztywną pianę, stopniowo dosypując cukier. 2. Do piany dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy. 3. Do wyłożonej papierem do pieczenia blachy(...)mieszamy z agarem (rozpuszczonym w 3 łyżkach letniej wody), cukrem pudrem, ziarenkami laski wanilii i odstawiamy do lodówki na ok. 1 h. 5. Gdy ciasto wystygnie, nakładamy serek i truskawki. Tarta z truskawkami jest bogata w: - błonnik pokarmowy, który obniża poziom cholesterolu i daje uczucie sytości. - witaminę C (pochodzącą z truskawek), która jest antyoksydantem, działa przeciwnowotworowo, - wapń (pochodzący z serka
Zdrowe odżywianie w pięciu smakachSkładniki: (na 2 porcje) - szklanka truskawek (ok. 160g), - 2 łyżki płatków owsianych (ok. 20g), - 2 łyżki orzechów włoskich (ok. 20 g), - łyżeczka miodu (ok. 12g), - 2 łyżeczki masła (ok. 10 g) . Sposób przygotowania 1. Truskawki wkładamy do kokilek. 5. Przygotowujemy kruszonkę: mieszamy masło z płatkami owsianymi, orzechami i miodem. 6. Obsypujemy truskawki kruszonką. 7. Całość pieczemy w 180 ⁰ C przez(...)Zapiekane truskawki są bogate w: - błonnik pokarmowy ( pochodzący z płatków owsianych i orzechów), który obniża poziom cholesterolu, - magnez (pochodzący z orzechów), który zapewnia prawidłowe przewodzenie bodźców nerwowych, - wielonienasycone kwasy tłuszczowe (pochodzące z orzechów), które obniżają poziom trójglicerydów (działanie przeciwmiażdżycowe) oraz działają przeciwkrzepliwie i przeciwnowotworowo. Wartość odżywcza jednej porcji: Porcja waży: ok. 110 g Energia: 179,7 kcal
Zdrowe odżywianie w pięciu smakachSkładniki (na dwie porcje) - 4 łyżki jogurtu naturalnego (ok. 100 g), - 1 gruszka (ok. 130g), - 5 truskawek mrożonych (ok. 100g), - 4 łyżki amarantusa ekspandowanego (ok. 12g), - 2 łyżeczki prażonych płatków migdałów (ok. 10g). Sposób przygotowania 1. Obieramy gruszkę ze skóry i miksujemy na gładki mus. 2. Miksujemy truskawki na gładki mus. 3. Na dno szklanki wlewamy mus z gruszki, następnie(...)posypujemy amarantusem, nakładamy jogurt i wlewamy mus z truskawek. 4. Całość obsypujemy migdałami. Deser jest bogaty w: - wapń (pochodzący z amarantusa i jogurtu), który odpowiada za prawidłową budowę kości i zębów, - witaminę C (pochodzącą z truskawek), która działa przeciwnowotworowo, - potas (pochodzący z gruszki), który odpowiada za prawidłową kurczliwość mięśni. Wartość odżywcza jednej porcji: Porcja waży
Zdrowe odżywianie w pięciu smakachdesery, które robiłam już kilka razy. Bardzo mi smakują. Zapraszam... Skala smaku 10/10 s er ricotta jest bardzo fajny lekko słonawy w smaku dla mnie idealnie się komponuje z truskawkami. Deser z nim można jeść bez wyrzutów sumienia, gdyż ma niską zawartość tłuszczu w przeciwieństwie do swojego "kolegi" serka mascarpone. Warstwy można układać wg swoich upodobań. Składniki: 250 g sera(...)łyżka cukru pudru 100 ml schłodzonej śmietanki 30 % kruche herbatniki, pełnoziarniste ciastka lub inne ulubione- ja upiekłam ciasteczka z przepisu na moim blogu "najlepsze chrupiące ciasteczka owsiane" 300 g truskawek, malin lub innych ulubionych owoców Sposób przygotowania Ciastka pokrusz najlepiej blenderem. Truskawki pokrój w plastry lub kostki. Śmietanę ubij z cukrem, dodaj ricottę i wymieszaj. Na dno pucharków nałóż ciastka
Kubki smakumogłam się doczekać truskawek w tym roku zresztą zawsze ich wyczekuje mając tonę pomysłów na ich wykorzystanie. Nie mogą się zmarnować dlatego umieszczenie ich w mufinkach było mega rozwiązaniem. Muffinki, które dziś chcę przedstawić są moim hitem lata i sezonu truskawkowego. Są przepyszne i każdy to mówił co je spróbował. Nie wierzycie? Zapraszam... Skala smaku 10/10 robiłam z mąką pszenną(...)muffinki z mąka razową). Z pszenną wychodzą bardziej puszyste i mięciutkie. Na tą ilość ciasta można dać 1,5;2 lub 2,5 szkl. pokrojonych w kosteczkę truskawek zależy od Waszych upodobań. Źródło gazeta "Tina" Składniki na około 15 muffinek: 2 i pół szklanki mąki pszennej lub 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej i 1 szkl. mąki
