łyżeczka cukru szczypta soli 30 g drożdży 3 łyżki oleju 1 łyżeczka suszonej bazylii Sos: 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka keczupu 1 łyżeczka suszonego oregano lub ziół prowansalskich Na wierzch: 1 pomidor 1 czerwona cebulka 1/2 zielonej papryki kilka plasterków salami 1 ogórek kiszony czarne oliwki przyprawa do pizzy ser żółty Sposób przygotowania: 1. Składniki
Kuchnia domowa Anismakowało :) Składniki na 1 porcję: 1 świeża, cała makrela pęczek świeżych ziół: tymianek, bazylia, natka pietruszki, szałwia, tymianek 1 łyżka płatków suszonej papryki (ale może być zwykła, czerwona papryka) 1 pomidor pokrojony w plastry sól jodowana, 1 ząbek czosnku pieprz cytrynowy 1 cytryna Rybę myjemy, następnie skrapiamy cytryną, posypujemy solą, pieprzem, oraz przeciśniętym czosnkiem (od środka
Bon Appetit Małgorzatychlebkami Naan , z ryżem. Składniki na 4 porcje: 2 bakłażany 2-4 słodkie czerwone papryki (2 jeżeli te długie jak u mnie) 200-300 g pomidorów najlepiej jakieś odmiany koktajlowej 2 cebule łyżeczka suszonego czosnku lub 2-3 ząbki świeżego 2-3 łyżki kaparów czubata łyżeczka kolorowego pieprzu sól (około 1 łyżeczki) opcjonalnie pół łyżeczki papryki ostrej opcjonalnie jeżeli(...)czasu. W międzyczasie pokrój paprykę podobnej wielkości kawałki jak bakłażan, oraz pomidorki na 2 lub 4 części. Do bakłażana dodaj paprykę i smaż razem kolejne 5 minut. Kolejno dodaj pomidory. Dodaj wszystkie przyprawy i duś kolejne 5 minut, lub do czasu aż bakłażan będzie już dobry (miał miękką skórkę). Na samym końcu dodaj kapary. Gotowe! Smacznego! Artykuł Potrawka
greenscarfenergii doda.Koleżanka nadmieniła ,że to najpyszniejsze danie z tej książki ,więc do dzieła:).... Składniki na 2-4 porcje 3-4 czerwone papryki 4 pomidory lub puszka konserwowych 3/4 litra wody 2 suszone daktyle ( opcjonalnie) 1 cebula ( opcjonalnie) 2 ząbki czosnku 1 mała łyżeczka listków świeżego lub suszonego tymianku i rozmarynu szczypta kurkumy skórka starta z 1/2 cytryny(...)naczyniu do pieczenia i wstawcie do piekarnika na 20-30 minut.Wyciągnijcie i przełóżcie do miski , przykryjcie talerzem i odstawcie na15 minut.Kiedy ostygnie,obierzcie je delikatnie ze skórki. Pomidory natnijcie delikatnie , sparzcie wrzątkiem ,przelejcie zimna wodą i obierzcie ze skórki .Rozgrzejcie garnek i dodajcie olej kokosowy lub inny olej tłoczony na zimno.Wrzućcie pokrojoną cebulę w piórka,posiekany rozmaryn
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkipomidory 6 pieczarek 10 dkg sera żółtego 1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku 1 łyżeczka bazylii świeżej lub suszonej 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 1 łyżka oleju smakowego (pomidor, papryka ostra, bazylia) 1 pęczek pietruszki sól, pieprz do smaku 12 nitek szczypiorku Sposób przygotowania: 1. Tortille dzielimy na ćwiartki, zwijamy jak na zdjęciu. 2. Pomidory zalewamy wrzątkiem
Kuchnia w czekoladziesztuk czarnych oliwek 2 pomidory 1 duża kulka mozzarelli 4 łyżki oleju(lub oliwy z oliwek) 4 łyzki wody 2 łyżeczki suszonej lub świeżej pokrojonej drobniutko bazylii Wykonanie: Mieszankę przekładamy do salaterki, wkrajamy drobno pomidory, mozzarelle kroimy w drobną kostkę, oliwki kroimy w krążki. Doprawiamy solą i pieprzem .Wszystko dobrze mieszamy. Oliwę mieszamy z wodą,dodajemy bazylie, wszystko razem
