piórka 1 ząbek czosnku, starty 120 g ulubionego sera żółtego, startego 120 g sera białego typu bałkańskiego, pokruszonego 1 łyżka świeżego tymianku, posiekanego czarnuszka suszona bazylia sól, świeżo mielony czarny pieprz Przygotowanie: Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w mniejsze cząstki i zmiksować blenderem. Wylać na patelnię i gotować, aż odparuje część wody. (W zamian można użyć gotowej
Food Squareminut Składniki: 2 bakłażany 1/4 łyżeczki soli 1 żółta cebula 200g pieczarek 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju kokosowego 200g pomidorów ze słoika/puszki 200g ugotowanej ciecierzycy 1/2 łyżeczki kminu 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1/2 łyżeczki suszonej cebuli + 1/2 łyżeczki do sosu jaglanego 1/2 łyżeczki suszonego czosnku + 1/2 łyżeczki do sosu jaglanego szczypta soli 30g mąki jaglanej(...)Podsmażam około 3 - 4 minut i dodaję pokrojone pieczarki. 8 Podsmażam około 5 minut. 9 W tym czasie kroję pomidory na mniejsze cząstki i dodaję na patelnię. 10 Po 5 minutach dodaję ciecierzycę oraz przyprawy - kmin, paprykę słodką, suszoną cebulę i czosnek. 11 Duszę pod przykryciem około 10 minut. 12 Bakłażany wyciągam z piekarnika. 13 W małym rondelku podprażam
Book of spellstymianek, gałka muszkatołowa sól pieprz ponadto: bułka tarta do obtaczania olej do smażenia 300 g makaronu Sos Pomidorowy: 2 puszki krojonych pomidorów 4 ząbki czosnku duża cebula bazylia suszona majeranek tymianek sól pieprz olej pietruszka (opcjonalnie) Makaron z Sosem Pomidorowym i Klopsikami - Sposób przygotowania: Klopsiki: Bułkę namoczoną w mleku dokładnie odsączamy. Cebulę(...)chwilę smażymy do zeszklenia. Wszystko należy często mieszać, aby składniki nie przywarły lub nie uległy przypaleniu. Do całości dodajemy pomidory i gotujemy jeszcze przez ok. 3-5 minut. Doprawiamy solą, pieprzem oraz po ok. 1/4 łyżeczki każdej z przypraw. Do sosu wrzucamy przygotowane wcześniej klopsiki i jeszcze chwilę podgrzewamy. Makaron
Słodka Stronarobię go miesiąc, półtora wcześniej i zamrażam. Składniki: 1 duża główka kapusty 1 kg kapusty kiszonej 10 suszonych śliwek 20 dag suszonych grzybów porcja rosołowa ( kawałek mięsa drobiowego ) 30 dag cienkiej kiełbasy 1 puszka krojonych pomidorów 1 cebula 2 kostki rosołowe 2 listki laurowe sól, pieprz do smaku, oraz inne przyprawy wedle uznania. Sposób wykonania: Kapustę pokroić(...)niej kiszoną kapustę, wszystko zalać wodą i dodać przyprawy, kostki rosołowe, mięso, suszone grzyby. Wszystko gotować pod przykryciem na małym ogniu. Kiełbasę i cebulę pokroić w kostkę i wszystko podsmażyć. Dodać do gotującej się kapusty. Gotować wszystko ok. 3 godzin. Pod koniec gotowania dodać pomidory i pogotować wszystko ok. 5 minut. Mięso można wyjąć i pokroić na drobniejsze
Na słodko lub wytrawnieparówki (u mnie z szynki, 9 3 % mięsa) 2 duże pomidory (lub 4 średnie) 200 g masła - będziemy go klarować 2 żółtka (najlepiej od szczęśliwych kurek) sok z pół małej cytryny 4 łyżki białego, wytrawnego wina 2 łyżki kwaśnej śmietany - dodatk owo suszone zioła (u mnie oregano) pieprz biały i sól 150 g żółtego sera(...)łódki. Do tych łódek wkładamy parówkę i przykrywamy drugą częścią pora. Do naczynia żaroodpornego wlewamy odrobinę sosu, następnie układamy faszerowany pory, układamy na nich plastry pomidorów, oraz plastry żółtego sera. wszystko zalewamy sosem, posypujemy suszonymi ziołami i pieczemy w 160 stopniach przez 40 minut. klarujemy masło trzepiemy żółtka na parze do środka porów wkładamy parówki po upieczeniu