Kubki smakuPrzed połączeniem truskawek z sernikiem miałam nie wiem dlaczego lekkie obawy ale wyzwania są po to by je realizować. Pomysł na sam przepis na ciacho trochę podpatrzyłam tu trochę tam i resztę sama dodałam. Sernik wyszedł obłędny, mazisty, kremowy. Czekolada, migdały i truskawki to połączenie genialne, do tego kruchy spód czy może być coś lepszego. Zapraszam... Skala smaku(...)całości 6 łyżek soku z cytryny 2 szklanki cukru pudru 4 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka olejku waniliowego 1 łyżeczka olejku migdałowego 500 g truskawek (mogą być zamrożone, wtedy nie rozmrażamy ich wcześniej
Kubki smakubędą zdecydowanie większe i dla całej rodziny :) Składniki: Na 10 sztuk Ciasto: 1 szklanka mąki + do podsypywania 2 łyżeczki kakao 1 łyżeczka cukru waniliowego 100ml mocno ciepłego mleka 10 truskawek (lub tyle ile wyszło nam pierogów) Sos twarożkowy: 1/2 opakowania śmietankowego serka typu Almette (ok. 65g) 1/3 czekolady mlecznej jagodowo-poziomkowej 1 łyżeczka mleka 1 łyżeczka cukru waniliowego kilka truskawek(...)Powoli łączymy z gorącym mlekiem, siekamy i zagniatamy. Ciasto wałkujemy na grubość ok 4mm i wykrawamy kubkiem lub szklanką. Mi z tej ilości wyszło 10sztuk. Na każdym pierogu nakładamy truskawkę i dokładnie sklejamy. Gotujemy w wodzie z dodatkiem kilku kropel oleju. Przecedzamy i przelewamy delikatnie zimną wodą. 2. Czekoladę roztapiamy z łyżeczką mleka. Serek łączymy z cukrem waniliowym
Kuchnia w czekoladziecoś dla ochłody na upalne dni :) Bezalkoholowy truskawkowy drink Składniki 1 litr Tonicu (polecamy Schweppesa) Poł kg truskawek Cytryna Kostki lodu Przygotowanie Truskawki kroimy w plasterki, cytrynę na półplasterki. Szklanki napełniamy w 1/3 lodem, dopełniamy do połowy truskawkami, wkładamy kilka plasterków cytryny, zalewamy tonikiem. Podajemy po kilku minutach, gdy napój lekko się zaróżowi i przejdzie smakiem truskawek i cytryny
Kuchnia w szuwarachgorącym słońcu owoców. Chociaż przyznam się wam, że zdarzało mi się robić ten tort w sezonie zimowym…tak, tak z tych ‘nie naszych’, importowanych, kwaskowatych truskawek czy borówek amerykańskich. Efekt? Kwaskowaty posmak owoców został świetnie przełamany słodkością kremu i wyszło… pysznie! Oznacza to, że nasz tort może śmiało królować na stole nie tylko latem, ale również(...)tylko te ‘małe’ ale również te ‘bardziej wyszukane podniebienia’ zachwycą się jego smakiem. Dorosłych… kawałek tortu, w którym pomiędzy puszystym biszkoptem kryją się truskawki, jagody bądź maliny, skąpane w śmietankowym kremie z dodatkiem serka mascarpone- przeniesie w słodki świat dzieciństwa. (Bo kto z nas nie uwielbiał w dzieciństwie zanurzać łyżeczki w ulubionych, świeżych owocach przykrytych
Domowe TortyPyszne i proste domowe lody truskawkowe z dodatkiem śmietany i serka mascarpone . w przeciwieństwie do sklepowych maja ładny kolor i doskonały smak truskawek . Składniki: 500 gram truskawek 250 gram serka mascarpone 250 ml. śmietany 30% 0,5 szklanki cukru pudru Sposób przygotowania: Truskawki oczyszczamy z szypułek , myjemy i blenderem miksujemy na gładką masę . Śmietanę ubijamy na sztywno , ucierając dodajemy cukier(...)puder i po łyżce serka mascarpone . Dodajemy zmiksowane truskawki . Przelewamy do pojemnika z pokrywką i wstawiamy na kilka godzin do zamrażalnika .Podczas mrożenia lody mieszamy co jakiś czas żeby masa była puszysta . Lody możemy przyrządzić w maszynce do robienia lodów