Z Majeczką w kuchnimogą też być pszenne 2 łyżki oleju 1 papryka chilli guajillo do dekoracji na każdą porcję śmietana kwaśna 18% (2 łyżki) – opcjonalnie 1 pomidor 1 awokado 1 mała cebula *papryka guajillo to odmiana suszonej papryki chilli; jeśli jej nie znajdziecie, można ją bez problemu zastąpić zwykłą suszoną papryką chilli; a tę możecie akurat nawet zrobić sami (kupcie(...)świeżą papryczkę chilli i wysuszcie). Wykonanie: Bulion podgrzać. Przepis na prawdziwy bulion znajdziecie tutaj. W malakserze miksujemy pomidora, cebulę i pół papryki guajillo. Dodać do bulionu, podgrzać (nie gotować). Odcedzić. W międzyczasie tortille pokroić w paski. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim paski tortilli na chrupko, odsączyć na ręczniku papierowym. Na tym samym oleju podsmażamy paprykę guajillo
Pociąg Do Kuchnimogą też być pszenne 2 łyżki oleju 1 papryka chilli guajillo do dekoracji na każdą porcję śmietana kwaśna 18% (2 łyżki) – opcjonalnie 1 pomidor 1 awokado 1 mała cebula *papryka guajillo to odmiana suszonej papryki chilli; jeśli jej nie znajdziecie, można ją bez problemu zastąpić zwykłą suszoną papryką chilli; a tę możecie akurat nawet zrobić sami (kupcie(...)świeżą papryczkę chilli i wysuszcie). Wykonanie: Bulion podgrzać. Przepis na prawdziwy bulion znajdziecie tutaj. W malakserze miksujemy pomidora, cebulę i pół papryki guajillo. Dodać do bulionu, podgrzać (nie gotować). Odcedzić. W międzyczasie tortille pokroić w paski. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim paski tortilli na chrupko, odsączyć na ręczniku papierowym. Na tym samym oleju podsmażamy paprykę guajillo
Pociąg Do Kuchniręką , a co zawsze mam w domu. Podałam z makaronem penne. Czas: 1 godzina Składniki: 15 dag karkówki ( mogą być odkrojone kawałki lub duży kotlet) garść suszonych grzybów 2 cebule 1 pomidor 3 łyżki oleju z pestek winogron 1 łyżka masła 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 6 ziaren czarnego pieprzu 5 ziaren jałowca gałązka świeżego jałowca sól pieprz(...)mielony 3 szklanki wody Suszone grzyby namoczyć i ugotować w szklance wody. Odcedzić pozostawiając wywar. Pokroić w paseczki. Mięso pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i usiekać drobno. Sparzyć pomidora , obrać ze skórki i pokroić drobno. Podgrzać w garnku olej i wrzucić na niego cebulę. Smażyć na złoto mieszając cały czas. Dorzucić mięso i dalej smażyć
Buniabaje w kuchniinnego. Keczup domowy to świeże pomidory, pieczołowicie dobrane przyprawy i kilka godzin pracy, ale smak tego domowego keczupu wynagradza to milion razy ;) Składniki: ok. 4,5-5 kg pomidorów (wybierajcie odmiany soczyste i mięsiste, słodkie) 2 cebule szalotki 2-3 ząbki czosnku 7 łyżek octu (może być winny, może być zwykły) 150 g cukru 3-4 liście laurowe(...)czasie gotowania) 2 szczypty pieprzu garść świeżej bazylii łyżeczka oregano 2 łyżki oliwy 5-6 goździków kawałek (2 cm) świeżego imbiru 3-4 śliwki suszone łyżka rodzynek 2 szczypty mielonej kolendry Wykonanie: Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Na miskę nałożyć sitko. Pomidory dzielić na kawałki nad sitkiem. W sitku zostawiamy wyjęte z pomidorów pestki z gniazdami nasiennymi. Właściwą
Pociąg Do Kuchniefektownie wygląda na stole i ciekawie smakuje z boczkiem :) Składniki na 2 porcje : 8 plastrów makaronu lasagna 20 dag wędzonego boczku 2 duże, dojrzałe pomidory (u mnie jeszcze z działki) 10 dag parmezanu suszone oregano świeża bazylia granulowany czosnek sól, pieprz 1 łyżka oleju Makaron gotujemy we wrzątku z dodatkiem soli i oleju (by się nie kleił) około(...)minut. Następnie ugotowany makaron studzimy. Boczek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni, dodajemy pokrojone pomidory bez skórki i wszystko dusimy około 5 minut. Dodajemy sól, pieprz oraz oregano , czosnek. Makaron przekrawamy na pół (muszą wyjść kwadraty). Dwoma połówkami makaronu wykładamy małe kokilki.Do środka dajemy boczek z pomidorami a na sam wierzch posypujemy startym parmezanem. Zapiekamy w 220 stopniach
