Rolada z mięsa mielonego z pieczarkami 188kotletów mielonych, soczyste mielone mięso, któremu smak nadają pieczarki z cebulą. Dodatkowo rolada nie jest smażona, a pieczona i nie zawiera w sobie dodatkowego tłuszczu ze smażenia, ani bułki tartej, jest zatem zdrowsza i mniej kaloryczna. Jest to idealna propozycja na codzienny obiad jak i na domowe przyjęcia, jest mniej pracochłonna niż "zwykłe" mielone z patelni i zdecydowanie lepiej
Krylowa Kuchnia
Szybka focaccia – bez drożdży, z chipsami 206śniadaniowe bez drożdży. Składniki: 400 g mąki 400 ml jogurtu lub maślanki 1 łyżeczka sody 2 łyżeczki soli 4 łyżki oleju lub oliwy 6-8 małych ziemniaków 1/2 szklanki tartego sera 1 łyżeczka rozmarynu 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka oregano Przygotowanie: Krok 1 Umyj ziemniaki i pokrój bardzo cienko. Zagotuj w garnku sporą ilość wody, włóż do niej ziemniaki
Niedzielny kucharz
Zielone pesto 128sałatka z mozzarellą i pesto – czerwone pesto – makron z pesto i polędwicą Przygotowanie : 10 minut Składniki: – 2 szklanki świeżej bazylii – 3-4 ząbki czosnku – 8 łyżek tartego parmezanu – 1/4 szklanki orzeszków piniowych (jeśli nie masz możliwości zakupu możesz zastąpić je krojonymi migdałami) – 1/2 szklanki oliwy z pierwszego tłoczenia – szczypta soli Przygotowanie : Do blendera dodaj wszystkie składniki
nietylkopasta.pl
Rolada drobiowa ze szpinakiem 156końca. Każdą część rozłożyć, umieścić w foliowym woreczku i rozbić na cienki kotlet. Lekko osolić, wyłożyć na nie szpinak i zwinąć. Można obtoczyć w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Lekko rozgrzać olej na patelni, położyć roladki i smażyć ok. 20 sekund z każdej strony, żeby mięso dookoła się ścięło – dzięki temu roladki się nie rozpadną. Smażyć
niecodziennikpary
Klopsy z oliwkami i limonką 151Składniki na klopsy z oliwkami i limonką 350 g mięsa mielonego 1 / 2 małej cebuli 1 jajko 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 15 czarnych oliwek 2 kopiaste łyżki bułki tartej sok z 1 / 2 limonki sól, pieprz do smaku olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Oliwki odsączyć, drobno posiekać. Cebulę obrać, pokroić na drobną kostkę. Do miski włożyć
niecodziennikpary
Fasolka szparagowa w sosie 145gotować, na koniec doprawić solą i pieprzem do smaku. Fasolkę szparagową w sosie podawać na gorąco jako dodatek do obiadu. Jest to dobra alternatywa dla tradycyjnej fasolki w bułce tartej . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Fasolka szparagowa w sosie pochodzi z serwisu Niecodziennik Pary
niecodziennikpary
Truflowy sernik z mascarpone 182łyżki mąki pszennej :Opcjonalnie (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Spód: Herbatniki i orzechy drobno zmielić. Wymieszać z miękkim masłem i pokrojoną na wiórki czekoladą – mieszanina będzie miała konsystencję bułki tartej. Wysypać ją na wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę (26 cm), dokładnie ugnieść. Wstawić do nagrzanego do 180 o C piekarnika, piec z termoobiegiem 7-10 minut – do zezłocenia
niecodziennikpary
Jabłkowy sernik na zimno 162soku jabłkowego 4 łyżki cukru 10 g żelatyny (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Spód: Herbatniki i bezy rozdrobnić np. w melakserze. Wymieszać z masłem do uzyskania konsystencji bułki tartej. Wysypać na dno wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy, dokładnie docisnąć. Masa jabłkowo-serowa: Żelatynę zalać połową szklanki gorącej wody, dokładnie rozpuścić, przestudzić. Ser biały, cukier, cynamon, sok i skórkę z cytryny