Bajeczna Kuchnianiedobór cierpi większość społeczeństwa, nie zdając sobie nawet z tego sprawy! A czemu nie doładować się endorfinami poprzez małe wspomnienie lata? Mi z wakacjami kojarzą się tylko dwa słowa: truskawki i gofry . Jasne, smaku tych pierwszych - świeżych, zerwanych prosto z krzaka nie da się do końca zastąpić tymi mrożonymi, ale myślę, że pełnoziarniste gofry z mojego przepisu, śmiało mogą równać(...)mąki orkiszowej pełnoziarnistej - 2 białka jaj - ok. 1/2 szklanki wody/mleka roślinnego - łyżeczka syropu z agawy/stewii - łyżeczka cynamonu - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody Sos truskawkowy: - ok. 120g mrożonych truskawek - łyżeczka naturalnego dżemu/ syropu z agawy/stewii - odrobina wody Wykonanie gofrów: 1. Rozgrzej posmarowaną cienką warstwą oleju (świetny będzie kokosowy, ale zwykły rzepakowy też się nada) gofrownicę. 2. Białka ubij
Pland based filleDzień Dziecka to ważne święto dla naszych milusińskich :) Może więc warto przygotować z tej okazji jakiś wyjątkowy deser? Delikatny, trójkolorowy torcik serowy z dodatkiem galaretek i truskawek, ozdobiony czekoladową polewą oraz obłożony dookoła rurkami waflowymi świetnie sprawdzi się na tę okoliczność :) Prezentuje się wspaniale i jest bardzo smaczny. Dzieci będą zachwycone, a i rodzice na tym skorzystają ;) Składniki(...)twarogu na serniki 3 różnokolorowe galaretki (np. żółta, czerwona i zielona) 1 szklanka cukru pudru 150 g masła ok. 200 g truskawek kilka sztuk okrągłych biszkoptów 2 opakowania rurek waflowych (200 g) – użyłam rurek bez nadzienia Polewa czekoladowa: 100 g mlecznej czekolady ok. 50 ml śmietany kremówki (30%) Wykonanie: Przygotowujemy galaretki według przepisu na opakowaniu, zużywając do każdej połowę wymaganej
MyCookBook.plNasza rodzina uwielbia ciasta drożdżowe! Zwłaszcza te z dodatkiem owoców i koniecznie z dużą ilością kruszonki na wierzchu :) Jako, że na działce moich rodziców jest prawdziwa klęska urodzaju odnośnie truskawek, wprost nie mogłam nie dodać ich do drożdżowego ciasta! Ogromną zaletą tego „drożdżaka”, która być może wielu z Was przekona do tego rodzaju wypieku, jest brak wyrabiania i czekania(...)alkoholowy zapach fermentujących drożdży (ja miskę z wszystkimi składnikami wstawiłam do piekarnika, dzięki czemu zapach nie roznosił się po całym domu). Ciasto po upieczeniu jest bardzo miękkie, pięknie pachnie truskawkami, a delikatna kruszonka rozpływa się w ustach. Polecam! Składniki: Ciasto drożdżowe: 50 g świeżych drożdży 1/2 szklanki cukru 25 g cukru waniliowego 3 jajka 2 żółtka 150 g masła
MyCookBook.plPyszna, zdrowa, kolorowa – tak można w 3 słowach określić tę sałatkę, której autorem jest mój M. :) Słodko-kwaśno-ostry dressing doskonale komponuje się ze świeżymi listami szpinaku oraz truskawkami (dodatkowo podkreślając ich słodycz). Sałatka może stanowić samodzielne, lekkie dane lub też można ją wykorzystać jako dodatek do obiadu (świetnie pasuje do dań z kurczaka). Polecam! Składniki: 1 opakowanie(...)świeżego szpinaku (najlepiej tzw. baby) ok. 20 szt. truskawek (średniej wielkości) Dressing miodowo-balsamiczny: 2 łyżki miodu 2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżka oleju sól pieprz szczypta chili Wykonanie: Szpinak wrzucamy do dużej miski. Truskawki myjemy, osuszamy, usuwamy szypułki. Kroimy je w ćwiartki lub kostkę. Dorzucamy do szpinaku, mieszamy. Przygotowujemy dressing: do miseczki wlewamy ocet, dodajemy miód, olej, szczyptę chilli
MyCookBook.plMakaron z truskawkami to jedno z tych dań, które chyba lubią wszyscy ;). Nie ma nic lepszego na upalne dni. Dla większości z nas kojarzony z dzieciństwem . . . . Składniki: 300 g makaronu ( u mnie była to Lubella ) 500 g świeżych truskawek mała śmietana cukier do smaku Sposób wykonania: Makaron gotuję al dente. Odcedzam i płuczę pod zimną wodą, (może też być ciepły(...)Truskawki myję, szypułkuję, kroję na mniejsze kawałki. Dodaję cukier i śmietanę, dokładnie mieszam. Na talerz wykładam makaron, polewam truskawkami ze śmietaną. Czas przygotowania około 15 minut. Danie dla 2 - 3osób
Darcia w kuchni