Bon Appetit Małgorzatyprzygotowania przekąska. Szczególnie, gdy za oknem cieplutko i ne mamy ochoty na ciężkie dania. Grillowane bakłażany z fetą Składniki: 1 bakłażan 10 dag fety 1 pomidor oliwa z oliwek sól, świeżo zmielony pieprz suszone oregano, bazylia Wykonanie: Bakłażana kroimy wzdłuż w plastry. Rozgrzewamy patelnię grillową, elektrycznego grilla lub zwykłego, co kto ma po ręką :-). Bakłażana smarujemy oliwą(...)żeby się nie przypalił, ale nie smarujmy go zbyt obficie, bakłażan niestety wchłania każdą ilość tłuszczu... Gdy bakłażan już jest miękki kładziemy na niego fetę i pokrojonego w plastry pomidora. Smacznego
Kulinarne przygody Gatitydużych krewetek (gamba's) marynata do krewetek: sok z 1 limonki lub małej cytryny 2 łyżki oliwy szczypta suszonego czosnku szczypta soli szczypta czarnego pieprzu szczypta ostrej papryki lub pasty z chili- Sambal kilka kropel Maggi na sałatkę Guacamole : 1 pomidor mięsisty lub 2 mniejsze mało wodniste 2 małe awokado lub 1 duże garstka rukoli lub roszponki (ewent. innej(...)plasterki. Doprawić solą pieprzem i kilkoma kroplami maggi. Wymieszać. Twarde awokado pokrojone w kostkę wmieszać delikatnie do pomidorów. Jeśli jest miękkie zmiażdżyć na "krem", ale nie na zupełną papkę. Pozostaw widoczne grudki. Po dodaniu soku lub octu dodaj też oliwę, suszony czosnek, sól i pieprz i nieco siekanego szczypiorku lub cebulki. Wyłóż sałatkę Guacamole na talerzu a na niej
Sztuka gotowania w/g Samiryłodyga selera naciowego 1/2 dużej marchewki (lub 1 mała) 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku 1 puszka / karton krojonych pomidorów z czosnkiem (390 g) 1 łyżka koncentratu pomidorowego 200 ml czerwonego, wytrawnego wina (4/5 szklanki) 2 łyżeczki suszonego oregano 1/3 łyżeczki startej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka listków rozmarynu (lub 1/2 łyżeczki suszonego) 1 łyżka oliwy z oliwek sól(...)łodyga selera naciowego 1/2 dużej marchewki (lub 1 mała) 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku 1 puszka / karton krojonych pomidorów z czosnkiem (390 g) 1 łyżka koncentratu pomidorowego 200 ml czerwonego, wytrawnego wina (4/5 szklanki) 2 łyżeczki suszonego oregano 1/3 łyżeczki startej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka listków rozmarynu (lub 1/2 łyżeczki suszonego) 1 łyżka oliwy z oliwek sól
Poezja smakuporcje: 700 g dużych krewetek świeżych lub mrożonych (500 g obranych) 120 g masła klarowanego 70 g cebuli 4 ząbki czosnku 400 g pomidorów krojonych lub przecieru pomidorowego 100% 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka suszonego oregano sól himalajska świeżo mielony pieprz szczypta chili 1 łyżka posiekanej natki pietruszki opcjonalnie 100 g pokruszonego sera feta (dla osób, które(...)należy rozmrozić je w letniej wodzie i osuszyć. Masło rozpuścić na patelni. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę a następnie smażyć na średnim ogniu do zeszklenia. Dodać pomidory, doprawić solą, pieprzem, chilli i ziołami a następnie smażyć przez ok 5 minut. Dołożyć krewetki i dusić je ok 5 minut. W trakcie odwrócić delikatnie na drugą stronę Całość posypać posiekaną
Ola la LCHF