Bon Appetit MałgorzatyTakie spaghetti z cukinii jest szybkie w przygotowaniu, zdrowe i smaczne :) SKŁADNIKI 2 młode cukinie 1 szalotka 2 ząbki czosnku 3 duże pomidory malinowe 1/2 czerwonej papryczki peperoncino 1 łyżeczka suszonej bazylii sól morska świeżo mielony pieprz 1 łyżka oliwy z oliwek PRZYGOTOWANIE Cukinie myjemy i odcinamy końce. Za pomocą szerokiej obieraczki do warzyw kroimy wzdłuż na cienkie(...)plastry. Te kroimy nożem w paseczki. Szalotkę, czosnek i papryczkę drobno siekamy. Podsmażamy na łyżce oliwy. Pomidory sparzamy i obieramy ze skóry. Kroimy w kosteczkę i dodajemy do reszty warzyw. Doprawiamy solą, pieprzem i bazylią. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut. Jeśli sos jest za rzadki - odparowujemy przez kilka minut, by zgęstniał. W międzyczasie wrzucamy cukinię
Moje Kuchenne Rewelacjesosu czosnkowego smakuje obłędnie! 6 porcji: 6 domowych placków tortillli (przepis na domową tutaj) 500 g fileta z kurczaka Przyprawa do kebabu Suszona natka pietruszki Liść lubczyku 2 łyżki miodu Olej do smażenia 3 pomidory 1 główka kapusty pekińskiej 1 ogórek 1 czerwona cebula 1 czerwona papryka 150 g sera feta 190 g jogurtu naturalnego 3 łyżki majonezu(...)ząbki czosnku Fileta z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę. Przyprawiamy przyprawą do kebabu, liściem lubczyku i suszoną natką pietruszki. Smażymy na rozgrzanej patelni do miękkości. Pod koniec wlewamy miód i dokładnie mieszamy. Smażymy jeszcze kilka minut aż miód wchłonie w mięso. Pomidory, czerwoną paprykę oraz ser feta kroimy w kosteczkę. Kapustę pekińską siekamy w piórka, cebulę kroimy w półplastry
VioletoweKucharzenieskładniki: 400 g makaronu spaghetti 1000 ml bulionu 400 g pomidorów z puszki, bez skórek i pokrojonych 1 mała cebula 4 – 5 ząbków czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek 1/2 pęczka świeżej bazylii (opcjonalnie) suszone oregano(...)bazylia sól, pieprz dodatkowo: ser grana padano do podania świeża bazylia lub liść jarmużu do podania wykonanie: Do garnka przekładamy pomidory, pokrojoną w piórka cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek. Wlewamy bulion oraz oliwę z oliwek. Doprawiamy suszonymi ziołami, solą oraz pieprzem. Opcjonalnie dodajemy listki świeżej bazylii. Przykrywamy pokrywką i zagotowujemy, następnie dodajemy makaron, ponownie przykrywamy pokrywką i całość gotujemy
Domowy Smak Jedzeniaproponuję podać nawet na elegancka kolację Składniki: 300 g makaronu kokardki 100 g szynki po 1/3 strąka kolorowej papryki 2 małe pomidory pół puszki kukurydzy odsączonej z zalewy świeże listki oregano 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonego tymianku sól i świeżo zmielony pieprz Sos: 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka cukru ½ łyżeczki musztardy 1 duża łyżka(...)wystudziłam. Na półmisku ułożyłam makaron i dodawałam po kolei pozostałe składniki sałatki: paseczki kolorowej papryki, kukurydzę i pomidory pokrojone w ósemki. Szynkę skręcałam dekoracyjnie i również rozłożyłam na półmisku. Całość polałam sosem a na koniec wszystko oprószyłam suszonym oregano i tymiankiem. Udekorowałam listkami świeżego oregano. Jeśli ta sałatka przypadnie Wam do smaku, będzie miło
Kuchnia u Krysismaku oliwa z oliwek do smażenia 2 duże cebule, pokrojone w cienkie plasterki 4 - 6 ząbków czosnku, pokrojony w plasterki łyżka suszonego oregano 2 x 400 g puszki pomidorów ( pokrojone w kostkę ) 4 - 5 niedużych ziemniaków obrane i pokrojone na plasterki ok 8mm gr 250 g zielonej fasolki, (nie dodałam) 1 mały bakłażan
