Mini calzone z pieczarkami i wędzoną mozarellą. Nieduże pierożki z ciasta na pizzę, nafaszerowane po brzegi pysznościami. Małe ale mają moc. Fajne, bo takie na jeden kęs. Sprawdzą sie na obiad i na przekąske. Jak mawia mój znajomy, takie popitaśne. Lubię to słowo, bo oddaje sedno tych pierożków. Króliś ( doświadczalny ) dostał je akurat w trakcie jakiegoś meczu, a że naszym(...)cebuli pokrojonej w kostkę sól (pieprz, zioła prowansalskie) 2 ząbki czosnku przeciśniete przez praskę 2 łyzki masła dodatkowo 6 plastrów szynki parmeńskiej porwanej na mniejsze kawałki 2 kulki wędzonej mozarelli (możecie uzyć innego sera) Sposób wykonania / Instructions: Na ciasto Wszystkie składniki połączyć i wyrobić elastyczne ciasto. Przełożyć do miski i nakryć ściereczką. Zostawić
Spice things uppieprz młotkowany z kolendrą. Jeśli ktoś lubi chudą wędlinę to polecam przygotować właśnie schab lub polędwicę. Schab wygląda i smakuje jak długo dojrzewające wędliny: szynka parmeńska, serrano czy włoskie prosciutto albo nasza polska wędzona polędwica np. sopocka. Tak przygotowana wędlina jest zdrowa, bez konserwantów, wspomagaczy, jest pyszna. Schab przygotowałam na Boże Narodzenie, przecież święta nie mogą się obyć bez domowych
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięsmakach (wersja III) to wielka uczta, czyli przepisy na mini pizze w kolejnych 4 odsłonach:) Tym razem do wyboru: I. Z boczkiem II. Z dynią i cebulą III. Z szynką parmeńską i rukolą IV. Z camembert i żurawiną Czas wykonania: 2 h 30 min – 3 h Ilość porcji: 16 mini pizzerinek (4 smaki po 4 sztuk) Składniki: Ciasto(...)sera mozzarella ½ łyżeczki cukru lub miodu III. Pizza z szynką parmeńską i rukolą: 80 g szynki parmeńskiej (4 – 8 plastrów) 30 g rukoli 1 kulka sera mozzarella IV. Pizza z camembert i żurawiną: 120 g sera camembert 30 g sera mozzarella 30 g sera pleśniowego 50 g sera wędzonego 40 g orzechów włoskich żurawina w słoiku Przygotowanie: Ciasto: Drożdże
KuchniaWeDwoje.plgodziny). Następnego dnia mięso wyjmujemy z lodówki, osuszamy z marynaty papierowym ręcznikiem, a następnie obwiązujemy sznurkiem ( tak jak robimy to do wędzenia). Teraz na patelni rozgrzewamy masło i obsmażamy szynkę z każdej strony, na złoto brązowy kolor. Zabezpieczy to całość, przed wypłynięciem soków z mięsa w czasie pieczenia. Następnie szynkę wkładamy do wysmarowanej tłuszczem brytfanki
Miód i pieprzPizza z szynką parmeńską i rukolą: 80 g szynki parmeńskiej (4 – 8 plastrów) 30 g rukoli 1 kulka sera mozzarella IV. Pizza z camembert i żurawiną: 120 g sera camembert 30 g sera mozzarella 30 g sera pleśniowego 50 g sera wędzonego 40 g orzechów włoskich żurawina w słoiku Przygotowanie: Ciasto: Drożdże rozpuścić(...)smażyć na patelni z dodatkiem oleju. Po przewróceniu cebuli posypać ją lekko cukrem lub miodem. Ser mozzarella pokroić w kostkę. Wersja z szynką parmeńską i rukolą: Ser mozzarella pokroić w plastry, plastry szynki zwinąć w ruloniki. Wersja z camembertem i żurawiną: Ser camembert pokroić na 16 małych trójkącików. Resztę
KuchniaWeDwoje.plfasoli typu Jaś drobnej , zdecydowanie szybciej się gotuje niż ta większa. Składniki na fasolkę po bretońsku: 500g białej fasoli typu Jaś 100 g boczku wędzonego 300 g kiełbasy dobrej jakości (u mnie śląska z szynki Premium) 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki przecieru pomidorowego lub/i 1,5 szklanki przetartych pomidorów Przyprawy: sól, pieprz, łyżka majeranku, papryka wędzona, ziele angielskie