niecodziennikpary
Sałatka ze szparagów i szynki 156zimną przystawkę. Udostępnij Składniki na sałatkę ze szparagów i szynki 1 / 2 pęczka zielonych szparagów 1 / 2 pęczka białych szparagów szynka wędzona w plasterkach 4 łyżki majonezu 3 łyżeczki tartego chrzanu 3 łyżki octu gruszkowego sól, pieprz do smaku Dodatkowo: 1 / 2 łyżeczki cukru 1 / 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka octu 10% (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Z zielonych
niecodziennikpary
Szparagi w galarecie 181wody, dodać sól, cukier oraz ocet. Gotować na małym ogniu przez 12-15 minut. Wyjąć i położyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem kuchennym. Sos chrzanowy: W miseczce wymieszać majonez z tartym chrzanem. Klarowana galareta: W szklance dobrze wymieszać białko z octem. Do garnka wlać rosół lub wywar warzywny i postawić na ogniu. Wlać białko z octem i cały czas mieszając
niecodziennikpary
Pieczona biała kiełbasa w sosie chrzanowym 220Biała kiełbasa to jedna z tradycyjnych dań wielkanocnych. Podajemy ją zazwyczaj jako dodatek do żurku lub na ciepło grzaną w wodzie. Najlepiej smakuje ona z ćwikłą, to znaczy tartymi buraczkami i chrzanem lub z samym chrzanem. Dlatego dzisiaj mam dla was przepis na białą kiełbasę zapiekaną w sosie chrzanowym. Tak przygotowana biała kiełbasa świetnie wpasuje się w wielkanocne menu
Danka Pichci
Sos chrzanowy na ciepło 306sprawdzi się również podczas Świąt – Wielkanocnych czy Bożego Narodzenia. Składniki (na 3 porcje): 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 250 ml ciepłego mleka 5-8 łyżeczek chrzanu tartego 1 łyżka soku z cytryny biały pieprz sól Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i robimy jasną zasmażkę (przesmażamy mąkę, ciągle mieszając przez 2-3 minuty, żeby nie zbrązowiała
CookYourself
Chleb 100% pełnoziarnisty mieszany 443dziś upiekłem taki 100% pełnoziarnisty mieszany (66% orkisz, 17 % gryka, 17% pszenica). Robiony identycznie jak żytnie, w zaczynie zakwaszone 33% całkowitej mąki (połowa orkiszowej). Dodatek namoczonego siemienia i tartego jabłka opóźnia czerstwienie i zapobiega kruszeniu się chleba. Zaczyn (fermentacja 18 h w 25-27oC): 30 g zakwas żytni 150 g letnia woda 3 g sól
Przepisy na domowy ser i chleb
Boxty - irlandzkie placki ziemniaczane 189przyrządzenia: 1. Surowe ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach, posyp szczyptą soli, wymieszaj i odstaw na 5min. 2. Bardzo dokładnie odciśnij z utartych ziemniaków soki. 3. Połącz tarte ziemniaki z ziemniaczanym puree i pozostałymi składnikami na Boxty - wymieszaj do uzyskania jednoliej masy. 4. Smaż placki na rozgrzanym tłuszczu na złoto z obu stron. 5. Podawaj z kleksem
Kuchnia w Słońcu Skąpana
Chleb razowy pszenno-żytni na zakwasie pieczony w garnku 254przepisy na domowe pieczywo na zakwasie: Chleb pszenno-żytni na zakwasie z kminkiem Chleb na zakwasie z prażonym siemieniem lnianym Chleb pszenno-żytni na zakwasie z nasionami Chleb z tartym jabłkiem na zakwasie Chleb mieszany na miodzie i zakwasie z oliwkami Razowy chleb wieloziarnisty na zakwasie Najprostszy chleb żytni na zakwasie Chleb razowy orkiszowo-żytni ze słodem
Kulinarne przygody Gatity