Stare Garynajmniej raz w tygodniu ;) Składniki: 1 mały bakłażan 2 łyżki oliwy extra vergine 2 duże ząbki czosnku 1/2 szklanki przecieru pomidorowego 2 świeże pomidory sól morska, świeżo mielony pieprz 1 łyżeczka suszonego oregano 1/2 łyżeczki cukru 20 listków bazylii świeżej (lub łyżeczka suszonej 100 gram makaronu (najlepiej typu rurki) Przygotowanie: Bakłażana kroimy w plastry o grubości(...)następnie na niezbyt grube paski.Zasypujemy w misce sola morską i odstawiamy na co najmniej 20 minut (z bakłażana "wyjdzie" ewentualna goryczka). W tym czasie kroimy w kostkę pomidora (sparzonego i pozbawionego skórki) oraz czosnek w plastry. Oliwę rozgrzewamy. Podsmażamy czosnek (tak by go nie przypalić). Dodajemy bakłażana. Często mieszamy i podlewamy ewentualnie małą ilością wody, tak by się nie przypalał
Kuchnia po mojemuKoniecznie wypróbujcie i napiszcie czy smakowało! Cukinia z papryką i kukurydzą w pomidorach / 2 porcje Składniki: 1 czerwona papryka 1/2 dużej cukinii 1/3 puszki z kukurydzy 1 ząbek czosnku 400 g pomidorów w całości z puszki 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki czarnuszki 2 łyżeczki suszonego oregano 1/4 łyżeczki ostrej papryki w proszku 1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki(...)czosnek z cukinią i papryką. Dodajemy słodką wędzoną paprykę w proszku. Gdy warzywa nabiorą ładnego koloru wędzonej papryki, dodajemy pomidory z puszki. Dusimy na najmniejszym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Na sam koniec dodajemy odsączoną kukurydzę, ostrą paprykę w proszku, suszone oregano oraz czarnuszkę. Doprawiamy do smaku. Warto posypać warzywa posiekana natką z pietruszki. Danie smakuje jeszcze lepiej
Moja smaczna kuchnianegatywnie reagujące na inne kuchnie są dla mnie "biedne" ;-) To na tyle. Poniżej przepis na bardzo pikantny chłodnik ... Pikantny chłodnik awokado z pomidorami Chłodnik: 1 duże awokado; 350 ml maślanki; 2 suszone papryczki chili (dla kogoś kto nie znosi ostrego polecam jedną bez pestek); 5 listków świeżego oregano; 1 łyżka soku z cytryny (można ominąć); szczypta soli(...)Sałatka: 3 pomidory średniej wielkości; 1 łyżeczka oliwy z oliwek; 1 łyżka natki pietruszki; szczypta soli. Krok po kroku. Do blendera wkładam: obrane i pokrojone awokado, papryczki, oregano, sok z cytryny, zalewam maślanką i miksuję na gładką masę. Całość doprawiam szczyptą soli i odstawiam do lodówki na jakieś 30 minut do godziny. Zależy
Życie na widelcukonkursie! Wkrótce na blogu nowe konkursy, już pod nowym adresem: www.garniecmagalie.pl . Poniżej zwycięski przepis: Składniki: 500 gram filetów z kurczaka 2 kule mozarelli 2 pomidory czarne oliwki świeży tymianek lub 2 łyżeczki suszonego tymianku świeża bazylia olej z orzeszków piniowych sól, pieprz do smaku Wykonanie: Filety umyj, następnie natnij w 4-5 miejscach na głębokość około 2 cm. Staraj(...)się nie przeciąć mięsa do końca. Posyp filety solą o raz pieprzem, natrzyj tymiankiem i olejem z orzeszków piniowych. Pomidory pokrój w plastry. Na dnie naczynia do zapiekania marki Staub ułóż plastry pomidorów, dopraw je solą. Na nich ułóż filety, pokrój w plastry kule mozarelli i włóż je w nacięcia filetów. W nacięcia włóż też świeżą bazylię. Dodaj kilka czarnych
Garniec MagalieOgórkowa na skrzydełkach z dymką Pieczarkowa z kuskusem Pieczona kiełbasa z warzywami w oliwie z rozmarynem Polędwiczka wieprzowa z marchewką i czosnkiem w pomidorach Ratatuja z soczewicą Ravioli z semoliny z ricottą, cukinią i suszonymi ziołami skropione oliwą z oliwek z białych trufli Warzywa śródziemnomorskie z kuskusem posypane szczypiorkiem Zielona soczewica w pomidorach pelati Zupa z żółtą fasolką szparagową
Moja smaczna kuchnia