Ania gotujeziaren czy nawet prażone płatki migdałowe dodają tekstury i bogatego smaku. Wytrawne wersje : dla miłośników wytrawnych smaków, racuchy na maślance można podać z kwaśną śmietaną, łososiem wędzonym, a nawet cienkimi plasterkami boczku czy szynki. Twórcze kombinacje: eksperymentuj z nietypowymi połączeniami, takimi jak masło orzechowe z bananami, sos czekoladowy z malinami, czy nawet ciepłe sosy owocowe. Jak przechowywać i odgrzewać racuchy
Moja Książka Kucharskadania które przygotowałam oraz chętnie podzielę się moją stylizacją w tym dniu. Lubicie organizować przyjęcia? MENU NA PRZYJĘCIE KOMUNIJNE W DOMU PRZYSTAWKI deska wędlin ( pieczona szynka, pieczony schab, kiełbasa żywiecka, salami, kabanosy wędzone, kabanosy drobiowe) sałatka caprese melon z salami dojrzewającym sałatka azjatycka z kurczakiem, warzywami, makaronem ryżowym, sosem sojowym, świeżą kolendrą sałatka z brokułem, kukurydzą, papryką, rzodkiewką, majonezem
Dorota Smakujetuńczykiem – makaron z cukinią – makaron z kurczakiem – makaron z szynką TORTELLINI ZE SZPARAGAMI PRZYGOTOWANIE: 15 minut ILOŚĆ PORCJI: 2 SKŁADNIKI: – 300 g gotowych pierożków tortellini (możesz użyć tych z nadzieniem serowym lub z szynką) – 7-8 zielonych szparagów – 100 g wędzonego boczku – 50 g sera gorgonzola lub podobnego sera pleśniowego – 1 łyżka oliwy – 2 ząbki
nietylkopasta.plbyć taki właśnie schab po warszawsku z jajkiem i chrzanem, w galarecie. To idealne danie na Wielkanocne śniadanie! Zobacz też te przepisy: – schab pieczony – domowa szynka z szynkowaru – domowa biała kiełbasa – swojska wędzona kiełbasa – domowy baleron SCHAB PO WARSZAWSKU Przygotowanie: czas pieczenia schabu + 40 minut + chłodzenie Składniki: 10-15 cm pieczonego schabu (podaję w centymetrach określając wielkość kawałka
nietylkopasta.plstracisz cały efekt który daje pieczenie w zamkniętym szczelnie opakowaniu, o to chodzi aby schab nie wyszedł suchy! Zobacz też te przepisy: – domowa szynka z szynkowaru – domowa biała kiełbasa – swojska wędzona kiełbasa – domowy baleron SCHAB PIECZONY Przygotowanie: 20 minut + 1-2 dni + 1h 20 minut Składniki: 1,2 – 1,5 kg schabu bez kości
nietylkopasta.plwykonaniu i bardzo smaczna. Sprawdzi się zarówno na co dzień jak i od święta. Polecam :) Składniki - 200 g makaronu w kształcie ryżu - 150 g ulubionej wędliny ( u mnie szynka drobiowa ) - 1 por ( tylko biała część ) - 3-4 ogórki konserwowe - mała puszka kukurydzy - zielona cebulka - majonez ( ok. 2 łyżki ) - sól, pieprz do smaku Wykonanie Makaron gotuję w/g przepisu na opakowaniu(...)ukaże się przepis ) zapraszam : Sałatka makaronowa z rzodkiewką i piersią kurczaka. klik Sałatka makaronowa z paluszkami krabowymi surimi klik Sałatka makaronowa z szynką i papryką klik Sałatka makaronowa z wędzonym kurczakiem, papryką i porem. klik Sałatka makaronowa z pieczonym kurczakiem i marynowanymi pieczarkami. klik
Kuchnia z widokiem na ogródserem ricotta, która idealnie dopełniła to danie. Polecam Ci moje najlepsze przepisy na makarony: – zebrane w jednym miejscu najlepsze przepisy na makarony – makaron z wędzonym łososiem – makaron z kurczakiem – penne z szynką parmeńską – makaron z boczkiem – makaron ze szpinakiem – makaron z polędwicą – makaron z krewetkami – spaghetti aglio oilo – spaghetti bolognese – spaghetti carbonara – spaghetti z krewetkami – makaron z szynką
nietylkopasta.plpuszki, trochę pasty paprykowej, ziemniaki z wczorajszego obiadu, kiełbasa, ogórek kiszony, fasola z puszki i zamrożona natka pietruszki. Do przygotowania zupy można wykorzystać również kawałki kiełbasy, szynki, gotowanego lub pieczonego mięsa, czy boczku wędzonego, różne warzywa. Ja dodaję też kiszone ogórki i pastę paprykową z mojego przepisu, można ją zamienić na koncentrat pomidorowy. Jak macie pieczarki też mogą wylądować
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię